中壢-宏珍 米干 忠貞市場米干巡禮
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假日一大早一碗米干開啟美好的一天
忠貞這裡已經成了雲南料理的重要據點了 每年甚至要舉辦龍岡米干節
2017年是在四月舉辦的 只是我錯過了 所以在結束後找一家米干店補償一下
這天來的是位於龍東路頭靠龍岡這一邊的宏珍 看很多人介紹這裡也是排隊名店來著
門口還掛著前幾個星期參加龍岡米干節的布條
中壢-忠貞誠 原無名米干改名 忠貞市場米干名店 招牌飽足好味道
整個店不大 五六張桌子大概可以坐20幾個人
這樣大小夠了 因為吃米干米線花不了多少時間
不過菜單的選擇很多 很多特色的餐點 不過我的早餐就是綜合米干…哈
除了餐點之外 這裡的辣醬是自己製作的 也是很多人愛帶走的調味料
只是我不太吃辣 這些對我來說在美味都沒用啊
這一碗端上來也太大了啊….我整個臉都可以埋進去了
這是綜合米干 一碗70 裡面有豬肝肉絲跟蛋 這樣的價位真的很實惠一碗吃到所有的精華
說實在的吃了這麼多家的米干我真的分不太出來這米干的差異啊
吃起來都是沒有麵條那麼的彈牙 但是可以吸附湯汁
宏珍的湯頭是很基本款的 加了不少的芝麻增加香氣與口感
麵條跟湯頭一起入口 香氣濃郁無比
宏珍雲南過橋米線 320桃園市中壢區龍東路18號 03 436 2288
開放時間 星期二三四五六日 06:00–20:00 星期一 休息
