台中北區-HAUSINC CAFE簡約現代明亮舒適 一杯咖啡飲春光

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沒有計畫的臨時起義    到了台中只為了一杯咖啡…不對…其實是兩杯

覺到來造訪被國外網站票選為台灣最好的25家咖啡館    台中一共有四家入選…這天就來個兩家咖啡館的探索之旅吧

The 25 Best Coffee Shops In Taiwan

對於這種排名其實真的看看就好…因為不知道評選標準是什麼…但是啊…能夠入選卻也成了吸引我去探索的原因啊   我還去過這清單裡面的其它家…

中正-興波咖啡Simple Kaffa老宅新設計 文青網美都愛冠軍咖啡

中山-Fika Fika Cafe幽靜的伊通公園 熱鬧的北歐簡約咖啡館

苓雅-路人咖啡Ruh Cafe生日公園旁最佳休憩場所 榻榻米超舒適

松山-Gabee Cafe咖啡店 咖啡界的先鋒 巧遇15周年慶

大溪-草店尾事務所 老宅新風貌 復古空間的咖啡香

這天來的第一家是位於植物園不遠處的Hausinc   不能說是老宅   但是可以看的出來這房子有點年紀了…不過已經拉過皮了

在重新整理過後   那久很多咖啡館想強地的老宅改裝的味道全部都感覺不到了…可能這房子還不夠舊所以重新賦予他現代的風格

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隔壁的房子  還有磨石子地板呢…但這裡把這些都蓋住了…然後拉皮拉的真的是現代的咖啡館風格

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齁…這嘉里大榮物流的車子也來的太是時候了吧

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一樓就是吧檯…超多的咖啡器具的…擺滿了整個牆面   櫃檯後方這一個架子啊…木頭搭配鐵件…二樓也有一個用來放書

整體的裝潢顏色就以深色的木頭跟黑色的鐵件…感覺比較沉穩   很耐看的設計

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因為是邊間   所以有兩面採光   對於咖啡館來說是很美的樣子   外面這條路不大車子不多   但是人行道分隔島都種了樹…

陽光下的綠意就這樣被帶了進來    整個空間真的很不賴

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主要的用餐空間在二樓啊…跟一樓一樣有好幾片大片玻璃…人不多的時候就是要卡住這一個角落的座位啊…

光線好綠意又美…根本戶外野餐的味道啊…

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二樓的空間大概就這樣…大片窗戶真的好多個…光線非常的充足

然後天花板走的是明管搭配崁燈   窗戶的另一邊則是紅磚色的文化牆   搭配了書架…簡單但是帶著點文青的陽光感

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真的是很美的設計   很可以坐下來好好享受下午茶的環境

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書架上放了好多的馬克杯啊…在弄房子的時候也想要把所有收藏的馬克杯放出來…但是又擔心來個地震怎麼辦啊…超矛盾

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每張桌子上都放了小小的乾燥花…小規小但是真的讓整個桌子情調很不同…又想到那一朵小花的文章….(這也太久遠了吧…)

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簡單舒適的環境是這裡的特色….

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仔細看了看窗上的貼紙…是人魚啊…不過認真看還挺怪的…這魚頭也太不美了…

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很像是咖啡護照啊…這裡的咖啡選單長這樣   有清楚產地烘焙法個種風味等的介紹   選擇還不少應該都可以找到喜歡的豆子的

Make Your Coffee Make Your Day 是啊…一杯好的咖啡真的會讓一整天心情舒爽的

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端上來的咖啡杯好漂亮啊…帶著點日式的禪意…咖啡入口到吞下去  舌尖到喉頭…帶著些些果香酸度   然後最後的回甘…好喝好喝

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點了份熱壓三明治   這個三明治烤的真的漂亮啊…搭上生菜沙拉一點點的通心粉…這樣吃會飽了

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HAUSINC CAFÉ  404台中市北區忠太西路39號04 2208 5855

開放時間:星期二三四五六日09:00–18:00  星期一休息

西屯-成真咖啡 冠軍團隊來自台中的咖啡連鎖

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cometruecoffee01 西屯-成真咖啡 冠軍團隊來自台中的咖啡連鎖

很愛找特色咖啡廳的我   這次在台中沒有太多的收穫   主要是連假人實在是太多了真的懶得找了

但是這一家在一大早去   超美超好拍的   沒有太多客人喝個咖啡好悠閒舒適

南屯-Hitomi喜德盛 賣眼鏡也賣咖啡 Loft風簡單超好拍

除了Hitomi喜德盛之外   這次還去了另一家成真咖啡   這是一家台中發跡的咖啡   但桃園也找的到分店了

在逛審計新村的時候就已經有看到成真咖啡了   但在那環境真的選擇太多

後來決定去東海   所以就找到了在東海J Mall裡面的另一家成真   這個mall吃的東西還不少

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我上去成真咖啡的官方網站看了一下  https://www.cometrue-coffee.com/

