Tokyo-沿著環狀JR山手線旅行東京(更新至20190705)

第一次在計畫去東京旅行的時候    看到東京那鐵路系統的地圖   一整個有頭暈的感覺    因為那也太密密麻麻太複雜了

不只是有鐵路有地鐵    又分成不同的營運單位有不同的系統

因為東京很大人口很多    只能靠交通系統才有可能把人潮稍微紓解   不過也因為這樣對於一個旅客來說    真的是太便利了阿

在這麼多的路線裡面    我想最有名的莫過於山手線了  山手線把大東京的幾個重要的點都串連了

山手線是屬於日本鐵路也就是JR系統    在都市裏面鐵路已經捷運化了

大部分的JR鐵道都在地面上    這跟在地下的地鐵有基本的區分

不過我開始知道山手線是因為名偵探柯南裡面 環狀的山手線常常發生命案什麼的

山手線環繞一周總共34.5公里   大概要一個小時的時間

整條路線上總共29個車站    不只串聯了重要的車站   透過這些站上又可以往外連結到全日本各地方

對於旅客來說   從山手線開始慢慢地認識東京絕對是一個最好的方式

底下就以山手線的各站作分類    把我去過可以介紹的一一排列說明

Shinagawa 品川

京急線往羽田機場  [intlink id=”3475″ type=”post”]Tokyo-羽田機場前往市區交通方式[/intlink]

[intlink id=”2605″ type=”post”]Shinagawa-品川拉麵街初代黑味增拉麵[/intlink]

[intlink id=”3305″ type=”post”]Shinagawa-品川車站ひおきHioki 創意定食餐廳[/intlink]

Shinagawa-米其林三星牧村まき村 絕對是隱藏版的摘星餐廳 大大的滿足!!

Shinagawa-品達七人眾 Tetsu沾麵 Q彈好好吃的排隊名店

Shinagawa-品川站內 手延べうどん 水山 好吃的烏龍麵

Shinagawa-品川王子 交通方便的商務飯店

Shinagawa-Anna Miller’s美式早餐 簡簡單單

Shinagawa-北大路 品川茶寮 傳統懷石CP值普通

Shinagawa-品川車站巧遇藍瓶子Blue Bottle怎麼樣也要來一杯

Shinagawa-品川The Strings by Intercontinental好好吃的法式吐司

Shinagawa-品川車站直結 紐約早餐女王Sarabeth’s 草莓鬆餅好口味

Shinagawa-轉車時來一份Harbs 知名甜點店初體驗 千層也太好吃!!!

Shinagawa-品川車站City Bakery 飄洋過海 紐約來的麵包會呼吸

Shinagawa-品川車站品達 麵達七人眾 不開玩笑的好吃玩笑亭なんつッ亭

Shinagawa-WIRED CAFE 品川港南口 摩登現代咖啡好美也好吃

Shinagawa-T.Y.Harbor鮮釀啤酒配美味佳餚 好景觀好浪漫也好好吃 天王洲Isle的特色餐廳

Shinagawa-品川鬧區飯店中的庭園餐廳Garden Cafe with Terrace Bar來乾一杯

Osaki 大崎

 

Gotanda 五反田

 

Meguro 目黑

 

Ebisu 惠比壽

Ebisu-ライオンのいるサーカス 惠比壽鄉村復古風 義大利式沾麵好吃

Ebisu-猿田彥咖啡惠比壽本店 小巧日式文青人氣咖啡館

Shibuya澀谷

Shibuya-About Life Coffee Brewers站著也要喝的 澀谷小巧人氣咖啡BAR

Shibuya-Streamer Coffee世界拉花冠軍在澀谷

Shibuya-澀谷牛かつもと村 特色炸牛排 軟嫩好吃

Shibuya-Fuglen Tokyo超好喝的網美咖啡館 澀谷代代木公園旁來自挪威奧斯陸展翅自由飛翔的咖啡館

Shibuya-上等カレ-(澀谷)一流的咖哩濃醇香 爽脆的豬排

Shibuya-澀谷居酒屋はし田屋親子丼 蛋鮮肉紮實

Shibuya-澀谷Coffee Supreme Tokyo奧澀神山街 紐西蘭來的文青咖啡館

Harajuku原宿

[intlink id=”2168″ type=”post”]Harajuku-明治神宮(Meijijinkku, Harajuku, Tokyo/Nikko Day 4)[/intlink]

[intlink id=”2606″ type=”post”]Harajuku-阿夫利(Afuri)柚子風味拉麵[/intlink]

[intlink id=”2948″ type=”post”]Omotesando-世界第一好吃的早餐Bills[/intlink]

[intlink id=”3250″ type=”post”]Harajuku-表參道 超美的建築摩登的商店還有小巷裡特色的小店[/intlink]

Aoyama-Blue Bottle Coffee青山 來自太平洋彼岸的咖啡旋風 全店手沖好享受

Aoyama-天馬咖哩 日式咖哩濃淡適中搭米飯超好吃

Omotesando-Lattest Espressso Bar表參道小巷內超多可愛小店…走累了來杯拿鐵

Omotesando-微熱山丘 南青山寧靜巷內的台灣之光 一杯茶一塊鳳梨酥的享受

Harajuku-the Airstream Garden表參道小巷內 巴士造型咖啡館 人氣打卡勝地

Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

竹下通/表參道

Yoyoki 代代木

 

Shinjuku 新宿

[intlink id=”2152″ type=”post”]Tokyo-麵屋武藏新宿(Shinjuku, Tokyo/Nikko Day 1)[/intlink]

