中壢-行旅咖啡 手沖品眷村老宅 馬祖新村文創風

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網路上找了  行旅咖啡….繼續我每星期探索咖啡館的行程

看了很多人寫的文章說是型男設計師咖啡師開的一個很有設置感的咖啡車

有人說…要喝要看緣份因為營業時間沒有很確定…

現在…可以說…以後營業會比較穩定了…因為搬家了…從桃園直接搬到了中壢的馬祖新村裡面

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店名沒有變喔  只是沒有看到招牌就是…馬祖新村六號  從路口走進來的前幾家店

紅磚搭起來的矮牆…一層樓紅磚底的建築   黑色的瓦片…維持的還很好

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窗戶也是這裡重點…當然啦   這窗框的顏色應該是後來才處理的…每一間都不太一樣

在窗戶旁邊的白水木   超搭這種有點舊舊的帶著時代感的建築

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馬祖新村是經過整理開放的眷村  離家裡很近開車三分鐘…但是我竟然跟這個鄰居錯過這麼多年

很多的眷村在改建之後都直接消失了  現在要看到眷村文化就只能在少數被保留的文化館

我只能說好好拍喔…很推薦大家來….

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一進門真的很有咖啡館的感覺啦…沒有什麼特別的裝潢主要就是燈光跟櫃台

這裡面有一個櫃台賣茶一個櫃台賣咖啡  他們是兩個人一起經營這一個空間但各自獨立

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位置空間  因為是以前的房子改裝的  空間並沒有很大  內用空間大概可以容納不到20人

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底下這台電視…有老…

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有咖啡機也有手沖囉   手沖的豆子主要都是淺烘焙的完全符合我的需求

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老闆現在也有自己烘焙豆子   他說啊開這一家是希望可以推廣精品咖啡…讓大家體驗到不同於連鎖咖啡店的味道

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在等咖啡的時候跟老闆聊一下啊…他是設計師去過澳洲打工度假

但是…現在設計東西只為了自己…專心在做咖啡

打工度假的經歷  讓他從自己開始希望推廣薪資正義Wage Justice

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他說台灣人薪資低工時長  當然就沒有時間沒有錢去消費  這樣經濟不會好只是繼續惡性循環

所以他從自己做起  讓為自己工作的夥伴可以得到多一點的薪水

放一個藍色有天平的徽章  如果有客人詢問的時候就說明一下  希望有更多人有共鳴

其實要經營一家店真的很困難  說實在的根本很難賺大錢啊…

但是老闆還願意從自己做起把這樣公益想法推出去  也許力量有限但是讓人佩服…

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幾個店面的中間是有門可以打開的  所以不來喝咖啡逛進來的人也很多…哈哈

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來…沖咖啡…

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這天喝得是巴拿馬…有點莓果味道

我覺得這個味道很適合剛剛接觸單品咖啡的人啊…因為有咖啡味但又可以感覺微微的果香氣

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行旅咖啡 VOA COFFEE  32080桃園市中壢區馬祖新村6號

開放時間:星期三四五六日10:00–18:00星期一二休息

中壢-甯咖啡 時尚咖啡 大玩偶哆啦A夢做伴

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吃完了披薩 一整個超飽的啦不過那莫名的咖啡癮犯了    所以就來去喝一杯咖啡吧!!

來到了中原這裡新開的一家咖啡廳(這裡原來是傑克的魔豆義式咖啡館 咖啡的生意也很競爭啊)

咖啡的外觀 大紅色啊在一整片傳統房子裡面 大紅色的招牌相當顯眼啊

從外面看進去 可以看到坐在窗邊的人 整個空間走的是暗黑路線 哈哈

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整個店內還挺大的 大片的落地玻璃可以看到街上的人來人往     當然啦這裡的街道沒什麼FU

一個人來可以坐在這裡 其實還挺舒適的其實最吸睛的就是邊邊座位的大白熊   真的有大耶..

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這裡是自己烘焙豆子    所以在店內也放了烘豆機 也有排氣管的設計     現在很多的咖啡廳喜歡放烘豆機    可以秀出自己跟連鎖咖啡店的不同

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整個空間挺寬敞的  座位之間留了很大的空間所以不會感覺擁擠

而且整個因為有點流行有點藍調   感覺非常的舒適又不會太吵  沒事帶本書來這裡打發一個下午應該是很好的選擇

整個裝潢風格比較現代一點 用了一些亮面的材料 所以比較時尚感

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老闆說他們在中原這裡賣咖啡已經16-7年了啊…中間搬過家也從傑克的魔豆改名

