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中壢-禧年米干 忠貞市場旁50年老店

ricenoodlesss1_thumb 中壢-禧年米干 忠貞市場旁50年老店

本來是想吃阿美米干的 不過想到這一家小店有朋友推薦    經過時候有開就進來了

這餐廳真的很小 沒有招牌其實有點不起眼容易錯過啊

這附近的車位還不少 但是還是很難停車    這是鐵皮屋一間啊    不太大    

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查了一下這店的老闆是陳媽媽米干創辦人的女兒開的    所以算是家傳囉

到現在已經超過50年了 我想這是加上媽媽那一代的營運時間

強調米干是純手工的 這也是最大的賣點

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就小小的店家也只有老闆娘一個人 所以就基本的菜色

我來吃早餐的 那就一個三合一吧    就是有豬肝肉絲跟蛋的基本款米干

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這米干端上來了啊 湯頭看起來清清的

上面除了香菜蔥之外還撒了芝麻     也加了沙茶醬    這是比較少看到的組合

整個湯頭味道剛好 不會太重    其實湯頭也是我判斷好不好吃很重要的一部分    

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這蛋 我喜歡這種    不知為什麼跟米干搭配更適合

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米干的分量很多 其實我吃不完….

我不太會形容米干的口感    不軟爛也不Q    

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這蛋很好吃    但是豬肝比較硬一點我覺得口感不夠嫩

至於肉絲有用太白粉先處理後才去燙 吃得出來

整體來說這裡味道中規中矩 沒有太大的驚喜

ricenoodlesss8_thumb 中壢-禧年米干 忠貞市場旁50年老店

中壢區龍東路264巷52號   (但門牌是中壢區龍平路279號)

營業時間    上午6時至下午2時    下午4時30分至晚上8時

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