台中南屯-Tomorrow Coffee過去現在未來 日式與摩登現代共生在明日咖啡
完全沒有計畫的台中行, 感謝好朋友的神救援…帶領我走跳四處…當然也包含了好幾間美味咖啡館
其實隨便google就會發現, 台中的咖啡館真的四處林立, 各式各樣滿足咖啡控挑剔的味蕾…
當然, 好喝是不夠的, 有特色的外觀內裝讓喜歡拍照的遊人帶著滿滿相片回家也是很重要的…
這天一大早, 我們來到了黎明新村, 之前來過這區…就省府員工的宿舍區, 環境幽雅舒適好想搬過來…
之前來的Mountaintown的廢墟風, 整個空間就是網美攝影棚, 非常熱門…
今天來的是2023年中開幕的明日咖啡, Tomorrow Coffee…沒有突兀的招牌, 默默地在巷子裡…
沒有計畫的走過, 會感覺非常驚喜, 夾在台式房子間有著這樣帶著滿滿日式風味的小屋子..
從外觀看, 這是一間相當日式風格的建築, 不過傳統的樣貌中又帶著有點現代的風格…
這樣的衝突在門口就相當清楚, 有著日式味道濃郁的松樹, 有著金屬未來感的設計鐵門
這個不銹鋼大門, 可是法國國寶級設計大師 Jean Prouvé的作品, 是 20 世紀初現代主義的設計先趨
放低角度看, 這是仿日本庭園枯山水的設計吧…禪風爆表…
進門的時候還沒有客人呢, 想坐哪就坐哪…決定坐位吧檯旁邊跟他們聊聊…這是來咖啡館非常紓壓的時刻
挺有反差而且有設計的空間, 所以還特別問了…果真不問不知道…
整個空間想呈現過去現在與未來的概念…老屋的主體, 磨石子的地板…那是台灣人共同的記憶(我這代的…)
但有著未來的概念, 滿滿大圓洞的設計師鋼門, 大量的淺灰色簡約的未來感…
現在? 使用當代的建築材料水泥不銹鋼等等, 但…我卻覺得此時此刻正在喝著咖啡的我們…就活在這當下啊
二樓的空間真的是很不同的世界啊, 非常簡約的設計, 帶著點日式禪風…桌上的一盤花讓空間充滿生氣
但, 在有點懷舊的樣貌中還是穿插著點現代未來的元素…前後的兩個大圓造型..
從進門開始我們就感受到滿滿的熱情, 不是討好客人的那種刻意…重點是那種溫度…
跟前一天在另一家咖啡館的感受很不同, 其實店家與客人間的關係絕不是上與下, 是那種互相尊重的疼惜
對於有著熱情溫度的店家, 就讓你心情大好…咖啡好好食物好吃, 那就更是加分了
本來是咖啡豆的烘焙為主業, 但後來找到黎明新村這裡開了這家店, 但主要還是賣豆子
自家烘焙真的很競爭, 透過有設計感的外觀內裝, 有溫度的服務…真實地享受這與咖啡的一切…
一大早的客人不多, 招呼了幾組客人後的空閒…哈哈…現代人都這樣
這麼漂亮的建築, 在等咖啡的空檔就是要好好拍照啊…
離開的時候, 又跑去Mountaintown與回甘兩間有著截然不同的風格, 不管喜歡咖啡貨拍照, 黎明新村可以來
TOMORROW COFFEE ROASTERS 408台中市南屯區干城街198巷20號 04 2251 7386
營業時間：星期三四五六日10:00–17:00 星期一二休息
