金山-Quiet B. Days靠北過日子 好遠的北海岸藍屋 豔陽下的休息站

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靠北過日子已經紅好幾年了啊…這天離開萬麗之後決定直接來去訪問一下

延續著一整個星期火熱的天氣  這天依舊是火爆的好天氣  萬里有雲…但是高達37度

之前來過靠北過日子一次…不過生意很好…那時候沒有耐心等位置

這次來這裡靠北的生意依舊的好  這次決定等一下  因為下午兩點多外面真的熱爆…去哪裡都不對

就在室內四處看看也可以店家後方拍一些照片  最重要的是室內有冷氣啦…

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很久沒來北海岸  中角灣這裡有了旅客中心跟國際衝浪基地  開設了很大的停車場  對於遊客來說相當的方便

因為這一段的濱海公路比較窄  除了車道之外沒有額外的空間可以停車  有停車場真的太方便

天氣好來海邊的人多  不過真的太曬了…看看蔚藍的海水…美麗的沙灘  然後躲進冷氣房還是最實在

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上面是華為下面是三星   照片顏色很不同

我還是很不能理解…這樣的溫度下為何大家還是拚了命的往海上衝   在炙熱的沙灘上搶占一個位置搭個帳棚可以躲太陽

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國際衝浪基地…我想樓上景色應該是很好啊…很久沒有來了…上次來的時候還沒有這地方呢

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靠北過日子…就是這樣的藍…藍的好美藍的這樣的放鬆

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就算是一點點的時間我也不想忍受啊…立馬撐起來雨傘…是的…車上只有雨傘…哈哈

不過啊…根據報導   皮膚疾病的好發率男性遠高於女性…男生要MAN不喜歡撐陽傘遮陽…但其實不只可以保護皮膚

在這樣動輒36-38度的天氣   撐起雨傘能夠讓身體的溫度下降四五度  也可以降低中暑的可能  這樣的天氣…我我我…我選擇撐傘…

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真的是人氣很高   明明隔壁也有其他的店家   但是靠北的人氣實在太高了啊

說實在的  的確內部也讓人很難離開  有冷氣啊   首先要記得跟櫃台登記…等位置   室內室外都有座位…

上次來的時候只有戶外的座位   但實在一點都不想在外面吹熱風   這次跟了幾個朋友來…大家就一起等吧…

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一樓的旁邊就是販賣區啊   很多很實用的戶外活動的用品這裡都有販賣

畢竟這裡是海邊   很多人來這裡也是海上活動   所以在這裡順便賣一下相關用品也很應該啊

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有印章耶…會有人來這裡蓋印章到此一遊嗎?

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趁著在等位置的時候   來看一下二樓三樓的空間吧   這個是三樓…就彭子底下擺了很多的桌椅…可以享受夏天特有那種悶熱的風

當然也可以眺望…真的是眺望…可以看到海上的波光粼粼   這沒有冷氣只有大大的電風扇呼呼的轉著

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室內舒服多了   不過因為西曬靠近窗戶的地方還是很熱   所以在安排座位的時候都會跟客人先說明…

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書這樣放也很可愛

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來一下店名…

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這樣的設計方式挺可愛的…

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這一個需要脫鞋的臥榻區   上面還放了帳篷當設計…這一區…只有電扇…有點熱…還是旁邊的桌子正對著冷氣出風口比較適合我們

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真的把心情跟身體的不爽表達的淋漓盡致啊…悶……

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這後院臨著海…有著簡單戶外FU…在這裡搭起營火露營啦…

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超級夏日風情的氣泡飲…中間一大片鳳梨…又冰涼又清爽…

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這裡也有手沖…然後使用了Stanley保溫瓶   這是店內有販賣的杯子…算是實用又有廣告的效果啊