[intlink id=”2311″ type=”post”]Shinjuku-新宿三代目 助拉麵[/intlink]

[intlink id=”2286″ type=”post”]Shinjuku-一蘭拉麵 (2010 Nikko/Kusatsu/Karuizawa Day 5)[/intlink]

[intlink id=”2396″ type=”post”]Hakone-箱根周遊卷Freepass[/intlink]

[intlink id=”2325″ type=”post”]Tokyo-風雲兒(Shinjuku新宿)[/intlink]

[intlink id=”3232″ type=”post”]Shinjuku-新宿すずやSUZUYA的日式炸豬排飯茶泡飯之一飯兩吃 [/intlink]

[intlink id=”3230″ type=”post”]Shinjuku-Paradorina西班牙烤飯 有台灣味[/intlink]

[intlink id=”2562″ type=”post”]Kawaguchiko-中央道高速巴士(新宿-河口湖)[/intlink]

[intlink id=”3243″ type=”post”]Shinjuku-Sarabeth\’s紐約的早餐女王 紐約第一名甜點店 東京也有了[/intlink]

[intlink id=”3198″ type=”post”]Shinjuku-沖縄食堂 南國風情小食堂[/intlink]

[intlink id=”3253″ type=”post”]Shinjuku-博多天神拉麵 湯頭濃郁高麗菜辣醬加分[/intlink]

Shinjuku-L’Occitane Cafe新宿歐舒丹咖啡 不只是保養品也是咖啡廳

Shinjuku-割烹中嶋 新宿隱藏小餐廳 簡單但美味 大推!!

Shinjuku-新宿車站Verve Coffee Roasters加州來的咖啡Bar不只吸睛人氣滿分

Shin Okubo 新大久保

 

Takadanobaba 高田馬場

 

Mejiro 目白

 

Ikebukuro 池袋

[intlink id=”2324″ type=”post”]Ikebukuro-麵創房無敵家(Ikebukuro池袋)[/intlink]

Otsuka 大塚

Tokyo-都電荒川線散策之古老電車懷舊市區

Waseda-都電荒川線散策之早稻田大學&鬼子母神社

Sugamo 巢鴨

 

Komagome 駒込

Komagome-とんき駒込站旁人氣炸豬排

Komagome-駒込站旁(染井吉野櫻發祥地) 冬日暖陽飲咖啡看電車 桜Sakura Kitchen Cafe

Tabata 田端

Nishi Nippori 西日暮里

Nippori 日暮里

[intlink id=”3245″ type=”post”]Nippori-隱身日暮里小站 米其林廚師的私房料理 懷石一空[/intlink]

[intlink id=”3500″ type=”post”]Nippori-懷石一空 再訪依舊不失望啊![/intlink]

Ugisudani 鶯谷

Ueno上野

[intlink id=”2404″ type=”post”]Ueno-韻松亭[/intlink]

[intlink id=”2154″ type=”post”]Tokyo-烏龍事件(Cube Hotel Ueno Express, Tokyo/Nikko Day 1) [/intlink]

上野公園/上野動物園

[intlink id=”2928″ type=”post”]Ueno-沉醉在上野公園 滿開的櫻花繽紛 無法計畫的祭典(2013お花見之三)[/intlink]

Ueno-上野壽湯 傳統錢湯體驗日本澡堂文化

Ueno-一蘭拉麵(上野店) 必吃之一 水準以上的連鎖豚骨拉麵

Ueno-松屋 簡單日式早餐連鎖

Ueno-上野俺の居酒屋 體驗最深層的日本上班族文化 下班後來喝一杯吧!

Ueno-上野さんとも山口鄉土料理 燒めん搭配山口獺祭跟河豚 感受安倍的故鄉特色料理

轉車去晴空塔Skytree(轉地鐵銀座線到淺草 再轉東武晴空塔線)

[intlink id=”3418″ type=”post”]Tokyo-終於登上晴空塔Skytree高空景緻一般般啊![/intlink]

Okachimachi御徒町

Okachimachi-味農家 整餐野菜料理 健康好味道啊

Okachimachi-御徒町山家豬排 平價好吃人氣豬排

Akihabara 秋葉原

Akihabara-虎連坊 壞了日本美食的好名聲

Akihabara-Kikusushi (菊すし) 秋葉原站旁簡單壽司店 隨便就好吃啦

Akihabara-末廣町鳥つね自然洞 末廣町 黃金傳說冠軍蓋飯 炸雞烤雞親子丼都好好吃

Kanda 神田

[intlink id=”2583″ type=”post”]Tokyo-神田藪蕎麥麵[/intlink]

[intlink id=”3580″ type=”post”]Kanda-とらふぐ亭 冷冷冬天暖暖河豚火鍋[/intlink]

Tokyo 東京

[intlink id=”2852″ type=”post”]Tokyo-香蕉又不是香蕉的東京香蕉[/intlink]

[intlink id=”2720″ type=”post”]Tokyo-Paul 麵包專賣店[/intlink]

[intlink id=”2682″ type=”post”]Tokyo-牙膏列車之東北新幹線 E5 隼號 Hayabusa(2012東北秘湯追櫻之旅Day1-3)[/intlink]

[intlink id=”2716″ type=”post”]Tokyo-東京拉麵街 麺処 ほん田(2012東北秘湯追櫻之旅Day5-2) [/intlink]