其實還挺有意思的團隊啊   首先是冠軍陣容  烘豆師跟咖啡師都有得過冠軍…

2012台灣世界盃首屆烘豆冠軍

2010ABC亞洲義式咖啡與創意咖啡雙冠軍

不只如此   整個團隊還把獲利的50%捐出來給非洲潔淨水計畫  這個計畫是在非洲當地興建水井並進行衛生宣導工作

2017年10月透過台灣世界展望會協助  已於尚比亞楊格村鑿成第一口水井  2018年10月再度於尚比亞鑿成兩口井

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整個店裡面一進來就是這工作吧台  櫃台裡面   收銀跟廚房都在這裡

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感覺像是鐵皮屋耶   天花板沒有包覆起來   還有那種貨櫃屋的感覺

不知道為什麼用了這麼多細細的柱子   從天花板到地板   是要在這裡鋼管表演嗎?

然後放了不少的燈籠   不知道晚上會不會點上燈啊…也許是因為新年才掛的吧

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地板走的是自然風格啊…就是水泥原色

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外面就是台灣大道   就中港路囉   一路通到台中港的超大條很好開

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正中間這一個像吧檯一樣的石桌子…讓空間多了點變化   搭配的燈也不太一樣

環境我覺得算是挺寬敞的   只是人多就會有點吵

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如果不是剛剛去了官方網站看了一些訊息   不了解會以為就一般咖啡館啊

但這裡有自家烘焙的豆子啊   入口處就展示了各種豆子

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要打造成打卡名店   記得各種社交軟體的板子讓大家拍照打卡

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簡單的菜單….

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來一杯飲料吧…平常我都喝熱的手沖啊   但是中台灣天氣很好所以冰的很OK

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這裡也有調酒…不是是特調咖啡…裡面有白桃洛神

按照小紙條上寫的   白桃的甜洛神的酸加上濃縮咖啡的甘醇   三者融合後的平衡   象徵著包容一切的愛   酸甜苦回味無窮啊…

看看這個層次還挺好看的   說實在味道也特別的   還OK喔…這種花式的我還是不習慣啦

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舒芙雷…點餐的時候他給我號碼牌也給了我震動器

我本來想說舒芙雷這東西   要小心端…應該是服務人員端過來的…結果循著號碼牌送來的是咖啡  哈

舒芙雷   真的是讓人非常放鬆的甜點啊   那微微甜的香氣那鬆軟的口感   當然那綿綿鬆鬆蓬鬆的外觀更是

網路上對於這東西是這樣說明的

舒芙蕾(法語:souffle))或稱作蛋奶酥  是一種源自法國的甜品,經烘焙後質輕而蓬鬆

每份舒芙蕾都由兩種基本元素組成:添加了香味的奶油汁或醬做成的底部跟打勻了的蛋白

底部提供了整個食物的味道   而經打勻後的蛋白則容納空氣以提供膨脹的空間

常用於底部的食品包括乾酪巧克力香蕉檸檬或各式水果

當作為甜點的時候還會加上相當份量的糖  則離開焗爐的舒芙蕾會有蓬鬆及脹起的感覺

在擺放5-10分鐘後就會慢慢倒下來  因此剛焗好的舒芙蕾應立即進食以避免失去口感

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超好拍…但是啊…不能拍太久…因為稍微涼了之後這就垮了啊…垮了不只不好看口感也會變喔

這舒芙雷上面有焦糖   所以從上面下來各種口感在嘴裡混合著…焦糖的甜度與口感讓這甜點多了變化

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除了最上面的焦糖之外   上面那一層的蛋白…超超超蓬鬆的   吃起來就是入口即化啊

而且啊   趁熱吃那種入口即化的感覺最明顯   因為放久了塌了通常會變得比較濕潤一點  口感真的會變啊

而底下那一層有點像是蛋糕   鬆鬆軟軟的味道也不錯

當然啦   從上到下一口吃下   那種鬆軟香綿帶著甜   好吃好吃

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成真咖啡 台中東海JMall店  407台中市西屯區台灣大道四段1038號   04 2463 4898

開放時間:星期一二三四五六日10:00–21:30

西屯-台中萬楓Fairfield by Marriott 簡單平實新的就是好住 一夜好眠隔音小問題

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好久沒有來台中住一晚了啊…這次趁著228連假來個台中二日遊吧(嗚嗚…明明是四天連假沒訂到機票…)

既然要來住   就要來挑戰一下大家意見很多的台中萬楓囉

因為2018年底12月才開幕的新酒店   經過幾個月的營運現在一切都更成熟了吧

所有萬豪的這麼多品牌中   這也是我萬楓的初體驗   其實挺期待的…即使網路上有人諸多挑剔…

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遠遠的就可以看到飯店   晚上的時候燈打的很亮很好找…因為附近的高樓也不多

白天時候也很好認   因為飯店的外觀其實挺漂亮的   很有設計感    低樓層部分更是完整被玻璃包覆啊..

