bigcitybeef1 新竹-行家麵食館 巨城旁的小店 似清燉的紅燒牛肉麵

每次來巨城都是為了要運動 運動前沒啥時間運動完都已經關

所以這一家即使我已經經過N次但是今天還是第一次走進去

在巨城旁邊大部分的店走的都是精緻路線    這樣的麵食館還真的不多

看看這價位挺實惠的     吃膩了巨城裡面美食街的話 走出來幾步路就到了

bigcitybeef2 新竹-行家麵食館 巨城旁的小店 似清燉的紅燒牛肉麵

這天來點的是最基本款的牛肉麵    紅色的塑膠碗端上來    淡淡的香氣

後來想想如果換一個白色的瓷碗這一碗麵應該就可以多賣20以上吧…

其實我有點想跟店家老闆說 因為我覺得味道很棒但是這容器真的讓這一碗麵變得便宜了

bigcitybeef3 新竹-行家麵食館 巨城旁的小店 似清燉的紅燒牛肉麵

這牛肉相當的有彈性     有肉有筋吃起來軟中帶著咬勁    口感很好

bigcitybeef4 新竹-行家麵食館 巨城旁的小店 似清燉的紅燒牛肉麵

這麵吃起來挺不錯的啊 有Q度很搭牛肉麵

bigcitybeef5 新竹-行家麵食館 巨城旁的小店 似清燉的紅燒牛肉麵

這湯頭其實真的很清爽 感覺有點像是清燉的

但喝起來又有點像是紅燒 當然這湯頭沒有一般紅燒牛肉麵的微辣也沒有加太多的調味

感覺應該有加一點點的中藥     但味道相當的淡     喝起來沒有負擔但相當順口好喝啊

bigcitybeef6 新竹-行家麵食館 巨城旁的小店 似清燉的紅燒牛肉麵

行家麵食館   300新竹市東區中央路268號 03 535 4221

新竹-行家麵食館 巨城旁的小店 似清燉的紅燒牛肉麵
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