湖口-老五鹹粥 湖口街上的可愛小店

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老五鹹粥 這一家店第一次去已經是很多年前了啊…這次因為去了鳳坑漁港回程來湖口覓食

這店家不大 位於湖口火車站前方而已 相當方便…

整個湖口的街上 車雖然多但是並沒有大城市的熱鬧 但是老五鹹粥這裡的燈光遠遠讓人看到

重點是店內生意很好 吃飯時間座無虛席   這些年輕人撐起這一個店…當然裡面還有一個老老闆…

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哈哈 聽說老闆以前也是美食部落客   所以許多的客人都是部落客認識的朋友 還有人來這裡幫部落格打廣告

這裡生意相當好 也很歡迎大家預約   不過如果沒有預約的話 請先在門口候位喔 這點店裡面這些年輕人還挺堅持的

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這個桌子 不是小時候我們上學時後座的桌椅嗎?

上面還有台北商專的字樣呢 收集了這些椅子來做生意

不只做環保還讓整個店裡面有了不同的特色 現在人也真的很吃這一套啊…

這天來的時候   客人比較少   但第二次來人超多的    而且因為位於火車站旁邊很多湖口營區的軍人過來吃

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是的…牆上站著的是莎莎

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還有一個大黑板啊…後面的國旗…禮義廉恥…就是小時候教室的樣子

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看看菜單可以回收式的…點好之後請拿到外面放在籃子裡面…然後吃飽再結帳

之前看大家的部落格都說老五有隱藏般的菜單 也就是黃金滷肉飯

不過已經正式把這一道放到菜單裡面去了 然後看看幾乎美一桌都有點這黃金滷肉飯

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小菜現切的…不過小菜部分要付現

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這滷肉飯也真的很有名氣…已經有去參加滷肉飯節的活動了啊

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什麼是黃金滷肉飯呢?呵呵就是底下這一個    一個有點半熟不熟的蛋 配著滷肉飯一起吃啊

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因為是屬於半熟蛋 所以把蛋黃戳破讓蛋汁流出來   跟滷肉飯的湯汁一起拌著吃 真的有相當不同的口味

特別這裡的滷肉飯的滷汁比較甜一點 就算老闆放這麼多也不覺得鹹

而這滷肉 據說老闆每天都要花不少時間處理    雖然皮肥肉瘦肉都有 不過因為滷得夠久許多的肥油都已經不在油膩了

吃真的有那種入口即化的口感阿 難怪網路上許多人說這滷肉飯讓人銷魂 這個好吃推薦推薦

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因為這裡名字叫做老五鹹粥 所以一定要點個鹹粥來吃看看啦

這裡有一般的鹹粥 也有滿滿海鮮料的海鮮粥…當然也有整塊虱目魚肚一起上桌的虱目魚粥

之前吃過爆料海鮮粥 用湯匙撈一下裡面有蝦子魚板蛤仔蚵仔丸子空心菜等 真的是非常的豐盛

這次嘗試了一般的鹹粥跟虱目魚粥

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查了一下網路 乾煎虱目魚肚的做法如下

把虱目魚肚洗乾淨以後 拿七八顆蒜頭打碎均勻的平放於虱目魚肚的內側

將魚肚放於保鮮袋 倒入米酒 然後搓揉均勻後 放在冰箱兩個小時讓這些都入味

煎的時候 稍微抹點鹽 煎到金黃色即可   吃的時候 擠一點檸檬汁 即可提出魚的鮮味

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煎過的虱目魚肚   搭著鹹粥    很好的味道…因為虱目魚沒有腥味   刺很少又很大跟很容易挑適合不太會吃魚的人

口感則隨著不同的部位有些許的不同   有超嫩的也有紮實的   整體相當的好吃

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老五鹹粥-湖口 303新竹縣湖口鄉中山路二段220號 0916-283-589

營業時間 星期一二三四五六日09:30–20:30

竹北-三角咖啡館 人咖啡與建築 最美的建築好喝的咖啡

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雖然這三角咖啡館距離家裡根本就走路五分鐘啊…但是我就是沒來過…也是看了人家分享說這裡有這一家很漂亮的店才來探索一下

