1390746902-2062184715 新竹-168新加坡美食 夜市起家

一直聽說在花園街有很好吃的新加坡料理  

這店家是從花園夜市裡面脫穎而出  生意太好了所以開了店面啊

終於這一天我想到了這一家店啊  雖然天氣不怎麼樣不過來吃吃看口味吧

我很常去新加坡  所以說到新加坡料理其實我吃了很多了

這裡號稱是新加坡美食  我來嚐嚐看囉

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中午的營業時間很短啊  只有11點半到下午1點所以要吃還要保握時間呢

生意很好幾乎是座無虛席啊  看來這餐廳許多人肯定的

其實我在菜單上看了半天啊  不知道從何點起耶

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好吧  南洋料理的咖哩通常都處理得不錯  那來一個咖哩雞飯吧

這一整盤端上來有簡單的  就是滿滿的飯上面淋了滿滿的咖哩雞跟醬

沒有任何其他的配料喔?  這也太陽春了點  可能是老闆要大家多點點菜的招式

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看起來不起眼的咖哩雞飯  其實很好吃啊

這咖哩相當的濃郁  而且不辣反而帶點甜  椰奶的香氣很重

跟飯拌在一起吃真的是讓人一口接著一口啊  出乎我意料的好吃啊

不過雞肉的部分  感覺稍微乾了一點點  有點美中不足

整體而言  這咖哩很對我的胃口  不像印度咖哩那樣的重口味

但也不是日本咖哩那樣的甜  混入椰奶的味道相當的溫和好入口  相當不錯的一道 

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因為不知道要點啥  所以除了咖哩飯我點了蝦仁炒飯

雖然我去了這麼多次新加坡  我還真的不知道新加坡的蝦仁炒飯是什麼味道呢?

這一盤端上來  這也太普通的樣子了吧                                                          

吃一口感覺沒有什麼特色  少了點香氣

不過因為炒的乾所以有粒粒分明的樣子  還算是可以接受

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這炒菠菜沒技術啦  這應該是台式的炒法吧

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肉骨茶吧  這是我最常在新加坡喝的湯了

不過這湯一上來感覺味道就淡了點啊  因為新加坡的肉骨茶應該讓人一聞就上癮的

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新加坡的肉骨茶是白湯  就是以重重的大蒜跟胡椒香氣撐起來的一碗湯

不過這碗差得非常多啊  整碗喝完我也沒以那種喝完滿身汗的舒暢感

倒是這碗裡面的肉  還挺嫩的算是這不完美的肉骨茶裡  僅剩下的好味道

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整體來說其實我有點失望啊  

而且可能因為生意太好了  店家的態度其實並沒有太好  這點也要改善一下啦

 

168新加坡美食

地址:新竹市東區花園街16

營業時間:11:30~13:00(中午);16:30~21:00

電話: 0972-164966


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新竹-168新加坡美食 夜市起家
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2 thoughts on “新竹-168新加坡美食 夜市起家

  • 2016-04-14 在 12:09:05
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    嗯… 我也同意 肉骨茶的香氣 真的不夠足 ^^… 因為第一次吃的就是新加坡來台開店的老闆 … 真如你說的真的會冒汗 一聞就香…

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    • 2016-04-14 在 15:40:44
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      已經好久沒去吃了 不知道現在還是不適這樣的受歡迎

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