竹北-藍佐牛排館 顛覆竹北餐飲水準一流的牛排館…

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哎呀呀…用這樣方式吃了這一頓大餐還真的不好意思啦…

其實我也不知道怎麼了…不過瞬間壓爆表   然後一股腦地把脾氣發出來抱怨了一番   然後就得到了這一餐的機會…

說起來真的太丟人了啊…不可取不可取不可取…

藍佐牛排館已經聽聞了好一陣子  很多人介紹也說這裡是竹北最好吃的牛排館…用這樣的美食來安撫我暴燥的心情真的太可以了

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位於高鐵附近的小路   光從外觀跟建築設計就覺得這店有花了點錢   門口還有小小的噴水池…營造出一點點歐洲的氣氛

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choice prime哈哈  就牛排的肉質種類啊…Costco都買得到  哈

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一進門是酒櫃    排餐搭配紅白酒最適合了啊…

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從進門開始到離開  可以感覺這裡的整體服務算是挺有水準的

各種菜色的介紹開始   準備餐具   各式餐點的介紹   酒的挑選   所有的回覆都清楚明瞭

就算是不清楚的   也都詢問後回答   每一個人的對應都挺得體的   而且不是那種背誦式機器人式的回覆

價位不便宜   但是吃完真的覺得有好吃   感覺竹北不再是只有連鎖餐廳提供標準式的料理了…耶…

菜單兩面   正面是主餐   後面則是任君選擇的前菜湯甜點茶等等的…當然…各選一樣

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Sparkling/Still  你要哪一種呢?

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沒話說   這麵包也太好吃…起司不大但是有三種…搭配麵包有不同的滋味…兩種麵包都是外皮有咬勁裡面卻是鬆軟   越咬越香

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接下來每一份餐點說實在的都用了很長很難記住的名稱…就是那種法式餐廳慣用的…光看覺得不知道是什麼的那種說明   不過啊…都很好吃很好吃

只能說我記憶力不好也其實是詞窮啊…這個帶著點海膽香氣的茶碗蒸…非常的細緻一下就開啟了味覺的開關

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這樣組合真的超級讓人肚子餓的啦…干貝就是甜   然後由炸過後的野菜超薄的有海苔的酥脆的口感

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咖啡蘑菇…就像是卡布奇諾一樣啊…淡淡的香氣但是底下喝到的是濃郁的蘑菇   口感很有趣

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準備上主餐了…直接上來三種不同鹽可以搭配的

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莎朗   五分熟…只要肉質好簡單的處理…這牛排的外部焦黃相當的一致

可惜沒有拍到另一份A5和牛啊…那是來自能登半島的牛肉   吃起來真的很好吃   而且沒有一般和牛那種入口的油膩感啊…

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羊排…真的很嫩耶…八分熟…本來還想說羊排可以吃八分嗎?

但是這軟嫩的口感跟全熟的羊排很不同啊…一面帶著香氣的微焦有點咬勁…另一面則是這樣粉嫩的口感…好好吃

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配菜…蘆筍…不過好朋友點的洋芋泥跟炸薯條都好好吃喔…哈哈

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準備上甜點的後上來了簡單的糖果…其實重點是底下的領結…服務人員有特別說明這是希望讓大家記住這一家店

店名Lazo  在法文就是領結的意思啊

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平常愛喝紅茶   不過這天點了洋甘菊茶   用這個來搭配甜點真的是解膩

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甜點也是這裡的特色啊…吃到這真覺得這餐廳的水準很夠…每一份端上來的甜點擺盤味道都很夠水準

無花果風味的蛋糕跟冰淇淋…還附上生的無花果兩片

這蛋糕為甜吃起來不膩   跟冰淇淋一樣   都加了水果的顆粒   層次豐富好吃好吃

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這甜點也是很特別   端上來候用巧克力淋上去…一冷一熱創造出衝突感也增加吃起來的口感變化

巧克力中包著冰淇淋   然後還有布朗尼蛋糕一起…口感一樣很豐富啊

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坐在位置上一直看到這爐子裡面的火閃著   好奇地趨前…然後就得到簡單的介紹一番…只能說真的是很可愛親切的一家店啊

這是一個很有想法的概念   有柴火有瓦斯   不留下炭火的焦黑但卻有柴燒的香氣

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藍佐牛排館  302新竹縣竹北市復興三路一段228號  03 550 6338