這一片空地   沒多久前還是雜草叢生啊   不知道什麼時候有人除了雜草在這裡蓋起了一間三角形的建築…

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建築物旁邊還有一棵大樹…在大樓旁的建築已經很美…加上這棵樹…超級世外桃源FU啊

這建築物外觀用了大量鐵件…時間所留下來那些許的斑駁生鏽的感覺   更美

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門口還有一個水池…不知道是不是風水的考量   願意留這麼大片空地鋪上草坪   這樣任性一定是自己的地…

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三角形…這是信箱   不過怎麼看起來又不像是信箱啊

整個空間建築物是三角形…另一半留白的空地也是三角…然後還有這信箱也是三角

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三角咖啡館是一間自家烘培咖啡館    三角…主要的概念是建築咖啡與人這樣的三角…透過這特色的三角形建築來呈現

好像是一個建築師加上一個咖啡師一起發想   也成就了這不太大但是讓竹北的咖啡店有了新的定義的小店

在高鐵那裏的Coca Coffee也是最近發現相當特色的   當然啦…跟這裡比起來還是小巫見大巫

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這文章介紹這咖啡館的概念…只能說這樣的概念也只有在自己的土地上才能成型啊   畢竟台灣很多店都被店租給壓慘了

人、咖啡與建築的三角關係,品味竹北三角咖啡館 Café Triangle

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只營業到晚上七點…早上11點開始營業…對一般上班族其實還真的不容易找到來的時間啊   這天在外面開會索性約另一個會議在這裡

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這裡是自家烘焙…但是沒有把烘焙機器放出來展示   冰櫃裡面放了蛋糕…聽說也不賴的樣子…

整個空間有白色的天花板   寶藍色的牆面   掛著很多圖畫…據說是建築師自己的作品…透過投設燈的照射讓感覺像在美術館一樣

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吧檯那一大塊大理石…聽說是義大利進口的啊…我真是有眼不識泰山啊

真的紋路很美…像是乳酪蛋糕的形狀…哈哈   下次要仔細端詳一下

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四周用的是落地玻璃…然後看到的是外面的綠意   這時候真的感受到設計師的用心   那種綠意帶來的放鬆與舒適

在裡面不管是談公事或朋友聚會   綠意滿溢總是讓人跳出出緊張的情緒   傍晚的時候陽光斜斜的撒落真的很美

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這裡面也用了不少的盆栽   有時候一片白牆一個盆栽就跟圖畫一樣了

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吧檯作業區不大   擠滿了各種器具

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手沖咖啡…選項還不少呢   直接手寫在牆面上   簡單明瞭…當然也有菜單啦…

今天點了古吉   在咖啡界衣索比亞可是很重要的國家呢…好多好喝的咖啡都來自於這裡

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拿鐵的拉花挺漂亮的…

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手沖   手沖沒有在對外的櫃檯沖…所以沒有拍到沖咖啡的認真專業

帶著果香氣的清爽與微微柑橘滋味反覆在口中發散著…好喝

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三角咖啡館 Cafe Triangle 302新竹縣竹北市莊敬北路286號 03 658 3066

開放時間:星期二三四五六日11:00–19:00 星期一 休息

芎林-竹林交流道旁的超熱門甕窯雞

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好多年了啊…終於找到機會再來吃吃甕窯雞了…

我想帶著日本人來吃這種具有台灣特色的料理應該是個很好的點子啊

這家甕窯雞在二高林交流道旁邊 名氣相當的大啊…

從竹北過來到了二高竹林交流道附近就看到了沿途的看板    剛經過高速公路涵洞 遠遠就看到了好大的甕窯雞的大招牌

這招牌真的超級大的 有像是高速公路旁T Bar的那種大小 真的很難不看到

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沒想到甕窯雞也要有吉祥物的設計喔   這雞還真的可愛

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這裡其實讓我印象最深刻的就是門口那疊的高高的龍眼木了 這些龍眼木就是用來烤雞的木材

