八德-Bowen伯元自家烘焙 親切專業咖啡選項多
Bowen Coffee這是在找咖啡的app上看到了
八德廣福路…這是從中壢中原大學往八德的必經道路 但Bowen Coffee並不是在熱鬧的市區地段
應該是自宅的1樓改成咖啡館 這樣是成本相對小許多的經營模式
這裡的車子還挺多的 大家都快速地駛過 其實很容易就忽略
店內就是一班咖啡館的樣子 裝潢的算是簡單 但咖啡香很濃郁
除了咖啡之外 當然就是搭配咖啡的甜點囉 不過這天我很飽沒點
除了咖啡也有茶類可以選擇 來這裡下午茶不怕有不喝咖啡的朋友
店裡面的空間不大 內用空間頂多做12個人 環境布置的簡簡單單的
店最裡面的大黑板上面 洋洋灑灑的寫了好多的豆子
有紅色打勾的就是當天現場有的 這天老闆娘親切的問了我喜歡的味道
當然也把適合我口味的都介紹了一次…
也是有趣…她每介紹一種我就覺得不錯可以試試看…然後就點了她介紹的最後一種…
竟然是自家烘焙 當然這烘豆機就擺出來吧
這裡自家烘焙現場手沖也賣冰滴 當然最主要的還是要賣豆子
只能說經營咖啡館並不容易 真的得培養常客
Bowen Coffee的位置真的相當的不起眼…不過周遭的咖啡廳也少許多
做在這裡一個多小時 走進來買豆子的人還真不少啊 也很多人來請教沖咖啡的技巧
而我也是喝了他們的冰滴 那濃郁的發酵味道 很厚重的梅果酸香 還挺特別的
上咖啡囉…一壺熱的手沖 最適合慢慢喝
隨著咖啡溫度的降低 風味慢慢的變化 可以慢慢的感受 也是這樣才能越發決咖啡的樂趣
在茶壺的上方貼了張貼紙 這是今天點的瓜地馬拉安提瓜 拉米尼塔 花神水洗
是我要的淺中烘焙 主要是花香的乾淨香甜
其實這一杯我喝起來我覺得也有點沒果香氣啊 而且不知道是不是適合了冰滴的關係
我總覺得那淡淡的發酵留在嘴中好一段時間
這咖啡杯很漂亮齁…坐著翻著書 也有客人或是聊天或是打電腦 沒有什麼時間的壓力
下午的一杯咖啡總是一天的充電神器 接著有更多的元氣面對後面的大半天
Bowen coffee伯元自家烘焙 334桃園市八德區廣福路783號 03 366 0020
開放時間：星期二三四五六日 09:00–19:00 星期一休息
