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新竹-火鍋的季節從華川宴開始

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這是慶生宴一個月一次  只是可能大家都覺得是時候了 所以訂了華川宴

因為我下午沒有上班  不過還是特地趕來吃火鍋因為火鍋的季節要開始啦

是我太興奮了嗎? 我來的早了點  都還沒有人到

記得以前每次來華川宴  都有那種人潮洶湧的感覺

不過今天一整個覺得門可羅雀 外面一點人氣都沒有  推開門客人也不多

新竹的景氣有這麼差嗎還是華川宴自己的問題?

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門口上大大的公告  原來是這個問題啊

鍋底每一個人95  如果是鴛鴦鍋每鍋再加150  聽說以前鍋底只要50

以鍋底的食材是鴨血跟豆腐來說  一個人快100元來吃豆腐跟鴨血是貴了點

我想這樣的價錢應該會嚇壞不少人吧  畢竟一個便當也不用100

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坐在等候區等同事  那撲鼻而來的麻辣香氣真的是讓人流口水

不過那味道會在吃完之後  跟著回家全身都會充滿了怪味 哈哈

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通常一群人來吃  很少只點麻辣鍋的 

總會有幾個人不太吃辣  所以我們點了鴛鴦鍋

這裡的鍋底有三種選擇  我們選擇了麻辣跟酸菜鍋 

麻辣鍋的重點就是又麻又辣

華川宴標榜  這裡用的是四川的花椒跟貴州的辣椒來熬製麻辣湯滷

味道辣而不燥  麻而不烈  而且還會有回甘的感覺

其實我不太吃辣啦  所以我的舌頭對麻辣的感覺只有好辣好麻很難分辨阿

至於東北酸菜白肉鍋  透過山東大白菜的天然發酵  製成酸白菜

在蔬菜高湯中煮  讓那酸味自然滲出  越煮越有味道

等了很久東西一來  大家連忙把食材火鍋料都丟進去煮

熟了之後就開始瘋狂搶食  之後我再也沒有空可以拿起相機拍照了

當然啦  也是怕拍到大家爭先恐肉唯恐吃不到的難看吃相   哈哈

話說回來以口味來說  有人說鼎王比較好吃  

也有人說竹北-老四川 夏天的麻辣鍋好吃

不過對我來說  都還好啦  反正我不吃辣  吃麻辣鍋一整個是非自願阿

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不過真的很有趣阿  整個二樓竟然就這樣被我們包場了

我們分兩桌  不過大家還是可以大聲說話  而服務生也是專屬我們的 

生意怎麼會這麼差啊當然今天的天氣還是溫暖的 

也許還不是最好的吃火鍋時候吧

不過不管生意怎麼樣  我們吃的開心就好啦

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華川宴的牆上滿滿的國畫跟書法  很有中國風

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這屏風很漂亮啊  很討人喜歡

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華川宴新竹店

TEL(03) 524-7851 300  新竹市北大路186


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