他說他有自己想做的事情   單純的把咖啡做好…從選豆烘豆研磨沖咖啡…

當然也歷經了很多的掙扎…理想與現實…但是能夠做這麼久…已經站穩腳步了…加油加油

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雖然改名了…天花板這裝飾沒有改…有點FU

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這一個牆面    簡單的塗鴉

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老闆人很客氣很喜歡分享咖啡精    當然我也很愛問啦

從他們跟客人的互動看來 有一些熟朋友常來    除了來喝咖啡 很多人也來這裡買豆子

畢竟這裡的豆子選擇也很多其實有越來越多的咖啡廳   自己進口豆子然後累積自己的客群

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這裡也有甜點 我已經飽了沒有注意指隨手拍了張照片後來才發現 很多的網友是說東西很好吃的….只能留待下次囉

剛到的時候人不多 也才能坐在哆啦A夢或大白熊的旁邊   後來人越來越多 生意其實還不賴

其實這一間的風格有有趣  雖然裝潢的感覺比較現代感    但是這放了大玩偶讓這店裡多了多溫馨可愛的氛圍

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日曬西達摩夏奇索G1這是衣索比亞來的豆子

最近非洲的豆子在台灣也比較多了這豆子基本上是中淺烘焙  所以果酸的香氣會比較重

老闆是說有藍莓果汁的香氣跟味道    後來他又說    草莓巧克力

基本上我覺得淡淡的酸 我實在沒辦法精確地說那是藍莓還是草莓果香還是巧克力啊

但是單品咖啡的順口度真的比起星巴克好多了啊    我喜歡

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之前去的時候官方臉書裡面推日曬西達摩夏奇索G1

老闆上傳了煮咖啡的過程 感覺香氣飄出來了啊

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甯 咖啡 32081桃園市中壢區大仁五街12號03 456 3385

開放時間:星期一二三四五六日11:30–21:00

桃園-野咖啡Freeman 來杯手沖 寬敞舒適好愜意

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每週一咖啡館的探索之旅這天又來到了桃園藝文中心附近…

藝文中心嘛…有文藝氣息的地方總是要開幾間咖啡館襯托的…

野freeman咖啡  離藝文中心不遠…但也不是挨著旁邊   其實太近人潮太多有時候反而覺得比較吵雜

這間咖啡館在住家大樓的一樓…說實在店面沒有很特別

但是進到裡面之後   其實挺讓人喜歡的   環境相當舒適…餐點飲料選擇也不少…氮氣咖啡也相當有特色

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挑高的空間就是讓人感覺舒適沒有壓迫感…

使用了大量的木頭…牆上就使用了各種麻布袋…就裝咖啡豆的袋子…通常這樣帶著原始的才料讓空間比較接地氣一點

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空間並沒有特別大   但是座位的擺放算是很棒的…椅子椅子之間留了一些空間   彼此不會互相打擾

而且這些桌子椅子啊…真的還挺有特色的   走的是復古的路線

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牆上則掛了不少照片…幾個相框成就一片牆   簡單又好看

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牆上…隨便貼…

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在側邊   使用了落地玻璃門   有小小的庭園空間   放了兩三張桌子

因為有這一個側邊的空間  可以引進陽光讓空間裡面的採光更好…

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二樓的空間  沒有一樓大也沒有挑高   就直接水泥牆見人

簡單不做過多修飾然後把探照燈跟線路直接外露…簡單工業風也挺漂亮的

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野…簡單明瞭的店名…

其實這個字的涵義還不少   除了負面的意義之外   其實那種有點奔放自在的意思…有時候讓人很想望

英文店名freeman大概就是取這樣的概念啊   有時候能夠從一些規矩中解放出來感覺超好的

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這種挑高的空間感真的很棒啊…

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這三明治…個人覺得有點普通就是

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單品…咖啡杯真漂亮啊…而且還附了一小杯冰的…建議先喝冰的…

熱的的風味變化很明顯   反正單品怎麼就是比較混合豆子味道來的多元    不只是大家想像的苦苦的咖啡

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冰的真的清爽啊…以前我是不太喝冰咖啡的   但是現在有時候會點因為冰涼之外   微微的果香真的突出

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野 freeman cafe桃園藝文店  330桃園市桃園區中埔二街198號  03 301 6969

開放時間:星期日一二三四五六11:00–20:30

楊梅-東田日式慢烘 極淺烘焙 超平價手沖咖啡

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搜尋的是平鎮的咖啡   不過跑出了這一家東田日式慢烘   然後就一路開了好久來到了楊梅…

這店家也太可愛了點…不太像是咖啡廳   感覺是什麼人的工作室一般   而且很有個性

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感覺就是利用這畸零地所蓋的一個小鐵皮屋   簡單甚至旁邊有點雜亂

不過既來之咖啡則喝之啊…不管什麼樣的設計裝潢總是有一個有新的咖啡人在裏頭的

更何況這裡可是強調自家烘焙的手沖店家喔   應該是有故事的…

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極淺焙咖啡豆專賣店…很有重點…不只淺烘焙   而是極淺…

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一開門走進這空間真的一點都不大啊…根本兩三步就到吧檯區了啊…

