茶.香草.天空飛行

旅人咖啡之前就看過有人在IG上介紹過了…雖然在楊梅並不遠….但總是沒有機會去看看

這天的目的地其實是大揚梅鵝莊阿…不過沒預約客滿   在等的時候就刷了一下   發現原來旅人咖啡就在不遠的附近啊…

這咖啡館還挺漂亮的喔   而且完全是最受現代人歡迎的   一點點老屋感覺的外觀

整個空間外觀就是原始的水泥牆面…但是這是經過日曬雨淋歲月的考驗後留下時間痕跡的樣子…不是透過裝潢可以設計出來的

一點點鐵件…帶著點工業風的設計

旅人咖啡…這是給旅人歇個腳的一個空間嗎?

燈光…這是另一個重要的元素

整個店內把原來的房子大部分都流下來了…就算進行了裝潢也沒有包覆   所以那房子原本的舊樣子是空間的主軸

甚至還有紅磚的柱子…不過這感覺是新的…大部分的裝潢使用的都是鐵件…然後崁燈…不太亮的空間但是有特色

對外的這一排弄得有點像是包廂…但其實不是啦…但是有著大窗戶的空間總是舒適…

這個時候是已經七八點了外面已經全黑還下著雨   但是坐在有窗戶的位置總是可以感受外面的車水馬龍啊

裡面的紅磚牆…然後這天有一個小小的展覽喔   在這樣相當有設計感特色的空間   掛上一些藝術家的作品…真的相得益彰

只是啊…座位都排在牆邊了…然後就很難欣賞啊…

這個桌子比較大…可以開會哈哈

真的超有時間流逝的感覺

套餐的湯…很濃郁啊….然後麵包我覺得加熱後很好吃…哈哈…我麵包控…沒辦法

這裡餐點的選擇也不少啊…這一份感覺超日式定食的樣子   使用了木質的托盤更顯得那種溫暖的風格

有有有..這雞肉一上桌就讓人流口水了   看看這雞肉烤的顏色…那剛剛好多一分太深少一分感覺無味的那種金黃

這一份也是很大分啊…除了一大之花枝之外…就是那黑黑黑到底的墨魚燉飯了

這麼黑的燉飯…吃完就是準備滿牙都上了黑色不能見人啦…這使用的米比較像是台灣米…所以燉飯比較軟一點…

不過很入味所以吃起來也還不賴…但是使用台灣米的燉飯很容易被誤會就是煮得太乾的稀飯 哈哈哈哈

來一杯冰的咖啡吧…只有在夏天而且是真的很熱的時候我才會選擇冰咖啡的…

旅人咖啡館 楊梅店 326桃園市楊梅區新成路1號 03 288 8897

開放時間：星期六日10:30–21:00 星期一二三四五11:00–21:00

說是老宅改裝的咖啡館   就藏在中原大門附近的小巷弄內

中原附近的小巷弄真的很熱鬧…平常來來去去的…但是啊…這一個小巷弄根本不會逛進來啊…

晴天咖啡…一間精緻在老宅中帶著點可愛的小咖啡館

第一眼是在牆上的彩繪…

有雨…怎麼可以…這裡可是叫做晴天咖啡呢…

是的…給我晴天…這個夏天的晴天很多   但是也太熱了啊…

這裡是一個紅磚屋   刻意留了這片牆把紅磚給露了出來

我就知道您會來…這也是寵物友善餐廳…所以帶寵物來的人還不少

鐵窗與舊式的窗戶

一進門是櫃台還有工作區   空間不大擺了各式各樣的器具   還有冰櫃放了很多的蛋糕

簡簡單單的空間   內部沒有做太多的改變

後面…還有一個小空間   記得要打開後門出來看看喔   一整片都是紅磚牆…外露…這樣的房子現在不多了吧

這裡也有座位   只是夏天外面怎麼還是悶   沒有人想在這裡待著

其實感覺這是一間本來要拆除的老房子了   感覺都已經開始拆了又被保留了下來啊

有你在   便是晴天…好浪漫啊

有被書介紹過…

有很多的手沖咖啡可以選..

