iTaiwan-風城新竹彙整 - 茶.香草.天空飛行

竹北-GB5 Lab好咖啡隨手可得…

發佈於 2020-10-282020-10-28 安公子發佈留言分類: iTaiwan-風城新竹、Taiwan寶島行

好久沒有在新竹喝咖啡了啊…天氣太熱在冷氣房裡面喝一杯咖啡感受冷氣的涼爽真的是殺時間最好的方式啊

搜尋了一下家裡附近開了新的咖啡館啊不來去捧場一下怎麼行呢…更何況…這GB5在新竹也是很知名的咖啡館

既然來到了竹北那來去坐一下品嚐一杯手沖吧新竹-用心的咖啡GB5 Coffee 號稱新竹Best 5

之前沒注意到不知道GB5是什麼…這次看了官方臉書

GB5 字義取自於世界咖啡師大賽 (WBC) 指定用機 LA MARZOCCO GB5 的型號

秉持著專業優質扎實的精神作出我們認為的最完美咖啡意念與型態這絕對是咖啡人最讓人佩服的概念啊

這裡標榜自家烘焙豆子

空間不大但這一個角落使用了鏡子增加空間感大片的牆壁使用跳色跟其他區塊展現出很不同的風額

世界地圖上標示了各個重要的咖啡產區這是很多咖啡館很愛用的裝飾方式

你不必活成別人喜歡的模樣…真的真的…但明明很難啊

這杯咖啡真的很好喝啊尾韻的那種甘甜我超愛的啦淡淡的果香酸味那樣恰恰好的調和了咖啡的苦…

GB5 Lab新竹縣竹北市十興二街20號 03 658 9672

營業時間星期一休息星期二三四五六 21200-2000 星期日 1200-1800

竹北-Linger131coffee滯在咖啡所一杯耽誤你的咖啡

發佈於 2020-09-092020-09-09 安公子發佈留言分類: iTaiwan-風城新竹、Taiwan寶島行

天氣真的熱到爆啊…36度的溫度…走出門直接進烤箱的概念…不過整天待在家也不是辦法…那就來泡咖啡館吧

這天是補班日…大部分的人都上班我想這天去喝咖啡應該挺適合的…沒有那麼多人搶位置所以直接google上找了竹北新的咖啡館

Linger 131coffee.滯在咖啡所二話不說的車子開了就來啊…這是高鐵站附這裡的環境好好啊…

真的讓我超愛的環境耶離文興路不遠交通方便然後雙線道的馬路中間竟然有小河經過

雖然天氣太熱這小河河中沒有水生潺潺但是這樣等於是有四排的行道樹整個環境真的這綠意盎然到讓人不感覺炎熱

而且馬路不大條這裡也很多路可以通往文興路所以這樣的小路車子不多相當的幽靜…

這…porsche就停門口真是優雅又招搖的車啊…哈哈

整個空間真的漂亮喔雖然說裝潢不多但是味道有出來那種帶著簡約又想有點味道的味道…(啊…到底在說啥…)

