大安-雅口天香臭豆腐 必比登推薦 通化夜市酥香軟嫩多汁的臭豆腐

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yako01 大安-雅口天香臭豆腐 必比登推薦 通化夜市酥香軟嫩多汁的臭豆腐

通化夜市真的很多的美食啊…只是真的太久沒有來了…

2019年的米其林必比登推薦名單裡面    在通化街夜市就有四家耶   然後這一天來就吃了兩家真的開心啊…天香臭豆腐/御品元冰火湯圓

大安-御品元冰火湯圓…必比登推薦甜品店 冬至吃冰火湯圓 冰中帶Q軟中帶香

因為真的很飽…另外的梁記滷味與駱記小炒就留待下次吧…不過真的都生意很好   這兩家也都是大排長龍的

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因為是臨時來的   之前也沒有查這裡到底有什麼…一開始看到這招牌上寫著米其林必比登推薦    我還著實懷疑了許久…

這店家裡面主打平價牛排   感覺臭豆腐不是招牌啊…

yako03 大安-雅口天香臭豆腐 必比登推薦 通化夜市酥香軟嫩多汁的臭豆腐

不過生意真的是很好啦…後來看了看很多人的介紹    原來這臭豆腐的製作手法還真的很不同   低溫油炸再高溫油炸    才能讓口感迷人

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菜單裡面的選項真的很多   有點像是夜市裡面的平價牛排館   不過臭豆腐才是我們來的目的啊…

一次來三種…天香臭豆腐   湯的臭豆腐    再來就是麻辣臭豆腐

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麻辣真的我無法駕馭啊…朋友是說很好吃啦…豆腐泡在麻辣湯頭裡面

整個豆腐口感不賴   吃起來有飽滿的湯汁    雖然辣我不太能夠接受但是也是讓人滿足的味道了

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這湯的豆腐   就是把炸的臭豆腐拿去煮湯…這湯頭很清爽我很喜歡

炸的豆腐在煮湯汁後   也是吸了飽飽的湯汁    吃起來還帶著點炸豆腐的口感

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接下來這各炸的臭豆腐就是經典了啊…整個色香味俱全的樣子…一端上來就讓人食指大動垂涎三尺了啊…

一分四塊臭豆腐   不過這每一塊比一般吃到的大一些   端上來的時候在豆腐中間已經戳洞放入一些醬料了

整個豆腐吃起來酥酥的   裡面的醬料完全被豆腐給吸收了   所以很多汁香軟   口感剛剛好味道也剛剛好的好吃

泡菜部分則是很台式的   微甜微酸吃起來很爽脆   剛好搭配炸的臭豆腐

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整個蒜醬很細緻   加上點香菜…真的很好吃啊…

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雅口麻辣豆腐專賣 106台北市大安區臨江街19-1號02 2704 0289

開放時間:星期日一二三四五六16:30–01:30

大安-御品元冰火湯圓…通化夜市 必比登推薦甜品店 冬至吃冰火湯圓 冰中帶Q軟中帶香

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意外踩點必比登…只能說超爽的…而且還是最有意義的那一天冬至啊…

冬至的天氣意外的有趣   一大早的艷陽接著的陰雨…轉而陰雨的微寒還是舒服   也增添了點冬至的氣氛

朋友說要去通化夜市吃湯圓…這點子太好了不跟不行啊…

這湯圓店一直是這裡有名的店家   朋友是這樣說的…只是啊…這通化夜市我20年沒有來…這次跟著馬來西亞朋友來還真的讓我不好意思

整個夜市就這裡最熱鬧了啊…御品元的門口有很多遊客排著隊   在這天吃個冬至圓大家都一樣的希望圓圓滿滿的

外帶的部分有已經準備好的   不用等買了就可以帶走    內用則稍微排一下隊   有店員在這裡管理著…排隊動線不會影響到其他遊客

雖客人不少   但其實速度很快   畢竟湯圓這東西也真的吃不了多久啦…

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冬至…12/22   在這裡吃到厲害的湯圓…幸福啊…只是…在這一天這一個moment其實我還是不知道御品元是必比登推薦的