[intlink id=”2681″ type=”post”]Tokyo-華 半熟かすてら匠 半熟蛋糕Castella(2012東北秘湯追櫻之旅Day1-2)[/intlink]

[intlink id=”2646″ type=”post”]Tokyo-九段斑鳩拉麵[/intlink]

[intlink id=”2604″ type=”post”]Tokyo-山頭火鹽味拉麵 [/intlink]

[intlink id=”2489″ type=”post”]Tokyo-東海道新幹線(富士山的無敵美景)[/intlink]

[intlink id=”2356″ type=”post”]Tokyo-Fukusaya福砂屋蜂蜜蛋糕[/intlink]

[intlink id=”2329″ type=”post”]Tokyo-Nenrinya年輪家年輪蛋糕[/intlink]

[intlink id=”2312″ type=”post”]Tokyo-上越新幹線(東京Tokyo-新瀉Niigata)[/intlink]

[intlink id=”2488″ type=”post”]Tokyo-Keisei Skyliner Airport Express[/intlink]

[intlink id=”2147″ type=”post”]Tokyo-Suica & NEX(西瓜卡+成田快線) 2010/7/21更新[/intlink]

[intlink id=”2894″ type=”post”]Tokyo-藏人廚ねのひ(Nenohi)日本料理(Sony祖先開的)[/intlink]

[intlink id=”2890″ type=”post”]Tokyo-東京拉麵街 鹽拉麵專門ひるがお[/intlink]

[intlink id=”2945″ type=”post”]Otemachi-超Q彈讚崎烏龍麵 野らぼ[/intlink]

[intlink id=”2988″ type=”post”]Nihonbashi-Fortnum & Mason英式下午茶早餐[/intlink]

[intlink id=”2952″ type=”post”]Nihonbashi-傳統老店 たいめいけん給你最厲害的蛋包飯[/intlink]

[intlink id=”2924″ type=”post”]Kudanshita-櫻花祭始於靖國神社櫻花標本木(2013お花見之一)[/intlink]

[intlink id=”2926″ type=”post”]Kudanshita-千鳥ケ淵緑道櫻花祭 給學子最美麗的祝福(2013お花見之二)[/intlink]

[intlink id=”3329″ type=”post”]Nihonbashi-魚沼 津張屋 甜點時間[/intlink]

[intlink id=”3337″ type=”post”]Nihonbashi-八海山 千年こうじや 這是新式的居酒屋嗎?輕鬆舒服地喝一杯吧![/intlink]

[intlink id=”3328″ type=”post”]Nihonbashi-雞三和 名古屋コーチン親子丼 瑕不掩瑜[/intlink]

[intlink id=”3484″ type=”post”]Tokyo-どら焼き多拉A夢的多拉燒(銅鑼燒) 老店文明堂[/intlink]

[intlink id=”3577″ type=”post”]Tokyo-お座敷天ぷら 銀座ハゲ天 最簡單的美味[/intlink]

Tokyo-和彩酒蔵 だるま 就這樣的定食套餐

Tokyo-成田機場第三航站 搭巴士進東京市區

Tokyo-NEX成田機場快線 東京來回票 日圓4000

Tokyo-かつ吉 新丸大樓美食街超多好物 這裡的炸豬排炸物真不賴

Tokyo-Panino Giusto義式三明治 不吃則已 香港剛吃完東京也來吃一次

Tokyo-船橋屋(新丸ビル店) 天婦羅挺好吃

Tokyo-本家あべや(Kitte Granche店) 來自秋田比內雞的親子丼 怎麼這麼好吃!!!

Kasumigaseki-Ruth’s Chris連鎖牛排名店 商業午餐表現普普牛肉乾柴

Nihobashi-Zakuroざくろ 日本橋店 A4牛肉雪花般的油脂分布 軟嫩好吃涮涮鍋

Tokyo-東京車站拉麵街 東京タンメン トナリ東京湯麵Tonari

Tokyo-Debailleul濃香醇的巧克力(丸之內OAZO)

Nihonbashi-Gourmet Shop by Mandarin Oriental, Tokyo東京文華東方酒店 CP值超高的麵包店(加碼東京最厲害的廁所!!!)

Tokyo-東京香格里拉大酒店 服務細緻地點好餐點好吃

Tokyo-超人氣旋轉壽司 根室花まる KITTE很好逛有博物館也有空中花園拍東京車站

Otemachi-俺のGrill&Bakery大手町 丁骨牛排鵝肝與吐司

Nihonbashi-天一 日本橋高島屋 天婦羅也可以爽口好吃

皇居

Yurakucho 有樂町

[intlink id=”2846″ type=”post”]Ginza-銀座茶屋 柳庵 Miss Japan幫你倒酒(哈哈 真的不是酒店啦)[/intlink]

[intlink id=”2765″ type=”post”]Ginza-一颯 創意日本料理[/intlink]

[intlink id=”2721″ type=”post”]Ginza-銀座ぶどうの木 (葡萄樹 法式甜點)[/intlink]

[intlink id=”2610″ type=”post”]Ginza-今飯天中國料理[/intlink]

[intlink id=”2581″ type=”post”]Ginza-銀座巴里夕顏鐵板燒[/intlink]

[intlink id=”2584″ type=”post”]Yurakucho-お好み焼き きじ大阪燒名店[/intlink]

[intlink id=”2544″ type=”post”]Yorakucho-日本的路邊攤屋台[/intlink]

[intlink id=”2169″ type=”post”]Ginza-UNIQLO (Ginza, Tokyo/Nikko Day 4)[/intlink]