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沒有什麼迴車空間   正前方就是超大馬路   上方是台74線快速道路   根本一出飯店就可以上

台74線跟中山高是平行   都在飯店正前方   隔音沒有太好有點吵  飯店之所以被大家給負評的原因

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Fairfield這個品牌成立於1987年成立   是萬豪先生創立的所以是萬豪旗下血統純正的酒店品牌

官方網站的介紹是說   品牌精神是簡單質樸舒適可靠的品牌精神帶給商務出行或休閒出遊的賓客高效無憂的住宿體驗

目前萬楓已經有超過900間了啊…不過如果不是台中萬楓要開幕我還真的一點都不熟悉啊

台中萬楓酒店位於西屯   就在交流道附近   真的交通非常的方便

開車往市區不遠   到高鐵站方便   逢甲夜市更是走10分鐘就到…其實來旅遊也很方便喔

我自己住之後的感想啦…我覺得很好啊…這樣的價格有這樣的水準   當然因為我是用點數換感覺更便宜

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基本上沒有太多空間給大廳   但感覺還是挺漂亮的

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萬楓超市…哈哈   這個有梗啦…我還以為是什麼呢…

萬楓提供販賣的東西比Aloft還要少耶   就兩個自動販賣機   主要零食飲料泡麵還有面膜

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這裡也有放置微波爐可以讓大家使用

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整個飯店腹地真不大   有三座電梯其中一座有到地下室的停車場   梯間很小簡簡單單

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三樓有健身房   不大…有四台跑步機    來台中吃太多了可以跑跑步消化一下

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終於來到房間啦   按照慣例有被升等到他們的特大豪華套房   有浴缸的房型喔

我有特別要求要高樓層的房型   因為靠快速道路這一邊的視野比較好   我也特別備註

當然啦…有人說這一面比較吵…其實白天感覺都還好   除非有救護車警報聲或者是瞬間加速的引擎聲音

外面有一個小陽台   可是畢竟這裡是飯店高樓層能開窗戶是挺危險的..所以把門把那裏封了起來

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整個房間裡面並沒有書桌  說是定位在商務酒店讓商務客方便   但是只有這張園的書桌   我覺得沒有方便喔

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這一天天氣好好喔   不過白天感覺不太出來這隔音不好就是…

晚上或是一大早隔音的問題比較明顯   本來我就沒有那麼淺眠所以受聲音的影響比較小

大卡車   重機的引擎聲   救護車的歐伊歐伊的聲音   其實是很清楚的

除了這些就是車子壓馬路那種比較低頻的聲音   基本上我覺得如果對聲音比較敏感的   可能真要選另一面的房間

但是整體的住宿感覺還是很好   因為飯店新舊感覺真的有差   這裡這麼新耶…差不到哪裡去

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電視還挺大的喔…

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衣櫥很簡單  裡面沒有睡衣   不過有提供熨斗

右手邊可以放置行李   還算不小的空間

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把衣櫥關起來就會露出小冰箱跟上頭的咖啡茶包囉

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這咖啡包好可愛…史努比…

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不錯喔   使用席夢思   基本上King size的床很寬啊…

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因為都還很新   看到那床單包覆彈簧床那種蓬蓬的感覺   就覺得好睡…當然事實證明真的好睡…軟硬剛剛好

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這床頭燈…不是閱讀燈喔   閱讀燈在上方   這一個燈感覺裝飾功能比較多   但是外觀很好看就是

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浴室空間很大啊   沒有大片的鏡子但是這個小鏡子可以兩面使用   但一次還是只能用到一面啊…

各種備品都很齊全

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本來訂的一般房間是沒有浴缸的…不過升等後的特大豪華房是浴缸的   很棒

不過馬桶沒有免制的設計就是了

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在浴室牆面上使用了這種藍色的長方形磁磚   好處理但是也好看配合浴室水水的風格

可惜浴缸…沒有用到…逢甲夜市回來都11點多了…只想趕快洗洗睡…哈

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這備品很簡單   只是第一次遇到一小包六根的棉花棒…因為我很需要  哈哈

