1_thumb4 中壢-滿燒肉食堂 台式椒麻雞丼反而有驚喜

來到了中壢Sogo附近 運氣很好的等到路邊停車格

說實在Sogo附近停車真的超級困難的    所以我已經不太來這裡了

當然既然來了就吃個東西吧 吃個燒肉丼吧

滿燒肉丼食堂是連鎖店 在竹北文興路附近也有一家  竹北-滿 日式燒肉屋 口味普通

上次吃我是覺得口味並不特別    反正很久沒吃了 再給他一次機會

整個空間就是很多的浮世繪風格的圖畫    大大的在牆上加強了這是日本燒肉店的味道

2_thumb5 中壢-滿燒肉食堂 台式椒麻雞丼反而有驚喜

這裡標榜日式燒肉店 但其實我看菜單很多東西都挺不日式的啊

可能是因應台灣人喜歡新鮮 所以推出了很多的創意丼飯

麻婆豆腐 韓國風 安格斯牛排  椒麻雞腿    中式泰式韓式西式都有了

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椒麻烤雞腿丼

想說來吃一點不太日式的吧 因為才從日本回來幾天而已

椒麻雞烤雞腿    椒麻雞是泰式的吧

雖然我不太吃辣的食物 但是對於泰式的酸酸辣辣還挺能夠接受的

端上來的時候有一小盤的高麗菜絲 搭配著日式的芝麻醬很簡單的吃法

另外就是一碗飯 上面放了椒麻雞腿還有一個半熟蛋

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把那小片的金桔擠在雞腿上面 天然的酸酸甜甜可以讓風味更多

把飯跟半熟蛋拌勻之後 哇還真的好吃啊

這裡的米用的還不錯    加上了半熟的蛋液蛋白蛋黃混在一起

整個米的風味大大加分    更顯得米飯好吃了

雞腿肉的部分其實不太像是泰式的椒麻雞啊

因為椒麻雞要稍微重一點的酸跟重一點的辣    不過這椒麻雞比較日式的酸甜

相對比較蛋的味道反而有點點淡淡的甜

這樣的口味很偏日式 但是很好吃耶 搭上裹上蛋液的米飯是很好的搭配

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嫩肩牛排丼

整份其實跟前面的椒麻烤雞腿一樣    只是把雞腿換成了牛排

說實在的 我覺得這個牛排相當的普通啊

看起來跟牛排一樣的處理 肉的中間還看的到肉的半熟的粉紅啊

這一份主要是要滿足大家想吃丼飯又想吃牛排的渴望

不過我覺得不怎麼樣 想吃牛排還是去牛排館吧! 

6_thumb3 中壢-滿燒肉食堂 台式椒麻雞丼反而有驚喜

其實我覺得有趣的就是這一個半熟蛋    事實上也是因為這個半熟蛋讓整個飯加分許多

我們位置旁邊的這一張海報介紹的就是這半熟蛋的特色

這溫泉蛋是透過低溫加熱 讓蛋在63度的溫度持續加熱一個小時

可以讓整顆蛋均勻受熱達到殺菌的功能 但又可以保持蛋白蛋黃半熟的狀態

這樣狀態的蛋 均勻地跟飯拌在一起

所有的飯因為有了蛋液吃起來相當的滑嫩 當然口味也相當的不同

其實這樣的吃法就會跟日本的親子丼有點像了啊    這口感很不賴

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滿燒肉丼食堂  中壢店

桃園市中壢區元化路252號 電話:(03)427-8185

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