說也奇怪   御品元門口沒有貼太多跟必比登推薦有關係的東西   也難怪都吃完了還是搞不清楚…是到了天香臭豆腐才發現

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這天啊…因為冬至客人特別多   所以沒有其他的選擇…只有一種…桂花芝麻湯圓…唯一可以選的是冰的跟熱的…

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冰火湯圓…這裡的招牌了…冬至天冷大家其實都選擇了熱的…但我偏想試試看冰火湯圓是怎樣…

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本來的菜單長這樣的…選擇還挺多的   桂花酒釀    還可以加蛋…但是冬至這天為了紓解人潮…只提供一種…

這樣店家的處理會快速很多   也可以加速人潮的消化讓後續的客人不用等這麼久   非常聰明…

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不太大的店面但是穿著黑色制服的服務人員還真多啊…各司其職

內用排了之後   有位置進去坐下來   然後店員會來跟你點餐    因為只有選熱的跟冰的    大家都相當快速沒什麼猶豫

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外面煮湯圓的手…完全停不下來…只能說真的超辛苦了…

他手上這一碗就是冰火湯圓了啊…一整陀冰塊上面放了五顆湯圓…

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真的很辛苦的…因為四周都是熱騰騰的鍋子   煮沸的水中湯圓在翻滾    在這樣的環境工作真的超辛苦的還有一定的危險性

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一邊煮內用的   也有很多外帶的碗空著在等啊

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上菜了…很快…一份五顆湯圓   剛剛好的分量    而且這個湯圓的size比義美桂冠的來的小一些   一次吃五顆不會太有罪惡感…

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一大坨冰塊   上面五顆白綿綿的湯圓…然後有家了一些桂花糖…看看冰上面有漂亮的桂花花瓣

這桂花糖就放在前方架子上面    不夠甜的話就請自己加…連不太吃甜的我都要加…

因為真的把上面這一層吃完後   底下的冰真的沒味道…加了桂花糖就變的微甜好吃多了

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只能說手工的就是好吃…這吃起來有點Q    而且看起來那種手工的樣子…就是手工的樣子…

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微微甜度的熱的湯圓…湯圓吃起來超級軟的   煮的功力拿捏得很剛好

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芝麻的香氣十足…然後看看那湯圓的Q軟都很清楚地呈現了…很好吃很讓人滿足   而且吃完心情很好的湯圓

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御品元冰火湯圓 106台北市大安區通化街39巷50弄31號0955 861 816

開放時間:星期六日17:30–00:00   星期一二三四五18:00–00:00

中山-Fika Fika Cafe幽靜的伊通公園 熱鬧的北歐簡約咖啡館

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fikafika01 中山-Fika Fika Cafe幽靜的伊通公園 熱鬧的北歐簡約咖啡館

咖啡控怎可以不來Fika Fika Cafe呢….我不住台北對於台北好多很厲害的咖啡店都沒有太多認識

不過Fika 一直是知名店家   在很多的評比上也都在很前面   這次終於找到一個機會跟朋友一起來…來感受一下這咖啡廳的厲害

Fika  也是在Best 7 Travel裡面被列入台北最好的七家咖啡館之一   The 7 Best Coffee Shops In Taipei

上次去喝那有點貴的Simple Coffee也在其中   中正-興波咖啡Simple Kaffa老宅新設計 文青網美都愛冠軍咖啡

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中午吃了隔壁的老爺小花園…得感謝一下同月日生日的美眉   為了方便我   刻意選了這一家   讓我兩攤可以這麼輕鬆的移動

第一次走進伊通街這一個區塊   從南京東路走進來一開始就是沒什麼特別的馬路   兩邊有一些商店…平凡無奇

可是幾十公尺後   馬路中間被小公園一分為二   然後依著公園的店家有著漂亮的設計感    當然啦樓上的大樓依舊凍齡…

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門口就看到有不少的客人…今年台灣的秋天真的太美好了…少了往年秋老虎的霸氣炎熱   這樣的舒爽讓人喜愛