星期一二三四五六11:30–14:00, 17:30–22:00  星期日 休息

竹北-Lost in Zhubei迷失在竹北的咖啡香氣…貨櫃屋小巧具設計感 咖啡風味迷人

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有一段時間沒有在竹北探訪咖啡館了啊   這天有空就來喝個兩家吧

Google找了一下   看到貨櫃屋概念的咖啡外帶BAR…覺得有趣…貨櫃屋雖小但是很有輕鬆隨興帶著點創意的設計

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在竹北高鐵站旁邊也有一家貨櫃屋為主的咖啡館   走的也是以外帶為主的概念   我覺得挺酷的…大家到高鐵站有空可以看一下

竹北-Coca Coffee超網美夢幻手沖咖啡吧 貨櫃屋概念的熱

這家Lost in Zhubei比較靠近興隆路   其實在小路的空地上…有停車的空間甚至也有Drive Thru的設計…不下車也可以買咖啡

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就是一個貨櫃的大小啊   不過除了外觀之外整理的裝潢真的很不像是貨櫃…開了門使用了玻璃的門窗

所以光線可以引進   空間不會太暗

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小小的招牌卻讓人眼睛一亮   全鏡子的招牌放在地板上   簡單的使用白色字體   鏡子上可以有反射

各地的咖啡館都越來越讓人想要去一探究竟   咖啡之外怎麼創造出整體風格成了大家絞盡腦汁要做的

從外觀設計內部裝潢   整體概念   到最後的咖啡飲料與甜點的安排   說實在的…花錢燒腦有時候還不被消費者認同…真的辛苦

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冬日的陽光真的讓人精神一振啊…

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我覺得整體的設計很棒   LIZ是Lost In Zhubei的簡稱…Coffee To Go然後有Drive Thru

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跟高鐵旁的Coca Coffee不同的   Lost in Zhubei就是把貨櫃內部整理好裝潢並在裡面營業   客人也可以進到裡面

走的是有點極簡風日式的風格   外露的幾隻崁燈搭配…挖了窗戶所以採光相當的好   整個空間其實真的一點都不像是貨櫃啊

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空間真的很小   作業區大概兩個人就滿了啊…其實招呼客人的區域也是…

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掛了一些衣服放了一些店家的杯子   這樣的設計有點潮…把藍瓶那種風格帶進來   感覺一開始就經過了規畫設計包裝

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這店家跟竹北的二街咖啡有點關係   不過走的路線不同  這裡主要是手沖外帶吧   義式咖啡手沖咖啡…然後只有司康可以點   沒有其他吃的

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店內唯二的內用座位   這樣的設計看的出來是貨櫃屋嗎?    外面的綠意可是穿過了馬路成為室內最美的窗景呢

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點手沖…這天他們有三種衣索比亞的豆子   從日本帶回來的…店家在FB/IG做了這樣的介紹

Beratu Jebicho Maldea 衣索比亞 水洗耶加
風味:茉莉花、黑莓、水蜜桃、李子、檸檬糖、紅酒感、乾淨且尾韻綿長。

這支在「The Ethiopian Cup」水洗項目中得到了最高的評價,特別的是農園的主人是位93歲的老奶奶,在幾乎是男人的耶加雪非產地中一支獨秀。可愛的Beratu女士還在小農園裡栽種了香蕉及蕃茄等等的農作物,傳統地過著自給自足的生活,也許是因為這樣才栽種得出這麼香甜且風味豐富的豆豆吧!

有故事的豆子有故事的店家   不是多麼驚天動地的故事但是卻帶著點溫暖   也讓人每喝一口咖啡多了些許的感動

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咖啡磨好之後   聞香然後再沖咖啡   熟練快速

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來上一杯吧…這杯外帶杯不大   不過這杯帶著些許果香還有柑橘類的香氣…真的非常好呵…

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接著就是…一連串的照片…這裡的設計有網美咖啡的規格了啊   不過這天的天氣不太好拍起來照片沒有這麼漂亮

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Lost in Zhubei外帶咖啡吧  302新竹縣竹北市嘉政二街126號  0952 378 936

