大安-Solo Pasta小蝸牛 相信真的有人在乎義大利麵

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時間過得真快啊  原來我七年前去吃過Solo Pasta

那時候是去參加外資論壇  這次則是招待一些朋友吃飯

這餐廳能夠2011年一直到現在  我想食物是備受肯定的吧   希望大家都很盡興

據說小蝸牛是台中的餐廳   來台北開了這麼久…依稀記得好像也去過台中吃這一間呢

Solo Past位在安和路  敦化與仁愛中間的巷子裡面   看板還真的蠻小的  不過看到寬心園就到了

老闆為了義大利麵  跑遍了義大利的各個地方   這樣的精神值得給他鼓勵 

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這之前的照片晚上拍的  看這外觀裡面有很溫暖的燈光  整家店用黃色燈光

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菜單還蠻簡單的裡面滿滿的不同的菜色

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不過名片上這句話很重要「相信真的有人在乎義大利麵」

看起來老闆對於台灣的義大利麵有很多意見喔  不過光是這一句值得肯定他對自己的期許

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一邊點一邊四處亂看看到這黑板上的文字與圖案  很棒喔簡單的繪製呈獻出義大利風情

整個義大利地圖   服務生說這是老闆到了義大利各個地方   學習不同口味的義大利麵

用這個圖案讓大家知道哪一各地區以什麼麵有名  也希望讓大家可以感受老闆的用心

不過今天太忙倒是沒有注意到這一個義大利地圖還在不在…哈哈

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熱水澡沙拉  把蔬菜沾著沾醬一起吃

沾醬因為有鯷魚很香  加上大蒜讓大家吃到不同的蔬菜味道   當然這些蔬菜即使生吃也很讚

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巴薩醋燻鴨胸肉奶油義大利麵   奶油義大利麵真的是基本款阿   奶油的香味充滿嘴裡超讚

當然鴨胸肉非常的嫩  皮跟肉一起吃   軟軟的煮的剛好非常可口

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提拉米蘇   我喜歡那淡淡的酒香

這一份很濕   一口咬下還有水分溢出來的口感   甜而不膩巧克力粉搭著相當的適當

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布朗尼…栗子藏在中間   這外面的白白的   蛋白糖霜   這好像是這家餐廳的招牌甜點

大家吃了外面的這些糖霜都覺得好好吃喔  而且不油膩   可惜栗子分量真的不太大就是

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solo pasta小蝸牛  106台北市大安區安和路一段29-1號  02 2775 3645

開放時間:星期一二三四五11:30–15:00, 17:30–22:00 星期六日11:30–22:00

大同-來自名古屋的快樂甜點Patissier Pinede在京站

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pinede01 大同-來自名古屋的快樂甜點Patissier Pinede在京站

這天的天氣真的讓人太失望了…說好的太陽下的美麗老梅綠藻呢???   一整個下雨下到直接放棄…

本來是要直接去萬里亞尼克的   但是陰錯陽差的…我們回到了台北市

只是回到台北也是要甜點一下啦   我們來到了名氣也是很大的Patissier Pinede

這Patissier Pinede位於京站B1的美食街…說實在的環境我很不愛…

雖然有隔間與美食街洶湧的人潮隔開來  但是總覺得環境有點吵雜…

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Patissier Pinede這店我是不認識啦   不過據說是來自日本名古屋的法式甜點店

這店創立於1986年  目前日本台灣有20家分店

店家的概念是希望回歸甜點初衷   不希望有太多過度華麗的裝飾…但明明就很漂亮啊…哈哈

新鮮  簡單  好吃   當然希望客人吃了甜點可以很開心快樂  更希望大家可以感受到甜點內涵的用心

匆匆忙忙來的我們   熱鬧的環境  我只感受到吃甜點很開心啦…而且這算是新奇的嘗試

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來自名古屋…法國甜點蛋糕…

明明就很漂亮…現在的甜點哪有不重視外觀的啦…就算是髒髒包  也髒的很好吃的樣子啊…是不是…..

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用餐時間1.5個小時   低銷180   還真的不便宜啊…

而且這低銷很厲害喔  大概就是要一杯飲料加上一份蛋糕的價格才夠…只能說這裡可是台北的商場裡面啊

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草莓派   遠在亞尼克的朋友傳來了草莓蛋糕…所以我們也不能輸…來個草莓派吧

這派好吃…派皮酥酥的夾著不太膩的卡士達醬   然後上面的草莓酸酸帶著香氣   一起吃真的風味很豐富

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這草莓千層…又來一個草莓…

吃這個我只想起了Harbs還有Lady M

Shinagawa-轉車時來一份Harbs 知名甜點店初體驗 千層也太好吃!!!

