1371393612-2938067956 新竹-豐籠鮮肉湯包 沒特色沒特色

上星期來清大夜市吃來來豆漿   

這才看到這一家好像已經開幕一陣子的湯包店

這個星期馬上來嚐鮮    

剛好把最近在新竹吃到的幾家包子湯包小籠包做一個結束

整個招牌只有看到大大的鮮肉湯包四個字阿   其實這店名叫做豐籠

有沒有看到    就在那小小的台灣的地圖裡面    紅色的底

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走近一點就看到有許多人正在廚房裡面忙得

看這裡面的人手跟堆得比人還要高的蒸籠    生意不差喔

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豐籠    這是直營店新竹建功店

其實清大夜市這幾條路我從來都沒有搞清楚過

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一定要把廚房公開給大家看才行    這也算是廣告的一種吧

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的確在店裡面的人也是不少阿

不過其實店裡面的位子不多    但是在吃飯時間也是滿滿的

所以我有點期待    特別是湯包阿

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除了湯包蒸餃之外    這還有賣各種面根粄條

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裡面用了蠻多的客家印花的裝飾    所以這也是客家餐廳喔

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要吃湯包    來一點薑絲吧

不過這個也太大一碗了    是怕等下味道太淡了要靠薑絲聰調味嗎?

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首先來的是滷味    看起來魯的沒有很入味的樣子

不過上面到是放了滿滿的薑絲蔥蒜末跟榨菜絲(第一次遇到)來調味

吃了之後    果真這滷的真的是非常的不入味    所有的味道都來自於醬料

以滷味來說    這真的是不太及格

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這桂竹筍蠻嫩的    但是味道淡了點

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客家粄條    味道中等但是缺了一點香味

份量也不太夠    但是要賣50    我想起了在新埔的味香了    好久沒吃了

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湯包來了    這一籠湯包六顆70元

以湯包來說    這個size還蠻大的喔

剛上桌的時候還飄著熱騰騰的蒸氣    好期待

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吃了一口    感覺這湯汁有點少

皮稍微厚了點    感覺介於包子跟湯包間

皮也不夠Q    以湯包來說我覺得相當相當的普通沒有特色

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蔥放的蠻多的    肉不鮮不香

總而言之    內外都非常的沒有特色  

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吃完了整餐    我有點失望啊

基本上不太懂為何這家店的人氣這麼的高   

旁邊這一桌的人也沒有吃完    以湯包來說如果很吃不太會有人留下來的

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豐籠鮮肉湯包  清大夜市店

新竹市建功路49號


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