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南屯-十三咖啡 春日傍晚好乘涼

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春日正好,  這個周末真的太舒適了…乍暖還寒的日子算是告一段落,  這風和日麗的舒爽…真的號稱年中最棒

這天從艾美離開後,  剛好是陽光最美的時候,  有一個空間坐下來喝杯茶感受春天的落日應該很好

十三,  本來是要搜尋另一家咖啡館的,  找到十三咖啡看了非常感興趣…

當車子從高鐵聯絡道路轉進小巷,  越走越窄讓我一度懷疑,  大卡車的緊逼…讓人想不到這裡有咖啡館啊

十三咖啡,  就位於一個有著一些鐵皮屋工廠的區塊,  也許會錯過,  但卻這樣意外的存在了十幾年

每日下午,  開到天黑…哈哈,  基本上是開到六點半啦,  但這樣的寫法的好有意思…

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必定讓人喜歡的環境啊,  特別是這天的天氣…根本院子乘涼的氣氛

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這建築真的太可愛了,  聽說老闆自己蓋的…沒有厲害的設計沒有華麗的建材…就是用心與撿拾來的材料

真的一磚一瓦,  木頭鐵皮…慢慢地堆疊成自己的小城堡…說也厲害,  十幾年來經過風災與地震非常穩健

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有拍就好,  不要一直拍…老闆很有個性…牆上這一串文字真的有意思,  完全寫給喜歡拍不停地網美們看的

不過整個空間帶著點隨興豪邁的風格…加上種植了很多的綠色植物,  真的是滿滿氛圍感的好拍

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好天氣老闆會在這小屋子裡沖咖啡,  夏天則會移到主要建築裡面,  裡面有冷氣…

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只能說,  坐在自家庭院乘涼的氣氛,  現在已經很難找到了…這天真的太舒適…

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廁所也好可愛…哈哈…

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這裡只賣咖啡,  沒有菜單…基本上老闆煮什麼,  就給你喝什麼…五小杯,  收費350元…

每一杯都會有介紹,  風味的描述非常的接地氣,  用了很多台灣小吃或是常見的食物來形容,  讓人很好理解想像

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室內空間也是很棒,  地板用的是小學的桌椅,  牆面則是工地的版模…看似不起眼但又那樣的協調

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人的雙手是機器無法取代的溫度…不管是手沖虹吸…永遠開啟了對話,  讓客人了解咖啡師的想法

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這裡的咖啡豆是老闆自己陶鍋炒的,  真的是非常用心的處理方式…

先挑豆子,  炒豆子…然後再把燒焦的豆子挑出來…老闆的用心也可以反映在咖啡的品質上…

一次喝五種不同的咖啡,  杯與杯之間還會讓客人喝杯水清一下口中的餘味…這樣可以更準確地品嘗下一杯

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本以為是店貓,  但原來是流浪貓貓…每次看到貓就覺得…貓生還不賴耶…可以很任性…

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十三咖啡408台中市南屯區環中路五段200號  0917 646 373

營業時間:星期一二三四五六日13:30–18:30