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生意超好的啦…一進門舊感覺到那熱鬧啊…因為客人之外連工作人員也好多啊   看看這工作區東西有夠多的…

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整個空間走的是帶著北歐極簡為工業風    刷白的天花板還看到外露的管線   這樣的設計在咖啡館很平常

搭配了木頭的吧檯與桌椅    的確是不敗的設計風格   簡約中帶著舒適的悠閒…當然燈也很重要…使用了黑色偏大簡單造型的燈狀   些許的黑與大白空間呈現對比

但有時候這樣的工業風   人多會有點吵雜就是   哈哈

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Fika Fika Cafe  大大的店名…旁邊有長條的高桌子搭配高腳椅   讓人很有在吧台喝酒的那種愜意    我不喝酒咖啡才是我的愜意

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點好餐之後   記得自己來取餐喔    這機器超級美的啦…看那長方帶著圓潤的造型…簡約但是設計感十足…放上這一檯整個工作區都厲害了起來啊

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Fika使用的機器真的是美型啊…完美呈現一流咖啡館的特色

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整個環境真的很舒適   然後好多可以使用電腦的座位耶…沒有聽說有限時   不知道假日會不會有限時的規定

fikafika10 中山-Fika Fika Cafe幽靜的伊通公園 熱鬧的北歐簡約咖啡館

大片窗戶看出去   那小公園的綠意   即使路邊停了幾台車   但卻有那種小巷的幽靜   挺舒服的

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官方網站上有簡單的介紹Fika Fika Cafe的簡史…真的是認真做好一件事情一定會有出頭天的…好多的咖啡達人真的讓人敬佩

西元2013年 創辦人陳志煌先生遠赴北歐參賽   抱回當年北歐杯咖啡烘焙大賽雙料冠軍

是北歐國家之外首度獲得冠軍殊榮者 同年Fika Fika Café誕生

Fika是瑞典文「一起喝咖啡休憩」的意思 我們希望踏進店裡的每一位顧客都能享受到北歐式視覺覺味覺的饗宴

一次不過癮 所以要多Fika-Fika幾次

fikafika13 中山-Fika Fika Cafe幽靜的伊通公園 熱鬧的北歐簡約咖啡館

來這裡要點啥呢…朋友推薦了咖啡冰磚啊…吃中飯在隔壁老爺小花園喝了一杯手沖   來這裡換一下口味也很好

端上來除了咖啡冰磚之外   還有打了奶泡的熱牛奶   跟一小杯的黑糖…打奶泡的牛奶真的是創意了…之前都只有單純牛奶…

黑糖更是能夠增加風味   甜度比較少但是香氣很重

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可以隨自己喜歡選擇加入牛奶的份量   影響冰磚融化的速度不同的比例也有不同的風味

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胡蘿蔔蛋糕…有看到點點的橘紅色的胡蘿蔔丁啊   一點都不甜不膩啊…而且微微濕潤不會感覺太乾

這樣的蛋糕超適合當下午茶的啦   搭配咖啡紅茶都很棒

fikafika15 中山-Fika Fika Cafe幽靜的伊通公園 熱鬧的北歐簡約咖啡館阿了

Fika Fika Café 104台北市中山區伊通街33號 02 2507 0633

開放時間:星期二三四五六日08:00–21:00 星期一10:30–21:00

中山-老爺小花園 外美內也美的網美咖啡館

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第一次走進伊通街啊    小公園兩旁的環境還真好…高級的…

這次來的目的地是老爺小花園跟Fika Fika Cafe  算是一個月一次的定期市場訊息交換…照往例…來喝咖啡

老爺小花園   五周年了   在台北這麼競爭的環境開了五年   的確不容易啊   不過這可是老爺飯店的分支呢…

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這餐吃完後   我下一個目的地就是隔壁的Fika Fika Cafe   得感謝一下同月日生日的美眉   為了方便我   刻意選了老爺小花園   讓我兩攤可以這麼輕鬆的移動

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老爺小花園…從外觀真的感覺有花園的FU耶   當然室內也是

裝潢屬於溫暖的綠意盎然的色彩繽紛的窗明几淨的   比較是女孩喜歡的那中有溫度的風格

這倒是跟隔壁Fika明顯的北歐極簡風格有很大的不同

 

