茶.香草.天空飛行

從胡志明回來之後就不太吃越南小吃  因為深怕差異太大壞了越南美食的印象

終於這天來嘗試了中原附近新咖的小店家 紅築越食堂(鴻翔越食堂改名)  沒有太多的介紹完全賭一把的

一進門就放了草蓆跟斗笠  簡單的越南味道

天主堂…這是胡志明的行程裡面經過最多次的景點啊  位於中央郵局旁

每天從飯店出門不管去哪裡幾乎都會經過這一個天主教堂啊

這價格還挺實惠的喔  大部分都在100以下  而且分量絕對吃得飽的

一旁放置的辣椒醬跟醬油  都是越南來的   所以是當地口味喔

河粉…記得之前在胡志明的河粉  真的讓我眼睛一亮嘴巴閉不起來的好吃

這碗鮮牛肉河粉就位於菜單第一個的位置   果真高居越南小吃的第一把交椅啊

端上來的時候放了不少的九層塔  也搭配了檸檬片  撒了胡椒

第一口先喝個湯頭吧  還真的很鮮耶  帶著酸酸甜甜的滋味相當的爽口

上面淋了些醬料  不辣但是增加滋味

河粉吃起來挺有彈性的  真的很多我還沒吃完就已經飽足了啊

這鮮牛肉河粉的牛肉很嫩  我想是跟著越南的傳統做法  上桌前才把熱湯淋在牛肉上

這個跟台南的牛肉湯有異曲同工之妙  熱湯瞬間的淋下鎖住肉汁的鮮甜

這肉挺嫩的  記得要盡快吃喔  畢竟湯還是熱的牛肉會越來越熟

整個湯頭鮮甜牛肉嫩  搭配著豆芽菜跟洋蔥的清脆口感  好吃啊

烤豬排飯  這一份端上來也是很吸引人  特別那烤豬排的賣相很好

小缺點是荷包蛋是冷的  不是現煎的  不過瑕不掩瑜就是

這豬排烤的挺剛好的  帶著Q度吃起來微微的甜  淋上特製醬汁整體風味大提升啊

其他的蔬菜很爽口搭配飯夏天吃起來很適合

一家咖啡廳能夠開始開分店 應該就是穩定了吧!!

前幾天去了燊咖啡位於桃園藝文特區的本店  很喜歡那裏鄉村風的復古風格

今天立馬就跑來他們剛新開沒有多久的燊咖啡三店 三火木咖啡企業社….

二店呢???  二店叫做好拾日 一個充滿北歐簡約風格的咖啡館   所以今天結束就是收集完三家名店的意思囉

桃園-燊咖啡 復古鄉村風 藝文中心老牌馳名咖啡館

桃園-好拾日 北歐簡約風格 舒適清新咖啡空間

這燊咖啡3館位於桃園區的幸福路  對面就是保齡球館

住幸福路的人通常都有一種莫名的幸福感…隨時隨地都感覺自己很幸福…(誤!!)

藍色是這一家店的主色  從門口開始

裡面的大片主牆面也是以藍色為主  另一面白色再一面橄欖黃  整個空間是輕鬆的

說起裝潢感覺這裡做得不太多 其實就真的櫃台那一區而已耶

所以說要營造氣氛的方式有很多  裝潢是其中一部分

我想這裏最厲害的咖啡氣氛  就是這裡滿滿的咖啡香…跟那有點讓人慵懶的音樂了

天花板是沒有釘的  這樣的缺點就是…沒有辦法吸音

像這天主要的方桌有一群客人  感覺就有那種熱鬧烘烘的稍微吵了點….

整個空間就很通透   對面使用了大片玻璃  所以採光非常的好

但是還是把全部的燈打開  讓客人感受更明亮舒適

甜點貴的甜點   聽說很好吃   但我只吃過原味起司

隨手亂拍

幾種顏色的搭配創造出一些視覺的變化   簡單的木頭櫃子簡單的展示產品

這個角落也很可愛…只是怎麼桌上的書都濕了啊???

風味輪

換一個方向又是另外一種色調的變化

當然這裡也是自家烘焙  所以在店裡面有大大的烘豆機

一邊當成擺設一邊也是真正製作要賣給客人的咖啡  喜歡自己沖咖啡的人可以試試看

設計相當精美的名片…但其實我還是搞不懂這家店的店名….哈

包裝也挺有設計感的….而且都是藍色的喔

一杯水洗的耶加雪菲  那淡淡果酸香氣真的很迷人啊

當然照例要來一張咖啡師手沖咖啡認真的照片

這杯子的寶藍色  顏色相當的飽和  這裡的杯盤跟燊咖啡本店很不同啊

藝文特區的燊咖啡走的是復古鄉村風格  所以杯盤很古典高級的感覺

原味起司一份  那天在燊咖啡吃到這一味…很喜歡   一樣使用的是藍色的盤子…很優雅的顏色

淡淡的沒有太重的起司味道  入口即化  微微的甜度帶著點焦香感

入口會  那奶的香氣還有回甘的感覺呢

燊咖啡3店 Shen Coffee Roasters 330桃園市桃園區幸福路87號  03 326 3313

開放時間：星期一二三四五六日09:00–18:00

夏日炎炎  不是只有我們大人天氣熱想吃冰  小孩也是

這天的晚飯過後  我們在Una的促擁之下來到了中壢新明國中對面的這一家冰店

車還沒停好就已經看到店門口在排隊的人潮  好一個人氣店怎麼之前都不知道阿？—>轉眼間都八年了

鉅大自助冰城   主打早年流行的自助冰城…也就是以前曾經流行過一陣的想吃什麼自己來

拿幾樣都可以反正就按照重量計價算錢   感覺上當自己的主人  自己決定要吃啥…自己配

準備離開的時候都已經九點半了啊…沒想到天氣熱晚上出來吃冰的人還真多啊

排隊的人潮比剛剛來的時候還要多了許多

這是8年前來的時候的照片   感覺相當的傳統   現在店面變大明亮的燈光相當舒適

照片上貼著些名人的介紹   其實幾個知名的美食節目都已經來介紹過了  我想這也帶動了生意持續往上

因為如果你想按照冰單點也是可以的  不過選擇比較少

所以大部分的人寧可自己拿著碗陸續排隊  自己選擇配料完全客製化啊  自己決定什麼好吃

料放了滿滿的兩層  還有一堆煉乳   每種看起來都很吸引人啊

結完帳後  再過來拿冰…使用的是黑糖糖水   給剉冰是不客氣地多啊…一定要讓碗滿出來才行

黑糖糖水上面淋上了很多的煉乳…哇…真的太厲害了

這樣一大碗…一個人吃真的很飽啊   特別大家都是吃飽了才來的

二樓的用餐空間  簡單明亮啊…從小店到現在門庭若市的名店   必須肯定店家的努力的

鉅大自助冰城 324桃園市平鎮區民族路105號  03 492 5907

開放時間：星期日一二三四五六10:00–00:00