新竹-三廠南媽媽涼麵

天氣好熱午餐吃不太下  就吃涼麵吧!

延平路的南媽媽挺有名的  之前去都還要排隊呢   只是上班日又這麼熱…人少了許多

延平路這附近是以前三廠眷村的所在   所以這裡有許多的店家名字前面都加上了三廠

因為要讓客人知道這就是以前在眷村裡老味道  只是搬家了   而這家叫做三廠南媽媽

其實真的是小小的家常麵店   東西也很簡單

準備涼麵是最忙碌的了  手停不下來

這裡也有提供素食  也可以只吃這些素食料理

看這涼麵的搭配，很漂亮吧   油麵上面佈滿了綠色小黃瓜跟橘色紅蘿蔔

這裡的涼麵非常的平常就跟我們在7-11吃到的一樣  以油麵為主

小黃瓜  紅蘿蔔還有很濃郁香氣四溢的麻醬

這麵的分量相當得多一開始我還覺得我一定吃不完 

麻醬的香氣真的非常的濃  跟麵拌勻以後   所有的麵條上裹了滿滿的麻醬  不鹹一點點甜

非常好入口非常好吃  平常食量不大的我也幾乎吃光光啊   聽說這裡生意好的時候可以賣上百斤的麵條

蔬菜丸子湯   這一份相當得讓我驚艷啊

簡單的湯頭  丸子相當的爽脆  特別丸子加了很多的蔬菜去做的  所以咬起來口感很好

南媽媽涼麵300新竹市北區延平路一段144號 03 526 5374

開放時間：星期六日一二三四五        06:30–13:30