ikkiii01_thumb 竹北-博多一幸舍 豚骨拉麵湯濃麵香 一改之前的印象

博多一幸舍已經在竹北開好久了啊     縣政二路其實不遠但是一直沒有去過

記得剛剛開幕的時候     常常門口有常常的人龍    而我一向不喜歡湊熱鬧

之前吃過新竹關新路的分店 感覺還好還好

新竹-博多一幸舍豚骨拉麵 湯頭怎麼了?

但最近發現這竹北一幸舍人潮也太少了 感覺熱潮退了啊

趁著天氣還冷還是吃拉麵的季節 來去吃吧

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這店裡的客人竟然數得出來…

博多一幸舍是連鎖店所以在裝潢上是有花工夫的     相當的日本風味

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只是有沒有這麼空…忽然覺得…再這樣下去…不知道會不會這一篇也變成廢文…

只能說台灣人雖然瘋拉麵但是也挺喜新厭舊的   

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門口貼著這個福岡brand品牌認定店

應該算是認證啦 博多一幸舍    福岡來的

博多是豚骨拉麵的發源    好多好吃的豚骨拉麵店喔…當然大家對於一蘭可能比較熟…

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店內有很多的大看板海報 很有店家自己特色

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濃厚跟清新差別在湯頭熬煮的時間

濃厚要熬12個小時    清新則只有熬了4-6個小時    可能有些人怕太濃郁就油膩吧

其他的拉麵則都是用濃厚做湯底    然後加上其他的配料去調整的

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本來想說…是不是清新就好…因為很怕豚骨湯頭太油膩了

不過後來還是點了招牌的濃厚啊 畢竟久久才來當然要吃招牌

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桌上有不少的醬料可以搭配   

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拉麵店都這樣    放了好多的調味料

右邊那兩小甕就是裝著辣高麗菜跟紅薑絲    真的有辣

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端上來了…滿滿的一碗麵啊    上面放了蔥來調味也調色

湯頭的顏色相當濃郁醇厚的感覺啊    還有一片的叉燒    至於半熟但是另外點的

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這一片叉燒雖然看起來很大啦 但是很薄…

叉燒在拉麵裡面很重要   

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這麵條是細麵    吃起來Q度挺好的

因為麵上來還挺熱的    麵條會慢慢吸收湯汁 所以吃麵還不能太慢

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這湯頭真的很濃郁啊    有點厚

因為怕太鹹所以點了比較淡的 不過喝起來比味道挺明顯的比之前在關新路吃的好多了

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這叉燒的肉真的很薄    吃起來很嫩很軟挺好吃的    但是其實沒有太特別讓人會記得的味道

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糖心蛋    吃拉麵就一定要來一顆啊…

整體來說這次吃的經驗比我之前吃關心路的分店好很多啊

只是人這麼少 幹嘛還是要讓我坐在面著牆壁的位置啊?    

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用layout 把幾張照片組合一下 這樣就可以上傳了 哈哈

吃飯時間看到這樣的照片任何人都覺得很餓吧    哈哈哈

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博多一幸舍拉麵 竹北店    302新竹縣竹北市縣政二路245號    03 657 2860

開放時間    星期一二三四    11:00–15:00, 17:00–21:30    星期五六日    11:00–21:30

竹北-博多一幸舍 豚骨拉麵湯濃麵香 一改之前的印象
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