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新竹-竹師無名水煎包 多汁便宜好吃(小姜煎包)

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早上要吃早餐開著車子來到了南大路    來這裡吃算是比較遠的

本來是要吃欣榮豆漿店    不過發現這一家只有外賣沒辦法內用

外面天氣實在太熱    八點半熱得要死買了在外面吃根本不可能

繼續沿著南大路往師院(正確名稱是新竹教育大學)的方向開  

我想總會有一兩家可以吃的早餐店吧    因為學校旁邊通常很多好料的

果不其然阿    才剛經過了教育大學門口就發現一家沒有招牌但是人挺多的小店

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天氣這麼熱但是外面在排隊準備帶走的人還蠻多的   是什麼好吃啊?

要內用的話不用排隊這絕對是一種優惠    畢竟外面的太陽可是有35度阿

在門口這裡有許多的工作人員    而這一站是配置了最多的人

包水煎包阿    這樣看起來這裡最有名的應該就是這個現包現煎的水煎包了

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從裡面往外看    竟然有八個工作人員阿

這樣的人力算是相當的多    比起一般的早餐店八個人真的很多

顯然這裡的生意很好啊   

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座位不多只有一排貼著牆壁的桌子    後面算是廚房吧

可以看到還是很傳統的店家    但是起碼豆漿應該是自己煮的

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就像是其他的中式早餐店    這裡有豆漿煎包饅頭燒餅蘿蔔糕等

許則還蠻多的    而價格則相當的實惠阿

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食尚玩家有來過耶    果真節目的製作真的很厲害

竟然打聽了好幾家這種沒有招牌的名店

小姜煎包    原來這是店名阿

有了食尚玩家的介紹    我想東西應該不會太差    快吃吃看

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蛋餅一份    蛋餅上已經放了些許的醬油

這味道挺OK    餅皮有Q

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蘿蔔糕顯得普通了點

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豆漿米漿都已經一杯杯的處理好了    要喝請自己拿

太多人外帶了只有這樣才能夠應付來買的人潮阿   

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這一杯500CC挺便宜的    因為是自已煮的黃豆香味很重

可惜來的太晚了清江已經賣完了

不過還好甜豆漿也不太甜    喝得很過癮    

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重點來了阿

這水煎包上好大一顆阿    不過只要12

水煎包的兩面都煎得相當的金黃    還沒吃就感覺到那種酥脆了

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咬一口感覺到了滿滿的高麗菜    有濃濃的香氣阿

據食尚玩家說它們的水煎包的做法不太一樣

在內餡包進麵皮內之前有處理過

把豬狹心肉用特製的香料先拌炒過    放置一天讓整個味道更進入

之後才把這些肉餡跟高麗菜拌再一起包入煎包內

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吃原味有高麗菜的甜味    但味道好像少了一點點喔

是的    煎包的最好朋友辣椒醬就放在一旁

而且這辣椒醬是店家自己做的   一定要沾一點試試看的

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簡單的沾了一點辣椒醬    整個味道大升級

只能說都是自己做的啦    只有老闆知道怎麼樣是最搭的

在沾了辣椒醬汁後除了高麗菜原來的甜味之外

辣辣卻不太鹹的辣椒醬讓整個味道變得超豐富的拉    好吃好吃

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太好吃了再來一顆吧

裡面的料真的是滿滿滿的阿    這麼大一顆12元便宜

當然重點是好吃好吃阿

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因為生意真的很好    大部分的工作人員不是在包煎包就是負責外場

所以已經沒有人力可以清理內場了阿

請大家內用吃完之後可以幫忙收一下盤子也清理一下垃圾

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真的超級熱的    但是這店家的生意也是一樣的火熱阿

可能是已經生意很好了    大家都口耳相傳

所以就算沒有店名沒有招牌    店家也不擔心

索性就叫他竹師水煎包吧

當然在食尚玩家介紹的資料裡面寫到了小姜煎包    所以稱為小姜應該也OK

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電話:03-562-8227

地址:新竹市南大路554


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