[intlink id=”2487″ type=”post”]Ginza-茶銀座[/intlink]

Tokyo-銀座文明堂 百年老店老店 手焼きカステラ(蜂蜜蛋糕) 

Ginza-素饍齋 吃膩日本菜嗎?試一下韓國料理吧! 只是這蔘雞湯也差太多了

[intlink id=”3579″ type=”post”]Ginza-Pierre Marcolini好香好濃的巧克力[/intlink]

[intlink id=”3581″ type=”post”]Ginza-煉瓦亭 好香好多汁的炸豬排啊[/intlink]

Ginza-大和田 鰻魚週吃鰻魚飯

Ginza-Eggs ‘n Things(銀座店)來自夏威夷的早午餐名店 特色鬆餅與法式吐司

Ginza-CoffeeRin凜 銀座巷子裡隱藏小咖啡店

Ginza-俺のイタリアン(Italian) 悠揚音樂美食饗宴

Ginza-銀座 來自紐約的Mercer這法式吐司太驚人好吃

Ginza-つるとんたんTsuruTonTan銀座東急Plaza 烏龍麵Q彈好好吃

Ginza-Sengdee Terrace來一杯泰國啤酒吧!! Singha啤酒銀座開餐廳

Yorakucho-有樂町Shake Shack Burger人氣漢堡

Ginza-RAMO FRUTAS CAFE時尚銀座大街的悠閒空間

Ginza-Mariage Freres銀座巷子內的瑪黑兄弟茶 茶香餐點優

Ginza-銀座Cafe Dior by Pierre Herme夢幻奢華甜點超迷人

Ginza-銀座梅林 90年老店炸豬排 麵衣酥脆不油膩 豬肉軟嫩有彈性

Ginza-五代目 野田岩(銀座店) 米其林一星 香甜可口的鰻魚飯

Ginza-中村藤吉 GSIX馳名日式茶點店 濃茶葛餅的搭配超有戲苦澀中帶著甘甜的美好

 

Shimbashi 新橋

[intlink id=”2425″ type=”post”]Shimbashi-銀座比内や親子丼(汐留店)[/intlink]

[intlink id=”2607″ type=”post”]Shiodome-名代かつくら豬排飯[/intlink]

[intlink id=”3304″ type=”post”]Ginza-羅豚 好好吃的豬肉火鍋 日本的蔥怎麼這麼甜[/intlink]

[intlink id=”3410″ type=”post”]Ginza-俺の割烹 銀座小巷子的好吃日式料理[/intlink]

Shiodiome-Caretta Illumination 2015 矽留燈光秀 無敵浪漫耶誕快樂

Ginza-俺のやきとり肉嫩多汁 好吃的燒烤名店

Ginza-銀座 俺のフレンチ(Franch) 好吃CP高人氣法式餐廳

Shimbashi-笑俱 好好好吃的豆腐喔 新橋小巷特色小餐廳

Ginza-銀座最新購物商場 GSIX櫃櫃都美 蔦屋書店 始終美麗的設計書店

Ginza-俺の焼肉(銀座4丁目) 美麗油花多吃太油膩 和牛燒肉

Shimbashi-西新橋Peace Coffee 30年的自烘店家 簡單樸實咖啡風味佳

Hamamatsucho濱松町

單軌電車往羽田機場  [intlink id=”3475″ type=”post”]Tokyo-羽田機場前往市區交通方式[/intlink]

[intlink id=”2722″ type=”post”]Tokyo-單軌電車Monorail(羽田機場-浜松町)[/intlink]

[intlink id=”2677″ type=”post”]Hamamatsucho-博多由丸拉麵 [/intlink]

[intlink id=”2608″ type=”post”]Hamamatsucho-和幸豬排[/intlink](已歇業)

[intlink id=”2877″ type=”post”]Hamamatsucho-正泰苑芝大門店 超好吃又便宜的烤肉[/intlink]

[intlink id=”2982″ type=”post”]Hamamatsucho-忍八拉麵 浜松町的小巷拉麵[/intlink]

[intlink id=”3246″ type=”post”]Hamamatsucho-燕樂豬排 軟嫩好吃[/intlink]

[intlink id=”3327″ type=”post”]Hamamatsucho-都鐵板燒 伴隨著東京鐵塔景色的高樓鐵板燒餐廳[/intlink]

Hamamatsucho-正泰苑 超好吃和牛入口 平價燒肉店 濱松町芝大門店

Hamamatsucho-濱松町うる寅 原來生牛肉這麼讚!!

Hamamatsucho-風土木 濱松町大門旁 日式居酒屋真有趣

Hamamatsucho-Les Jardin des dodine濱松町大門旁 法式小酒館 燉飯豬腳好美味

Hamamatsucho-九州の地魚料理 侍(さむらい) 濱松町大門分店 生馬肉彈性十足

Hamamatsucho-正泰苑 N訪 沒失望過 CP值高的燒肉店

Tamachi 田町

Tamachi-威南記 新加坡海南雞飯 田町展店 肉質紮實好吃

Tamachi-魚がし日本一(ムスブ田町店) 平價清爽好吃好適合夏天吃的立食壽司店

Tamachi-三田ばさら 米其林一星的壽喜燒

[intlink id=”3600″ type=”post”]Tamachi-三田ばさら 米其林一星的壽喜燒[/intlink]

Shinagawa 品川

Ueno-上野さんとも山口鄉土料理 燒めん搭配山口獺祭跟河豚 感受安倍的故鄉特色料理

鄉土料理….雖然我知道日本很多的鄉土料理都很有特色 但是就是沒有很有興趣耶

因為沒有興趣 所以我們訂了偽俺の 居酒屋

Ueno-上野俺の居酒屋 體驗最深層的日本上班族文化 下班後來喝一杯吧!

