iTaiwan-風城新竹Taiwan寶島行

新竹-一想一響 清水模工業風 手沖甜點皆優

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咖啡廳真的只能說如春筍般一間一間的開   只是要有特色才能長久經營啊

這天來到的是新竹的一想一響   我覺得是特色十足的咖啡館

據說這裡本來是一家幼稚園耶…整體的空間很大   位於小巷弄中環境相當的清幽

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民生路58巷8號

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我總共來了兩次   一次白天一次晚上   剛好可以感受一下兩種時間不同的氣氛

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看的出來這是鐵皮屋啊   不過在咖啡館接手這個空間之後   做了很大的改變設計變得非常不同

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以大片玻璃來帶入那種輕鬆優雅與外界相連接   引入陽光讓空間變得舒適

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在前院裡面放了非常多的盆栽與植栽   很美

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往二樓部分   有一個螺旋螺梯也有一個長的樓梯

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看看樓梯的牆面   那樣的斑駁有點復古的味道   這樣就味道很多人很愛   特別是留得恰到好處

這一區在戶外   天氣熱的時候人很少   但是如果是春天秋天在這裡感受兩爽的傍晚涼風很棒

有沒有看到沒有上漆的部分   就是原始水泥牆面   那種質樸讓人感覺舒適  而且坐起來涼爽  只是比較硬  哈哈

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一進門就是吧檯的空間   也是維持著水泥牆面的顏色   感覺沉穩舒適

後面即使有用磁磚裝飾   但還是透過跳色來增加變化…適度的留空…

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大紅色的咖啡機…很搶眼

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整個空間   幾乎都圍著水泥牆面   而且這不是抹平的那種牆面

有點像是模板拆除  那痕跡相當鮮明…天花板特別是這樣子

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簡單但是很美…

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最簡單卻也最美感

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也有大木桌   星期五的下午…好多人悠閒的在這裡上網用電腦   也有不少人喝咖啡聊是非

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有才的人真的很多   簡單的紙筆就把這空間的重點表達了出來…信手拈來就是一幅畫了

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這菜單  有點小花俏

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空間產品人   會讓你想念的是為一想   空間產品人  會想你想分享給家人朋友  即為一響   這是店名由來

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甜點   各有千秋啦

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手沖照來了…應該也是時候自己來沖咖啡了…

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這法式壓縮湖好可愛喔   可以當裝飾品了

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沒話說的   這裡可以得到不少手沖的嘗試…而且店內的服務很親切想喝什麼就問吧

一邊看他們沖咖啡   感受那咖啡香氣   喝起來隨著想像來去品嘗那味道的變化   真的是享受

熱的冰的手沖  風味都不同   熱的可以感受溫度變化帶來的風味轉換   冰的則直接體會那清爽清香的滋味

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這一天待到了快關門   它們自己在試沖所以端了一杯很淺咖啡的拿鐵給我試試看…

很不同的滋味   咖啡的味道沒那麼濃   適合那種不太能喝  但是又很想喝的人   哈哈

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一想一響咖啡  30043新竹市東區民生路58巷8號 03 533 6651

開放時間:星期一二三四五六日12:00–22:00

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