竹北-丼好食 寒風中好吃的日式豬排 還有軟嫩入口即化的比目魚鰭邊丼

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天氣好冷啊…相當適合吃鍋物的季節…不過我這天是來吃和食…哈

這天來的是位於文興路星巴克附近的丼好食…其實幾次開車經過這裡都覺得這位子很難做生意

趁著想到就自己跑來了…來的時候客人不多  不過後來陸續來了好幾組客人  生意算是還不賴

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有一個大的吧檯  可以看到師傅做料理  不時還可以跟師傅聊天

這天有一家人坐在這裡  兩個小孩坐在中間跟爸媽聊天  不時也跟師傅講上幾句  童言童語很可愛

店內裝潢不多  但是簡約的風格  黃色燈光搭配木質的裝潢  很溫暖舒適

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雖然店家不大  但是菜單的選項可是不少啊

除了基本的生魚片丼飯跟豬排牛肉親子丼飯之外  還有握壽司生魚片手卷烤物等等…相當的豐盛

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首先來的是手卷  這是套餐搭配99元的搭配

這一份是蘆筍手卷也可以選擇蝦手卷  手卷一上來就是要趕快吃啦  趁著海苔還沒被裡面的蔬菜水氣影響脆度的時候

裡面的青菜很爽口  蘆筍也有獨特的口感與香氣  加上清脆的海苔  相當好的一個開胃手卷

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加99元的部分  還有一份茶碗蒸

這茶碗蒸加上了上面的花椰菜跟香菇做裝飾  花椰菜還相當爽脆   蒸蛋的部分則相當的軟嫩  入口即化啊

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這味增湯淡淡的  有味增的味道但是鹹度剛剛好  這是搭配豬排套餐的湯品

到這裡為止  都很不賴喔  其實一份好吃的料理這些主餐以外的配菜也都要很細心準備

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看起來很簡單的一份日式豬排飯啊  搭配的配菜都很簡單  但顏色還不賴

洋蔥算是比較生的  但是吃起來不嗆  口感很不賴

番茄跟花椰菜貢獻了紅綠的漂亮顏色  清爽的瓜吃起來脆度很棒….

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這豬肉哇…看起來很日本耶…而且一片相當厚實咬起來的口感很好

雖然醫生要我少吃紅肉  但是這一份豬排的豬肉是白的喔…應該說是粉紅的啦

這豬肉咬勁很好  而且剛上桌時候那麵衣也超酥脆的….

搭配的豬排醬微微的甜  鹹度比較少  把這豬排沾一點豬排醬  那味道變得不一樣  但更好吃了

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這米飯也晶瑩剔透的外觀  煮得相當的好

雖然不熱  但是整個Q彈的口感相當令人驚艷  而且越吃越香越好吃啊…這樣的米飯搭著豬排真的很加分

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炙比目魚鰭邊丼   這一份…感覺超級奢華的啦…玉子燒魚卵還有比目魚鰭邊…

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軟嫩入口即化的口感讓人很感動耶…根本不用搭配任何的醬料啊…就這樣吃那魚肉的油脂已經的香氣

然後有著入口即化的鰭邊肉…入口還有那微炙燒的的香氣留著…真的讓人吃了覺得幸福

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丼好食-壽司.刺身.和食 302新竹縣竹北市嘉豐五路二段25號  03 550 6552

開放時間:星期四五六日一二11:30–14:00, 17:00–21:00 星期三休息

關西-關西老街百年老屋 石店子六九書店 換書概念 種下藝文的種子

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去了關西這麼多次…竟然第一次聽說有一個關西老街啊…

當然啦…此關西非彼關西 這是位於新竹的關西鎮 一個充滿客家風情的小鎮

關西老街其實就在市場旁邊 是指中正路這條古老的街道   大家知道的  在那個時代…中正路就是最熱鬧的一條街道啊

不過這一條路整個備超越 慢慢地沒落成現在的樣子…一條有著老式客家住宅…滿滿的懷舊風情

有著自有的在地特色 但是卻因為沒有知名度而遊客稀落的老街

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真的跟其他地區的老街完全的不一樣…這裡沒有過度商業化發展

