永和-漢坊 過年吃綠豆小月餅

過年到了  又是禮品滿天飛的時節  當然比中秋節好一點  過年的時候起碼還有一些不一樣的東西跑出來

不過這天吃的這一盒   真的很有創意   是綠豆小月餅

這這這….明明就是過年阿   怎麼有人送月餅啊????   還是這盒是遲到了三個多月的中秋禮盒?

不過這店家挺有誠意的啦   在運送的時候還用了泡泡袋包著

深怕在運送途中有什麼閃失   讓禮盒撞到了不好看

不只有禮盒  還有送禮的紙袋   所以是要我拿去轉送給其他人嗎?

真的是太貼心了   怎麼知道我準備要去買送人的禮盒?

漢坊  這店家我沒有聽過啊  上個網查一下好了

其實我最怕的是收到義美新東陽這種到處都買的到的禮盒   拿出去送人還真的覺得像是臨時買的

三盒內容都不同  有鳳梨酥綠豆椪 跟

整個包裝算是相對簡單了  裡面也只放一張小紙條

一甲子的用心與堅持  嗯果真這是一家老店了

不過看裡面的說明  精選食材自製餅皮餡料  強調低油低糖低鹽不加人工香料與防腐劑

這很重要  雖然說這東西不健康  但是應景還是要吃  所有店家這樣的堅持讓大家安心許多

一輩子真摯的情誼陪伴您   店家真的挺用心的這是對自己的期許

漢坊的綠豆小月餅強調別人不一樣  因為使用的是毛綠豆   這是相對於油綠豆

一般我們買綠豆如果外表示油油亮亮的叫做油綠豆

還有另外一種則是看起來比較沒有光澤好像有一層薄膜在外頭甚至有一點點細毛

這一種就是毛綠豆  毛綠豆的優點是比較容易煮爛  口感也比較綿密

當然價格比較高  店家強調這個是整個綠豆椪或綠豆小月餅的主要材料

因為只有好的食材才能夠製作好的食品

打開來一看  哇這一盒有12顆  看到這種月餅阿綠豆椪阿  說是蠻好吃的啦  但是總覺得不健康啊

畢竟隨便來一個的卡路里就好幾百大卡

而且大部分都是精緻食材對身體總是一種負擔  不過都收到了總是想吃一下喔

這綠豆小月餅真的小小一顆啊

不過這個大小剛剛好   現在人常覺得吃這樣的小點心有負擔

小一點的size可以吃得完不浪費  算是淺嚐即止吧

打開一看  光看這外觀就知道這酥皮有多麼細緻了  感覺是一層一層的

把月餅切開  真的可以看到那酥皮一層一層的感覺  相當的細緻

當然那內餡感覺好細緻  快吃一口吧  先用手拿好啊  因為綠豆椪這種東西很容易散掉  當然整個就是入口即化啦

真的完全都不要咬  很綿密有感覺到綠豆淡淡的香氣

而且甜度真的非常的淡  這樣的味道是屬於大人會喜歡的  有這樣的甜點搭配著咖啡或茶一定很棒

不過就算是單吃也不會覺得太乾  所以非常的讚阿

對我來說這真的是意外的驚喜  綠豆椪本來就是中秋節我少數會吃的餅   因為我看到月餅就怕了

在過年時節拿這個小月餅來請客人應該很特別吧    哈哈哈哈

漢坊  234新北市永和區永利路226號  02 8923 5856