吧檯區的工具還挺多的   三盞燈鎮住這整個區塊   幾張吧檯椅是大家的最愛…可以跟這裡的服務人員聊聊天

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門口就有烘豆機啊…然後買豆子也可以幫忙磨豆子的

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這一小塊沙發區   是除了吧檯之外唯一的座位區

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當然豆子是重點啊   畢竟這裡的空間不大容納不了多少客人在這裡內用

而且外面也寫著是極淺焙咖啡豆專賣店…選擇還不少   我第一次來要買的時候老闆娘還直接讓我試喝

整個體驗超讚的啊   畢竟買豆子真的光聞香氣看文字形容很難想像味道的

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手沖咖啡60元…手沖拿鐵80元…這價位也太佛心來著了吧…根本沒有第二家了吧  哈哈

拿鐵咖啡味道比較但   所以不提供糖跟奶精…真的在添加其他東西真的拿鐵就不拿鐵了

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很隨興很快速的沖著咖啡   有時候是客人點的有時候是給客人試喝的

這店家已經開了三年多了   已經累積了不少的熟客…因為很多人是來喝一杯然後帶幾包咖啡豆走的

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試喝…因為我要買豆子啊…老闆娘就直接讓我試呵…試聞   真的很會做生意喔…難怪這麼多的熟客

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吧檯上面的工具真的有夠多的…

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真的很淺…一杯80元…超級佛心來著的啦!!!

這裡的咖啡真的是很淺很淺的烘焙啊…一般的手沖顏色就是很美透亮的琥珀色

這個拿鐵的味道咖啡味道就更淡了…因為基底的咖啡就很淺啊…

這拿鐵有滿滿的奶泡   很細緻口感變化相當多   適合喜歡奶味很重的人…但是如果習慣了星巴克重口味拿鐵的話   這裡可能會覺得沒有味道

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東田日式慢烘 326 桃園市楊梅區中山北路2段258之1號 03-4811551

星期一二三四五日 11:00~22:00   星期六 休息

平鎮-晴耕雨讀小書院 與自然共舞感受濃厚人文氣息的書店(搬家倒計時)

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晴耕雨讀  看到這樣的文字就能想像那桃花源般的美好

是的…就如字面上的意思  晴天耕種雨天讀書  就跟著自然的規律生活一切這樣的愜意

只是這樣的美好…在現在的社會已經不太看的到了…現在社會總是有一種亂紛紛的感覺…

汲汲營營的日子  在每一個快速變換的晝夜中  人已經越來越難簡單想輕鬆地過了  慾望主導了我們

晴耕雨讀是一個小書院的名稱  用這樣的店名可以想像店老闆對於這樣理想生活的嚮往

來到這裡其實也著實讓我們感動  不是開在鬧區有熙來攘往的人潮…

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本來開一間獨立書店就是辛苦的  但開在這有點偏僻的馬路邊被農田圍繞  平常車子就呼嘯而過真的不太會注意

但是也就是這樣的環境  讓每一個來往的閱讀者可以真正靜下來感受生活中的簡單美好

這書店已經準備要搬家了  店老闆已經貼了公告  不過只是搬家而且是搬到五分鐘車程的附近

所以就算這裡快要結束  但可以想像老闆有想法想在混亂社會中維持一點點清流的任性  接下來的新店依舊是會有滿滿讓人喜愛的環境

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一走進小巷子…這滿滿綠意的庭園真的太棒了…雖然空間不大但是維持得很好

圍欄上盆摘一朵朵綻放的小花  正點綴著整個空間  在綠不只是綠…

整個書院都是使用木造的  有點古意更是回歸自然的落實  當然這樣很文青也是許多人來訪的主因

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不同於連鎖書店  獨立書店選書就非常的有個性  回歸自然與自然共存

所以生活是選書的主要主題  從廣泛的選書類型涵蓋飲食藝文旅行設計自然農業心靈

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既然有書了…看書時來一杯手沖咖啡或紅茶  讓閱讀成為生活的享受

更厲害的是  這裡還會不定期舉辦講座或說故事等活動  讓書活起來…讓人更多互動…

放下手機來一場藝文的饗宴  透過交流傳播生活態度

記得…室內千萬別拍照…其實啊…公告上是寫著庭院與室內…但庭院部分很美…一定要讓大家知道的

底下這張照片是在文化部的網站上發現的  連文化部都把這小書院放進網站介紹了一番啊

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看看專訪的文章吧…走進獨立書店 晴耕雨讀小書院 找尋理想的生活

旁邊就是這樣的農田…春天剛插秧新苗的綠意真的讓人很放鬆

更有趣的…一旁的空地上種了櫻花…讓沒能趕上日本櫻花季的大家多少也聞香一下

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晴耕雨讀小書院324 平鎮區桃園市平鎮區福龍路一段560巷12號

營業時間  星期一二 休息  星期三四五10:30AM–7:30PM  星期六日假日10AM–7:30PM  03 450 6377