其實這居酒屋的東西還挺好吃的    只是沒想到有人對於沒吃到有特色的鄉土料理耿耿於懷

就這樣明明就已經飽了   我們又跑來了這一家鄉土料理 

這炒麵燒めん也有食用說明     只能這說來自遠遠的山口縣我想連東京人都不熟悉

現在的首相安倍晉三來自於山口縣 所以這幾年山口縣的產品相當流行

除了這個鄉土料理炒麵之外     最有名的就屬獺祭了啊 

燒めん算是乾的 所以送上這蔥檸檬跟帶點紫蘇香氣的蘿蔔泥就是用來當沾醬用而

早期山口的燒めん是用瓦片處理的    可以想像如果是用瓦片端上來多有特色

可惜現在只能用一般的盤子    不過這盤子的材質跟韓國拌飯的碗一樣 有點保溫的效果

這麵端上來的時候   帶有點焦香  

看著上面的食材還真多啊    麵在最底下上面鋪了滿滿的海苔柴魚片蔥蛋肉片

吃法很簡單喔     跟韓式拌飯一樣要趁熱把所有的食材

一邊攪拌的時候那滋滋聲響     整個盤子相當的熱所以底下的食材被烤的焦熟的香氣越發明顯

透過攪拌可以讓所有的食材均勻混合 也可以避免麵真的就焦了

麵其實乾乾的吃起來口感不好 難怪要準備一小碗醬汁

把蔥跟蘿蔔泥放進去 擠上檸檬汁    

跟沾麵的吃法一樣    把麵條沾一下醬汁大口吃進去

本來稍微乾的麵條 有了醬汁的滋潤多了點檸檬的香氣    相當爽口的味道   

山口縣的河豚也很有名    之前去過山口縣的唐戶就有好多的河豚料理

所以既然來了 也來一份河豚吧

河豚生魚片    之前吃過很多次了 基本上口感很Q   吃法跟前面的麵一樣沾的是檸檬紫蘇

很爽口的吃法 喜歡吃生魚片的人一定要試試看

不管哪裡吃 河豚生魚片的擺盤一定是跟花一樣的美麗啊

最後來一瓶獺祭吧    這清酒這幾年真的超火紅的機場已經一瓶難求了

所以吃特色山口縣鄉土料理 吃Q彈山口縣河豚 當然也要來一杯爽口的山口縣獺祭囉

さんとも    〒110-0005 東京都台東区上野6-14-1    050-5788-0670    JR上野駅 徒歩1分

Ueno-上野俺の居酒屋 體驗最深層的日本上班族文化 下班後來喝一杯吧!

好有趣我們在正餐時間來到居酒屋   

本來要去鄉土料理 但是我一看就沒FU啊

隨口講了我們喜歡俺の系列的餐廳    沒想到臨時訂不到

他們竟然找了山寨俺の來打發我…就這樣我們來到了俺の居酒屋

在居酒屋門口 一生感動    的確很多的日本人是用生命在經營的

這家叫做俺の居酒屋 三藏    想說是唐三藏來

結果才一走進來 就看到這個牛藏豚藏跟雞藏    這三藏不會就是這個吧!!!

一整個所有的想像都幻滅了 原來就是 吃內臟喔

整個空間很簡單 一般居酒屋的樣子    牆上很多的菜單很多單純用紙寫

我們來的真得太早了 哪有人六點就到居酒屋的啦 過了好久才有看到第二組客人

不過這居酒屋的設計有點怪 吧檯的位置並沒有很接近可以跟廚師聊天

喝到飽….日本人真的是很愛喝 沒看到什麼吃到飽倒是喝到飽到處都是

幾乎晚餐都是喝到飽 不過我就不愛喝啊 很浪費

第一杯一定是喝生啤酒     這絕對是王道

生啤酒開始 很多日本人一口就乾了    然後點其他的

不過說實在的這生啤酒還真好喝

這一盤沙拉也太大了點 根本就是讓我們一下就飽了

這裡面除了很多的青菜番茄上面還鋪了不少牛肉

甜甜的醬汁讓整個沙拉很好吃 多了牛肉的口感增加了風味感覺有主餐的資格

這東西盡量早點吃 因為燙熟的牛肉放久了就油膩了啊

雖然在居酒屋 但是也要有生魚片啊    跟沙拉一樣是一大盤端上來

鮪魚蝦子鮮甜好吃    我沒有特別喜愛生魚片但是在日本總是吃到讓人一口接著一口的生魚片

玉乃光    拿這個裝酒的小樽放著生蝦子 好好吃的樣子喔

毛豆 一整個就是要喝到飽的意思

這串烤來了    真的火侯很剛好每一串都軟嫩適中

當然甜甜香香的醬料也加分不少

這雞肉鴨肉的處理真的很有特色

兩種肉質都相當的嫩 重點是加了不同的調味方式

鴨肉加了點像是美乃滋的調味料 芝麻增加香氣

雞肉則放了大量的薑末搭配點大蒜 整個油雞的嫩度不減但是清爽度大增

來個炸薯條吧!!!    說實在這地瓜條還炸的真好吃啊    不加調味料就甜甜的

好像沒啥正餐 這些東西都是用來配酒的

押壽司    不是鴨壽司喔

這壽司還真的有夠好吃的    是用鯖魚在上面

不只是握壽司是押壽司所以整個魚肉是黏在米飯上的

壽司米處理過之後    醋飯的味道跟魚肉相當搭配    吃起來厚實有咬勁

上面的醃漬薑片味道淡淡的酸甜 剛好提出魚肉的香氣    好吃

雖然說是居酒屋 而且名不見經傳

不過我們吃得很滿足東西也很好吃    只是竟然有人不滿足….

