紐約美國USA

New York-紐約好好玩之人氣雞汁 美式?日式? 鳥人拉麵Totto Ramen

tottoramen1 New York-紐約好好玩之人氣雞汁 美式?日式? 鳥人拉麵Totto Ramen

紐約真的什麼都有啊…來這裡也要吃拉麵…(顯然東京的拉麵已經滿足不了我了…哈)

約了紐約在地的朋友一起吃飯  朋友帶我們來吃紐約最夯的拉麵

鳥人拉麵不是傳統日式拉麵  反而是紐約開始的拉麵店  相當獨特

不過這紐約知名的拉麵  兩年前早就來到了台北開分店  也炒過一陣子只是我沒吃過

tottoramen2 New York-紐約好好玩之人氣雞汁 美式?日式? 鳥人拉麵Totto Ramen

鳥人  是雞汁拉麵  跟大家常見的豚骨是不一樣的

不過傳統日式拉麵也有以雞汁拉麵為名的  台灣也有好幾家很讚的

中壢-錦拉麵 桃園高鐵華泰名品城之人氣拉麵 總有一天吃到你

這天來沒有排隊  運氣相當的好啊

tottoramen3 New York-紐約好好玩之人氣雞汁 美式?日式? 鳥人拉麵Totto Ramen

這一碗是最基本但人氣最高的  擺盤根日本拉麵相當的相似

有叉燒  海苔  黑木耳  還有不少蔥

這麼多的搭配  口感一定很豐富  吃拉麵有時候就是那種一口種有各種食材的豐富口感變化讓人著迷

這湯頭是雞汁的  但是感覺有點濃稠

喝起來有那種濃湯的感覺  簡單的雞汁加上了一些馬鈴薯去煮的感覺

不影響雞隻湯頭  但是濃郁口感讓人意猶未盡

tottoramen4 New York-紐約好好玩之人氣雞汁 美式?日式? 鳥人拉麵Totto Ramen

是這一種麵條  吃起來相當的滑順

tottoramen5 New York-紐約好好玩之人氣雞汁 美式?日式? 鳥人拉麵Totto Ramen

這叉燒…太厲害了啦

這看起來應該是採用炙燒的處理  高溫快熟可以鎖住肉汁  而且可以融化油脂讓整肉的油膩感大幅降低

而且這一片叉燒相當的厚實  吃起來肥而不膩瘦而不柴啊

tottoramen7 New York-紐約好好玩之人氣雞汁 美式?日式? 鳥人拉麵Totto Ramen

Totto Ramen 鳥人拉麵 366 W 52nd St, New York, NY 10019

開放時間:星期一二三四五六12:00–16:30/17:30–00:00星期日16:00–23:00TEL(212) 582-0052

發表迴響