拉麵彙整 - 茶香草.天空飛行

萬華-鳥人拉麵西門店雞白湯清爽大塊軟嫩雞肉+香嫩叉燒

2021-04-27 /

來到西門町要吃啥呢? 阿宗麵線嗎? 哈哈想了半天來到了鳥人拉麵這拉麵似曾相似啊…原來就是我之前去紐約吃到的人氣拉麵店耶哈哈回頭看了紐約的文章才發現原來原來鳥人拉麵在台灣開店這麼久了…然後這天第一次吃 New ...

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新竹東區-滝禾製麵所一碗拉麵暖身暖心

2021-02-13 /

台灣人愛日本也愛日本食物國民美食拉麵在台灣更是雨後春筍的一直冒出來標榜日本原汁原味的符合台灣口味的各種不同湯頭的拉麵店到處看的到… 只是…我其實在台灣還真的很少吃拉麵啊莫名的我更愛其他的日本食物但這天去...

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中山-麵屋一燈 Menya Itto第一名的拉麵飄洋過海來的魚介豚骨

2020-04-22 /

還記得…那次的員工旅遊…我們一群人到了東京…然後大家決定來去吃一家拉麵….那是在總武線的新小岩站會選擇這一家拉麵店是因為這家長期被很多日本人評為第一名的拉麵店那次排了一個小時候我們放棄…因為...

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竹北-竹田拉麵有自己路線的小店

2019-07-30 /

這拉麵的麵還挺好吃的很Q 湯頭雖然號稱是豚骨湯頭但是跟日式那種濃郁的滋味很不同濃郁的豚骨很容易不小心就太油太膩讓人喝了會覺得有負擔竹田拉麵這湯頭感覺比較台式味道適中但有淡淡的香氣不是走重口味喝起來沒負擔雖然沒辦法號稱日式但是算是走出一條自己的路...

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中壢-釜山拉麵裝潢有特色味道普通

2018-11-04 /

這麵的湯頭有兩種清湯跟韓式這一碗選擇的是青湯頭說實在的這清湯頭是我這一餐裡面最滿意的...有蔬菜的甜挺好喝的只是那麵條本身真的我覺得一點都不好吃耶...

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中壢-麵屋一擊雞白湯拉麵

2018-08-10 /

舞菇番茄拉麵加了番茄就染了顏色啊看起來好番茄... 舞菇我覺得很加分因為整個口感超級爽脆的吃起來又多汁整個讓人很喜愛聞的到看的到也吃的到的番茄啊不過這番茄是另外加進去的因為還維持著很新鮮的口感湯頭很好喝我很...

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Hiroshima-廣島車站旁冠軍拉麵麵屋台我馬

2018-07-04 /

先喝一口湯頭真的簡單清爽也不太油膩啊麵煮的也是很厲害的樣子看起來油亮油亮的似乎就是彈性十足麵煮得剛剛好所以那吃起來不太軟不太硬很滑順的咕嚕咕嚕就吞下肚了

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Beppu-別府鐵輪車站旁夠味道拉麵 Furari (ふらり) 吃不到地獄釜只好來碗拉麵了

2018-03-24 /

店雖然小但是生意還挺好的點了一碗中華Soba一碗豚骨醬油湯頭都很濃郁兩碗麵搭配的叉燒都很好吃雖然不大片但是很軟嫩加油大蔥有微微香氣也增加了吃起來的口感那大蔥的甜度很加分只是畢竟是傳統日本拉麵小店湯頭依舊比較鹹了點有點...

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New York-紐約好好玩之人氣雞汁美式?日式? 鳥人拉麵Totto Ramen

2018-02-27 /

這叉燒...太厲害了啦這看起來應該是採用炙燒的處理高溫快熟可以鎖住肉汁而且可以融化油脂讓整肉的油膩感大幅降低而且這一片叉燒相當的厚實吃起來肥而不膩瘦而不柴啊

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中壢-一風堂辣肉味噌越吃越有意思的一風堂拉麵(高鐵桃園店)

2018-02-12 /

這叉燒有個美麗的名字叫做梅花叉燒啊是梅花豬肉嗎? 這叉燒有肥有瘦一口咬下則肥瘦同時入口那肥的不油膩瘦的還挺軟嫩真的很好吃湯頭雖然看起來很油膩但是趁熱喝一口還真的濃郁香醇啊只能說油的好好吃本來說是辣味的口味其實一整個都不辣啦反而覺得相對比較...

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Sapporo-ふじ屋 NOODLE 札幌新拉麵橫丁米其林推薦招牌味增拉麵

2018-02-04 /

筍乾跟海苔的簡單搭配這筍乾好好吃喔不那麼鹹脆度100分湯頭味增很濃郁當然啦...有一點點鹹最近吃拉麵就不喝太多湯了很多日本人好像也都是吃麵吃叉燒湯頭只是讓麵多滋味的原材料這湯頭除了味增的味道之外還有濃郁的肉香其實是好喝的

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Okinawa-沖繩新麵通堂人氣必吃拉麵

2018-01-18 /

有沒有....人真的還不少而且不少是一團就快十個人的我們五個人原來是小團而且通堂有夠受台灣人歡迎的很多台灣來的遊客不過台灣跟沖繩的距離也太短了飛行時間又只要一個小時台灣人多也不意外啊

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