一種寧靜致遠 時間彷彿停止 就算現在有了一些店家的入住 但那種悠閒卻沒有些許的改變…

整條老街雖然店家還不少   但是可能因為遊客太少了其實開門的店家不多…印象最深刻的是石店子六九書店   真的覺得太令人訝異了…

外觀上是老屋 整個空間也是老舊的風味飽滿…在這裡時間真的是靜止耶…

就是以前說真掉到地上的聲音也可以聽到的程度…啊…這樣形容好像有點浮誇了齁…哈哈

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願意開書店的人都很了不起 一直以來覺得願意投入這種藝文產業的人一定有強烈的意志力

這裡的概念是 換書…不是賣書 希望透過換書來推動閱讀…是的閱讀…那個很多人已經忘記的事

這裡定位自己是有機書店 代表的是起一個頭種下一顆種子讓這樣的想法成長發芽

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意外踏進來   然後就一直拍照…其實還真的有點不好意思…不過這個角落那陽光灑進來…超級美的啦…

雖然整個桌上很隨興的擺著   書層層疊疊的沒有特別整齊…但是在這光線超好…怎麼拍都好看

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有有有…我帶了一本柯文哲在準備2018年選舉時候出的書…

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這房子已經超過百年了啊 整個社區營造中很獨特的一家店…真的是老的設計新的生命

可以單純來裡拍照…但也可以帶書來這裡換書…如果真的…像我們一樣不小心誤打誤撞的走進來…

看到了喜歡的書…請投下20元…可以帶走…只能說無敵超值..

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小閣樓這個空間  有榻榻米…超極復古的台灣味道啊…在這裡坐下來看書…真的很讓人懷念在漫畫中心看漫畫的時光啊

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新竹縣縣定古蹟關西分駐所於1920年完工落成 採洋式鋼筋水泥加強磚造平房建築物

另外還有多棟警察宿舍 以木造蓋文化瓦日式建築物   分駐所於於1920年落成啟用成為關西鎮警察辦公廳舍

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關西分駐所轄屬新埔分局 為一樓RC磚造建築   上覆日本瓦入口大門處做一三角山牆並有多層線腳設計

門柱上有西洋幾何圖案之柱飾同為當時十分流行之「興亞樣式」建築

所長宿舍及其他警員宿舍則為日式木造建築物 依據不同的家庭狀況給與不同平面尺度的宿舍空間

目前重新改造開放的只有所長宿舍這一部分 後面的員警宿舍跟分駐所都會慢慢地進行修復然後開放

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這巷子看起來很一般吧…但是齁…很好拍喔…這裡叫做記憶長巷   又叫做愛情巷

這裡窄窄的…有點鹿港摸乳巷的感覺…現在有很多的藝文創作在地板上在水泥牆面上…所以也挺好拍的

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石店子69有機書店 306新竹縣關西鎮中正路69號0921 743 789

開放時間:星期一二三四五13:00–19:00 星期六日10:00–19:00

竹北-大根關東煮 露天餐車好味道

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每天下班幾乎都走經國橋…竹北這一端不時會看到有關東煮餐車啊…

其實他已經經營了很久了…沒想到之前去吃也是五年多前了…時間過得真快啊

之前吃了很多次 不過不知道為什麼有一陣子沒看到 這兩個星期又看到就再來吃吃看

小小的車子就停在經國橋頭竹北端 位於鄉親按摩的旁邊 聽說是二五才有在這裡營業喔

bigroots01 竹北-大根關東煮 露天餐車好味道

附近很好停車 旁邊有停車場路邊也有停車格…

小小的餐車但是掛上了紅色日式的燈籠寫著日式關東煮 頓時整個氛圍就變了

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老闆很是老神在在 東西很豐富的放在他前面

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營業時間是晚上七點才開始到十一點    幾次的經驗後 我一定選擇七點多一點就過來

因為人力的關係東西點了後要等不少時間 為了少等一點我寧可早一點來

這天再來點好東西之後等了33分鐘關東煮才上桌喔…

點的時候會給你一個小夾子上面寫著號碼…最後結帳的時候就對這個號碼囉

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我竟然忘了拍菜單…這裡東西主要有關東煮跟燒烤

關東煮就放在架子上 要吃什麼直接夾了放在紅色的小盒子裡面

另外有兩張菜單一張是蔬菜水果一張是燒烤

要點蔬果或燒烤的 請直接畫在菜單上面然後跟著關東煮紅色小盒子一起交給老闆

選擇其實還蠻多的而且都很值得試試看 別以為小小的發財車只有幾項東西可以選

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烤三角飯糰    看起來烤得真的很認真小心耶  整個飯糰外面烤的焦焦的吃起來有鍋巴的感覺 脆脆的香香的