主要的顏色淺色系…白色的天花板與牆面淺灰色的櫃台特別櫃台採用的是超簡單的水泥底色…沒有用鮮艷的色彩也沒有磁磚的裝飾

簡單的木頭在水泥吧檯上整個大加分啊乾淨明亮真的讓人挺喜歡的…而且…冷氣夠冷…然後我要穿起長袖襯衫

開放式的作業空間就讓人比較心安啊

整個店裡面最厲害的位置應該就這兩個吧…超級網美座位的只不過…拍出去很難避開那冷氣的室外機

我

雖然旁邊有大大的冷氣室外機…但是真的因為這大片的玻璃設計整個室內明亮多了

這是包廂區啊…放了台復古的摩托車

很舒服的設計…簡約極了…

真的很讓人喜歡的空間耶就是簡單清爽雖然好像是有點工業風但是引進自然光的那種舒適…

一杯耽誤你的咖啡平常時候我其實不太拍菜單的不過看到這一段可愛的文字就拍了

真的要點手沖…他們會介紹風味也先給你聞甘香然後看著服務人員沖煮著屬於自己的那一杯咖啡

冰的熱的呢? 選擇之前可以問一下服務人員他們也會推薦不同的豆子適合冷或熱的喝法通常熱的層次比較豐富

但是冰的手沖超級適合夏天的而且涼爽帶著微酸的滋味真的很迷人

不管事甜點或吐司都好吃耶

Linger131coffee.滯在咖啡所 302新竹縣竹北市六家一路一段233號 03 667 6031

開放時間：星期二三四五六日11:00–19:00 星期一休息

新竹-風味小廚好好吃的糖醋鱸魚

發佈於 2020-08-062020-03-10 安公子1 則留言分類: iTaiwan-風城新竹

fengweikitchen1 新竹-風味小廚好好吃的糖醋鱸魚

原來上次去這裡已經七年前了啊…只能說時間如白駒過隙真的飛快的消逝…哈哈到底在感嘆什麼…

風味小廚是一家私房菜餐廳許多人說這裡是許多竹科老闆常來的餐廳

不過味道怎麼樣呢? 開車經過的時候發現這裡人不少

這家餐廳位於光復中學對面的建中路上招牌淺紫色非常亮很吸睛

還沒開始吃就感受到這裏的人聲鼎沸就算是在2020年三月武漢肺炎最熱的期間這裡的生意還不錯

雖然在餐廳裡面不過一整個感覺這裡好像是快炒店大家都吃得非常盡興所以聲音也大了些

fengweikitchen8 新竹-風味小廚好好吃的糖醋鱸魚

風味小廚一坐下來先上了茶就很合菜餐廳的風格

1375453602-2742380972 新竹-風味小廚好好吃的糖醋鱸魚

菜單其實蠻簡單的不過我通常不負責點菜的因為我很不會點

首先上來的是這裡的菜飯我一直不知道為何叫做菜飯不是炒飯因為看起來真的跟炒飯一樣

不過這菜飯很香阿一直覺得有的海鮮的香氣但是看不到所以我猜應該是把櫻花蝦或是鹹魚切得很碎扮進去

整個菜飯雖然拌炒過但是一點都不油而且每一粒飯粒都滿滿的香氣很好吃

fengweikitchen2 新竹-風味小廚好好吃的糖醋鱸魚

炒菠菜…就這樣的簡單清爽…多吃青菜身體好…

宮保雞柳…哈哈這不是宮保雞丁而是宮保雞柳因為這雞肉切的不是一塊塊的丁狀而是細長的條狀…

這乾辣椒一點都不辣啊…吃起來就肉很嫩然後帶著些許微微甜味的宮保…相當的下飯

這洋蔥牛肉…好濃厚的奶油香氣…用奶油炒加點黑胡椒…

那洋蔥就是甜甜的味道出來然後黑胡椒的調味更凸顯了甜度

這牛肉很嫩牛肉真的太工整但是肉實在太工整了點…

油條裡面包啥呢? 是紮實的蝦子啊…加上了甜甜的醬…這裡到底是什麼菜系啊…好多道都有點甜

不過蝦子真的很紮實彈牙很有咬勁…搭配外面油條的酥炸口感很多元

這糖醋鱸魚是讓我帶朋友來的主要原因啊因為我記得很好吃…哈算是店裡的招牌菜了

