新竹美食餐廳推薦2022(按區域)

剛搬到新竹時候  一直覺得這地方的食物真的沒啥讓人記憶的  也有不少人說新竹是美食沙漠?

隨著越來越多的店家帶來了新的飲食風格與餐點  新竹可以享受到的餐點越來越多元味道也一直進步

而且因為科學園區的關係  新竹人是有錢的  所以好多的名店紛紛在這裡拓點

也讓新竹人不用上台北也有好吃的東西

轉眼間在新竹已經住了很多年  這裡吃吃那裏吃吃把自己吃過的羅列一下

自己參考也分享給大家  只是美食這種東西真的見仁見智啊 味道如何有時候還待各位自行去體會囉

新竹-美食餐廳彙整(按區域分類)–持續更新中

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台北捷運悠遊台北

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新竹-金連滷肉飯 軟嫩綿密的滷肉香甜可口

好久不見的金連啊   果真星期一晚上去照光都要順便吃個小吃的

金連一直都挺愛的   只是沒有很常去   之前第一篇已經是八年前了…

金蓮算是很會搬家的   這已經是知道金連以來第三個點了…

其實新的店弄得跟舊的店有點像

只是把櫃台往裡面搬了 但是櫃台上面還是有清楚的菜單跟價格   點完東西先付帳

牆壁上面寫著金連滷肉飯的心路歷程

金連媽媽說滷肉飯的肉不要用絞肉機絞的     要慢慢的剁這樣才會又Q又有味道

按部就班地來滷上六個小時後    淋上米飯上面才能可口的讓人懷念

金連的老闆跟阿富的老闆是兄弟啊 後來分家了用媽媽的名字開了金連

阿富也很好吃 只是阿富總店位於城隍廟旁中山路邊    環境沒有那麼舒服   但也是好吃的滷肉飯

看看菜單再慢慢點東西吧   滷肉飯是這裡的招牌

不過也跟滷蛋筍干還有油豆腐搭成套餐  不過套餐沒有湯想喝湯要另外點囉

這是1號套餐   裡面除了滷肉飯之外還有滷但油豆腐跟筍干

這一份其實分量還不少啊 可以吃得飽的    只是好像少了點青菜喔 哈哈

樣樣都好吃不過有一個小缺點    因為所有的東西都是滷鍋撈出來的

所以所有的油都流到碗底下去了    所以要稍微瀝一下不然吃起來會比較油了點

滷肉飯就是這樣    加一點酸菜    這滷肉飯真的很好吃耶 因為這滷肉滷得很透很爛

整個肉吃起來不膩而且軟軟黏黏有滿滿膠原蛋白的感覺    口感綿密啊

跟著白飯一起吃 一個超級下飯的阿

旁邊的酸菜看起來不怎麼樣 但增加了不同的口感    整碗真的一下就可以扒光光的

小滷肉飯加蛋…本來滷肉飯是沒有蛋的喔…

我超愛白菜滷的啦…就是下飯

貢丸湯來一碗   只是其實我很飽了耶….這貢丸湯裡面有三顆貢丸

新竹的貢丸很有名…不用多說這貢丸就是紮實具有彈性的   湯挺清爽的很傳統

搭配滷肉飯比較油一點的東西   還挺清爽的

金連滷肉飯  300新竹市北門街55號  03 524 9110

開放時間:星期一二三四五六日10:30–01:00

新竹-北門雞絲飯 噱頭多過美味

又來到新竹城隍廟夜市旁的北門街吃東西了    這裡的選擇很多所以不怕沒東西吃

雞絲飯    這一家我記得我以前來過但是沒有在部落格介紹過

所以就帶著台北來的朋友一起來吃吃看吧

在店門口上方的看板    大大的寫著美鳳有約特別推薦   

古早味甕仔麵    是的我對這個很有印象啊

吃飯時間這裡生意很好啊    整個店裡面門庭若市的

鴻陞大展    看起來這個看板的加持之下這店家已經是鴻圖大展生意興隆了

話不多說點東西先    其實一整天邊走邊吃的不太餓

所以就來一份鎮店之寶北門雞絲飯    還有甕仔麵吧

這雞絲飯看起來很不一樣啊    因為上面除了雞絲之外竟然還鋪了硬花生跟脆瓜耶  

當然還有一些油蔥    跟我想的雞絲飯很不一樣

這雞絲飯吃起來相當的特別啊    沒有炸過的油蔥拌在飯裡面吃起來硬硬的

而且這東西會塞牙縫.脆瓜跟花生的確是讓這一整碗飯的口感變得更是多元

但是有花生有脆瓜油蔥跟雞絲全部拌在一起之後    我覺得味道有點複雜啊