我覺得這個很值得一點啊 很香很好吃

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再來就是關東煮囉 如果有點蔬果的就會跟關東煮放在一起

關東煮的材料還不錯 老闆細心一份一份煮得所以煮的時間控制得很剛好

所有的食材都煮的軟爛剛剛好 我最喜歡他們的蔬菜吃起來清脆又甜

關東煮的湯可以加 幾乎不加調味料的湯頭很簡單但很好喝

bigroots09 竹北-大根關東煮 露天餐車好味道

之前點過一次番茄 是剝了皮的處理得很細緻   菜單上叫做番茄湯包…說實在的…真的有湯包的感覺啊…

bigroott4 竹北-大根關東煮 露天餐車好味道

這路邊的關東煮車提供還不錯的料裡 只是路邊露天的環境 燈光不美氣氛也很普通

但是因為露天因為是小店 反而人與人的互動更多 兩個老闆都非常的客氣…

路邊是川流不息的車陣 偶爾飛來湊熱鬧的小蚊子

但這都不影響大家對這關東煮的喜愛 有機會一定要試的小店家

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竹北-安東牛麵吧 牛肉麵與酒的火花…創意搭配 牛肉麵湯甜肉嫩

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光明一路這裡真的感覺好蕭條啊…特別在秋天的晚上微涼的天氣

跟光明一路比起來  文信路人車更少了…然後一個招牌吸引了我   安東…好熟悉啊…

原來是賣牛肉麵的…不過怎麼教做牛麵吧…有點有看沒有懂…然後再看看發現店名有英文   Antonio…這就讓我更好奇了…

後來老闆說   Antonio唸快一點…就成了安東牛….

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感覺好像自己開的喔  哈哈哈哈

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整個店裡面的裝潢有著傳統牛肉麵的簡單  也有著像是Bar一樣的新潮啊

牆上大大的牛頭…寫著Antonio…所以一進門點餐就直接問說  老闆的名字叫做Antonio喔…哈

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有很多酒…除了牛肉麵之外   這牆上冰箱裡面放了很多的酒…主要是許多精釀啤酒   挺特別的

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牆上這一段文字…岳父與女婿的廚藝切磋   後來啊…老闆跑出來就聊一下

完整說明他開店的心力歷程啊…他說之前在義式的餐酒館工作了7年   因為吃了岳父煮的牛肉麵太喜愛…所以就成就了這一間店

他想把喝酒的文化帶進牛肉麵店   不只是吃麵   還可以同時品嚐到好喝的酒…店裡面有很多精釀啤酒   然後過一陣子也會有單杯的紅酒白酒

這是一個非常挑戰台灣人飲食習慣的想法啊   畢竟牛肉麵這種傳統美食   大家都快速吃完就閃人的啊

不過他親自出來跟客人聊天溝通也同時介紹他的想法   把比較西式那種大廚會出來跟客人聊聊的做法帶進來    其實挺有趣的啊…

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小菜一碟35   拍起來很好吃的樣子…不過我沒點…因為吃不完…哈

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點完餐   老闆娘一句…我們今天有燙青菜喔  要來一盤嘛…然後就點了…

這真的是很有效的一句耶…我聽她跟好幾個客人說   然後幾乎每一個人都點了燙青菜一盤    哈哈

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這一碗三寶250元   不便宜…但是啊  端上來的時候   這滿滿的牛肉牛筋跟牛肚…真的非常的大氣很實際

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這湯頭…好好喝耶…雖然說是紅燒的   但是這一份一點點點都不太感覺辣啊…喜歡吃辣的人可以自行加店家準備的辣椒

另外有一點特別的是這湯頭相當的清爽   帶著點甘甜…也不會有一班紅燒有點鹹的問題

為了讓湯頭清爽   他們在煮好之後還有把油脂都撈了起來   但是又把這些油脂給保留了下來    想要多點油膩滋味的人可以自己家牛油進去

antoniobeefbar10 竹北-安東牛麵吧 牛肉麵與酒的火花...創意搭配 牛肉麵湯甜肉嫩

牛肚   滷的很入味啊…吃起來非常的Q   非常有咬勁…

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這牛肉滷得很爛   吃起來很軟很嫩    牛筋則是已經滷到超軟的了…那種吃下膠原蛋白滿滿皮膚要變好的FU