於是就去續攤囉     去哪裡…就是那個被臨時取消的鄉土料理

鄉土料理耶…真不知道是有什麼好吃的????    最好是不賴….

俺の居酒屋 三蔵     日式小酒館, 烤雞串, 串燒    050-5890-9981

東京都台東區東上野 3-17-9 B1   JR上野駅 浅草口 2分    地下鉄上野駅 2號出口1分

Okachimachi-御徒町山家豬排 平價好吃人氣豬排

到了上野忽然想吃豬排飯    Google大神真的相當有幫助    生活中真的不能沒有他啦!!!

山家豬排    走到門口看到有人排隊 只能說Google不只會找豬排飯還會找知名豬排飯啊

從窗戶拍進去 這裡是個小店家    吧檯只有七個位置

當然二樓也有 只是當然坐在一樓啊 看看師傅們忙著

雖然艇有人氣的 這裡的價位也不貴    基本款750起跳啊

雖然生意很好 但是三個師父各司其職所以上菜還挺快速的

一杯茶一晚味增湯一疊小小的泡菜    大碗米飯跟豬排高麗菜絲

看看那一大碗飯 一個日本人看到這一碗都笑了    原來也有日本人胃口比較小的

這分量很夠的一大碗飯    包你吃的很飽啦

所以我…沒吃完    不過不是飯不好吃    是真的這一碗本來就超出我們食量啊

首先來看一下高麗菜絲 這個也是吃到飽的 只是我連原來的飯都吃不完了…

記得要加上一點醬料 這高麗菜絲的甜度才會更明顯    清清脆脆的很適合搭配著豬排可以解膩

旁邊的黃芥末 基本上可以用來搭配豬排    一點點嗆味讓豬排的味道更棒

日本人真的很會炸豬排 這看起來一點都不油膩啊

而且這一份950    是Hirekatsuヒレカツ    用牛肉的術語來說這是菲力

也就是在炸之前已經對於肥肉處理掉了 吃的時候口感會更好

只能說老師傅的技術真的還不賴阿    這豬肉雖然是炸的但是一點都不油膩啊

看看這肉質 白白嫩嫩的    真的讓人忍不住就要咬下去啊

這含著淡淡少許的肉汁    吃起來不油膩    肉質真的很軟嫩    讓人吃著一口接著一口      

很多人喜歡沾點豬排醬 當然那很好

只是我也喜歡吃原味    日本豬肉大部分都不太有豬的腥味    原味也很好吃的  

這個就是基本款的豬排    是里肌部位   

基本款吃起來真的比較基本    肉質還是算是嫩

但是跟前面的ヒレカツ比起來還是稍微硬了一點點啊   

只能說有個好吃軟嫩的菲力豬排在前面 這個基本就真的是基本了點囉

我很喜歡日本的炸豬排飯    好多家吃過的都讓人很有滿足感

Tokyo-かつ吉 新丸大樓美食街超多好物 這裡的炸豬排炸物真不賴

Ginza-煉瓦亭 好香好多汁的炸豬排啊

Osaka-頑固 とんかつ. がんこ頑固 原來頑固也有好吃的豬排飯

Hamamatsucho-燕樂豬排 軟嫩好吃

Hamamatsucho-和幸豬排(這家關門囉!!)

Shiodome-名代かつくら豬排飯

而這家小店我很喜歡 老闆很客氣東西好吃而且也很平價    值得試試看

Yamabe 山家上野店   東京都台東區上野4-5-1

上野御徒町駅徒歩二分

JR山手線/京浜東北線-御徒町駅徒歩3分    東京メトロ銀座線-上野広小路駅徒歩4分

Ueno-上野壽湯 傳統錢湯體驗日本澡堂文化

大眾浴場這是日本傳統文化    之前去過幾家

在很多的日本電視電影裡面也可以看到大眾浴場的場景

所以這次住在上野 也找到了一家   而且離飯店竟然只有50公尺超方便的

大眾浴場 日文稱作錢湯せんとう    我發現東京有專門介紹推廣錢湯的網站   各區都有很方便

www.yutaro.org   可以查詢東京每一區有的錢湯

也不知道是為了維持傳統還是這樣才有復古的氛圍    錢湯外觀很多都長這樣耶

外面停了好多台自行車 好多住附近的人騎自行車來洗澡

壽湯    這裡離上野車站沒有很遠    我第一次洗到錢湯也是在上野這附近

壽湯    都是日文 不過大膽地進去吧   門口就是鞋櫃    脫鞋襪先   

其實壽湯還挺新的 跟之前去得比

 

真的是比較新啦 用的是售票機售票

之前去的就歐巴桑擔任售票員    坐在入口掌控男湯女湯的進出

什麼都被她看光光

當然很多零食 洗完熱呼呼澡    肚子很容易餓

整個休息區 相當的乾淨明亮    感覺是比較新的錢湯

這裡還有電視可以看 也有電腦可以上網 甚至也有提供列表機列印服務

男湯….有沒有覺得這個字很小

其實那個大大的紅色的字   是湯的意思    但我一直看成女所以一直認為這裡是女湯….

