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萬華-鳥人拉麵 西門店 雞白湯清爽 大塊軟嫩雞肉+香嫩叉燒

totto01 萬華-鳥人拉麵 西門店 雞白湯清爽 大塊軟嫩雞肉+香嫩叉燒

來到西門町要吃啥呢?   阿宗麵線嗎?  哈哈   想了半天來到了鳥人拉麵

這拉麵似曾相似啊…原來就是我之前去紐約吃到的人氣拉麵店耶

哈哈  回頭看了紐約的文章才發現   原來原來鳥人拉麵在台灣開店這麼久了…然後這天第一次吃

New York-紐約好好玩之人氣雞汁 美式?日式? 鳥人拉麵Totto Ramen

下午兩三點已經不是吃飯時間了   但是這裡還是有人在排隊   開這麼久了東西應該是不錯的

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生意真的很不賴耶…座無虛席…一桌離開一桌又進來   整個空間就很熱鬧   雖然有點日本拉麵的精神但卻感覺活潑

雖然是拉麵店   但鳥人不是日本來的喔  而是源自於紐約   帶著點紐約的嘻哈熱情是一定要的

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雞   好可愛…而且還是一支昂首的戴著紅色皇冠的公雞呢

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鳥人拉麵來自拉麵   口味也不是大家最熟悉的豚骨   採用了雞白湯  比較清爽點沒那麼油膩

說到雞白湯拉麵   位於華泰名品城的錦拉麵不能忘記   他們的雞白湯也是好吃的

中壢-錦拉麵 桃園高鐵華泰名品城之人氣拉麵 總有一天吃到你

這碗是基本款的雞白湯拉麵啊   搭配的是白白嫩嫩的雞塊…這雞塊好嫩啊

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味增口味的湯頭   看到了紅色的一坨味增   主要的湯頭也是雞白湯   還搭配了蔥跟很多的豆芽菜

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麵是簡簡單單的   吸飽了滿滿的湯汁…很滑順…

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這叉燒…炙燒的處理方式   吃起來很軟嫩   高溫快熟可以鎖住肉汁  而且可以融化油脂讓整肉的油膩感大幅降低

這一片叉燒相當的厚實  吃起來肥而不膩瘦而不柴啊

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章魚燒….外面酥酥的裡面有點軟  跟傳統的章魚燒很不一樣…口味一般般

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Totto Ramen 鳥人拉麵 西門店  108台北市萬華區中華路一段108號  02 2314 6338

營業時間:星期日一11:30–22:00 星期二三四五六11:30–04:00

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