湖口-老五鹹粥 湖口街上的可愛小店
老五鹹粥 這一家店第一次去已經是很多年前了啊…這次因為去了鳳坑漁港回程來湖口覓食
這店家不大 位於湖口火車站前方而已 相當方便…
整個湖口的街上 車雖然多但是並沒有大城市的熱鬧 但是老五鹹粥這裡的燈光遠遠讓人看到
重點是店內生意很好 吃飯時間座無虛席 這些年輕人撐起這一個店…當然裡面還有一個老老闆…
哈哈 聽說老闆以前也是美食部落客 所以許多的客人都是部落客認識的朋友 還有人來這裡幫部落格打廣告
這裡生意相當好 也很歡迎大家預約 不過如果沒有預約的話 請先在門口候位喔 這點店裡面這些年輕人還挺堅持的
這個桌子 不是小時候我們上學時後座的桌椅嗎?
上面還有台北商專的字樣呢 收集了這些椅子來做生意
不只做環保還讓整個店裡面有了不同的特色 現在人也真的很吃這一套啊…
這天來的時候 客人比較少 但第二次來人超多的 而且因為位於火車站旁邊很多湖口營區的軍人過來吃
是的…牆上站著的是莎莎
還有一個大黑板啊…後面的國旗…禮義廉恥…就是小時候教室的樣子
看看菜單可以回收式的…點好之後請拿到外面放在籃子裡面…然後吃飽再結帳
之前看大家的部落格都說老五有隱藏般的菜單 也就是黃金滷肉飯
不過已經正式把這一道放到菜單裡面去了 然後看看幾乎美一桌都有點這黃金滷肉飯
小菜現切的…不過小菜部分要付現
這滷肉飯也真的很有名氣…已經有去參加滷肉飯節的活動了啊
什麼是黃金滷肉飯呢?呵呵就是底下這一個 一個有點半熟不熟的蛋 配著滷肉飯一起吃啊
因為是屬於半熟蛋 所以把蛋黃戳破讓蛋汁流出來 跟滷肉飯的湯汁一起拌著吃 真的有相當不同的口味
特別這裡的滷肉飯的滷汁比較甜一點 就算老闆放這麼多也不覺得鹹
而這滷肉 據說老闆每天都要花不少時間處理 雖然皮肥肉瘦肉都有 不過因為滷得夠久許多的肥油都已經不在油膩了
吃真的有那種入口即化的口感阿 難怪網路上許多人說這滷肉飯讓人銷魂 這個好吃推薦推薦
因為這裡名字叫做老五鹹粥 所以一定要點個鹹粥來吃看看啦
這裡有一般的鹹粥 也有滿滿海鮮料的海鮮粥…當然也有整塊虱目魚肚一起上桌的虱目魚粥
之前吃過爆料海鮮粥 用湯匙撈一下裡面有蝦子魚板蛤仔蚵仔丸子空心菜等 真的是非常的豐盛
這次嘗試了一般的鹹粥跟虱目魚粥
查了一下網路 乾煎虱目魚肚的做法如下
把虱目魚肚洗乾淨以後 拿七八顆蒜頭打碎均勻的平放於虱目魚肚的內側
將魚肚放於保鮮袋 倒入米酒 然後搓揉均勻後 放在冰箱兩個小時讓這些都入味
煎的時候 稍微抹點鹽 煎到金黃色即可 吃的時候 擠一點檸檬汁 即可提出魚的鮮味
煎過的虱目魚肚 搭著鹹粥 很好的味道…因為虱目魚沒有腥味 刺很少又很大跟很容易挑適合不太會吃魚的人
口感則隨著不同的部位有些許的不同 有超嫩的也有紮實的 整體相當的好吃
老五鹹粥-湖口 303新竹縣湖口鄉中山路二段220號 0916-283-589
營業時間 星期一二三四五六日09:30–20:30
