新竹-金佳脆皮臭豆腐 豆腐酥香脆 泡菜爽口

有一段時間沒有吃臭豆腐了啊…因為其實炸物真的火氣比較容易大…

這一家金佳脆皮臭豆腐式網路上看來的  有人說很好吃  這天忽然想到就來了

在中山路上距離大遠百很近啊  這附近很難找位子所以就停明志書院了  走過來也不到五分鐘

這是一個小店面  但是生意還不賴喔  客人一直近來

炸豆腐的手是沒有停過啊  老闆娘則負責招呼客人跟收錢

臭豆腐是台灣傳統的小吃  也是我們很愛捉弄日本人的食物之一…有日本人寧可高粱乾杯也不要臭豆腐啊

記憶中的美味…脆皮臭豆腐50  軟嫩豬血湯35

如果不想吃泡菜的話可以先說  不要泡菜可以多一塊臭豆腐…

這裡的辣椒其實很有挑戰性  喜歡吃辣的人可以試試看…我們是完全一口就…

韓式辣蘿蔔  這一份是嘗鮮價20

真的很辣….本來以為韓式的比較溫…沒想到會讓我噴火的味道  蘿蔔倒是很清脆就是

臭豆腐有五塊  加上一些泡菜

這泡菜的味道酸跟甜都不重…不過泡菜很清脆  很適合搭著臭豆腐吃

上桌的時候  豆腐中間已經挖洞了然後放了醬油跟大蒜

單單這樣吃 其實有點單調  因為豆腐本身沒啥味道  所以當然是要把泡菜還有辣蘿蔔夾著一起吃囉

豆腐本身炸得相當的酥脆  但是裡面還是軟軟嫩嫩的  炸功很了得

夾了泡菜跟辣蘿蔔之後  味道變的多元好吃很多  因為不只口感變得很多重

連味道也變得豐富了  多了點酸多了點辣的味道  相當不賴

本來要吃大腸豬血的  不過賣完了

而在我們的豬血湯端上來之後  很快的這湯也賣完了…只能說生意很好要吃要早點來

這豬血湯相當的傳統  加了很多的韭菜在裡面  豬血紮實帶著嫩度  還不賴

金佳脆皮臭豆腐 300新竹市北區中山路195號 03 521 3596

開放時間：星期三四五六日一16:00–22:30星期二休息