雞腿肉的部分其實不太像是泰式的椒麻雞啊 因為椒麻雞要稍微重一點的酸跟重一點的辣 不過這椒麻雞比較日式的酸甜 相對比較蛋的味道反而有點點淡淡的甜 這樣的口味很偏日式 但是很好吃耶 搭上裹上蛋液的米飯是很好的搭配