在店門口就是窯烤雞的窯囉 窯有好幾個 工作人員也有好幾個

他們不怕熱的站在窯的旁邊辛苦的烤著雞 這真的是這一家的特色啊…很酷…

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說實在的真的是很辛苦地一個工作啊 不過也只有他們的辛苦工作我們才有甕窯雞可以吃啊

據說這甕窯雞是在宜蘭礁溪發跡的 芎林這裡是新竹分店 目前台灣各地區一共有五家分店

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門口點餐   很多的合菜的設計…然後貼滿了很多藝人跟美食節目綜藝節目來拍攝的照片

在門口就有大大的菜單 選擇不少    因為人多就點了各2500的套餐…份量很多啊…我覺得9-10個人吃都可以…

不過點餐的時候 服務人員一直勸我們點多一點…

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這天來是週間而且還是中午時間   沒什麼人…不過我想晚餐跟周末應該是生意很好的…

可以想像這裡的生意應該很好的 在甕窯雞跟小7中間有往停車場的車道

這停車場應該可以停70-80台車吧   而且吃完甕窯雞還可以到小7裡面喝杯咖啡

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這裡有免費的窯控脆筍湯不用錢 不過沒有拍照…這湯真的還不錯喝 只是大部分的筍早就被撈光了

終於甕窯雞來了 這一隻雞一點都不大啊    這雞跑山雞 所以並沒有很大隻   如果是兩個人來可以點一隻來分享

看起來這雞肉烤的外皮焦黃 好香

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一旁放了一雙手套 手套戴上外面再套上塑膠手套 兩隻手一起來一起把整隻雞給扒了

整隻雞已經相當的熟了 所以很輕鬆地就可以把骨肉分離了

在扒的時候看到雞的內部塞了一些的食材   也是整隻雞能夠入味的重點

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雖然是烤雞但是透過窯烤的方式   這個雞油已經幾乎都沒了 所以看請起來連雞皮都不油膩

在窯烤雞的旁邊放了許多大蒜跟胡椒粉 用來跟雞肉一起吃 可以把雞肉的味道再度提升

整個雞肉吃起來算是嫩 雞腿的肉相當的好吃    不過雞胸肉的部分還是稍嫌乾 所以沾一點雞油是必要的

雞皮雖然說已經都軟爛了 不過不油所以吃起來相當的夠味 當然啦雞皮比較不健康就是

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其實一整組的套餐…我沒有每一份都拍到…過貓跟桂竹筍都很不賴喔…

不過這些菜色基本上就是快炒的概念…各種肉類海鮮跟青菜都有…大家一起來可以吃很飽…

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台灣古早味甕窯雞 新竹縣芎林鄉富林路2段729號 0989 581 777

開放時間:星期一二三四五六日09:00–22:00

竹北-Coca Coffee超網美夢幻手沖咖啡吧…貨櫃屋概念的熱…

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解你的渴   滿足你的口 看了看Coca Coffee的官方網站 簡單的slogan切中要點

其實聽說有這麼一家不錯的咖啡在高鐵附近有一陣子了

不過每次趕高鐵都匆匆忙忙的    然後下班時候也都已經關了   這次一大早繞過來買一杯試試看

真的很早啊…這Coca Coffee七點半就開了…是讓大家有一杯咖啡喝提神醒腦的去上班吧

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鐵皮屋設計的咖啡館每個地方都有 Coca Coffee也是…

一走進…那有點夢幻的純白色空間讓人覺得來到了天堂…

這裡主打的是外帶 但是也設置了不少的座位 放置了陽傘使用了水霧讓大家可以在艷陽下感受些許的清涼

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特別設計讓網美拍照的一面牆…其實也不是牆啦…但是純白的顏色跟整體的環境很一致

白牆上簡單放著木頭的椅子   加上綠色盆栽   真的就超網美的…只是這網美要很耐曬就是了

兩張照片是不同天拍攝的…都是很棒的天氣…藍天下的白牆…美

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貨櫃裡面放也放了桌椅啊   來的時候還真的有人坐在裡面耶…只是應該很熱吧…哈

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如果只有純白的貨櫃就太單調了啊…所以很多的綠色植栽搭配著…那種白中帶著綠色很文藝

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就老闆一個人自己來…老闆說這地是自己的…所以說做興趣的來著   什麼時候也可以做興趣啊?

