ricedon1 新竹-職人丼飯 這米飯也太...米飯絕不是配角...請多重視

難得有機會早點到清大這裡來 就吃個新餐廳吧

雨下得挺大的 還好時間早路邊就有位置可以停車

店家是五點開門但是五點半才把牌子從休息中轉過來成為營業中…

空間還不小    布置成日式餐廳的樣子    算是簡簡單單的沒有特別的裝潢

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看了價格 原來這裡也有四五百的高價丼飯耶….

今天只是來嚐鮮的     先看看品質在說好囉

看了一下看到一個有趣的名字 黯然銷魂丼     就這個吧!!!    名字取得這麼的厲害….

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這茶碗蒸 蛋很細

雖然裡面的餡料就一塊雞肉跟兩三個蛤蜊    蛋很細緻沒有腥味一整個入口即化的口感很不賴

IMG_20160929_173540 新竹-職人丼飯 這米飯也太...米飯絕不是配角...請多重視

這黯然銷魂丼是叉燒丼飯     這是比較沒有那麼日式的丼飯吧

當然要日式的這裡也有     海鮮丼親子丼燒肉丼鰻魚丼也有手卷

端上來時候有湯跟飯醫大碗     飯跟湯是可以續的如果吃不夠的話

這味增湯非常的台式但是還挺好喝的啊

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叉燒的肉很多耶 一整個鋪滿了大半碗

飯其實也很多    應該是吃得飽才是啊

這叉燒非常的甜    肉質一點點硬硬的有點像是燒肉    不過搭配湯一起吃還不賴

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不過不過不過…這高麗菜…顏色怪怪的

其實有在煮菜的人應該一看就知道這不是剛剛煮好的吧     不見得是隔夜但一定是隔餐吧

而旁邊的花椰菜一整個是冷的….

我問了問 這菜是剛煮的嗎? 服務人員說 是啊是剛煮的….我….無….言

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這米….也不是現煮的啊     這米吃起來有點點硬是一顆一顆的粒粒分明沒錯

但是那口感就硬硬的沒有什麼彈性….

我問這米是剛煮的嗎? 服務人員第一次說是….第二次問他說是今天早上煮的…

好了我找到問題的癥結了啊!!!   飯在日本料理裡面是相當重要的

每次吃日本口味的飯料理     飯其實跟主菜有一樣的份量啊

而這一餐我在這個米飯的口感上只吃到了沒用心…就是那種飯了幾餐然後重新熱一下的口感

後來他們跑來說    要不要幫我換飯…還好他們問了這一句 不然還真的一整個扣到負分

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職人丼飯    300新竹市東區光復路二段298巷7弄19號1樓   03 575 0993

星期日-一    11:00–14:00, 17:00–21:00

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