開放時間:星期日08:30–17:30  星期一二三四五六07:30–17:30

桃園-Webberhood極簡帶著日式風情 來杯手沖吧

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每周的手沖之旅再進行 這天來到了桃園…

Webberhood這一家已經好幾次出現在搜尋的名單內了 這次該輪到這家了

這家就位於住宅大樓的一樓…感覺這裡的住宅也都蓋得很漂亮

整個店家還挺大的 直接就是兩個店面的空間啊 從外面看就覺得是很漂亮的…因為大片的玻璃採光很好

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這一家挺大的啊…新的大樓的一樓   感覺就是新穎啊…

一進門面對著很大的吧檯   簡潔的風格…有點日式…

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大片落地窗對外   外面的是風和日麗的好天氣   那種穿透感很好   只是外面就馬路囉   不然一定很漂亮

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不使用太多的裝潢   透過擺設來增加風格…簡約的架子放了咖啡器具與豆子   加上麻布袋…這就是咖啡館的樣子

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中間的書架頂著天花板   有隔出兩個區塊的功能但是還可以有穿透感不讓空間變狹窄

書不多   小日子桃園誌可以翻一翻啊…結果一本咖啡師的書   就是之前去過那冠軍咖啡的興波咖啡老闆的介紹

中正-興波咖啡Simple Kaffa老宅新設計 文青網美都愛冠軍咖啡

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這些浮世繪的隨意放置   讓空間加深的日本味道…

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我是覺得很舒適啦…因為光線明亮   撥放的音樂也是簡單大家都不會排斥的

而且桌子之間留的空間也夠   所以不會覺得太擁擠…

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這裡的餐點不多   這天只剩下肉燥咖哩   感覺是自己煮的   味道其實不賴…只是啊…肉燥感覺有點弱…哈哈

感覺肉燥就是那個滷肉飯啊肉燥飯的…用了當咖哩的主角就覺得少了點什麼

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好好喝…

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Webberhood coffee roasters 330桃園市桃園區國強一街172號 0905 476 826

開放時間:星期三四五六日一11:00–19:00 星期二休息

大溪-賴祖傳豆花 只能排隊只有外帶…傳統豆花吸人潮

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beanflower01 大溪-賴祖傳豆花 只能排隊只有外帶...傳統豆花吸人潮

連續陰冷有雨的天氣候 終於有一個陽光閃耀的日子絕對是不能錯過的

每次去大溪旅遊的最後一站都是豆花啊  因為這賴祖傳豆花就位在大溪回中壢必經過的仁和路上

大部分時候有很多的客人  路邊停車一位難求  沒想到這天運氣好不用找就有地方可以停車  那就來一碗豆花吧

也讓來自馬國的朋友吃一下我們台灣的傳統手工豆花  這可是跟他們吃的豆腐花不太一樣

說也有趣  這家豆花店就在來往大溪路的仁和路上 並沒有內用的空間

但是就是有這麼多人  幾乎是任何時間都在排隊  而且就臨著往來熙攘的車潮排隊

我想一定有什麼不一樣吧   這豆花店就在大馬路旁邊大家就真的是排在馬路邊 汽車摩托車都在旁邊呼嘯而過

這家店已經紅很久了  有不少的美食節目雜誌來報導過了…不過能夠這麼多年始終如一的排隊真的不容易

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倒是吃熱的傳統豆花的人都說 薑汁好濃好香豆花好好吃

一邊排隊先來看看點餐三步驟吧…先來決定份量   配料可以選三種   然後決定冷的熱的之後   就是選擇豆花囉

這價格比之前來的價格高了…不過這是2019年底的價格   不知道有沒有要再漲

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雖然排隊的人很多   但是速度也挺快的   我想讓大家提早知道點餐的順序是很有效的…可以縮點美一組客人點餐的時間

配料有Q圓  芋園   花生  紅豆  雪蓮子  紅豆   小薏仁   然後豆花有傳統豆花   青仁黑豆花  布丁豆花三種可以選擇

不過如果決定吃熱的豆花   那就只有傳傳統豆花一種選擇   然後有薑汁跟薑糖兩種湯汁

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一個人負責點餐結帳   其他的工作人員馬上準備   分工合作其實還挺順暢快速的

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一大碗啊…在這裡沒有任何一個座位   如果不是要買回家吃的話   就在路邊吃吧…