冰涼的手沖咖啡最適合這樣的炎熱夏天了   清爽酸中概著甘甜的咖啡滋味…

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只剩下中卷跟雞腿烏龍麵了…早餐吃飯店的buffet吃的很飽  不過我沒有很喜歡這烏龍麵的口感耶…

食材很豐盛倒是真的   讓人覺得很豐富可以吃很飽的樣子

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鐵鍋鬆餅..搭配冰淇淋…鬆餅本身很好吃剛出爐熱熱的   搭配的冰淇淋溶化的很快吃的壓力很大   哈哈

不過那蛋香氣挺濃郁的   這冰淇淋是茶口味還有一些堅果…口感不賴…蘋果的酸與香也增添了不同的風味

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Quiet B. Days靠北過日子  新北市金山區海興路174號  02 2408 2332

營業時間  每天11點-8點

龍潭-Air Kafe老街復興計畫 菱潭街興創基地 最龍潭的小空間飲一杯清涼

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想起了那年的夏天在補習班打工的日子 騎著機車在龍潭大街小巷…沒什麼成就是交了一些朋友

然後…拿起了鑰匙  在高照豔陽的36度酷熱下  一路從竹北來到了龍潭

其實是有目的地的  一杯咖啡可以打發一整個下午  但來到了這裡才發現還有其他有趣的

首先是菱潭街興創基地  來到這裡是為了一杯咖啡  Air Kafe一家自家烘焙的咖啡館

我本來還以為這裡適合坐下來吹冷氣看本書的那種咖啡館呢  沒想到不是喔…菱潭街給你不一樣的感受

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龍元街與南龍路之間  有一條曾經被遺忘了的小街道…歷史悠久…久到幾乎忘了他的存在

早在日治時期  這裡就已經開幕了事龍潭最熱鬧的市場街  1973年焚毀…

2002進行轉型成了龍潭第一市場美食街  但真的命運多舛啊…沒多久就因為營運不佳而被閒置

後來…就這樣…成了沒人接近甚至是龍潭的治安死角  漸漸的被淡忘

2015龍潭人來成就龍潭  張智宇號召在地青年希望能把這樣的歷史街道活化

不只復興整個街區的繁榮  也希望讓有志的青年有一個創業的空間  這就是菱潭街興創基地

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說起這種社區改造…其實不只是在裡面盡心力投入的店家  也必須得到當地人士的支持  這樣整個改造才能永續啊

這天到這裡的時候人不多  因為天氣實在太熱了其實開門的店家也有限

不過有幾個年輕人在門口討論  看起來都是這菱潭街的店家  大家討論著發展計畫…

外面實在太熱了  這樣的傳統市場空間沒有冷氣  頂多能透過水霧來降溫  但我想這也是發展的一個很大的限制

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我像是一個外人闖入這一個社區  這樣的天氣來這裡的人真的都很特別…

其實我還真算是專程來的啊…看著貼著的海報對於龍潭對於菱潭街的介紹  對這地方多了一點點的認識

這一杯咖啡喝的不只是咖啡  還是對於龍潭的陌生與熟悉  還有那從不了解的一段歷史

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賴清德有來過這裡喔…還留下這樣的文字…這字還寫的真漂亮啊

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這咖啡館的前方…菱潭街興創基地…底下掛了些繪馬寫了很多祝福的語句   還有鄭文燦市場的祝福   還有前副總統陳建仁

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咖啡者的慢活時光   這些燈籠可不是隨便掛的啊   這可是老龍潭人的龍潭印象

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Air Kafe  因為真的有點悶  而且大太陽的人來往不多  老闆顧著攤子…等我咖啡做好了…就去跟其他攤子的人聊天了

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比較像是個攤位   但布置的簡單   放了一些獎狀…

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也是自家烘焙喔…喜歡的可以買豆子   豆子的價位挺平價的…推推…