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這燈還挺可愛的耶…我想點上燈應該美的…只是這店家七點關門…要看到點燈還真的得接近關門來才有機會

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這裡主打手沖 而且主要是賣淺烘焙的咖啡

官方臉書上的介紹 因為淺烘焙比較能表現出豆子原有的原始面貌

然後花香微微的酸度感覺比較清爽明亮  啊這也是剛好我愛的調性…

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老闆的小空間   麻雀雖小五臟俱全啊

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第一天回來…發現自己拍糊了…重點是…杯子上可愛的笑臉竟然沒拍到…第二天立馬再去一次

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COCA COFFEE 渴口手沖咖啡  – 30264新竹縣竹北市文興路二段300號旁空地0917 827 381

開放時間:星期一二四07:30–18:00 星期三休息 星期五六日08:00–19:00

竹北-馥拿鐵 淺藍寶藍 IKEA風味濃的單品小咖啡館

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hollatte01 竹北-馥拿鐵 淺藍寶藍 IKEA風味濃的單品小咖啡館

從開始裝潢到開幕  我一直知道馥咖啡要在竹北開分店了

新竹-馥 拿鐵 金山街裡的平價單品咖啡店(這一家…文章裡面這一家早就搬家換地方了…齁)

新竹-Hollatte馥拿鐵 咖啡香四溢溫馨小店

只是…營業時間九點到六點  這跟上班時間完全重疊讓我到了今天才有機會一探究竟

竹北的馥咖啡位於勝利三路  隔壁就是有名的璽子牛肉麵  吃完麵來一杯手沖好像是不錯的搭配

竹北-璽子 斤餅Q彈牛肉麵肉Q湯純

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會知道馥咖啡是從金山街的分店開始的  那時候還真的是一個很小的店家

印象很深刻的是在那裏喝過一個顏色很淡的咖啡…很特別很不咖啡的咖啡

後來金山店也搬家了  然後也已經有四家分店了  竹東跟新竹馬偕醫院旁邊也有分店

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這個寶藍色好漂亮啊…因為是自家烘焙…所以賣咖啡豆也很重要

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櫃台…忙碌的工作人員

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整個空間以吧檯區為重心  木頭搭配水泥施作不特別裝飾…然後搭上IKEA簡潔的家具…好看

地板也是一樣的搭配  雖然有泥作基本的樣子…但是那有點明亮感  很乾淨舒適…

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整個空間相當簡單  很有IKEA的簡潔風格…看起來也是從IKEA買的桌子椅子

牆面走的是深藍與淺藍的搭配…一大片深藍…然後另一大片淺藍…

深藍帶著點優雅的那種穩定的風格  在淺藍的襯托下又覺得活潑

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這一片窗戶搭配了吧台桌椅…本來是覺得漂亮才拍的…看出去就是外面的景色…只是那一張ubereat…

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罐子裡面的咖啡豆   放一整排…

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牆壁上的大地圖標示了一些地方

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簡單的一些裝飾   就有點美感

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地板上的地圖…真的覺得這地圖的設計…很有日式氛圍

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基本上只有飲料  當然主要是咖啡為主  菜單每個月會更新一次

這裡主動自家烘焙的豆子…所以價目表上除了單杯現場喝也有買豆子的價格

雖然以自家烘焙的單品咖啡為主  但是也都是可作成拿鐵等加牛奶的味道的

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豆子的選擇很多   服務人員的說明也很清楚

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層次豐富   淡淡的果酸   帶著點莓果香氣…好喝

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甜點現場有什麼就什麼了…基本上大概就思康布朗尼跟磅蛋糕  還有貝果…

因為有點餓選了貝果…一端上來還以為是一般的麵包呢…裡面有包著花生果醬的…

外皮的口感就是貝果…烤過香香的很好吃

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Hollatte馥拿鐵 自烘咖啡 竹北店  30264新竹縣竹北市勝利三街150號   0966 611 386

開放時間:星期三四五六日一09:00–18:00  星期二休息