比起這特殊口味的雞絲飯    我很愛嘉義的那一味啊

再來就點的就是這裡的招牌甕仔麵了    選擇非常的多啊

一個人一小份用一個小甕仔娤著端上來    這麵還熱氣騰騰啊  

這沙茶麵的味道很基本    麵條分量到是很多

不過老實說味道沒有真的好吃    因為沙茶的味道很重

甕仔一整個就是個噱頭    因為材質的關係並沒有因為甕仔的處理就多了點特殊香氣啊

小失望.

不過真的分量很多    一定吃得飽

牛肉則有一點點硬硬的

這炒高麗菜    可惜了點因為高麗菜不甜    不知道是不是季節的關係啊

如果是因為季節的關係而高麗菜不甜    店家應該把炒青菜的菜給換掉啦

飯後來去喝一個城隍廟大家必喝的飲料吧    冬瓜仙草絲

甜度已經固定是半糖了    但感覺味道差了點耶    真的有糖比較好喝啊. 哈哈

北門雞絲飯

地址:300新竹市北區北門街26

電話:03 526 2567


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新竹-踐邑うどん手工烏龍麵 烏龍麵Q彈小菜有改進空間

常去日本也喜歡吃日本的食物 不過這還是第一次在台灣吃日式烏龍麵

網路上常常逛逛就會看到新的餐廳 踐邑這是一家位於世界街的小店

據網路上說這裡生意很好 因為大家都衝著這裡的手工烏龍麵來的

店老闆是一個日本人 聽說本來在園區工作後來反而開啟日式餐廳來了

晚上七點到達 吃飯時間店裡面的生意果真很好

一進門就是可以讓大家一飽眼福的手工烏龍麵製作現場阿

不過沒看到阿 可惜了

選擇還不少 菜單很簡單

整個餐廳沒有太多日式的裝潢風格 相當的小本經營

這裡最有名的就是手工烏龍麵阿

牆壁上還貼了一張告示 請大家等久了不要生                                                                

因為這裡的烏龍麵都是日本師傅花了許多的時間去揉麵桿麵切麵

而烏龍麵煮的時間又要接近十分鐘 所以點了之後等是一定要的阿

這裡的點餐流程相當有趣  

一般都畫好菜單後來結帳 不過這小姐說要給另一位先生確認訂單

拿給那個先生之後 他就重複了一次點的東西 這就算是確認訂單

這樣之後這位小姐才接受結帳

這個流程我一直很納悶  

這小姐結帳的時候不就是在確認了嗎?幹嘛多一道工

這麼多的吃法我選擇了一個最簡單的 滑蛋烏龍麵

看看這端上來的麵真的超簡單的阿

兩片小白菜一點點柴魚片跟蔥 底下則是有一顆蛋

會點這個是因為 前幾次在日本吃烏龍麵我都是吃這種

雖然看似很簡單 但是那味道真的超讚的  

而且就是吃到最原始烏龍麵的味道

吃法相當簡單啊 就把所有的東西扮一扮就可以了

哇 這一條烏龍麵看起來真的挺可口的阿  

果真這一碗烏龍麵還不錯 因為麵真的很Q彈

手工烏龍麵就是要吃那種口感 麵條會彈牙在嘴巴裡面跳舞的感覺

所有的東西拌勻之後 平均的薄薄裹在烏龍麵外面

但的香氣 柴魚片的一點點口感同時吃進嘴裡 真的好吃

而且這一碗滑蛋烏龍麵是70元 算是相當的平價阿

麵在吃完之後 還可以加一點熱湯

據說這是用了許多食材去熬煮的    但是我覺得有點普通阿

雖然烏龍麵讓我覺得挺滿意的 但是接下來的這些東西我就有很多意見

因為點了最基本的滑蛋烏龍麵 所以我順手點了一個炸豬排

日本師傅嘛 這裡的炸豬排希望有日本的味道阿

不過這一片豬排端上桌我就覺得 唉

從這顏色看起來 炸得稍微久了點油跟麵粉也都放多了點

而且這一片看起來挺小的阿 賣100元實在是太貴了阿

吃一口果真 這裡面的肉稍微硬了一點

而且因為外面的麵粉稍多 整個炸豬排口感有點乾澀 可惜了

這一盤是天婦羅 一片甜不辣一片地瓜還有四根四季豆

猜猜看這樣多少錢? 猜不到吧這一份也要70

這樣的價錢讓我覺得不太舒服 

果真開餐廳的人都知道主餐賺不到錢所以賣小菜賺錢

我不喜歡油炸的天婦羅 所以就把外面的麵粉都撥開了吃

真的就是一片甜不辣一片地瓜跟四根四季豆 70.

