新竹-胡塗養生小火鍋 簡單好吃 金山街有兩家
什麼時候自己變成火鍋控我都不知道
這一天中午也吃火鍋 沒想到到了晚上來到金山街依舊是小火鍋一份
胡塗是朋友介紹的 他就住在金山街這裡說這一家是本店
最近生意好所以金山街開了二店也在竹北好幾個地方開了分店 台灣人果真一年四季都愛鍋
店裡面不大 沒有滿但是也是客人一直進進出出的
看價位大概就2百出頭 金山街這裡吃得非常多 離園區很近所以住的工程師很多
這個價位就是大家還願意花錢的
強調古法秘方用十個小時的慢火熬煮的湯頭 不加味精 …健康概念來著…
嚴選蛤蜊鍋 本來以為是更清的湯的
滿滿的一盤蔬菜啊 然後有冬粉烏龍麵跟米飯可以搭配
這樣的份量應該都吃得飽啦 所以兩百出頭的價位很受歡迎
這天的主角蛤蜊 還挺多的
很喜歡蛤蜊的湯頭 很鮮美 所以一次下去也可以
但是我這次選了一顆一顆得煮 開了就直接吃掉以免煮太久主要老了縮起來
這是朋友的豬肉…
真的很好的味道耶….就很清爽
菜單上沒有看到種口味的鍋類 吃得清爽點感覺比較沒有負擔啊
台灣人很愛種口味的火鍋 不過我不愛 每每吃辣就拉肚子啊
所以我只適合這樣的小火鍋 舒舒爽爽的吃著 簡單的醬料搭配就很夠味了
這裡一整盤的蛤蜊都很飽滿 而且每一顆在煮了之後都有打開喔
一打開就可以吃了 新鮮飽滿海味濃郁啊
當然最後也要來喝一點點湯 因為這湯頭可是有滿滿的蛤蠣的海的味道啊
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新竹市金山街128號1F(金山19街口) 03 578 9005
星期二三四五六日 11:00–13:40, 17:00–21:40 星期一 休息
