kuralamen01_thumb 中壢-倉麵屋 花蓮來的拉麵店 呈現日式口味

內壢本來不是我的地盤啊 不過因為環中東路星巴克有停車位最近才比較常過去

星巴克的不遠處有一家有點低調的拉麵店    吃過的朋友還挺推薦的

倉麵屋聽說是花蓮市的拉麵名店     老闆的兒子搬來中壢所以選擇在這裡開了二店

整個空間的設計還挺不賴的    木頭的元素本來就很有日本風加上掛了一些燈籠

其實…燈籠本來是紅色的啊 不知怎麼顏色變得這麼淡啊…只能說手機有時候拍照還是遜一籌啊

kuralamen02_thumb 中壢-倉麵屋 花蓮來的拉麵店 呈現日式口味

這天比較早來加上今年冬天少見的冷天氣     人還挺少的

不過我們準備要走的時候就有客人陸續進來了   

我想能在花蓮變成名店    東西應該是水準以上吧       

kuralamen03_thumb 中壢-倉麵屋 花蓮來的拉麵店 呈現日式口味

一定要有吧檯位置才像是日本餐廳喔…哈鉿

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在牆上的這一個大型的人物 非常的日本風格

感覺有點像是順風耳又有點像是天狗    我也覺得跟青森的睡魔有幾分神似

有誰認出這是什麼人物嗎?   

kuralamen05_thumb 中壢-倉麵屋 花蓮來的拉麵店 呈現日式口味

日本的拉麵本來各地區流行的就不太一樣

醬油拉麵豚骨拉麵味增拉麵地域拉麵    各有不同的來由跟擁護者啊

大部分的台灣人可能對於豚骨相當熟悉 但其實其他的拉麵也各自有不同的特色

這裡的拉麵價位不到200元 算是相當平實的價格

各種拉麵都有叉燒豬排跟串燒的選擇     我們點的串燒跟豬排都跟麵分開放挺適合分享的   

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泡菜…這個單點的泡菜跟我們想的很不一樣耶

感覺是加了XO醬的泡菜…好辣     說不定直接放拉麵裡面挺合適的…有興趣的人可以試試看

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醬油拉麵    每次吃醬油拉麵都覺得不同容易形容這個味道    只要不要太鹹

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豚骨拉麵    這拉麵看起來好像是放了油蔥酥喔 哈哈

海苔很大一片 有烤過所以其實挺酥的感覺    不過海苔下半部是在湯頭裡面吃起來有兩種風味

配菜有筍干黑木耳豆芽蔥花    各種不同口感的東西搭在一起    入口的口感豐富多變化

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這湯頭有用了豬大骨的樣子 喝起來挺醇厚的 不過倒不至於油膩

喝起來很相挺剛好的 就算喝完也不覺得太過啊

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味增拉麵     這一份是叉燒味增拉麵

整個味增的味道挺淡的    但是夠了因為最怕味增的味道太重然後太鹹

所以感覺這湯頭有點像是前面的豚骨湯頭    只是加了味增的調味     喝起來其實還挺順口的

這叉燒感覺走的不是軟嫩的路線    看外表應該有一點炙燒的處理

吃起來很Q彈有點咬勁 還算是不錯的搭配

IMG_20170205_125647_thumb 中壢-倉麵屋 花蓮來的拉麵店 呈現日式口味

豬排    分成了好幾塊炸得相當的酥香    真的名符其實的黃金豬排

吃起來肉質很有咬勁有彈性    不過這樣的處理方式跟拉麵像是不同產品

搭配的沾醬有點酸酸甜甜的 搭起來滋味挺特別的

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串燒    這個平常都是在居酒屋才吃的到啦

這雞肉吃起來很嫩啊 有認真照顧   只是跟拉麵搭起來還是挺特別

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麵還挺Q的 沾了豚骨湯頭口感加分

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日式叉燒飯    搭配了蔥跟玉米

其實這飯我覺得挺普通的 因為這叉燒跟飯有點搭不起來

叉燒本身跟拉麵的是一樣的 屬於有Q彈口感的肉片    但總覺得飯跟叉燒好像沒有太多相關   

IMG_20170205_125858_thumb 中壢-倉麵屋 花蓮來的拉麵店 呈現日式口味

這炸豆腐端上來看起來就很厲害 外面就很酥

我覺得這個豆腐一定要點啦 因為這豆腐都不豆腐了啊

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與其說這個是豆腐    我覺得這比較像是糕渣就是宜蘭很有名的糕渣

因為這整個入口即化吃不到什麼豆腐的感覺    不過那滑順的口感真的很不賴 

吃的時候千萬注意這裡面很燙啊 別搶快燙到了

kuralamen16_thumb 中壢-倉麵屋 花蓮來的拉麵店 呈現日式口味

附餐還有附甜點    蜂蜜菊花海燕窩     好高級喔…燕窩…

這個還挺好吃的耶…雖然看起來很一般

像是布丁一樣的口感    吃起來淡淡的甜度    吃完拉麵在吃剛剛好而且應該有滿滿膠原蛋白吧

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倉麵屋ラーメン – 中壢分店    320桃園市中壢區環中東路102號    03 462 7517

開放時間每天   11:30–14:00, 17:00–21:00

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