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新竹-東園國小旁茄苳大樹下麵店 排隊名店但非常沒規劃

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大樹下的名店又一家阿    這次是位於學府路與光復路口附近東園國小旁的大樹下

幾個星期前來過一次    不過沒打清楚開門時間撲了個空

天氣好的一個星期六再來一次吧    網路上很多人說這裡東西很好吃

剛停好車就看到排隊的人潮阿    果真這家已經屬於名店等級了

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左邊這邊排隊的人是準備要外帶的    如果要在店內使用的話請自己找位置囉

這個真的是相當沒有規劃阿    生意已經這麼好了怎麼不想一個系統一點的處理方式呢?

不管先來後到自己找位置的結果    就是運氣好排在吃得快的人後面就可以先拿到位置囉

所以等的時間長或短    跟運氣有一點點關係阿

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其實就是一個小攤販阿    廚房看的到

很明顯的這裡的廚師很俐落阿    動作非常熟練才能應付這樣多的人潮

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東西其實不多    不過因為沒有系統化

工作人員搞不清楚先來後到    也搞不清楚客人坐哪裡更搞不清楚到底東西送完了沒

不實要跟工作人員提醒一下還有什麼沒有送來的

因為生意太好了工作人員一整個面無表情    感覺熱忱不多

來這裡要等待的時間還蠻久的    而且服務狀況不太優

東西最好是好吃一點啦….

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乾麵是這裡的招牌囉    必點

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這裡生意很好也有園區生活雜誌的介紹

園區生活是新竹科學園區的雜誌    讀者還不少    上了這個雜誌應該可以吸引很多的人

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真的生意很好啊    等了二十分鐘終於有位置

不過對於位置的安排沒有系統化    真的是讓人挺失望的

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首先是燙青菜阿

非常簡單的燙青菜    中間的醬料有點鹹

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燙豬肝

這豬肝相當的清脆    吃起來有脆度不粉

不過還是要沾一點醬料比較有味道

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豬肉片也很好吃    感覺真的有松阪豬肉片的口感

吃起來口感很好    相當好吃

這裡的小菜都還不錯    只是味道都有點像耶    感覺醬料是同一種

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乾麵來了

這乾麵相當的簡單    就麵跟許多的豆芽菜

醬料非常的特別    有一種黃豆的燒焦味淡淡的瀰漫在空氣中

我們點了麵加蛋    不過來的時候只有麵

索性先吃吃看    麵煮的還不錯但是吃起來一點點鹹

當然加上了豆芽菜非常的清脆讓整個口感加分許多

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跟服務人員提醒了我們還有點了蛋    所以蛋上來之後    是半熟蛋阿

把半熟蛋給戳破讓整個蛋黃流出    跟麵拌勻

整個拌勻之後    整個麵吃起來好吃許多

因為本來有點鹹的麵多了蛋液之後    中和了點味道

麵上面又裹了蛋液    口感加分    這樣的麵算是好吃的

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這餛飩湯就遜了阿    湯整個白白的沒有味道

沒有蔥也沒有香菜芹菜的調味    就是整碗的餛飩

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這是我們點的東西跟價錢    老實說我還真的看不懂在寫什麼啊

好像有寫桌次    但是服務人員還是兩光兩光的

東西有好吃有不好吃    不過這樣的價位算是還合理

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人真的不少    但是因為是攤販整個環境相當的普通甚至有點髒

來這裡吃飯需要耐心    而且服務人員有後母臉讓人看了沒有很舒服

來吃一次可以但是要常來    可能會考慮考慮

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大樹下麵店

地址:300新竹市東區光復路二段393巷和學府路441巷交叉口


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