差點出糗….

接下來的照片就是官方網站的囉 因為裡面不可能拍照的

有投幣式的置物櫃 使用一百日圓的硬幣    這錢是會退的

不只室內也有室外的空間 裡面還挺寬敞的

 

當然也有冷水池 可以上上下下地當三溫暖泡

 

泡湯區  因為住的飯店提供的是很小的浴缸 說實在的洗澡真的有綁手綁腳的感覺

而且天氣真的好冷 睡前洗個熱呼呼的澡絕對是幫助睡眠最好的方式了

到這裡也不用帶什麼 只帶了毛巾就來了

裡面有提供沐浴用品也有吹風機 所以相當的方便

 

大眾浴場好像很喜歡富士山當成整個空間的設計  

這樣超有日本的風格阿

 

記得要先洗乾淨才能夠下水喔

其實泡這樣的大浴場有許多的注意事項 台灣人沒泡過所以要多觀察其他人怎麼做

看看有人對於泡錢湯注意事項的文章

//mcha-tw.com/707

 

寿湯 コトブキユ    東京都台東区東上野5-4-17    03-3844-8886

東京メトロ銀座線 稲荷町 徒歩2

 

Ueno-一蘭拉麵(上野店) 必吃之一 水準以上的連鎖豚骨拉麵

到了日本一定要吃拉麵 而很多人的首選是一蘭

一蘭拉麵是連鎖店分店多    而名聲響亮也來自於這店家的口味相當道地且大眾化

在JR上野站山下口的這一家分店 之前已經來過

因為生意太好了 這裡24小時營業 住在上野附近的人隨時想吃個熱騰騰的拉麵都可以啊

天然 大大的兩個字    這裡是天然豚骨拉麵的專門店

一蘭是發源於九州    而九州的豚骨湯頭拉麵也幾乎成了大家對拉麵最了解的口味

我吃過一蘭拉麵N次了    基本上每次都相當的滿意

而很多人把一蘭拉麵當成了在日本吃拉麵的首選

Fukuoka-一蘭拉麵 雖然到處都吃的到但還是要吃啊!

Shinjuku-一蘭拉麵 (2010 Nikko/Kusatsu/Karuizawa Day 5)

在排隊的時候 服務人員就給了這選單

基本上我覺得這就是一蘭能夠吸引觀光客的地方啊

所有的東西都可以客製    口味濃淡湯頭濃郁麵條大蒜根蔥的分量

因為普遍來說日本拉麵對台灣人會稍微鹹了一點    透過這個來調整讓每個人有自己喜歡的比例

當然沒吃過怎麼辦? 點普通應該不太會錯

大部分的拉麵店都用自動售票機啦   

基本款790起跳 對我這種很不愛零錢的人

現在的機台已經能夠接受西瓜卡了    相當的方便

所以我都一到日本就把錢存在西瓜卡裡面 幾乎到處都可以用

這樣可能省了一大堆不知道怎麼處理的零錢    

買好了 就排隊等位置吧

其實吃一碗拉麵的時間不會太長    看到上面寫著空    就是位置已經空出來了

跟K書中心一樣 每一個人一個小隔間也是一蘭拉麵的特色

一坐下來就把買來的票放在位置上 也一起把自己對湯頭選項那張問卷一起放著

工作人員會一起收進去 然後按照需求製作

如果要加點 在位置上也可以喔   

如果吃不飽 就加麵吧    通常大部分人會在販賣機就把加麵買好(就是替玉)

麵端上來 麵吃完他們會再幫忙把加的麵加進去    但記得湯不要喝完喔    因為加麵不加湯

很簡單的說明 日文直接略過

水就在每個人的座位左前方    杯子自己倒

有帶提袋的話    座位的旁邊也有可以掛東西的鉤子

我點了最基本的 790日圓

說實在看起來真的有夠簡單的啦     麵條一點點祕方醬汁

加了一些蔥    跟兩片藏在湯裡面的叉燒

是很基本的拉麵配料組合 但是這一蘭真的很厲害    簡單但能創造傳奇

當有人要我推薦    去東京吃什麼的時候

總是會脫口而出一蘭    因為分店多價位合理味道接受度高啊

吃拉麵 主要就是吃麵跟喝湯啊

這麵的熟度 我是選擇普通的 我喜歡這麵條吃起來的淡淡彈性

豚骨湯頭最怕的就是很油膩啊

一蘭的湯頭濃淡可以自己選擇    我選了普通所以喝起來有有豚骨的香氣味道 但是沒有太油膩

一蘭的這兩片叉燒 說實在的還真的是薄

790日圓一碗麵 其實本來就不期待這叉燒多麼驚人

只是真的很薄喔以瘦肉為主 而且其實整個賣相相當普通    當然煮得很軟挺好吃

一蘭拉麵的特色就在於湯頭麵條叉燒 很平均的水準

沒有多麼讓人驚豔的味道    但是都很有水平    就算是我這一碗基本款也是一樣

很滿足啊   

其實日本人很少會把拉麵的湯都喝光光的 但是台灣人很愛

基本上一蘭拉麵的湯頭鹹度比較剛好 所以就算真的要喝湯也不會覺得負擔很重

一蘭的碗最底下有這樣一句話    為了拍這個畫面硬是喝完了 哈哈

一蘭拉麵ATRE上野店(JR上野站山下口)    〒110-0005 東京都台東区上野7-1-1    03-5826-5861

Ueno-天皇指定 伊豆榮 碳烤鰻魚飯(鰻割烹)