以前不太自己沖  上次心血來潮買了一包  請店家幫忙磨了豆子  亂沖一通後沒想到那咖啡的味道一就香醇

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來來…看看老闆沖咖啡

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簡單的一杯冰咖啡…

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在菱潭街有看到一個指標   鍾肇政文學生活園區…就在50公尺旁啊…其實就是在龍潭國小的小角落啊

也是日式建築…小小的幾棟宿舍樣的日本木頭建築   改成了鍾肇政文學生活園區

鍾肇政台灣小說作家  客家人生於日治時期新竹州大溪郡龍潭庄字九座寮  就是現在的龍潭

早年入讀淡江中學  彰化青年師範學校畢業  台灣文學界北鍾南葉  絕對大師級文物

大師獲獎無數  被認可創作實力雄厚之外  也是創作力最旺盛的文學家  對台灣的當代文學甚至教育都有很大的貢獻

我沒有看太多書  對大師不了解  但是台灣人三部曲跟魯冰花這樣知名的作品就是大師寫的啊…

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其實這裡只是大師生活過十幾年的一個地方   不過因為他是本地人而且住在這裡的期間算是創作作品最豐富的期間

因此整理改建這樣的宿舍  用來介紹這樣一位文學界的大師   讓大家有機會多認識也希望能更多人接觸台灣文學

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AIR KAFE – 咖啡者的慢活時光(自家烘焙咖啡館)桃園市325龍潭區菱潭街23號  0989 707 702

開放時間:星期一二四休息 星期三五10:00–20:00 星期六日10:00–18:00

新竹-風味小廚 好好吃的糖醋鱸魚

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fengweikitchen1 新竹-風味小廚 好好吃的糖醋鱸魚

原來上次去這裡已經七年前了啊…只能說時間如白駒過隙真的飛快的消逝…哈哈  到底在感嘆什麼…

風味小廚是一家私房菜餐廳    許多人說這裡是許多竹科老闆常來的餐廳

不過味道怎麼樣呢?   開車經過的時候發現這裡人不少

這家餐廳位於光復中學對面的建中路上   招牌淺紫色非常亮很吸睛

還沒開始吃就感受到這裏的人聲鼎沸   就算是在2020年三月武漢肺炎最熱的期間   這裡的生意還不錯

雖然在餐廳裡面   不過一整個感覺這裡好像是快炒店   大家都吃得非常盡興所以聲音也大了些

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風味小廚一坐下來先上了茶   就很合菜餐廳的風格

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菜單其實蠻簡單的不過我通常不負責點菜的因為我很不會點

首先上來的是這裡的菜飯   我一直不知道為何叫做菜飯不是炒飯    因為看起來真的跟炒飯一樣

不過這菜飯很香阿    一直覺得有的海鮮的香氣    但是看不到    所以我猜應該是把櫻花蝦或是鹹魚切得很碎扮進去

整個菜飯雖然拌炒過但是一點都不油    而且每一粒飯粒都滿滿的香氣很好吃

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炒菠菜…就這樣的簡單清爽…多吃青菜身體好…

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宮保雞柳…哈哈   這不是宮保雞丁而是宮保雞柳   因為這雞肉切的不是一塊塊的丁狀而是細長的條狀…

這乾辣椒一點都不辣啊…吃起來就肉很嫩然後帶著些許微微甜味的宮保…相當的下飯

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這洋蔥牛肉…好濃厚的奶油香氣…用奶油炒加點黑胡椒…

那洋蔥就是甜甜的味道出來   然後黑胡椒的調味更凸顯了甜度

這牛肉很嫩   牛肉真的太工整   但是肉實在太工整了點…

fengweikitchen6 新竹-風味小廚 好好吃的糖醋鱸魚

 

油條裡面包啥呢?   是紮實的蝦子啊…加上了甜甜的醬…這裡到底是什麼菜系啊…好多道都有點甜

不過蝦子真的很紮實彈牙  很有咬勁…搭配外面油條的酥炸   口感很多元

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這糖醋鱸魚是讓我帶朋友來的主要原因啊   因為我記得很好吃…哈   算是店裡的招牌菜了