New York-果真大蘋果之紐約真好玩 爽吃厲害千層Lady M根本貴婦下午茶行程

這裡的千層大小還好   不像Harbs這麼大塊…

吃起來是好吃的   但是那水嫩的口感沒有前面兩家這麼明顯…

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好好吃的mini起司蛋糕   入口即化   原味跟這紫色的…甜而不膩

沒有太濃郁的起司味道是我最愛的   那淡淡的香氣真的很迷人

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布朗尼…巧克力….外面的口感微微的鬆裡面的巧克力也不甜

搭著點香純綿細的奶油   多了點變化   只是加了草莓   奇妙的組合…這一天選四個蛋糕有三個有草莓…

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玫瑰拿鐵…好漂亮浪漫的飲料喔…

所有的東西都很日本精緻的帶著夢幻的法國甜點   只是這環境真的很普通….

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Patissier Pinede  103台北市大同區承德路一段1號  京站B3F食樂大道  02-2552-5222

平日及例假日 11:00~21:30  例假日前一日 11:00~22:00

中正-虎記商行 老房舊時光 只賣咖啡香…

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tigercafe01 中正-虎記商行 老房舊時光 只賣咖啡香...

年輕時候中正紀念堂是生活一部分  高中大學都圍著這裡轉

離開了台北之後  這裡轉型成了自由廣場  好多事情都不一樣了

幾次來這裡都是因為經過  沒想過要來這裡附近吃個東西喝個飲料的

這天有時間隨手搜尋了一下  原來這附近也有手沖咖啡啊   除了虎記商行這間  隔壁的店也是有夠老的…

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tigercafe03 中正-虎記商行 老房舊時光 只賣咖啡香...

虎記商行  這名字看起來一點都不手沖啊   而且這個匾額真的太搭配這一個老建築了啊

網路上的評分挺高的  很多人很愛這裡的咖啡  身為不專業咖啡愛好者當然要來一下

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店裡面不大   所以外帶的人多   就做一個窗口吧

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這是一棟老房子啊  其實已經跟周遭的新的建築很不同

光是這一個很有復古味道的招牌掛著  就讓人很難錯過

就位於中正紀念堂捷運站三號出口 一出來寧波東街左轉

整個店看起來很小  內用空間有限   裡面的裝潢風格很有趣啊…這是什麼風格呢?

沒有太多的裝潢  只是把牆面做了油漆彩繪  很多顏色豐富多彩

紙的吊燈  很多的縫隙透出的光線在晚上一定變化多多

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tigercafe07 中正-虎記商行 老房舊時光 只賣咖啡香...

真的很可愛的空間   有專屬一個人的沙發呢

這裡的門是拉門加上有外帶的櫃台   外面人抽菸有時候會飄進來…

tigercafe09 中正-虎記商行 老房舊時光 只賣咖啡香...

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連天花板都這麼的花俏….

tigercafe13 中正-虎記商行 老房舊時光 只賣咖啡香...

這裡全部都是手沖喔  選擇很多適合愛咖啡的人

很少在台北喝手沖  價位感覺比新竹貴50左右…不過這樣的熱天讓我躲個太陽…OK的

tigercafe11 中正-虎記商行 老房舊時光 只賣咖啡香...

外面的天氣實在太夏天的炎熱  所以點了冰的咖啡  選了個很有趣名字的咖啡

這杯端上來也太復古了  咖啡上面滿滿的泡泡  這是黑松沙士吧!!!

手沖咖啡風味變化多  熱的冰的各有不同風味

隨著溫度變化也有風味上的不同  這也是喜歡喝手沖的人最喜歡的點一杯有好幾種風味的享受

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乾一杯吧….外頭的豔陽天讓人想在這裡吹冷氣睡一下  哈哈

PS  這裡沒有限時   而且不提供WIFI   挺有個性的…官方網站參考一下  https://tigercoffee.tw/

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虎記商行 11093台北市中正區寧波東街1-1號02 3343 3508

開放時間:星期日一二三四五六12:00–21:30

中山-亞都麗緻天香樓 2018台灣米其林一星 精緻好吃江浙菜

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這是一個歡送會  祝你回日本一切順利  當然啦不要在遇到那個會奴役你的人 哈哈哈

趁著這個機會我們來到了天香樓   那天米其林公布的時候   二話不說就預約了…

不過其實天香樓在新竹也有啊   新竹這裡新開的麗緻裡面也有天香樓呢

之前不知道亞都麗緻的天香樓這麼出名   只覺得新竹暐順麗緻的天香樓也很好吃而且更實惠

新竹-天香樓(暐順麗緻) 原來杭州菜是這味道!

