新竹-新橋食堂 創意日式料理

都已經六月底了沒想到我們每半年一次的部門聚餐額度竟然還沒有用完

所以我們又來吃吃喝喝了    這次來到新橋食堂

對於新橋系列我比較熟悉的是新橋燒肉阿    不過現在整個公司已經大幅的增加連鎖

新竹市區的新橋幾家店都開在附近    就是在護城河親水公園附近阿

到了傍晚這一個區塊其實很幽靜    新橋的門口非常的美麗

因為很簡約的裝潢加上燈光的修飾    相當有日本的風格    

這樣的招牌很漂亮阿    我喜歡

一進門就是鞋櫃阿    這個跟日本許多的居酒屋一模一樣

看看新橋系列的進化史    越來越多的品牌生意越來越好啊

整個空間相當的寬敞    用的是和室般的座位

腳可以伸進去底下    坐起來相當的寬敞舒服

而且這樣的設計也可以隨時按照人數的多少來調整    相當實用的設計

這是官網的照片阿   相當有日本風味吧

不知道怎麼點餐嗎?    可以試一下店家配好的套餐

這是以四個人為一個單位    因為預算的關係我們點了超值套餐

一整套總共有九種東西可以品嘗    就算每一樣都一點點也飽了阿

一坐下來服務生先送來了小菜一點碟    讓我們在等餐的時候嘴不無聊

這是甜甜的花生    吃起來有相愛之味的那種小時候吃早餐的甜甜土豆

因為飲料不含在套餐裡面所以需要點

不過最近因為抓酒駕太嚴格了    真的沒有什麼可以點的阿

總覺得喝可樂柚子茶     搭配日本料理怪怪的阿

要喝酒就不要開車    下次走路來

對於酒駕的嚴格取締    百分百贊成阿

洋風鮪魚酪梨塔

這個真的是相當讚的一個開胃菜

把鮪魚酪梨加一點點魚子醬做成沙拉

放在麵包上一起吃啊    口感相當的多重

我覺得這裡的麵包可以烤得在脆一點    我想會更讚

綜合生魚片

這個生魚片的盤子也太大一個了    反而讓人覺得好小氣

一個人有三片    每一種魚都有一片

吃起來還OK     但是不覺得有任何的驚喜

不過本來我就不太會吃生魚片阿    我也分不出魚種類的不同

起司鱈魚堡

整個用鱈魚漿去做的    魚的香味很足

其實很好吃阿    因為咬勁十足

只是我一整個覺得這個好像是魚丸    台灣常看到的魚丸

可能材料一樣的關係    不過說是魚丸感覺上就low掉了阿

鮭魚和風柚醃燒

對於鮭魚的簡單燒烤算是吃原味吧

整個烤的醬有點甜甜的    所以要加上一點檸檬提味

吃起來肉質很扎實很有味道

炸蝦酪梨壽司

這壽司中間那是啥?油條?同事說是油條….

其實是軟殼蟹啦     整個壽司看起來就美味

吃起來也是阿    有各種東西的混合口感豐富

所以這一到算是色香味俱全阿   

雖然壽司是很基本的日本料理    但是我還蠻喜歡那基本帶來的美味的

鰻魚柳川鍋

一上桌有一個怪怪的味道阿    原來是放了許多的牛蒡

這東西很健康    吃一點點很不賴

但是整個味道過重就有點不喜歡了

除了牛蒡還有一堆的鰻魚    這一鍋好補阿

不過我對於鰻魚除了鰻魚飯之外    並沒有特別喜愛  

香烤雞腿佐柚香胡椒沙拉

看到上面淋的這些沙拉醬    太不健康了阿

要吃雞腿當然是要吃原味阿    肉質還算軟嫩

這一份為了塑造美味加了太多的美乃滋    扣分扣分

不過旁邊的醃宏蘿蔔甜甜的很好吃

蛤仔湯

這個湯非常的鮮很好喝    只是蛤仔太少顆了

酥炸綜合天婦羅拼盤

炸天婦羅也是我不愛的料理之一    可能真的是越吃越健康的關係

這一盤一上桌真的讓我眼睛一亮阿    也太油了吧

不過吃起來挺特別的    不管是茄子或節瓜裡面都保有大量的水分阿

炸蝦則是包了太厚的粉    我不喜歡

通常吃炸天婦羅的時候我都會把外面炸的麵皮剝掉    

甜點    這個好好吃忘了叫什麼名字了

不過因為底下沾的是黑糖醬汁    甜甜的很好吃

除了套餐之外    我們還點了這裡的烏龍因為同事說這個很好吃

這個的吃法跟我在日本吃到那讚崎超好吃的烏龍麵很像

把烏龍麵跟半熟蛋拌在一起加一點醬汁

這樣的吃法吃的就是麵條的原味阿    吃那個麵條的Q度

我覺得新橋的烏龍麵還OK   但是跟我東京吃的那個還差了一截阿

整體來說新橋的東西還不錯    當然啦價位也不低就是了

新竹市東區文化街84號