jimjia1 新竹-金佳脆皮臭豆腐 豆腐酥香脆 泡菜爽口

有一段時間沒有吃臭豆腐了啊…因為其實炸物真的火氣比較容易大…

這一家金佳脆皮臭豆腐式網路上看來的  有人說很好吃  這天忽然想到就來了

在中山路上距離大遠百很近啊  這附近很難找位子所以就停明志書院了  走過來也不到五分鐘

這是一個小店面  但是生意還不賴喔  客人一直近來

jimjia2 新竹-金佳脆皮臭豆腐 豆腐酥香脆 泡菜爽口

炸豆腐的手是沒有停過啊  老闆娘則負責招呼客人跟收錢

臭豆腐是台灣傳統的小吃  也是我們很愛捉弄日本人的食物之一…有日本人寧可高粱乾杯也不要臭豆腐啊

jimjia3 新竹-金佳脆皮臭豆腐 豆腐酥香脆 泡菜爽口

記憶中的美味…脆皮臭豆腐50  軟嫩豬血湯35

如果不想吃泡菜的話可以先說  不要泡菜可以多一塊臭豆腐…

這裡的辣椒其實很有挑戰性  喜歡吃辣的人可以試試看…我們是完全一口就…

jimjia4 新竹-金佳脆皮臭豆腐 豆腐酥香脆 泡菜爽口

韓式辣蘿蔔  這一份是嘗鮮價20

真的很辣….本來以為韓式的比較溫…沒想到會讓我噴火的味道  蘿蔔倒是很清脆就是

jimjia5 新竹-金佳脆皮臭豆腐 豆腐酥香脆 泡菜爽口

臭豆腐有五塊  加上一些泡菜

這泡菜的味道酸跟甜都不重…不過泡菜很清脆  很適合搭著臭豆腐吃

上桌的時候  豆腐中間已經挖洞了然後放了醬油跟大蒜

單單這樣吃 其實有點單調  因為豆腐本身沒啥味道  所以當然是要把泡菜還有辣蘿蔔夾著一起吃囉

jimjia6 新竹-金佳脆皮臭豆腐 豆腐酥香脆 泡菜爽口

豆腐本身炸得相當的酥脆  但是裡面還是軟軟嫩嫩的  炸功很了得

夾了泡菜跟辣蘿蔔之後  味道變的多元好吃很多  因為不只口感變得很多重

連味道也變得豐富了  多了點酸多了點辣的味道  相當不賴

jimjia7 新竹-金佳脆皮臭豆腐 豆腐酥香脆 泡菜爽口

本來要吃大腸豬血的  不過賣完了

而在我們的豬血湯端上來之後  很快的這湯也賣完了…只能說生意很好要吃要早點來

這豬血湯相當的傳統  加了很多的韭菜在裡面  豬血紮實帶著嫩度  還不賴

jimjia8 新竹-金佳脆皮臭豆腐 豆腐酥香脆 泡菜爽口

金佳脆皮臭豆腐 300新竹市北區中山路195號 03 521 3596

開放時間:星期三四五六日一16:00–22:30星期二休息

新竹-金佳脆皮臭豆腐 豆腐酥香脆 泡菜爽口

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