亞都麗緻印象中是很好的飯店   嚴長壽打下的基礎一直還在   也是很多日本朋友來台灣的首選

ladishotel02 中山-亞都麗緻天香樓 2018台灣米其林一星 精緻好吃江浙菜

關於杭州菜   在亞都麗緻天香樓的官方網站上是這樣寫的

杭州菜是中國精緻飲食文化的代表  宋代詩人蘇東坡曾讚嘆「天下酒宴之盛,未有如杭城也」

天香樓傳承起源杭州的香港天香樓  以傳統道地杭州菜及新式中華料理聞名

配合優雅裝潢、高品質服務及舒適用餐環境  在台灣被譽為指標性的中菜餐廳之一

主廚推薦 龍井蝦仁/天香東坡肉/花雕醉雞/梅汁番茄/宋嫂魚羹/神仙鴨湯/富貴土雞

ladishotel11 中山-亞都麗緻天香樓 2018台灣米其林一星 精緻好吃江浙菜

那關於這一點   米其林指南怎麼說呢???   米其林指南的觀點角度

杭州菜重手工  在天香樓得以完美體現

從食材到調味擺盤主廚都施以精細的控制  宋嫂魚羹天香東坡肉龍井蝦仁均非常出色

主廚不但對傳統菜式瞭若指掌  更從中創新出別具特色的獨門菜

將經典的火朣神仙鴨和魚丸湯結合  創製出神仙鴨魚丸湯

深棕和白色的餐室以書法裝飾  餐桌位置經精心布置即使面積不大仍叫人舒適自在

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環境其實真的挺舒適的   在亞都麗緻的B1   才剛到飯店大廳就有人在等候並帶領我們下樓

服務很好…只是後來他跟我說重複訂位這件事情讓我匪夷所思…啊…不是他們都有打電話確認嗎?

沒有看到米其林一星的標示   問了一下才發現原來…還沒送過來…真的是殘念來著

這幾個字寫啥有人看得懂嗎??   這是日日新!!!  (大家都習慣左看到右了吧…哈)

ladishotel03 中山-亞都麗緻天香樓 2018台灣米其林一星 精緻好吃江浙菜

精美菜單…套餐單點飲料全部都分開來…

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每位NT$1,600元  加一成服務費  不過怎麼都沒有看到前面寫得主廚推薦或招牌菜???  又一個殘念

但說實在的真的是很好吃啦   雖然點套餐每一到上來都這麼的不起眼…哈哈

不過這個價位也沒有因為米其林而漲價   而且感受一星的料理除了食物   整體服務也很專業

不過中式餐點的套餐  每一種料理每一個人一小份  其實感覺不太出來食物的美味

加上這裡的盤子都太過素雅…有時候真的會有那種有點隨便的感覺   我覺得是可以加強的

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蒜香嫩炒河蝦仁Stir Fried River Shrimp with Garlic

招牌是龍井蝦仁  但是我們只有這種蝦仁…但是蝦仁很清脆肉質處理的香脆不老具有彈性

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西湖雞絨蓴菜羹Water Shield Soup “West-Lake” Style

這個很特別   蓴菜我連聽都沒聽過   但日本人說這在日本還挺容易吃到的

吃起來有點脆脆的滑滑的   有點蒟蒻又有點軟骨的口感

蛋相當細緻整個湯的味道相當適中   看似小小的但是喝完後相當有飽足感

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乾燒左宗棠雞球General Tso’s Chicken

這個真的好好吃啊…肉超嫩的  外面處理的醬汁是慢慢地收帶著微微的甜

左宗棠大人真的是好口福   這麼多年前就有這麼厲害的料理可以享用

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蟹黃絲瓜燴白玉Braised Tofu with Crab Roe and Loofah

原來是蟹黃豆腐啊…哈哈   換個典雅的名字立馬變好吃很多嗎? 哈哈

豆腐超嫩的蟹黃的香味很濃郁   淋上點醋來提味   真的整個香氣味道更上一層樓

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陳醋生爆酥鱔背Deep Fried Water Eel with Black Vinegar Sauce

