Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

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早班機落地後   放好行李…來一杯咖啡如何

這天的目標是好幾篇文章都點名到的The Roastery by Nozy Coffee

從JR原宿站下了車  沿著最熱鬧的表參道一直走  到了大馬路右轉後轉入小巷…人還是很多

這家的裝潢很特別   門口一個大的招牌…箭頭指向Roastery

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這間店位置不錯   戶外就擺了好幾張桌子

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店內就是夜店的風格  很多盞大型吊燈之外   幾乎就是小小的崁燈了

吧檯佔去了中間的位置   室內的位置就沿著牆壁

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點餐的地方   有甜點櫃    看起來都很好吃

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這是後方往門口拍   其實感覺有點像

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也可以選擇坐在吧檯   也有有機會跟工作人員聊個幾句

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選擇手沖   可以在後方的另一個櫃台選豆子…點好之後會給一個這樣的牌子Hand Brew

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現場有9種不同豆子可以選擇

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每一種都有一些說明   點好之後也會給一張小紙條說明各種咖啡的風味

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裡面有烘豆機…剛好在烘豆子…這香氣好濃…準備要走的時候剛好看到在烘豆子   只能說聞這味道都醉了啊

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既然是自家烘焙的豆子  當然也要拿來賣啊…

而且在烘豆機旁邊   那烘豆子時候散發的香氣真的讓人很難抗拒的   超級香那就是咖啡館的味道啊

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我都有先問可以拍照嗎…其實現在很多日本店家年輕人都還挺放得開的…拍照都沒問題

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這個香蕉馬芬  好好吃啊…裡面還帶著點巧克力的顆粒   吃起來口感好

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咖啡沒話說的   特別是美女沖的…

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來乾一杯…

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The Roastery by Nozy Coffee +81-3-6450-5755東京都渋谷区神宮前5-17-13

星期一二三四五六10:00~22:00  星期日 假日10:00~21:00

Shanghai-Seesaw Coffee上生新所 號稱中國星巴克 各分店不同裝潢特色 只為給你好咖啡

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在出發去上海之前   特別在網路上找了一下    把一些有名的咖啡館做了上海咖啡地圖

很多文青的很多小資的   當然也有厲害的大的連鎖的   目的就是滿足一下我這個咖啡迷對上海咖啡館的好奇

Seesaw Coffee翹翹板咖啡  其實沒有特別注意到這一家

但後來才發現這也是一家很有來頭的連鎖咖啡館  號稱是中國的星巴克喔

我去看了看官方網站  很有設計感把整家店的想法表達得很清楚  想要把那種無法複製的咖啡體驗帶到每一個地方

2012年開業的  目標是把咖啡做到最好喝…吸引所有人來

很有趣的一個特色  就是這裡的咖啡館沒有固定的裝潢特色

因為每杯咖啡都不同  每間咖啡店怎麼能一樣?  有多少間Seesaw就有多少种風格

主要是希望大家走進任何一家的Seesaw都像在探索新店家

而店家希望即使每間店都融入周邊環境  但也要保留個性  所以由不同的設計師操刀

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Seesaw Coffee上生新所Columbia Circle哥倫比亞公園店

室內裝潢的風格走的是極簡風  以以灰白當作色調   咖啡吧台上排列了7台MAZZER意大利咖啡磨豆機

加上一台La Marzocco拉桿式半自動咖啡機  工業機械感十足

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這天這家店的豆子選擇不多   這裡就算是義式咖啡也是使用單品咖啡豆子當底

Seesaw特別選了各個咖啡產區的豆子  哥倫比亞肯亞盧旺達

甚至也有雲南的豆子洱  日曬處理酸甜果味   可以感受一下夏天的滋味

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整個空間真的很簡單   但是很舒適…特別外面好冷…在裡面躲著剛好…然後躲著躲著就下雪了…

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上面這一片大片的鏡子   也很酷的設計

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牆面就這樣的簡單…超簡單但就是有簡潔俐落的美感

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都是年輕人在負責

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就是好喝啦…

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Seesaw Coffee(上生新所店)  上海市徐匯區延安西路1262号19号樓102單元

021-88656632  週一二三四五六日10AM-10PM

Shibuya-Streamer Coffee世界拉花冠軍在澀谷

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在出發前準備好了咖啡地圖  把幾個網站上介紹的幾十家做成google我的地圖

下次去東京就可以按圖索驥的找到好咖啡館了

整理的時候發現澀谷附近真的是人才濟濟…咖啡館有夠多的   連鎖的獨立經營的   各種特色都有

這天來到的第二家是以世界拉花冠軍為號召的Streamer Coffee Company

其實才五點天色已經完全黑了啊…12月的太陽下班的非常早

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雖然外頭天色很黑   但店內的客人還是不少

左手邊有面對牆壁的吧檯桌   有插座可以使用    右手邊則是沙發搭配小桌子  再裡面一點則是大木桌

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過了半小時…人陸續走了…這裡六點關門

這空間有點簡單工業風   看牆面沒有特別裝飾   用了跳色的油漆搭著簡單的裝飾

然後天花板館線路出   也看到空調    燈則是一字排開

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靠近櫃台   感覺就多了點美式的風格…貼了很多的貼紙在裏頭