看這魚身上有好多的蔥蒜辣椒在炸過之後淋上這些醬料這一份好好吃吃大部分人的糖醋做法都會用一些番茄醬一些勾芡

但是這份沒有這裡只是簡單的用一些醬汁來帶出魚肉的原味

這醬汁是這道菜好吃的最重要的原因醬汁甜甜的帶一點點酸這樣的醬汁淋在炸好的魚肉上面魚肉的味道變得很多元

魚肉因為新鮮所以肉質非常的扎實外面包裹著炸的麵皮也有一點淡淡的甜

而且麵皮非常的薄所以不會覺得太多加上醬汁之後超好吃….就是超好吃啦

其他的就是2013年去吃的時候拍的照片…泰式檸檬蝦

其實泰式檸檬蝦很常吃到不過不常看到這一朵花就是哈哈

整盤蝦子一樣香氣逼人蝦子炸得很酥蝦肉相當的扎實重點是這蝦子的醬汁一點酸一點甜且不辣

所以有檸檬蝦的香氣口感但並不會搶了蝦子這這個主角這一份吃完真的相當的滿意阿好吃

1375453605-4068911705 新竹-風味小廚好好吃的糖醋鱸魚

炒山蘇炒山蘇通常就是這樣炒加辣椒小魚乾跟豆鼓

所以一整口吃下有山蘇的清脆跟小魚乾的酥脆還有豆鼓的香氣

我覺得這一份應該多拌炒幾下因為有一區的山蘇吃起來少了點豆鼓的香氣

1375453607-1484132665 新竹-風味小廚好好吃的糖醋鱸魚

風味小廚 300 新竹市東區建中路61號 03 574 8531

竹北-藍豆咖啡帶著現代清爽明亮的日式空間喝杯咖啡感受小學校人文氣息

發佈於 2020-07-272020-07-27 安公子發佈留言分類: iTaiwan-風城新竹、Taiwan寶島行

藍豆咖啡看到知名部落客介紹的時候還想說…文興路耶…怎麼可能會有這樣的空間啦…我都來往幾百次了

後來才發現…藍豆咖啡位於我比較不常開車經過的那一段位於文興路與莊敬南路的交叉口知名的道禾實驗叫域學校旁邊

這天是週六過來的在道禾前方有一些小攤販算是個小小市集…賣些簡單吃的喝的手作的

看到了招牌上面寫著道禾三代塾看看官方網站怎麼說我只知道道禾很有名…實驗學校就是跟體制內的學校有些許不同

三代塾是第二個家也是一個融合教育文化工藝生活美學於一體可供三代人共生共學共享美好生命印記的精神性場所

接下來的一整段…就是讓我回想高國中國文課本的經典名句修身而後齊家的親親之道視孝悌為仁義之本本立則道生

厚生民胞物與親親而仁民仁民而愛物取之有時用之有節老吾老以及人之老幼吾幼以及人之幼己立立人己達達人推己及人

這這這…實驗學校的新教學概念帶著的是滿滿儒家思想的人文想法

好了…我還是適合喝咖啡…外面有外帶的專屬窗口從學校這邊的門走進來

進來這裡需要拖鞋喔因為室內鋪滿了木頭地板所以記得要來千萬要注意襪子好不好看…有沒有破洞

整個空間使用了大量的木頭木頭地板木頭的櫃子用的木頭質地相當的好感覺很溫潤質樸…

不過搭配了白色的天花板設計帶著點現代風

座位區的一旁這一區像是個開放式的廚房啊…這裡不知道是不是道禾學校的一個教室?

靠裡面小花園的空間使用了透明拉門可以把光線帶進來

就是一個舒服桌子與桌子間的距離挺大的所以不太會互相干擾完全符合現在防疫需要的社交距離哈

這是入口處的靠窗座位…外面就是學校門口啊緊鄰著馬路只能種植竹子樹木來點綴

中間這張大長桌放了很多的木頭作展示…介紹一些台灣原木的知識…看的出來這裡的木頭都不是普通的木頭

架子上放了鳳梨…醃漬的鳳梨…很像豆腐乳耶…哈哈

可愛的日曆…

在咖啡館的後方就是一個中庭啊…上面應該是教室了吧…

這中庭的幾座雕像….是六藝嗎?