因為剝開了外面的麵皮  才看到裡面還有麵粉的樣子

這樣算是沒有處理好嗎?  不過這地瓜一點都不甜阿

這裡有賣麵也有賣飯 所以友人點了一碗豚天丼

豚天丼 本來以為是看得到的豬肉飯阿 其實不是全部都是炸的

所有炸物裡面 有兩片炸豬排

不過因為炸法不太一樣 所以沒有像是前面的炸豬排一樣炸得有點過頭

因豬肉因為挺薄地所以吃起來還保有相對的軟度 

這樣一份都是炸的東西 吃得沒有太習慣

不過這丼有點怪 就是在炸物上淋了些甜甜的醬油

而這些醬汁就滲入了飯裡面 扮著飯一起吃就成了丼飯了

說實在這樣的設計挺不習慣的 還好這醬油沒有死鹹吃起來還可以接受

但是我對這裡丼飯用的米有很大的意見

米感覺非常的普通 

以這樣沒有加上重口味只淋了些許醬料很容易吃到米的味道

這米吃起來有點乾有點硬 如果可以把米稍微提升應該會好吃很多 

吃了這一餐 感覺有點些許的失望感覺沒有大家講得這麼神奇阿

不過這裡生意挺好 想要感受一下日式烏龍麵的朋友可以來試試  

踐邑うどん 手工烏龍麵

地址:300新竹市北區世界街163

電話:03 526 5698


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新竹-阿桂羊牛雜

逛了一個下午的家具店很快又到了吃晚飯的時間阿
比起去吃餐廳 我覺得城隍廟這裡的選擇超多的而且好吃又便宜
這一家阿桂羊牛雜 很久以前我吃過一次
因為城隍廟是我的地盤 所以我給了Una兩個選擇
一個是這一家阿桂牛羊雜 另一家則是附近的金連滷肉飯

整個餐廳生意很好啊 雖然外觀看起來相當的普通裝潢也相當的簡單

真的是人聲鼎沸阿 店內吃的外帶的

正宗湖南口味阿 六十年老店
這裡的菜單大大的貼在牆壁上 當然也有小菜單可以點菜

真的是進來的出去的一直沒斷阿

大火快炒 就是要吃這一味
看到老闆這樣俐落的手法 快速的加入各種食材與調味料
沒多少的時間一盤盤香氣四溢的快起就上桌了

上桌了 果真炒青菜最快阿
這一盤青菜整個油亮清脆 相當的好吃阿

這個煎蛋好圓阿 裡面有兩種料
一種是蔥

另一種竟然是四季豆阿
這樣台式的處理方式大家都愛的阿
只是鹹了一點點阿 四季豆本來就有鹹鹹的味道了
煎蛋的時候又加了鹽巴 所以吃起來鹹味多了一點

首先上來的是清燉羊肉麵阿
這麵非常非常的多 羊肉主的剛好熟了但不硬保有相當的軟度

羊雜麵 一樣麵多料多 讓人可以吃得很飽阿

辣子雞丁
非常的夠味阿 雞肉很紮實 只是一樣鹹了點

我們真的點太多了 不過主要是因為沒想到這份量每一份都這麼的大份阿
這一晚是番茄牛肉麵 其實端上桌的時候我們都飽了阿
不過看到這一晚的湯頭這麼的濃稠 不喝一口太可惜了
這一喝才知道原來這裡的番茄牛肉麵這麼讚 我想用番茄長時間的燉煮才能這樣
整個湯頭有相當的番茄香跟味道 當然肉質一樣的好吃

看了看網路上對於阿桂的評價 好像有人說老闆娘的服務態度不是很好
我們倒是沒有遇到 但是生意這麼好忙不過來倒是有可能阿
希望在東西好吃的條件下 也重視一下與客人的互動 這樣才是長久經營的保證

阿桂羊牛雜
地址:新竹市北門街63號 電話:03-5280850
營業時間:11:00~14:00;17:00~02:00


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