跟老闆真的聊天聊了有點久…不過還挺有趣的…祝福他們的店一切順利

聊完了   老闆想說我的麵是不是也涼了啊…就說要幫我在熱一下我的湯…很客氣也很週到

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安東牛麵吧Antonio Noodle Bar 30264新竹縣竹北市文信路227號 03 558 3385

開放時間:星期日休息 星期一二三四五六11:30–14:00, 17:30–21:00

新埔-味衛佳 北台灣秋天美麗的風景 好吃好玩好好拍的柿餅

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秋天到了新埔的柿子季節也到了 這好像已經變成了大家秋天必有的行程 不過沒想到上次來這裡竟然六年前了

九降風已經颳起 但這天的陽光燦爛是一個曬柿子的好天氣

在高鐵站附近喝了好喝的Coca Café之後 車子就開往了了旱坑里 來的時候停車場已滿

果真大家都有志一同   大家都想來味衛佳看一下曬柿子 假日通常人多早點來車比較好廷喔

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雖然味衛佳的停車場已經不小了   但是車子還是沿著路停得滿滿的人真的很多啊

首先是三合院的前面這個小廣場   曬了不少的柿子

用天然古法曬柿子   搭配著這美麗的老房子   怎麼拍都是美麗的景色

店家超貼心的 放了斗笠還有客家花布 讓大家拍照時候可以更好看…

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本來就好拍的柿子   背景竟然是三合院…超有台灣味道的啦…然後還放了客家花布…

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雖然三合院前面的柿餅放得比較低比較容易親近   但是有更多人擠在更裡面的曬柿子廣場…

短短往廣場前進的路上   有小小的區域可讓大家休息的    小妹妹輕鬆的盪鞦韆…

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用龍眼木來燒   柿子放在裡面烤…增加香氣

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人真的超多啊 因為這裡有超美的曬柿子景觀    為了拍攝美麗的柿子景色 大家都爬得高高的 這也是店家的貼心準備了幾個梯子讓大家方便上下

不過不同的高度與角度會拍到不一樣的東西  所以各種角度都要來試看看

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想要跟這一片黃澄澄的柿子一起合照嗎?   可是要爬得高高的阿

所以這個位置是要排隊的 不過請不要觸摸任何的柿子   當然有模特兒爬高高的   攝影師也要高高的拍照   請一切小心真的是很壯觀

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柿餅的製作流程…選果清洗…去萼削皮…炭烤日曬…這幾個步驟現場都可以看到喔

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即使是假日遊客萬頭鑽動   工作人員依舊辛勤工作   這裡在削皮

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每次來這裡都是這樣的熱鬧啊…超多遊客的…

秋天來了  柿子紅了…真的是最新竹最新埔的活動了啊…光看這黃澄澄的金黃的柿子這麼多…就覺得超有特色的啦…

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陰影…簡簡單單的…

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真是好運氣啊   剛到的時候根本天空還灰灰的…沒想到一下子一下子雲開太陽出來了…接著藍天也展現

黃色藍色的對比真的是很好的風景…

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這樣透明的樣子   真的太美了啊…

其實本來這活動我是要帶日本人來的…因為我覺得這個超有在地特色的   而且拍照漂亮還可以買伴手禮帶回去

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棚子下   也有很多柿子..這個算是已經曬了一陣子了   已經脫水縮小了點

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這是老闆嗎?   雖然遊客這麼多   但是他們也享受在熱鬧中的靜謐   在這裡工作著…後面一堆遊客準備爬上樓梯拍照呢

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因為有陽光   加上柿子鮮豔的顏色…基本上真的隨便拍啊…

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來這裡的時間不用太多   因為主要就是看看曬柿子這樣的季節限定的景色

當然買點曬乾的柿子回去 可以直接吃也可以用來入菜煮湯    這裡也利用柿子乾來製作冰棒 甚至也有用柿子煮的關東煮 很值得嘗試一下

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這冰棒真的不賴耶…而且1支20   裡面還吃的到柿子的果肉喔   而且不甜…超適合這樣有點熱的天氣

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有機會一定要來的新竹景點…真的超有特色…別地方還真的沒有喔…

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味衛佳柿餅教育農園    地址:305新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號 03 589 2352

開放時間:星期一二三四五六日08:00–17:00