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整個進來的空間走手邊   是販賣區吧…這空間好漂亮啊…看這張照片才發現怎麼這麼多可愛的豬

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其實整個的設計也很咖啡館風   顏色簡單但會不時帶著比較亮眼的點綴

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連天花板都有…這是店名啊…對著伊通街的小公園也是大片落地玻璃啊…綠意帶進店內是一種延伸   感覺自己就坐在公園旁啊

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等等就要到Fika Fika Cafe喝咖啡耶…沒想到這裡也有   而且好像咖啡師也挺厲害的…哈哈

結果沒想到咖啡在這裡喝   然後到了隔壁Fika Fika Cafe點了冰磚拿鐵   哈哈

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北海鱈魚…然後這一坨泛事怎麼回事   第一次看到魚排還有搭飯的   然後飯還跟魚放在一個盤子裡   整個擺盤都受到了影響   怎不分開來放呢…哈哈

不過聽朋友說   是挺好吃的…

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看菜單的時候問了服務人員   請他推薦一下   他說他會推薦最貴的耶…其實我也沒注意價格   那最貴的啥呢…

其實就價格來說   這牛排是最貴的   訂價560   說實在是還好   畢竟這裡是台北   小花園又打著老爺的名號

盛放牛排的這個石板   是冷的   所以點餐的時候五分上來就是五分   不像鐵板有溫度會讓熟度增加一些

我喜歡這樣的擺盤   顏色真的多彩蔬菜也好吃   然後檸檬炸蒜片玫瑰鹽   各種可以搭配

royalpiteti12 中山-老爺小花園 外美內也美的網美咖啡館

我覺得五分真的不太夠耶…不過也是我鐵齒啦   服務人員一直說這五分可能還有血水喔…

端上來是沒有看到血水   但是吃的時候真的就感覺肉的熟度不夠   所以有點難咬耶…哈

royalpiteti13 中山-老爺小花園 外美內也美的網美咖啡館

雖然菜單上有列了一些咖啡   不過說是要換菜單了上面的咖啡很多都不一樣了…特別請服務人員介紹了幾種豆子

這是薩爾瓦多的豆子   中烘焙的…雖然不同於我常喝的淺烘焙   但是這入感的香氣也夠然後我喜歡那種回甘

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老爺小花園10491台北市中山區伊通街31號 02 2518 3381

開放時間:星期一二三四五六日09:00–21:00

 

 

中山-北美館初訪 日本當代藝術大師池田亮司 視覺聽覺衝擊感官與心靈

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話說北美館好像就近在咫尺啊..但是我沒去過…哈哈哈哈 這…不好意思說了…

這天沒上班 就來逛逛美術館好了 雖然這一項不是我的專長…

但是畢竟北美館是現代藝術美術館 這通常是比較貼近生活的展覽內容比較好親近

New York-果真大蘋果之紐約真好玩 藝文饗宴MOMA當代藝術館

Barcelona-巴塞隆納當代藝術館MACBA 這裡不只有高第

London-Tate Modern泰德現代藝術館 身邊任何小細節都可能是藝術啊

大同-臺灣X荷蘭社會設計展-在台北當代藝術館MOCA

Shanghai-上海當代藝術博物館Power Station of Art 石上純也Free Architecture自由建築展

臺北市立美術館成立於1983年 臺灣首座公立美術館 當時現代藝術運動正興起

開館以來就負責推動臺灣現當代藝術的保存研究發展與普及   除整理臺灣近百年美術史外 亦持續關注發展中的當代藝術

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整個建築物是由建築師高而潘所設計 建築採取低限灰白的國際現代主義風格

設計中帶入了華人四合院的傳統 懸臂飛廊形式並以傳統建築斗拱之元素堆砌為井字形主體架構

大廳明亮開闊挑高約九米 地上三層地下一層的展示空間   四周以玻璃帷幕採光取代封閉牆面 在那時候算是很新的設計概念

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挑高的大片玻璃設計…整個大廳開闊舒適採光超好的   光是坐在這裡都覺得舒服

