新竹-太河拉麵 平實日式拉麵店
本來是要去清大夜市的 不過車開著開著看到了這太河拉麵
店開在名店段純貞旁邊 不過每次經過都只注意到段純貞門口的人龍沒有注意過有這一家拉麵店
開在名店旁邊有好也有壞 大部分人都把眼光放在段純貞上
不過我想應該也有不少客人是因為段純貞需要等到天荒到老 轉而吃拉麵的吧?
一進門看到這個黑板上寫的字 直覺這裡應該跟大海拉麵有點關係吧
因為這文字內容也太像了….
如果不想吃到要洗腎 他們是建議湯頭選擇普通 這個真的很重要因為吃太鹹很痛苦
整個空間採取簡單的日式 用了木頭的裝修掛上一些日本風的吊飾 其實這樣也就夠了
星期日晚上八點 生意其實還算不錯
這菜單 跟大海…無敵像的啦
誰可以解惑一下大海拉麵跟太河拉麵的淵源的???
這半熟蛋一顆30元 這一顆裡面不夠漂亮啊
不過吃起來沒啥味道 所以放在拉麵裡面一起吃吧
這天點的是大蒜拉麵 所以在麵上麵撒了很多大蒜酥
大蒜酥是用炸的 所以會讓整個湯頭變得比較油一點
不過酥酥脆脆的可以增加整個湯頭的口感
青蔥大蒜酥芝麻裡面還有豆芽菜跟高麗菜 每一口的口感都挺多元的
麵有粗麵跟細麵兩種選擇 湯頭則有豚骨跟味增兩種
這個麵是細麵 煮得還算不賴 吃起來還有點脆度 這種麵的口感還不錯
這個湯頭喝起來也是淡淡的豚骨 看起來喝起來都不油膩 但其實少了點特色就是
這叉燒有兩大片啊 這叉燒肉全部都是瘦肉
煮熟後雖然很軟但少了點嫩度 還有加油的空間
整體的口味適中 以價位來說跟大海一樣都是平價的拉麵店
對於想吃日式拉麵的人 我想這裏是值得試試看的
太河拉麵 新竹市建功一路137號(段純貞牛肉麵隔壁) (03)574-8208
營業時間：平日(一~五) 11:00~14:00 / 17:00-21:00 假日(六、日) 11:00 – 14:30 / 17:00-21:00