看這魚身上有好多的蔥蒜辣椒   在炸過之後淋上這些醬料   這一份好好吃吃   大部分人的糖醋做法都會用一些番茄醬一些勾芡

但是這份沒有    這裡只是簡單的用一些醬汁來帶出魚肉的原味

這醬汁是這道菜好吃的最重要的原因    醬汁甜甜的帶一點點酸   這樣的醬汁淋在炸好的魚肉上面    魚肉的味道變得很多元

魚肉因為新鮮所以肉質非常的扎實    外面包裹著炸的麵皮也有一點淡淡的甜

而且麵皮非常的薄所以不會覺得太多    加上醬汁之後超好吃….就是超好吃啦

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其他的就是2013年去吃的時候拍的照片…泰式檸檬蝦

其實泰式檸檬蝦很常吃到   不過不常看到這一朵花就是哈哈

整盤蝦子一樣香氣逼人蝦子炸得很酥    蝦肉相當的扎實重點是這蝦子的醬汁一點酸一點甜且不辣

所以有檸檬蝦的香氣口感但並不會搶了蝦子這這個主角   這一份吃完真的相當的滿意阿好吃

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炒山蘇   炒山蘇通常就是這樣炒加辣椒小魚乾跟豆鼓

所以一整口吃下有山蘇的清脆跟小魚乾的酥脆還有豆鼓的香氣

我覺得這一份應該多拌炒幾下因為有一區的山蘇吃起來少了點豆鼓的香氣

1375453607-1484132665 新竹-風味小廚 好好吃的糖醋鱸魚

風味小廚  300 新竹市東區建中路61號  03 574 8531

台中西區-The Factory Mojocoffee咖啡名店 靜巷內的優雅舒適

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平常上班日沒什麼機會出門   這天刻意請了假   開了車上了高速公路   一個小時到了台中…第一站…熱熱的天來一杯冰涼的咖啡

這次來台中鎖定的咖啡館   還是被列為台灣最好的咖啡館之一  The 25 Best Coffee Shops In Taiwan

已經去過名單上超過10家了   還是抓不到他們的評選標準   應該是我的道行還不夠深   對於這些咖啡的風味無法精準掌握

不過不管…這名單就是我找咖啡館的參考   既然來到台中當然要把名單上面的四家都喝完

中正-興波咖啡Simple Kaffa老宅新設計 文青網美都愛冠軍咖啡

中山-Fika Fika Cafe幽靜的伊通公園 熱鬧的北歐簡約咖啡館

苓雅-路人咖啡Ruh Cafe生日公園旁最佳休憩場所 榻榻米超舒適

松山-Gabee Cafe咖啡店 咖啡界的先鋒 巧遇15周年慶

大溪-草店尾事務所 老宅新風貌 復古空間的咖啡香

台中北區-HAUSINC CAFE簡約現代明亮舒適 一杯咖啡飲春光

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走進這條巷子   整個空間都安靜了起來耶…整個很有早期台灣的那種小社區   紅色大門搭配綠色的樹   台中這樣建築還好多啊…

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這天的第一站Mojocoffee就在這有點安靜的巷子裡面   不過整個建物的風格跟前面傳統的房子不同   這建物新穎超漂亮的

很難讓人錯過的一家店   因為建築就會讓你停下來多看幾眼了啊

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Mojocoffee樹下放了小小的看板

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真的是很漂亮啊…有綠樹有草坪…白色的建築   現代的風格…

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一進門…挑高的空間   現在的味道很濃郁…搭配著悠閒的音樂

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因為是邊間   使用了大量的玻璃所以採光非常的好   整個室內的光線很充足   外面天氣好真的超舒服的…

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白色牆面   架上放了好多的CD啊….不管放在家裡或是店內都是很好的裝飾