其實就是傳統豆花   那種咬的到但也滑順入口的滋味   黃豆的香氣淡淡的   但那薑汁的甜湯很清新   吃完這一碗也暖了身子

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芋園超級好吃…無敵推…哈哈

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冰的…也很簡單   不過12月底啊…吃冰的…哈哈   整個冰沙有點細在口中會慢慢的化開   也挺不賴的

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已經註冊了的商標   大溪  賴…豆花

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大溪賴祖傳豆花  335桃園市大溪區仁和路一段59號  03 390 9840

開放時間:星期六日一二三四五10:00–21:00

竹北-上品苑鐵板燒 歷久彌新依舊生意興隆啊

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不知道為什麼 每次感冒完想吃東西第一個想到的就是鐵板燒

這天中午感冒請假沒上班    準備回家睡覺前就來吃個大餐吧 看吃好點會不會感冒好快一點

上品苑我想很多新竹人都知道    原來在莊敬二路的那間店面已經搬遷到勝利11街   不過也三四年之久了啊…

這次又是感冒來吃   距離上次來這家店三年多了

其實吃過了上品苑很多次 每次都覺得挺滿意的    也是很多人口中CP值挺高的鐵板燒餐廳

竹北-上品苑 人氣鐵板燒店CP值高(興隆店)

竹北-上品苑鐵板燒 好吃  (原 竹北市莊敬二路二號 已關閉 搬遷至  竹北市勝利11路93號)

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菜單相當的簡單    中午晚上的餐點一樣    這長相竟然跟三年前去的時候一樣    看起來只有價格有改變\

今天選了菲力牛排    而且怕太撐我還不需要白飯    哈哈

基本上價位大概在500到650之間 還要加一成服務費

不過有特約廠商可以省了服務費    公司的福委會竟然是特約讓我挺訝異

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有牛肉湯跟魚湯兩種選擇    因為主食已經選了牛排所以選了這個黑黑的藥燉鮮魚湯

說實在的我還真的第一次嘗試到這樣的處理   藥燉鮮魚

不過用簡單的中藥材去處理的湯頭    相當適合冷冷的天氣但又不燥熱

魚肉挺鮮的    只是跟藥燉搭在一起我還是一直不能習慣

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師傅現身

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來個麵包吧 加上點現做的蒜頭醬料 一點都不嗆   麵包在鐵板上簡單考過挺軟Q的 很好吃

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鮑魚加上點魚子的前菜   有Q

這個前菜好像之前也吃過喔….原來這菜色沒有變過

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海陸來了    有魚有蝦   簡單的處理簡單調味    很能吃到這食材的原汁原味啊

說實在的這樣的處理讓我很喜歡    現在越來越覺得調味越簡單品嘗到的越是美味

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沙拉 怎麼現在才來啊

不過梅子醬的醬料 酸酸的一點點甜    把生菜水果的鮮甜襯托的更鮮明

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每一份都不多但挺細緻的   

一樣樣的東西都上桌了    吃著也有七分飽了啊    就等著主餐上桌了

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今天點了菲力牛排    看到還蠻小一片的耶….不過本來就不是來吃粗飽的

我點了五分熟    不過大廚處理完之後看起來非常的多汁

因為已經切片了所以其實也看不太到那五分熟的粉嫩顏色    不過那油量真的嫩整度十足

沾一點點鹽巴加上一點點大蒜 整個肉質香甜滑嫩的很好入口    吃起來其實相當的讓人滿意

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最後再來一個高麗菜…超級基本款的配菜 其實相當的沒有創意但是在海陸大餐之後來點清淡的也沒什麼不好

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在鐵板料理的甜點端上來了    有點像是銅鑼燒 麵糊在鐵板燒處理到軟Q然後包入了紅豆餡   這次來沒有看到師傅在鐵板上製作這甜點

這麵皮處理的軟軟的 吃起來我覺得口感很普通     紅豆餡倒是甜度相當的剛好 讓人很容易入口的   

搭配…立頓紅茶….好吧    每次總覺得這甜點跟飲料有點跟前菜主餐沒辦法相比 有點虎頭蛇尾的感覺

不過只能說瑕不掩瑜囉 這一餐還是吃得很滿足

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上品苑鐵板燒旗艦店    302新竹縣竹北市勝利十一路93 號    03 667 3764