Shinagawa-北大路 品川茶寮 傳統懷石CP值普通

忽然被叫來吃這一頓    省了我被抓去跟瘋子喝酒啊

不過當這餐廳的地圖過來時候 北大路…一下子我還以為怎麼約在新竹    我們明明人在東京啊

北大路 品川茶寮 是位於品川車站旁的mall裡面    應該算是日式懷石料理吧

整個裝潢看起來相當的新   裡面的服務人員每一個都是和服上身  

而且服務也很到位    當然價錢也相當地不一般     一萬多日幣一個人…算是不便宜了

雖然說是不便宜 但從這菜單開始就讓大家有備受禮遇的感覺

一進包廂就感覺有濃厚的茶香    原來這本來放置精油的小盤子上放的是茶葉

透過加熱那茶香四處傳送 整個空間裡面超級舒適的

這麼有創意的做法可以學起來    跟精油是異曲同工的效果        

一走進包廂 這個便當盒已經放在桌上了啊    這是冷盤吧

吃懷石料理就是杯子盤子碗的好多 根本還沒開吃這桌上就已經有好幾個

不過這些餐具看起來都還挺精緻的   只可惜了還是用免洗筷子

打開便當盒 哈哈 有點像是打開神奇的珠寶盒裡面看看裡面有啥啊

這一整盒裡面花樣還真多    而且每一個小碟子裡面的東西都是色跟香都很俱全

這個魚很好吃    淡淡的甜甜的

紫色那個是一個壽司 特色就是外面的紫蘇葉子取代了海苔    很有特色

這小碟子很漂亮 這小東西很Q

在便當盒旁邊的小火鍋 是陶鍋來著

裡面已經放了很多的食材 點著火就等一下就可以吃了

我喜歡日本的鍋物 基本上湯頭都很基本所以煮好之後吃到的都是食材原味

這裡的牛肉是黑毛牛肉…

一下子就好了 還熱騰騰呢

這是味增牛肉鍋    牛肉已經熟了吃起來還挺鮮嫩的

這味增是甜味增    所以吃起來有味增香氣味道但不太鹹    好吃 

湯    這是蛋花湯嗎?    哈哈

當然這可不是普通的啊    蛋花超細緻的    中間一個小小青江菜

雖然小巧但是味道還真的是好喝

日本料理一定要有生魚片啊

其實我並沒有特別喜歡生魚片 但是生魚片是日本料理的精神

好的食材好的刀工     鮮甜好吃就算只加一點點的醬油

當然在日本芥茉一定是現磨的 所以加一點芥末不只殺菌又能夠提升鮮甜的滋味

炸物 基本上懷石料理就是集所有日本料理之精華了

這個炸物看起來普通不過吃起來真的是很美味    外酥不油膩    食材夠味道啊

湯葉豆腐    每一份都這樣的迷你…

不過最厲害的是 吃完一份懷石幾乎吃完所有日本料理    而且還很飽

這湯葉豆腐不是嫩豆腐    反而比較像是百葉可以吸飽湯汁

最後來個主食吧 日本人都把飯放在最後吃

搭配著傳統日本的漬物 脆脆的味道不怪

搭配的湯就鹹了點     不過日本人還是喝得很開心…

鯛魚竹筍飯

這算是釜飯嗎?    整個鯛魚竹筍的餡料熟透而米飯多了些香氣

吃起來感覺日本米飯的香氣多了好多 口感依舊很有Q度 好吃    

終於到了甜點時間了    雖然我不是甜點控但是日本的餐後甜點通常不賴

這一咖火紅的草莓酸酸的淡淡的香氣    搭配冰淇淋真的是有夠適合的

香草冰淇淋跟草莓一起吃     超級加分的 這一個ending相當美好

東京都港區港南 2-16-3    品川グランドセントラルタワー 1F

JR品川駅港南口 徒歩5分/京急本線品川駅 徒歩8分