IMAG5945 新竹-十六區 簡單好味道 來吃壽司囉

十六區 好久沒來了啊   不過我也只吃過竹北的十六區啊   好久以前了

這已經是最近第三次來到十六區了    第一次遇到星期一公休 第二次星期日超多人

終於這天是上班日    人相對少了點 

不過快八點才到這裡    第一輪都已經吃完了難怪我們有位置

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果真已經八點了人少多了啊    二樓的包廂位置沒有人

這裡的裝潢有點中國風又帶點簡單的日式禪風     其實還挺舒服的

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這裡是廚房的區 其實是看的到了檯面上放了很多的食材

日本料理餐廳 所以這裡好多的海鮮特別是魚類

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雖然來吃飯但是其實沒有很餓啊    而且來日本料理吃健康好了

首先來一個沙拉吧    不管什麼樣的料理沙拉都是很簡單的吃法

這盤沙拉放了很多的蔬菜水果    用和風醬酸酸甜甜的    很清涼也非常的開胃

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日式炸豆腐

炸豆腐上放了幾隻蝦子一些海苔     加上一些日式醬油清清淡淡的

豆腐加了外頭包了些柴魚片去炸     吃起來酥酥的

豆腐內部則相當的軟嫩 日式醬油淡淡的甜味很搭

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手卷     手卷要趁新鮮吃啊

海苔裡面包著新鮮的生菜跟食材     如果放久了海苔因為潮時變軟整個口感就差了啊

基本上手卷也是屬於簡單好處理的好吃日本料理啊

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有沒有一整個簡單清淡到極點啊?

不過再怎麼不餓    總不能一路吃草吃到結束吧? 哈哈哈哈

來個壽司吧    這一份是壽司捲    有沒有看到那壽司裡面還是有一堆的生菜跟蘆筍

哈哈 這不是重點    那壽司外面裹了一些魚卵    裡面還有一隻炸蝦啊

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整個口感超讚的 因為本來裹在外面的魚卵本來就是有脆脆的口感

裡面的蔬菜跟蘆筍又是量外一整不同的清脆     米飯很軟很黏

大口的吃下 有滿滿的飽足感    越簡單的吃法越可以吃到食材的原味

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看這個剖面圖….好美麗啊

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最後來個一夜干吧

這樣的竹筴魚用烤的方式處理    加一點椒鹽加一點檸檬汁就好棒了啊

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所有東西都吃完了 說不餓也吃快飽了啊

店家送上了甜點 非常在地化的擂茶    

處理過的擂茶裡面已經放了一些磨碎的穀物粉    上面撒了一些爆米花

冰冰的甜甜的 還真的是解膩的好甜點    把新竹在地的特產做成甜點真的不賴的設計

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十六區壽司屋 

地址:300新竹市東區光復路二段410號    電話:03 573 5635

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