新竹-168新加坡美食 夜市起家

一直聽說在花園街有很好吃的新加坡料理　　

這店家是從花園夜市裡面脫穎而出　　生意太好了所以開了店面啊

終於這一天我想到了這一家店啊　　雖然天氣不怎麼樣不過來吃吃看口味吧

我很常去新加坡　　所以說到新加坡料理其實我吃了很多了

這裡號稱是新加坡美食　　我來嚐嚐看囉

中午的營業時間很短啊　　只有11點半到下午1點所以要吃還要保握時間呢

生意很好幾乎是座無虛席啊　　看來這餐廳許多人肯定的

其實我在菜單上看了半天啊　　不知道從何點起耶

好吧　　南洋料理的咖哩通常都處理得不錯　　那來一個咖哩雞飯吧

這一整盤端上來有簡單的　　就是滿滿的飯上面淋了滿滿的咖哩雞跟醬

沒有任何其他的配料喔？　　這也太陽春了點　　可能是老闆要大家多點點菜的招式

看起來不起眼的咖哩雞飯　　其實很好吃啊

這咖哩相當的濃郁　　而且不辣反而帶點甜　　椰奶的香氣很重

跟飯拌在一起吃真的是讓人一口接著一口啊　　出乎我意料的好吃啊

不過雞肉的部分　　感覺稍微乾了一點點　　有點美中不足

整體而言　　這咖哩很對我的胃口　　不像印度咖哩那樣的重口味

但也不是日本咖哩那樣的甜　　混入椰奶的味道相當的溫和好入口　　相當不錯的一道　

因為不知道要點啥　　所以除了咖哩飯我點了蝦仁炒飯

雖然我去了這麼多次新加坡　　我還真的不知道新加坡的蝦仁炒飯是什麼味道呢？

這一盤端上來　　這也太普通的樣子了吧                                                          

吃一口感覺沒有什麼特色　　少了點香氣

不過因為炒的乾所以有粒粒分明的樣子　　還算是可以接受

這炒菠菜沒技術啦　　這應該是台式的炒法吧

肉骨茶吧　　這是我最常在新加坡喝的湯了

不過這湯一上來感覺味道就淡了點啊　　因為新加坡的肉骨茶應該讓人一聞就上癮的

新加坡的肉骨茶是白湯　　就是以重重的大蒜跟胡椒香氣撐起來的一碗湯

不過這碗差得非常多啊　　整碗喝完我也沒以那種喝完滿身汗的舒暢感

倒是這碗裡面的肉　　還挺嫩的算是這不完美的肉骨茶裡　　僅剩下的好味道

整體來說其實我有點失望啊　　

而且可能因為生意太好了　　店家的態度其實並沒有太好　　這點也要改善一下啦

168新加坡美食

地址：新竹市東區花園街16號

營業時間：11:30~13:00（中午）；16:30~21:00

電話： 0972-164966

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