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中壢-五拉麵 五種口味征服中原人 排隊拉麵名店
這是黑 黑麻油腩排魚介拉麵 一整碗端上來黑黑黑的 真的相當特別啊 湯頭加了芝麻 而且使用的是魚介 味道跟豚骨不太一樣 但是一樣不油膩 之前在日本吃過魚介的名店 但是我不愛 不過這一碗倒是很和我胃口 香氣濃郁但喝起來不膩
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Hakodate-函館 麺厨房あじさい味彩 鹽味拉麵清爽不油膩
湯頭之外就是叉燒肉了啊 這裡的叉燒是很標準的軟嫩 超好咬的 而且邊咬肉香之外 那已經被吸收的湯頭也讓叉燒多汁更美味啊 因為這比較清爽的鹽味 我竟然...默默地就...快把湯喝光... 只是這畢竟還是鹽味啊...喝多了還是有鹹耶..哈哈
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Tokyo-東京車站拉麵街 東京タンメン トナリ東京湯麵Tonari
這這一片肉也太大片了點...有半個碗這麼大片啊 一整片培根肉看起來有點油膩 顏色白色粉紅色 看確定是熟的 當然跟這店家所強調的一樣 這一大份湯麵有滿滿的蔬菜啊 厚生省所謂的成人一天的蔬菜量要350公克
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中壢-東東麵館 中原名店 麵飯兩相宜
這一整個是來朝聖的概念 東東麵館真的是很有名啊 常常好朋友打卡的名店 終於找到機會來光顧一下 雖然在車水馬龍的中山東路與中北路口 不過車子可以停在大潤發裡還挺方便的 這真的是名店 每次來都是座無虛席 所以來到門口就排隊先吧
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竹北-松島屋拉麵 普普普
整份的東西很簡單 黑木耳半熟蛋豆芽菜蔥跟叉燒 這湯頭感覺沒特色...不太會形容
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竹北-博多一幸舍 豚骨拉麵湯濃麵香 一改之前的印象
門口貼著這個福岡brand品牌認定店 應該算是認證啦 博多一幸舍 福岡來的 博多是豚骨拉麵的發源 好多好吃的豚骨拉麵店喔...當然大家對於一蘭可能比較熟...
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中壢-倉麵屋 花蓮來的拉麵店 呈現日式口味
醬油拉麵豚骨拉麵味增拉麵地域拉麵 各有不同的來由跟擁護者啊 大部分的台灣人可能對於豚骨相當熟悉 但其實其他的拉麵也各自有不同的特色 這裡的拉麵價位不到200元 算是相當平實的價格 各種拉麵都有叉燒豬排跟串燒的選擇 我們點的串燒跟豬排都跟麵分開放挺適合分享的
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竹北-麺家いろは來自北陸富山的黑拉麵 冠軍拉麵名店台灣首發在竹北
自強南路開了一家新拉麵店啊 只記得好像很有名 據說是拉麵冠軍來著 新竹的拉麵店真的有夠多的 來自日本的連鎖拉麵店也都已經進駐
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林口-屯京拉麵 原汁原味日本風味拉麵 叉燒軟嫩京蔥撲鼻香
這天來的拉麵是屯京拉麵 也是號稱來自日本的原汁原味啊 難怪服務生問說要湯頭要淡點嗎?
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大安-山頭火(復興SOGO) 久違了鹽味拉麵 好吃不油膩叉燒軟嫩可口
這是叉燒拉麵也是特色拉麵的一種 而選擇鹽味的湯頭 其實我就是想重溫之前東京車站山頭火的味道啊 畢竟豚骨湯頭的拉麵實在太常見了 這裡的拉麵正常是份量中 不過中的也不大就是 整碗麵裡面有五六片叉燒 那湯汁感覺濃稠 蔥跟黑木耳增加口感 還有小小紅色的不知道啥地來調...
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中壢-錦拉麵 桃園高鐵華泰名品城之人氣拉麵 總有一天吃到你
雞濃熟白高湯豪華醬油拉麵 只能說這是一碗豪華的拉麵啊 上面鋪滿了叉燒 然後半熟蛋 蔥跟油蔥 整晚湯頭是白的 所以叫做白湯 感覺就是比較濃郁的香氣厚度
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竹北-食二月拉麵 帶著海味的日式拉麵
有有..有 還有魚片 這碗拉麵最大的特色就是湯頭 非常不像拉麵的湯頭..應該說跟我之前汁的拉麵很不同 這拉麵的湯頭除了白湯是豚骨膠質濃郁之外 還有很濃郁的海味啊 當然!不然怎麼可以叫做海鮮拉麵 那蛤蜊蝦子跟魚的味道都煮在這湯頭裡面了 這樣的組合算是台日合璧嗎...