這裡的麵包好像也挺好吃的耶看到官方臉書上面好詳細的介紹啊

當然我還是選了咖啡啊…很好喝

臉書上有一些說明這裡的咖啡施擁有全6大類別12張SCA國際咖啡師證照也有歐洲精品咖啡協會最高等級Coffee Diploma (咖啡師文憑）認證

而烘豆師呢 2013年WRBC世界咖啡師與烘豆師台灣組烘豆冠軍所以就是說…烘豆師與咖啡師都很厲害的意思

藍豆咖啡 BlueBeans Coffee-職人手沖文青下午茶輕食甜點

地址： 302新竹縣竹北市文興路205號 03 668 8995

竹北-采悅軒中餐廳(喜來登飯店) 有水準的港點

發佈於 2020-07-212020-07-23 安公子1 則留言分類: iTaiwan-風城新竹

sheratonrestaurant14 竹北-采悅軒中餐廳(喜來登飯店) 有水準的港點

喜來登開了好久了裡面的餐廳也吃過幾輪了但采悅軒才第三次來

對竹北人是除了光明一路外更多的選擇而且停車超方便

五星級飯店的價位有五星級的價格但是吃完覺得采悅軒算實惠

當然很多人來喜來登首推二樓的老乾杯…因為真的是很厲害的和牛燒肉囉

地下室停好車之後搭電聽到四樓開門之後采悅軒就在旁邊

sheratonrestaurant01 竹北-采悅軒中餐廳(喜來登飯店) 有水準的港點

整個餐廳的裝潢風格蠻特別的我還蠻喜歡因為感覺有中式的傳統卻有待點創新的感覺

水晶珠窗簾漂亮間接照明黑色紅色的桌椅搭配還有金色線條鑲在桌子裡的喜再再都看到東方文化與西式創新的集合

sheratonrestaurant12 竹北-采悅軒中餐廳(喜來登飯店) 有水準的港點

sheratonrestaurant13 竹北-采悅軒中餐廳(喜來登飯店) 有水準的港點

五星級餐廳服務還不賴真的是訓練有素了話說台灣的服務業本來就是很專業的

既然吃港式點心為主來壺茶吧…這天點了東方美人

sheratonrestaurant04 竹北-采悅軒中餐廳(喜來登飯店) 有水準的港點

這裡的點心跟在香港一樣分成了大點中點小點這個大中小跟份量沒有關係

並不是說大的比較大分這大中小算是點心的菜色的差異

比較費工的材料比較貴的就是大點所以要賣貴一點哈哈

首先上來的是蘿蔔糕煎的金黃剛剛好當然不只要吃到也要看到蘿蔔絲這樣才能看出跟便宜的蘿蔔糕的不同

根據服務人員說這蘿蔔糕裏頭還加了山藥所以吃起來味道又不太一樣

這一道挺好吃的甜味夠要說唯一的缺點嘛就是軟了一點

如果整個可以硬一點吃起來口感會更好更有嚼勁

sheratonrestaurant06 竹北-采悅軒中餐廳(喜來登飯店) 有水準的港點

腐皮捲真的是最好吃的一道了整個外皮炸得相當酥脆而且不感覺油完全沒有油炸食物太油的缺點

裡面的餡料味道調的剛好而大大的蝦子包在裡面

每一口都吃到蝦子的脆度與香味真的是相當令人滿意讓人想下次再來的一道

而且這一分切成六塊很大器有飽足感

sheratonrestaurant09 竹北-采悅軒中餐廳(喜來登飯店) 有水準的港點

來一份荷葉飯吧這荷葉飯真的是用荷葉包著的

打開了這米蒸的蠻好的沒有太多的醬料呈現出米的原色只是有點爛…

內餡一點雞肉絲一點鹹蛋黃吃起來簡單還算好吃

sheratonrestaurant10 竹北-采悅軒中餐廳(喜來登飯店) 有水準的港點

sheratonrestaurant11 竹北-采悅軒中餐廳(喜來登飯店) 有水準的港點

這雞湯真的好好喝喔…香菇雞…

只是雞肉太小快了不然那雞湯清甜的味道香菇軟嫩的口感搭配點心非常適合

sheratonrestaurant08 竹北-采悅軒中餐廳(喜來登飯店) 有水準的港點

終於在這一次湊到可以點烤鴨的人數了啊…決定要吃采悅軒的第一時間我就請同事直接預定半隻烤鴨…四個人半隻剛好

師傅推著推車過來然後就在你面前來一段片鴨秀…

這醬料也太複雜了…有傳統的還有蜂蜜芥末的然後除了蔥跟黃瓜之外還有鳳梨跟蘋果搭配很多元有特別

三星蔥餅皮跟一般的蜜汁火腿的餅皮一起上兩種不同的口感變化只能說這裡的噱頭還不少

油亮的鴨肉這皮真的也是讓人醉了啊…也透量的太讓人食指大動

鴨架部分選擇了避風塘的炒法反正就是…超級適合搭啤酒一起的…

喜來登飯店采悅軒 302新竹縣竹北市光明六路東一段265號4樓 03 620 6042