中壢-倉麵屋 花蓮來的拉麵店 呈現日式口味

內壢本來不是我的地盤啊 不過因為環中東路星巴克有停車位最近才比較常過去

星巴克的不遠處有一家有點低調的拉麵店    吃過的朋友還挺推薦的

倉麵屋聽說是花蓮市的拉麵名店     老闆的兒子搬來中壢所以選擇在這裡開了二店

整個空間的設計還挺不賴的    木頭的元素本來就很有日本風加上掛了一些燈籠

其實…燈籠本來是紅色的啊 不知怎麼顏色變得這麼淡啊…只能說手機有時候拍照還是遜一籌啊

這天比較早來加上今年冬天少見的冷天氣     人還挺少的

不過我們準備要走的時候就有客人陸續進來了   

我想能在花蓮變成名店    東西應該是水準以上吧       

一定要有吧檯位置才像是日本餐廳喔…哈鉿

在牆上的這一個大型的人物 非常的日本風格

感覺有點像是順風耳又有點像是天狗    我也覺得跟青森的睡魔有幾分神似

有誰認出這是什麼人物嗎?   

日本的拉麵本來各地區流行的就不太一樣

醬油拉麵豚骨拉麵味增拉麵地域拉麵    各有不同的來由跟擁護者啊

大部分的台灣人可能對於豚骨相當熟悉 但其實其他的拉麵也各自有不同的特色

這裡的拉麵價位不到200元 算是相當平實的價格

各種拉麵都有叉燒豬排跟串燒的選擇     我們點的串燒跟豬排都跟麵分開放挺適合分享的   

泡菜…這個單點的泡菜跟我們想的很不一樣耶

感覺是加了XO醬的泡菜…好辣     說不定直接放拉麵裡面挺合適的…有興趣的人可以試試看

醬油拉麵    每次吃醬油拉麵都覺得不同容易形容這個味道    只要不要太鹹

豚骨拉麵    這拉麵看起來好像是放了油蔥酥喔 哈哈

海苔很大一片 有烤過所以其實挺酥的感覺    不過海苔下半部是在湯頭裡面吃起來有兩種風味

配菜有筍干黑木耳豆芽蔥花    各種不同口感的東西搭在一起    入口的口感豐富多變化

這湯頭有用了豬大骨的樣子 喝起來挺醇厚的 不過倒不至於油膩

喝起來很相挺剛好的 就算喝完也不覺得太過啊

味增拉麵     這一份是叉燒味增拉麵

整個味增的味道挺淡的    但是夠了因為最怕味增的味道太重然後太鹹

所以感覺這湯頭有點像是前面的豚骨湯頭    只是加了味增的調味     喝起來其實還挺順口的

這叉燒感覺走的不是軟嫩的路線    看外表應該有一點炙燒的處理

吃起來很Q彈有點咬勁 還算是不錯的搭配

豬排    分成了好幾塊炸得相當的酥香    真的名符其實的黃金豬排

吃起來肉質很有咬勁有彈性    不過這樣的處理方式跟拉麵像是不同產品

搭配的沾醬有點酸酸甜甜的 搭起來滋味挺特別的

串燒    這個平常都是在居酒屋才吃的到啦

這雞肉吃起來很嫩啊 有認真照顧   只是跟拉麵搭起來還是挺特別

麵還挺Q的 沾了豚骨湯頭口感加分

日式叉燒飯    搭配了蔥跟玉米

其實這飯我覺得挺普通的 因為這叉燒跟飯有點搭不起來

叉燒本身跟拉麵的是一樣的 屬於有Q彈口感的肉片    但總覺得飯跟叉燒好像沒有太多相關   

這炸豆腐端上來看起來就很厲害 外面就很酥

我覺得這個豆腐一定要點啦 因為這豆腐都不豆腐了啊

與其說這個是豆腐    我覺得這比較像是糕渣就是宜蘭很有名的糕渣

因為這整個入口即化吃不到什麼豆腐的感覺    不過那滑順的口感真的很不賴 

吃的時候千萬注意這裡面很燙啊 別搶快燙到了

附餐還有附甜點    蜂蜜菊花海燕窩     好高級喔…燕窩…

這個還挺好吃的耶…雖然看起來很一般

像是布丁一樣的口感    吃起來淡淡的甜度    吃完拉麵在吃剛剛好而且應該有滿滿膠原蛋白吧

倉麵屋ラーメン – 中壢分店    320桃園市中壢區環中東路102號    03 462 7517

開放時間每天   11:30–14:00, 17:00–21:00