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電腦區

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這一排的展覽…簡單但讓整個牆面相當有故事

咖啡館跟一些獨立創作人合作   提供一個空間讓作品可以被看到

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這是季節限定的   拉花果真很細緻

冬天的飲品加上了薑汁   這是薑汁咖啡啊…在這樣的冬天裡面牛奶中帶著薑汁的香氣   很特別呢

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streamercoffee11 Shibuya-Streamer Coffee世界拉花冠軍在澀谷

STREAMER COFFEE COMPANY+81-3-6427-3705  東京都渋谷区渋谷1-20-28 1F

星期一二三四五 假日8:00~18:00 星期六日11:00~18:00

Shinagawa-WIRED CAFE 品川港南口 摩登現代咖啡好美也好吃

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按照往例   如果搭小花羽田回松山   時間相當的充裕可以吃個早午餐在去機場

這次先在Blue Bottle Coffee喝了一杯手沖   這裡幾乎是我每來必訪的店了啊

Shinagawa-品川車站巧遇藍瓶子Blue Bottle怎麼樣也要來一杯

不過藍瓶子畢竟沒有東西吃啊…想到了之前一家怎麼都找不到的咖啡  Wired Cafe

沒想到再次搜尋這次的地址非常的清楚   跟著導航走一下就到了

基本上呢…就品川車站港南口手扶梯下去   正對著的那條小路…直直走100公尺左右就看到了

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這餐廳位於辦公大樓的一樓轉角處啊   兩邊都是大落地窗啊…超吸睛的

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外面擺了幾張桌子   這天的天氣稍冷大家還是在裡面吹暖氣

不過這樣的外觀   雖然是搭著整個建築但是內外都好拍就是

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從二樓手扶梯看這店…這大樓的大廳挑高也太高了啊…忽然顯得這咖啡館有點小

不過這麼高的挑高…都是大片玻璃…真的讓人覺得摩登新穎…超美的…

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整個設計很簡單   旁邊有一個貨櫃然後搭配鐵件的黑色   簡單有型

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簡單的最美…是吧

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把桌子椅子擺一下   空間就差不多了

整個空間刻意做了兩層…雖只落差一公尺   這樣有點變化的設計就是特色

空中垂下來一些植栽   帶著綠意   襯著陽光真的是讓人感受春天的氣息

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靠牆壁的使用的是沙發   感覺有點慵懶   牆上的2很漂亮

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幾個窗邊的位置設計的像是吧檯一樣   木頭桌子放了書跟桌燈…晚上來一定有不同的感覺

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選了窗邊的位置坐下來   看到外頭來往的行人

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小小的巧思  放了一個積木造型可以顯示日期…今天是12/21日

只能說…有這樣的落地窗戶   真的隨便搭耶…怎樣都好看

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這墨西哥Taco飯   其實真的也吃不太下但是想到飛機餐真的不怎麼樣…還是點了

整份的份量夠  在蛋跟Taco醬底下的是米飯…日本米怎麼搭都好吃的

然後還有生菜跟脆脆的餅乾   跟那個豆子…其實不知道那是什麼豆子

全部攪拌在一起吃    感覺口感很多元   特別生菜一起的清爽感   完全中和了醬料的濃郁   好吃

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剛剛在Blue Bottle喝過了手沖咖啡   那就搭配一杯抹茶拿鐵吧   這拉花也挺漂亮的

味道就微微的抹茶香比較重的奶味  但是不太甜  單點喝起來也OK

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WIRED CAFE品川  03-5461-0855  〒108-0075 東京都港区港南2-3-13(品川フロントビル1F)

星期一二三四五09:00 – 23:00星期六 休假日  11:00 – 23:00  星期日11:00 – 22:00

Barcelona-巴塞隆納Nomad Coffee Lab & Shop美女執壺 好看也好喝

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這是在咖啡空少  環遊世界喝咖啡的粉絲專業裡面   咖啡迷推薦的咖啡館

也算是位在舊城區   距離一些景點還挺近的…逛完景點來喝一杯剛剛好啊

而我是喝完這一杯後  就走去附近的凱旋門拍照…是的…凱旋門…我到訪第三個凱旋門了

真的是蓋在古堡中的感覺   而這是古堡的花園

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一進咖啡館   空間不大   最裡面就是兩個可愛美眉負責的吧檯區

然後吧檯位置之外   就是靠牆的座位了   整個滿座的

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整個空間的氣氛是很好的   因為位置不多其實外帶的人也不少

裡面的人一杯咖啡幾個朋友   也有不少亞洲面孔  喜歡手沖的人真的很多啊

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喜歡什麼味道的都可以跟他們溝通  其實牆上貼了不少但是問一下也不賴

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也有賣豆子喔   這家其實是自家烘焙   看他的官網友自己去找豆子自己烘

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好可愛的造型喔

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大家來這裡都手沖啊…不過在環遊世界喝咖啡裡面推薦這家咖啡廳的人是推薦氮氣咖啡

但我之前對氮氣咖啡的印象沒有很好  而且我愛手沖….

選了我最愛的衣索比亞   明亮風格中微酸果香氣讓人神清氣爽的….好好喝啊…

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Nomad Coffee Lab & Shop  Passatge Sert, 12, 08003 Barcelona  628 56 62 35

開放時間:星期一二三四五08:30–17:30 星期六日休館