一整天的櫻花洗禮    真的讓人太開心了

三月底的東京    天氣比往年來的溫暖     櫻花的綻放枝頭讓整個城市美麗許多阿

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走了一整天也餓了    雖然今天早餐中午都吃了相當知名的店家

[intlink id=”2948″ type=”post”]Omotesando-世界第一好吃的早餐Bills[/intlink]  

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不過一定要來個好吃的晚餐阿    而且晚餐後要再進上野公園看看晚上的櫻花

這樣才算是一個美好的ending

所以想了半天    決定來吃一個純日式的吧    因為早餐是西式午餐是混合

就在上野公園不忍池的旁邊    有一家名店阿    伊豆榮

這家店鰻魚飯聞名    而更有名的是這一家是天皇指定的餐廳

天皇耶    日本的天皇地位神聖所以吃的東西絕對是精挑細選不好吃不敢給他吃的

果真是名店阿    沒有預約一定是要等的啦

趁著還在等的時間    我就自己過個馬路到對面的不忍池去拍幾張照片吧

這個區域離下午賞櫻花的地方有點距離    不遠但是入口不同    所以也來幾張

伊豆榮真的是很有名    找了找網路這一家下港有名聲阿   

入口的兩側有日式的圖畫    不過我只覺得腿好痠還有怎麼要等這麼久阿

有一個安全宣言不過跟鰻魚飯沒有關係阿

這是一個對於河豚處理的一個安心宣言    日本人愛吃阿

即使河豚有毒處理不好會中毒的    他們還是愛吃

但是他們會有非常嚴謹處理方式    確認大家可以吃得安心    所以給一個證書吧

這是老店時候的照片    據說這一家已經有260年以上的歷史了

這樣的老店不好吃是不可能生存的啦    說著說著又流口水了

終於輪到我們了阿    太餓了沒有拍照直接坐下來了

在桌墊上好可愛的圖樣阿    一個可愛的小朋友跟一隻小黑狗    有歷史的樣子

旁邊放了兩小瓶的調味料    沒想到這樣隨手一拍感覺還不錯啊

菜單    其實選擇還蠻多的    不過這個是午餐的菜單 

選擇真的很多    不過都是以鰻魚為主

價位則相當多元阿    說實在的還真的不便宜    最便宜的一份也要台幣1000

裡面的服務人員都是上了年紀的女人    他們相當的熟練

全身的標準日式服裝    也讓人感覺這地方那種日本獨有的氛圍

菜單好可愛啊

上菜囉    鰻魚飯旁邊的一小碟小菜 

標準日本的醃漬物    我不喜歡這些東西    不過朋友說很好吃

附的湯我就覺得很好喝了

鰻魚飯上來了阿    標準的便當盒裝

好幾次吃鰻魚飯都是這樣    真的是傳統的吃法嗎?

打開了    那香氣四溢阿

….香氣一整個飄出來讓人口水直流

記的常常看旅遊節目介紹鰻魚飯的時候    就是那種炭火慢慢烤

看著架上的魚由生慢慢的變熟    滋滋滋的聲響的變金黃

光看過程就讓人流口水了阿

有沒有感覺到這一小小份量的鰻魚飯的香氣阿

日本人對於鰻魚飯一直相當堅持要手工慢烤    而這味道也一直深受日本人喜歡

早期他們強調好的鰻魚飯都是日本產的    雖然近幾年因為氣候的關係鰻魚欠收

所以鰻魚開始進口    特別是從台灣跟中國   

台灣人吃不到好吃的鰻魚飯    都是因為好的鰻魚都外銷去給日本人了啦

據說他們的烹調方式先蒸在考    而且用的是備長炭去烤

一整個油油亮亮的真的很吸睛

這鰻魚烤的真的是剛剛好

真的不愧是有名的店    選的食材肥肉適中    當然透過炭烤也去了一點油

整個鰻魚吃起來超嫩的    有入口即化的口感

而且一點腥味都沒有    這可是要好的鰻魚新鮮才有的

當然炭烤的方式讓甜甜的醬料滲入到鰻魚裏頭    所以淡淡甜的調味相當細膩的安排

偶爾會吃到一點點鰻魚刺    不過沒有關係阿    刺相當的細經過炭烤也已經可以入口不刺了

在鰻魚下面的飯就是標準的日本米阿    不管搭什麼都是Q彈的口感

所有的餐點都上了之後    店家會給一個號碼牌

這跟其他地方不太一樣    這號碼牌是用來結帳的

所以吃飽準備離開時候    就把這號碼牌拿給服務生他們就會幫忙結帳了

一桌的人離開了又來一桌    一直都是滿的阿

果真是百年名店東西好吃難怪吸絡繹不絕的客人阿

每一樓的電梯口    都放了很多日式的娃娃

不過左手邊這一隻老鷹    我有我有    日本人送的

雖然份量不多    但是好滿足啊

在台灣鰻魚很少這樣處理    當然啦要這樣處理鰻魚必須很優

如果賣這種價格應該也很難賣吧

幾次在日本吃鰻魚飯的體驗都超乎我的預期    日本的美食真的超級多啊

 

伊豆榮   鰻割烹 (上野池の端  本店)

地址: 台東區上野2-12-22

電話: 03-3831-0954


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