手沖咖啡好喝…

蛋糕…巧克力很濃郁啊…奶油也還挺細緻的…跟咖啡很搭…

其實我很少吃下午茶的…特別蛋糕這東西已經幾乎不吃了啊…但是這天就有點想吃的感覺…哈哈

晴天咖啡sunny cafe 320桃園市中壢區中北路165巷61號 03 438 5880

開放時間：星期二三四五六日10:00–20:00 星期一休息

單品咖啡探險今天來到了新生路    不是熱鬧的SOGO附近而是高速公路旁

新生路往外開過了環北路之後    街道兩旁完全是不同的風景

在經過了高速公路底下涵洞後 50公尺有一家小咖啡廳   Z Cafe我雖然打了地址 但是google還是帶我走過頭…不過記得過了高速公路涵洞就到了

這是兩年前去Z Cafe  不過現在已經更名了…改成了再再之在    中壢-Z Cafe不起眼的小店裡的滿室的咖啡香

這裡主要也是賣豆子的 所以室內位置沒有很多   上次來的時候老闆自家人在這裡喝 感覺很熱鬧   不過這天只有我

只是這裡真的離市區有點遠了     平常我想人應該不多才是

老闆就這位年輕人囉 問了問他怎麼會開在這遠離市區的地方    他說自家車庫房租省下來

空間簡單  就是滿滿的咖啡香氣   門口使用大片玻璃窗採光很好

然後再再之在的logo設計很漂亮耶…

整個空間挺舒適的 音樂聲不大   除了人的講話聲音外 其實最大的聲音是磨豆機的聲音…這好像是咖啡館的常態 呵呵

左手邊就是馬路了 四線道車都很快…所以沒機會拍到店門正面照    但整個空間這樣拍好美啊…

這裡號稱自家烘焙喔 所以這裡主要是賣豆子的

選擇還挺多的 我在現場喝咖啡的兩個小時內 老闆一直再整理他的豆子   看起來主要是重新檢查豆子把不佳的挑出來

烘豆機 就是靠這個把生豆都烘焙成熟豆   烘豆也是要靠技術的    好像連烘豆都有比賽的樣子

再再之在這裡主要是賣豆子的 所以烘咖啡豆也是基本的技巧

其實現在很多的咖啡廳裏面都有擺著一台烘豆機    也可以當裝飾用   網路上有人介紹這一台超貴的…我是沒研究啦

咖啡風味輪     真的可以好好的研究   喝咖啡跟紅酒一樣 要有點想像力去感受各種不同的風味變化

當然除了精品咖啡之外也有一般的美式咖啡    只是我是衝著手沖來的   點好單之後 沒多久就來了一小杯咖啡粉

先試一下味道吧    坐在吧檯位置就是有這個好處 可以跟老闆聊個天

其實聞香也是品嘗咖啡的一個過程     咖啡豆磨成咖啡粉來煮咖啡

咖啡的味道不同自然是來自於咖啡粉本身就有先天的差異了   然後就開始沖咖啡囉    很專注的每一個咖啡師都是一樣

老闆其實很年輕     應該不到30歲吧

他說從自家車庫開始壓力比較小 可是現在賣咖啡的真的太多了競爭相當激烈

一來是自己喜歡再來也有學咖啡     開始創業是辛苦得常常熬夜趕工

好喝…用認真的心態做好一件事情…現在人就是需要這樣的專注…而專注認真咖啡怎會不好喝呢…

再再之在 Cafe Here Again 咖啡豆專賣店 320桃園市中壢區新生路二段36號   03 453 1018

開放時間：星期三四五六日一10:00–19:00 星期二休息

忠貞市場真的是從小到大在逛的菜市場啦    不過米干這東西還真的是近十幾二十年才開始風靡大桃園

之前有一陣子很常吃米干   大大小小的知名的隱藏的…都吃了一輪…

中壢-忠貞市場名產 小雲滇米干

平鎮-阿美米干 來自異域滇緬的美食

中壢-宏珍 米干 忠貞市場米干巡禮

中壢-楊家將米干米線 24小時不休息的美味

中壢-大鬍子米干 簡單清爽好味道

中壢-忠貞誠 原無名米干改名 忠貞市場米干名店 招牌飽足好味道

中壢-忠貞米干 有媽媽的味道

中壢-禧年米干 忠貞市場旁50年老店

中壢-唐記米干 米干好吃 紫糯粑粑軟Q好口感

不過在這麼多的米干店裡面    國旗屋的名氣真的很大   總感覺大家是搭著遊覽車來吃的那種重要的觀光景點

聽說本名叫做九旺米干    不過呢…講國旗屋我想知道的人比較多吧

 

這房子真的是很傳統啊…應該有好幾十年的歷史了…在旁邊已經是十幾層樓的華夏了…

當然這裡的重點就是隨風飄揚的國旗…青天白日滿地紅…說實在說這裡是全台灣國旗密度最高的地方絕不為過啊

每年的國慶日都有升旗典禮耶…有空大家一起來捧場吧

台灣的定位每一個人也許都不同   這一面國旗也許不被每一個人認同   但每每看到這國旗飄揚總有滿滿的感動

國旗歌…很多的國際場合   能夠代表台灣的是國旗歌反而不是國歌啊…

7年前的照片   掛國旗掛到拿到總統來信    說是必須表揚愛國情操    當然那時候是馬英久當家的年代了

不過也是啦   現在這麼認真掛國旗的人真的不多了

人很多   一個人排隊就好   其他的人可以先坐下

生意真的很好   好到已經連對面也成為他們的餐廳空間了

在這小小的廚房空間   好幾個人分工合作的   出菜速度超級快的啦…很棒

舊房子這裡…冷氣有點不夠冷…蛋是有很多的電風扇在轉著…也不會熱就是

牆面上好多的國旗啊…真的是名符其實國旗屋   裡裡外外都是國旗   當然有超多人來過老闆把合照全部掛了起來

老闆說請大家都拍照上傳…希望有更多可以來

維基百科有國旗屋的介紹…說實在的有點傻…但是讓人動容   一個人一生認真的做一件事情做到讓人很尊敬

維基百科  國旗屋米干店

聽說隨時都要維持著有500幅的國旗   有任何損壞就要換新的…到了國慶或元旦…更多的國旗也是很大筆的支出啊

國旗屋的簡介…

綜合米干…小的…60   裡面有蛋有肉有豬肝…整份其實份量十足…應該是大部分人都可以吃飽的份量

我覺得很好吃耶…很家常的味道…不過湯頭味道剛剛好…因為有幾家米干店的湯頭太鹹了…

米干的口感就比較軟爛   跟巴巴絲不太一樣…巴巴絲比較有口感咬勁

巴巴絲就只有這樣的選擇…沒有加肉跟豬肝…不過巴巴絲吃起來的那種彈性跟米干很不一樣

我超愛這種湯頭裡面的半熟蛋了啊…

大薄片跟豌豆粉   這兩樣都是這裡的必點啊…基本上都是適合夏天的餐點…走涼拌的加上了芝麻花生的調味…爽口也滿滿的口感

國旗屋米干米線 320桃園市中壢區龍平路215號 03 466 6879

開放時間：星期四休息 星期六日05:00–19:00 星期一二三五05:00–15:00