wanggi1 新竹-老王記 小籠包老麵Q彈

每次去巨城走中央路都會看到這一家小店    老王記      一年半了終於有空來吃了

看了看其他人的介紹 好像名氣還挺大的

戶外大窗戶直接看到廚房的作業 幾個大大的抽風機     很家庭式的小吃店

wanggi2 新竹-老王記 小籠包老麵Q彈

店門口的招牌上面 小籠包綠豆稀飯水餃    

因為接著要運動所以不能吃太多    於是選了小籠包跟酸辣湯來搭配   

小籠包 一籠八個80元     不過這裡也有牛肉麵耶 應該也來試試看的

wanggi3 新竹-老王記 小籠包老麵Q彈

熱騰騰的蒸籠上來了    真的還冒著煙呢     千萬要小心燙

這小籠包跟鼎泰豐那種強調皮薄多汁的小籠包不一樣 這種比較像是包子

wanggi4 新竹-老王記 小籠包老麵Q彈

這是老麵吧!!! 很喜歡老麵處理後的麵團做的食物

因為那老麵的口感香氣都比較濃郁    有沒有看到那像是會呼吸的孔洞在小籠包的表皮

這小籠包的大小大概是兩口的份量     當然啦嘴巴張大一點也可以一口吃下的

wanggi5 新竹-老王記 小籠包老麵Q彈

雖然麵皮不一樣    但是這內餡也是有很多湯汁

所以在吃的時候請務必小心 因為這也是會噴汁的    

剛上桌熱騰騰的小籠包裡面的湯汁可是很燙口的

我很喜歡這麵皮的口感    麵的香氣更多了點

裡面的餡料不多不少 沒有太多豬的腥味     吃起來也不覺得油膩     還不賴

wanggi7 新竹-老王記 小籠包老麵Q彈

這酸辣湯30元

感覺餡料比較少 水水的有點可惜

吃起來味道不突出    沒有太酸也沒有太辣     印象沒有很深刻

wanggi8 新竹-老王記 小籠包老麵Q彈

老王記小館    300新竹市東區中央路300號    03 534 8686

新竹-老王記 小籠包老麵Q彈
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