Ginza-大和田 鰻魚週吃鰻魚飯

前一天才寫完上次去日本旅遊的鰻魚體驗 沒想到我又來吃鰻魚了

我們來銀座吃鰻魚    其實有時候我不太喜歡吃銀座因為很貴

不過說實在的    可能只有陪客人吃飯時候這些日本人才有機會來吧 因為可以報帳

就這樣我們來到了銀座的一家鰻魚餐廳

大和田    他們一直說這是銀座三家好吃的鰻魚飯餐廳之一 

這裡標榜都是用國產鰻魚 這一天的鰻魚是來自九州的鹿兒島縣

日本的鰻魚很有名 日本人喜歡吃鰻魚也很有名

現在很多台灣的養殖鰻魚 都被出口到日本去了

台灣要吃到好吃的鰻魚飯不太容易啊….

這天人不多    七月的晚上天氣超級舒爽的

白天跟台灣一樣相當的熱 但是晚上竟然吹的是涼爽的風有秋天的感覺

這大和田也是百年老店了    在明治時代26年就已經成立了

在菜單裡面夾了一張紙    也不知道是什麼時候開始的一個習俗

一年有一兩天的鰻魚日    今年是在七月25日

聽說這一天很多人都會跑來吃鰻魚    所以每一家鰻魚餐廳的生意都超好的

感覺怎麼很像1111光棍節 是為了促銷東西廠商想出來的噱頭

這裡真的是從頭到尾都是鰻魚    前菜就是從鰻魚凍開始的

真的就跟我們常吃的雞腳凍有異曲同工之妙    甜甜的醬料包著

這搭配小黃瓜甜甜醬汁的吃法 清涼爽口

好吧!!!包著鰻魚的玉子燒    玉子燒有時候吃起來太甜了

中間夾著鰻魚 多一種口感

來個一魚兩吃吧    這一份鰻魚飯一樣的鰻魚但是兩種烤的程度

看顏色就知道了啊    其實因為烤的程度不同吃起來也有些許不同

這比較淡的鰻魚吃起來比較像是原味啊

基本上鰻魚的肉質真的很軟啊 雖然有些許很細的刺但不影響口感

旁邊還放了一小陀的芥末    搭配著芥末一起吃味道變嗆    當然甜味也多了點

這烤得比較深的 醬料加的比較多

我們加了山椒來調味 吃起來有獨特的山椒香氣    跟芥末的口感不一樣

不過不管是哪一種    鰻魚那軟嫩的肉質    融化在口內的口感真的相當讓人難忘

我不知道這一家是不是如同行友人說的    是銀座這裡三大有名的鰻魚飯餐廳

不過一家已經幾乎百年的老店 開在貴鬆鬆的銀座    我想應該有好幾把刷子的啦!!

吃完飯後慢慢地走去有樂町車站    這鐵道下有好多的餐廳阿

很多都是傳統的日式食物 也有傳統的裝潢方式    外面都掛了燈籠

有樂町這一站離銀座相當的近 喜歡逛街的來這裡準沒錯囉

大和田 銀座コリドー店    03-6228-5503

〒104-0061 東京都中央区銀座7-2先 銀座コリドー1F

JR有楽町駅徒歩8分/JR新橋駅 徒歩6分/地下鉄銀座線銀座駅徒歩5分