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我覺得這裡的開關做的很有設計感   黑色的

然後房間到處都是插頭也有很多USB插頭   完全對了現代人人手很多3C產品的需求

又…整間房間使用的都是這樣的木紋磚   感覺沒有一般石英磚那種冷冰冰的感覺

也不會有地毯那種放久了會感覺髒髒的問題   我覺得挺實用的設計

這跟整個房間大量使用了木質材質   互相輝映   很有整體感

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整個萬楓只有一樓這一個餐廳空間喔   而看官網的介紹所有房客都有提供早餐

當然啦…全面提供…表示用餐時間人會很多   是真的…晚點來連座位都要等了…

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相較於其他的飯店   早餐的選擇是比較少   不過我本來就不是食量大的…還是找得道東西吃的

不過因為早餐全面提供給房客   因此給白金會員的福利就變成點數/點心二選一

選了點數500點   很快速的在退房的第二天下午就拿到了

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反正就很愛吃早餐提供的稀飯啊…只是這個稀飯也太稀了點…口感有點差…

但這不重要啦…使用了點數7500去換了一晚萬楓的住宿   生

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Fairfield by Marriott Taichung台中萬楓酒店  40765台中市西屯區環中路二段1155號 04 3606 5188   (房間號碼1116)

南屯-Hitomi喜德盛 賣眼鏡也賣咖啡 Loft風簡單超好拍

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沒什麼概念  但到了門口看到了建築  好漂亮喔!!!!  立馬拍照停不下來

Hitomi 喜徳盛眼鏡 eye+ coffee 這是一家眼鏡店 但也有賣咖啡甜點 是一個複合性空間

其實Hitomi所在的大英路   不是什麼大馬路   所以這裡的房子都相當的傳統

但是這一間Hitomi真的在這裡開創了新的建築風格   簡約帶著微時尚   門口的楓樹豐富了整個建築

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落地玻璃真的是摩登但又不華麗   呈現出有點簡樸的日式混著點西式的風格

外面有一些植物   還刻意設計了小小的水池…不過美眉們說漂亮是漂亮…但他們每天都要好好整理…哈啊

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簡單的招牌   跟建築融合在一起…

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因為很早來整個店都還沒有客人呢  就兩個可愛美眉在整理空間

也因為這樣拍起照來特別的方便啊  想怎麼取景就怎麼取啊…

基本上咖啡館的空間是可以隨便拍照的  賣眼鏡那邊就不方便拍囉…雖然兩個空間連在一起沒有隔間

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簡單的書架隔開了兩個空間   但是因為書架具有穿透感   不會讓空間就感覺小了

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從裡面往外面拍   感覺很輕鬆   白色主色落地玻璃窗帶進了光線也放大了視野…

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坐這樣的位置   來一杯飲料看得外面的車子行人來往…好放鬆啊

其實發現這裡面有一些得家具其實很厲害耶…

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這個角度感覺東西好多啊…哈哈

在整個店裡面使用旋轉樓梯這個想法真的太讚了啊   本來很簡單樸實帶著點秩序的裝潢風格就這樣變豐富了

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我覺得除了裝潢之外   裝飾也很棒…很多小東西看似平常   但是放在一起擺起來就很有文青的創意味道

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兩個小小的坐榻   輕鬆的坐著也不賴

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假日用餐時間是兩個小時  如果沒有滿的話就可以繼續坐

因為是早上吃完早餐沒有多久就來了  所以喝杯飲料先吧…

這裡有手沖  選擇不多就是了…各種義式咖啡還有特調  喜歡嘗鮮的可以試試看

茶則有瑪黑兄弟的馬可波羅茶可以選擇

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樓上的空間沒有開放   不過還是問了一下讓我走個幾街上去旋轉樓梯上面拍照   角度有點變化

就覺得空間也太寬敞了啊…東西看似簡單但有一定的規律

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位於旋轉樓梯旁邊這一個小角落   兩張椅子在陽光下   好舒服的一個空間啊

當然啦…陽光太大的話就把窗簾拉下來吧   燈也很美耶

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基本上咖啡空間跟眼鏡空間是分開的…不過這一小櫃在咖啡空間所以我就拍起來了…

這裡賣的眼鏡都不便宜…不過也暫時沒有需要配新的眼鏡

他們說… 對我們而言,眼鏡不只是配件   更是一種設計美學與生活的態度

讓平淡的每一天因這些融入生活的小改變而有所不同…就從眼鏡開始吧!