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大廳…現在也放了展品耶…也是池田亮司的…只是有點吵   哈哈哈哈

可以湊近去聽一下這超大音箱的聲音    但是啊…真的有點吵…

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位於三樓的展覽種類還不少   各種風格

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不過我很喜歡整個空間的設計…空間採光好   光是這樣的背影都覺得美啊…

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不過這天看的這個展…都是狗的圖與瓷器   我覺得有很大的改善空間啊…因為把這些這樣放著…怎麼有點像是夜市那種套圈圈呢?   哈

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不同的燈光   配合不同的主題

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真與假  虛與實   總是這樣的互相影響著…然後真的變成了假的…虛的成了實的

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展覽的風格卻有容易懂的繪畫雕塑   也有厲害的大型展品

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這一部分有夜店FU    有著變化莫測多彩的燈光投射   眼花撩亂   然後像是電音一般的音樂熱情撥放中

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一下子又轉換心情來到安靜的繪畫展…

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這天最讓人印象深刻的是池田亮司的個展 他是日本當代最重要的藝術家之一

作品涵蓋聲音雕塑視聽裝置燈箱及平面等奠基於程式編碼及演算法的作品

只能說…讓你的各種感官都派上用場的 這次作品中部署了混合聲響 影像的複雜設置

這些經典元素的確顛覆了以往的藝術 數位科技真的在今日藝術上已經變成很重要的一部分了

巨大的投影各種頻率與節奏的聲響 光影光束變換與閃爍的視覺就是總結…

大師就是大師 超越了單純想像到的藝術…本來藝術就是沒有框架沒有極限的…任何可能性都有…

taipeifineartmesuem25 中山-北美館初訪 日本當代藝術大師池田亮司 視覺聽覺衝擊感官與心靈 taipeifineartmesuem26 中山-北美館初訪 日本當代藝術大師池田亮司 視覺聽覺衝擊感官與心靈 taipeifineartmesuem27 中山-北美館初訪 日本當代藝術大師池田亮司 視覺聽覺衝擊感官與心靈 taipeifineartmesuem28 中山-北美館初訪 日本當代藝術大師池田亮司 視覺聽覺衝擊感官與心靈 taipeifineartmesuem29 中山-北美館初訪 日本當代藝術大師池田亮司 視覺聽覺衝擊感官與心靈 taipeifineartmesuem30 中山-北美館初訪 日本當代藝術大師池田亮司 視覺聽覺衝擊感官與心靈 taipeifineartmesuem31 中山-北美館初訪 日本當代藝術大師池田亮司 視覺聽覺衝擊感官與心靈 taipeifineartmesuem32 中山-北美館初訪 日本當代藝術大師池田亮司 視覺聽覺衝擊感官與心靈 taipeifineartmesuem33 中山-北美館初訪 日本當代藝術大師池田亮司 視覺聽覺衝擊感官與心靈 taipeifineartmesuem34 中山-北美館初訪 日本當代藝術大師池田亮司 視覺聽覺衝擊感官與心靈 taipeifineartmesuem35 中山-北美館初訪 日本當代藝術大師池田亮司 視覺聽覺衝擊感官與心靈 taipeifineartmesuem36 中山-北美館初訪 日本當代藝術大師池田亮司 視覺聽覺衝擊感官與心靈

中庭引進自然源 同時也帶進了隨時間移轉的光影韻律 這樣帶著綠建築的概念真的很歷久彌新啊

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地下一樓的展覽室免費的   一樓到三樓的展覽則是要買票入場的   門票成人台幣30元…只能說也太無敵便宜了點…

這天的地下樓的展覽主要是把一些過去年度的活動做個整理   讓沒看過的人可以感受一下…

當然模型小小的   如果能夠真正體驗大型可以與觀賞者互動的展品真的就更好了啊

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這個會唱歌的機器很有趣…重點是歌的內容啊

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臺北市立美術館 10461台北市中山區中山北路三段181號   落成:1983年12月24日

開放時間:星期二三四五日09:30–17:30星期六09:30–20:30 星期一休息