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Shinagawa-北大路 品川茶寮 傳統懷石CP值普通

shinagawa01 Shinagawa-北大路 品川茶寮 傳統懷石CP值普通

忽然被叫來吃這一頓    省了我被抓去跟瘋子喝酒啊

不過當這餐廳的地圖過來時候 北大路…一下子我還以為怎麼約在新竹    我們明明人在東京啊

北大路 品川茶寮 是位於品川車站旁的mall裡面    應該算是日式懷石料理吧

整個裝潢看起來相當的新   裡面的服務人員每一個都是和服上身  

而且服務也很到位    當然價錢也相當地不一般     一萬多日幣一個人…算是不便宜了

shinagawa02 Shinagawa-北大路 品川茶寮 傳統懷石CP值普通

雖然說是不便宜 但從這菜單開始就讓大家有備受禮遇的感覺

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一進包廂就感覺有濃厚的茶香    原來這本來放置精油的小盤子上放的是茶葉

透過加熱那茶香四處傳送 整個空間裡面超級舒適的

這麼有創意的做法可以學起來    跟精油是異曲同工的效果        

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一走進包廂 這個便當盒已經放在桌上了啊    這是冷盤吧

吃懷石料理就是杯子盤子碗的好多 根本還沒開吃這桌上就已經有好幾個

不過這些餐具看起來都還挺精緻的   只可惜了還是用免洗筷子

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打開便當盒 哈哈 有點像是打開神奇的珠寶盒裡面看看裡面有啥啊

這一整盒裡面花樣還真多    而且每一個小碟子裡面的東西都是色跟香都很俱全

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這個魚很好吃    淡淡的甜甜的

紫色那個是一個壽司 特色就是外面的紫蘇葉子取代了海苔    很有特色

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這小碟子很漂亮 這小東西很Q

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在便當盒旁邊的小火鍋 是陶鍋來著

裡面已經放了很多的食材 點著火就等一下就可以吃了

我喜歡日本的鍋物 基本上湯頭都很基本所以煮好之後吃到的都是食材原味

這裡的牛肉是黑毛牛肉…

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一下子就好了 還熱騰騰呢

這是味增牛肉鍋    牛肉已經熟了吃起來還挺鮮嫩的

這味增是甜味增    所以吃起來有味增香氣味道但不太鹹    好吃 

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湯    這是蛋花湯嗎?    哈哈

當然這可不是普通的啊    蛋花超細緻的    中間一個小小青江菜

雖然小巧但是味道還真的是好喝

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日本料理一定要有生魚片啊

其實我並沒有特別喜歡生魚片 但是生魚片是日本料理的精神

好的食材好的刀工     鮮甜好吃就算只加一點點的醬油

當然在日本芥茉一定是現磨的 所以加一點芥末不只殺菌又能夠提升鮮甜的滋味

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炸物 基本上懷石料理就是集所有日本料理之精華了

這個炸物看起來普通不過吃起來真的是很美味    外酥不油膩    食材夠味道啊

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湯葉豆腐    每一份都這樣的迷你…

不過最厲害的是 吃完一份懷石幾乎吃完所有日本料理    而且還很飽

這湯葉豆腐不是嫩豆腐    反而比較像是百葉可以吸飽湯汁

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最後來個主食吧 日本人都把飯放在最後吃

搭配著傳統日本的漬物 脆脆的味道不怪

搭配的湯就鹹了點     不過日本人還是喝得很開心…

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鯛魚竹筍飯

這算是釜飯嗎?    整個鯛魚竹筍的餡料熟透而米飯多了些香氣

吃起來感覺日本米飯的香氣多了好多 口感依舊很有Q度 好吃    

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終於到了甜點時間了    雖然我不是甜點控但是日本的餐後甜點通常不賴

這一咖火紅的草莓酸酸的淡淡的香氣    搭配冰淇淋真的是有夠適合的

香草冰淇淋跟草莓一起吃     超級加分的 這一個ending相當美好

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東京都港區港南 2-16-3    品川グランドセントラルタワー 1F

JR品川駅港南口 徒歩5分/京急本線品川駅 徒歩8分

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