喝一杯咖啡是這天的重點  當然在這麼美的空間裡面讓人好放鬆啊…

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兩邊沒有門   但是有做空間上的區隔   基本上眼鏡這邊有拍照限制

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hitomicoffee21 南屯-Hitomi喜德盛 賣眼鏡也賣咖啡 Loft風簡單超好拍

除了四周使用了大片落地窗戶引進陽光外   正上方也有啊…一開始設計的時候就把陽光當成房子的裝潢之一了

hitomicoffee22 南屯-Hitomi喜德盛 賣眼鏡也賣咖啡 Loft風簡單超好拍

點了杯淺烘焙的尼加拉瓜…沒有認真記起來..哈哈  手沖有6跟8盎司兩種選擇  只差10元啊

不過這端上來的咖啡杯組很漂亮精緻耶  感覺是貴婦下午茶會用的

這咖啡的顏色相當的清  漂亮的茶色帶著透亮  喝起來的口感也是很清爽的帶著點微微果香氣

hitomicoffee23 南屯-Hitomi喜德盛 賣眼鏡也賣咖啡 Loft風簡單超好拍

檸檬氣泡飲  看這兩片檸檬片在杯裡面漂浮

滲出在杯子外面的水漬  讓整杯飲料更是冰涼怡人超適合有點熱還吹著微風的春天的

喝起來微微的酸帶著檸檬的香氣  好爽口啊

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Hitomi 喜徳盛眼鏡 eye+ coffee  04-23235999  台中市南屯區大英街482號

時間:週一~週六10:00~21:00;週日10:00~20:00

臉書:https://www.facebook.com/hitomi.optical/ㄧ

台中西區-審計新村旁AM食光 輕鬆的早上時光 來一份稀飯吧!!!

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amfoodtime13 台中西區-審計新村旁AM食光 輕鬆的早上時光 來一份稀飯吧!!!

之前就來過這一家位於綠園道附近的AM食光了   這次是因為來審計新村發現根本在隔壁

這不是一般的早午餐店喔 因為六點半就開門了開到下午兩點半….吃早午餐的人應該不會這麼早起

這天的天氣好好啊 初春的天氣非常的舒適    藍天暖暖的陽光

amfoodtimes02 台中西區-審計新村旁AM食光 輕鬆的早上時光 來一份稀飯吧!!!

門口用了很多的黑板啊…

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大面玻璃的大門…很美耶

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果真是很知名的店家     店裡面的生意還真的好   不過這店裡面的裝潢不多    維持著原來簡單的設計

天花板也沒有釘    走的是家庭路線啊     不過沒差啦本來就不是來吃設計的啊

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外面就是綠園道 有寬敞的馬路跟高聳的樹木

老實說看這門外這樣的景致 吃起早餐來也變得輕鬆舒適

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在客人剛離開新客人還沒入坐的時候拍了這張照片   環境其實真的很簡單

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生意很好啊    所以利用了各種空間創造出座位區

 

往廚房看的這個牆面 放了很多的東西

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二樓滿滿的    因為兩邊都會曬太陽所以窗簾都拉下來了

如果這裡可以避開太陽直曬 能夠拉上窗簾    我想就更讚了

生意好的關係裡面感覺有點鬧哄哄的 這有點可惜可能是因為沒有裝潢所以沒辦法做吸音

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三樓沒有開放喔   很可愛

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早午餐店裡面有傳統的稀飯耶 好有趣的一家餐廳感覺中西合併啊

看到了有賣清粥小菜就更確認這家店不是傳統的早午餐店    菜單很簡單但是選擇還蠻多的

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當然還是有提供紙本的菜單囉

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就很怪 不過我還真的點了這裡的清粥小菜…..

老實說現在要吃到清粥小菜的早餐還真的不是很容易啊     我可能太想念了

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這可是地瓜稀飯耶…其實我覺得這真的是清粥小菜

整個的組合我覺得相當的普通啊    不知道怎麼形容但是我覺得應該要做的更好吃才對啊

這可是大家小時候的味道呢?

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其實這已經午餐了啊  簡單逛完了審計新村後不小心經過的

這一份是椰香豬肉綠咖哩   整份看請起來精緻

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這個綠咖哩相當好吃耶   雖然看起來不是綠的  哈哈

裡面的馬鈴薯都已經是泥狀了   跟著咖哩一起產生綿密細緻的口感   很下飯

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搭一杯奶茶吧….這簡單的拉花   三明治搭配奶茶很好的組合 我很喜歡

AM食光本來生意就很好   現在因為附近的審計新村人會更多啊…

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AM食光403台中市西區向上路一段79巷78號

開放時間:星期三四五六日一06:30–16:30 星期二休息  04 2301 9007