新竹-臭很大臭豆腐 西大路小店好味道

好久沒有吃臭豆腐了啊….這一天本來是要吃晚餐的 不過一聽到有好吃的臭豆腐立刻車子掉頭

從園區寶山路出來 連轉彎都不用的西大路一直走 過了經國路就差不多到了

一家不是很起眼的小店面    但是店門口的人卻是絡繹不絕啊    真的是我孤陋寡聞啊

不過一點都不嫌晚啊    臭很大臭豆腐一整個就是要大家臣服在他的臭味上啦

七手八腳 四個人的確是八腳    不過不能用來形容他們的小店

只是生意很好東西又是現炸的    所以來吃臭豆腐要稍微等一下囉    不過等美味的食物是值得的

主要是臭豆腐 而且還挺多選擇的

臭很大臭豆腐    脆皮臭豆腐    一口酥臭豆腐    綜合臭豆腐    招牌臭臭包 鹹酥臭豆腐

也有麵啊等各種小吃 但是今天的重點就是臭豆腐啊

雖然是小店但是他們都戴著口罩在料理 很有概念客人也比較安心

招牌臭臭包    說實在的吃起來真的跟臭豆腐差不多啊

看起來應該是作法不一樣啦 這臭臭包有點像是捲起來炸的

這樣的作法吃起來比較沒有酥脆的感覺耶    不過蒜末家很多很過癮…當然會臭臭的就是

這泡菜啊 真的是很好吃啊

跟其他比較酸的泡菜比起來 這裡的泡菜淡淡的酸加了百香果的香與甜

青菜口感很爽脆    跟炸的鹹的酥酥的臭豆腐真的是很搭啊

吃完後深深覺得這泡菜真的可以跟臭豆腐齊名耶 一點不只是配角啊   

脆皮臭豆腐

吃過這裡的臭豆腐之後 深深覺得原來新竹的臭豆腐也是很厲害的啊

這小小塊的臭豆腐炸得金黃酥脆 中間挖了個洞臨了醬油跟蒜末

一口吃下那外皮真的很酥脆    醬油蒜末一點都沒有影響酥脆的口感

而中間的豆腐還維持著一定的軟嫩 重點是還相當的多汁

整個外酥內軟的多汁臭豆腐 加上爽脆香甜的泡菜 這臭豆腐真的好好吃啊

有沒有 這豆腐的縫隙裡面看的出來很多汁吧

臭豆腐最怕就是外面酥裡面卻也乾了    吃起來就覺得生硬沒有生命啊

這裡一點都不會 最重要的外酥內軟一整個完美

喜歡吃辣的人可以在點臭豆腐的時候就勾選大辣或小辣

就算勾選了不辣 還是可以加辣椒醬啊    這裡有三種辣椒醬

我拿了兩種    還有一種就是基本的罐裝辣椒醬

左邊這一種自家炒製的好好好香啊 搭配著臭豆腐吃別有風味 只是我不能吃太多

這裡的臭豆腐真的很好吃 每一口都香酥軟嫩    有經過一定要來

臭很大臭豆腐    300新竹市新竹市西大路756號    0928 580 466