這是鱔魚  用炸的整個軟嫩不油膩   沾上一點帶著微甜的老醋一起吃

只感覺到魚的軟香了   口感外酥內軟相當多層次

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寧式片兒川煨麵Noodle Soup with Bamboo and Shredded Pork

怕吃不飽嗎?   那來分煨麵吧    加上雪菜跟魚肉調味

湯頭簡單但是風味豐富   麵條軟爛剛剛好   簡單的麵食也能上檯面的

ladishotel12 中山-亞都麗緻天香樓 2018台灣米其林一星 精緻好吃江浙菜

時令精緻鮮水果Seasonal Fresh Fruit Plate

新鮮好吃   台灣水果

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杏香松子嫩軟玉Almond Sweet Soup with Tofu Pudding

杏仁豆腐來著…哈哈   當然整個口感杏仁香氣濃郁

松子的搭配增加口感與香味   那杏仁豆腐幾乎是要融化在杏仁糊中了啊

這是一個完美的ending

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亞都麗緻 天香樓 10491台北市中山區民權東路二段41號 02 2597 1234

開放時間:星期一二三四五六日12:00–14:30, 18:00–22:00

北投-張吳記不是張無忌 特色超大碗什錦麵 油雞&XO醬炒飯 都好吃

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北投Aloft使用SPG點數來兌換真的超划算   竟然不到台幣2100…

北投-雅樂軒Aloft 住宅區中的潮飯店 北投好久不見

大業路這一頭其實沒有什麼店   所以好吃的就要往北投市場的方向去了

這天找到的是以大碗的什錦麵聞名的張吳記  這個名字真的很好記…

不太大的店家   但是生意非常的好啊   店家可以接受預約的  所以可以打個電話先訂位

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整個巷子就這間門口亮著光啊   門口很多客人在現場候位

這小店距離捷運北投跟奇岩站都很近   走路大概五分鐘不到  吃飯時間真的人好多啊

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客人真的太多了   室內坐不下就坐在室外吧    很有那種快炒的FU

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這也是充滿了復古風情的小店啊   這傳統的木門就是

門上的福海壽山…就福如東海壽比南山的縮寫吧….

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火紅的客家花布最裝飾   相當的傳統吸引人

店內很多的老家具也都保留著   算是最好也最有特色的裝飾了

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復古的電風扇…碗櫥   還有用來防蒼蠅的網子…蓑衣…有些早就已經消失在我們的生活了

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這裡厲害的就是份量   上面這一個碗是一人份的

其實是因為比較遠拍的   等到端上來就知道有多大…聽說底下這幾個碗是真的有在用的

如果人多一起點的話   就會用這整個頭埋進去都還有剩的碗來裝…非常的可觀

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這裡的飯跟麵都算是很實惠的價格   也有很多快炒的選項

打星號的是店家推薦  可以試試看

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首先這一碗什錦麵就招牌囉   店名就叫坐張吳記什錦麵啊!!

這面裡面有個各種的食材   份量真的有大…而且才賣110元啊

還好我們有先查詢過  知道這個份量很可觀  所以三個人只點了一碗來嘗鮮

隔壁的兩位小姐一人點一碗   看到這面端上來時候我看他們都笑了…不可置信的大小啊

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旁邊這一個碗是正常大小的碗   跟這一個一份110元的什錦麵碗比起來…還真的有夠小的

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當然不只是份量大而已   這個簡單的湯頭就讓人很喜歡   算是清爽的味道

麵是一般的油麵   這麵的份量很適合三個人一起分  在點幾樣菜一起吃

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這油雞好大一份啊   上面撒了整層的青蔥

這油雞處理得很好   就是皮很Q香雞肉很嫩   骨頭都已經去除了所以相當方便食用

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這第一口不覺得很特色   但是多吃幾口那XO醬的香氣越來越濃郁

米粒也算是粒粒分明了   加上各種配菜的口感搭配合宜…相當的讓人一口接一口

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中午才吃過蘿蔔糕…這裡的蘿蔔糕比較實   所以少了那種入口即化的口感

不過吃起來飽足感比較明顯   也算是不賴

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來一份炒青菜吧   這個真的是清炒的空心菜只加了大蒜   吃起來就覺得還好

不過前面的幾道菜真的讓我們很喜歡  所以還是挺推薦這家餐廳的

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張吳記什錦麵 112台北市北投區大業路280巷35弄2號  02 2892 2207

開放時間:星期三四五六日一11:00–14:00, 17:00–21:00星期二休息