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還有一個小小空間   放了很多手做小物…喜歡的直接購買

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二樓是不開放的   但是這樓梯間真的好漂亮啊   使用了大量的格子…白色的…很像是書架的設計…

因為後方都是大片玻璃   所以光線透進來   擺什麼都漂亮的

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果真是具有設計感啊…在整個建物的側邊有一個凹槽   種了一棵樹…綠意盎然   然後旁邊的牆面都使用了大片玻璃

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用這杯子…哈哈  好喝好喝   果真是有名的咖啡店風味沒話說

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The Factory Mojocoffee  403台中市西區精誠六街22號  04 2328 9448

開放時間:星期一二三四五六日08:30–18:00

竹北-藍豆咖啡 帶著現代清爽明亮的日式空間 喝杯咖啡感受小學校人文氣息

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藍豆咖啡   看到知名部落客介紹的時候   還想說…文興路耶…怎麼可能會有這樣的空間啦…我都來往幾百次了

後來才發現…藍豆咖啡位於我比較不常開車經過的那一段   位於文興路與莊敬南路的交叉口   知名的道禾實驗叫域學校旁邊

這天是週六過來的   在道禾前方有一些小攤販算是個小小市集…賣些簡單吃的喝的手作的

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看到了招牌上面寫著   道禾三代塾   看看官方網站怎麼說   我只知道道禾很有名…實驗學校就是跟體制內的學校有些許不同

三代塾是第二個家   也是一個融合教育文化工藝生活美學於一體   可供三代人共生共學共享美好生命印記的精神性場所

接下來的一整段…就是讓我回想高國中國文課本的經典名句   修身而後齊家的親親之道   視孝悌為仁義之本  本立則道生

厚生民胞物與    親親而仁民  仁民而愛物    取之有時用之有節    老吾老以及人之老幼吾幼以及人之幼   己立立人己達達人   推己及人

這這這…實驗學校的新教學概念    帶著的是滿滿儒家思想的人文想法

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好了…我還是適合喝咖啡…外面有外帶的專屬窗口    從學校這邊的門走進來

進來這裡需要拖鞋喔   因為室內鋪滿了木頭地板   所以記得要來千萬要注意襪子好不好看…有沒有破洞

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整個空間使用了大量的木頭   木頭地板木頭的櫃子   用的木頭質地相當的好   感覺很溫潤質樸…

不過搭配了白色的天花板設計   帶著點現代風

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座位區的一旁這一區像是個開放式的廚房啊…這裡不知道是不是道禾學校的一個教室?

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靠裡面小花園的空間   使用了透明拉門可以把光線帶進來

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就是一個舒服   桌子與桌子間的距離挺大的   所以不太會互相干擾   完全符合現在防疫需要的社交距離   哈

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這是入口處的靠窗座位…外面就是學校門口啊   緊鄰著馬路只能種植竹子樹木來點綴

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中間這張大長桌   放了很多的木頭作展示…介紹一些台灣原木的知識…看的出來這裡的木頭都不是普通的木頭

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架子上放了鳳梨…醃漬的鳳梨…很像豆腐乳耶…哈哈

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可愛的日曆…

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在咖啡館的後方就是一個中庭啊…上面應該是教室了吧…

這中庭的幾座雕像….是六藝嗎?

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這裡的麵包好像也挺好吃的耶   看到官方臉書上面好詳細的介紹啊

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當然我還是選了咖啡啊…很好喝

臉書上有一些說明   這裡的咖啡施擁有全6大類別12張SCA國際咖啡師證照   也有歐洲精品咖啡協會最高等級Coffee Diploma (咖啡師文憑)認證

而烘豆師呢  2013年WRBC世界咖啡師與烘豆師   台灣組烘豆冠軍   所以就是說…烘豆師與咖啡師都很厲害的意思

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藍豆咖啡 BlueBeans Coffee-職人手沖 文青 下午茶輕食甜點

地址: 302新竹縣竹北市文興路205號  03 668 8995