Shibuya-澀谷Coffee Supreme Tokyo奧澀神山街 紐西蘭來的文青咖啡館
完全誤打誤撞來到這一家咖啡廳…之前就已經使用我的地圖建了一個東京咖啡 把很多有名的咖啡館都整理起來
這次本來要去的事…The Latte Tokyo..不過這店家實在是太過隱密…
就算找到了那低調的普通民宅一樓 讓我沒有勇氣踏進去 哈哈
就在附近其實有很多有名的咖啡館 最有名的就是自挪威的打卡名店
Shibuya-Fuglen Tokyo超好喝的網美咖啡館 澀谷代代木公園旁來自挪威奧斯陸展翅自由飛翔的咖啡館來
不過去過這名店了…所以轉個彎要去Camel Black就在到達之前 被這一家Coffee Supreme Tokyo給吸引了
從澀谷車站走來 會到照片中間那個路口 會先到Coffee Supreme然後才是Camel Black
其實兩家店設計有點像…基本上都是很小的店面 內部空間很小
Camel Black真的小的有誇張 吧檯前面完全沒有辦法擺椅子 所以椅子都在門外
而這一家Coffee Supreme Tokyo起碼吧檯有放了幾張椅子 而內部有小區可以讓大家坐著躲寒風
但其實…這一家Coffee Supreme Tokyo也是一樣啊 顏色很不同
這一家的名字真的很讓人混淆…這Coffee Supreme Tokyo難不成潮牌Supreme開的嗎?
我對這牌子不熟…不過果然已經有人寫得很清楚 並不是…
https://www.japaholic.com/tw/article/508482/
日本最潮的咖啡！亞洲第一間「Coffee Supreme Tokyo 」東京必朝聖
原來這Coffee Supreme Tokyo來自紐西蘭啊…這養牛羊的國度也輸出了咖啡品牌
這咖啡館是1993年開始營運的 在紐澳都有分店 東京這一家是亞洲第一家分店
Coffee Supreme的地點在澀谷 奧澀神山街其實有點幽靜 店家不少但在住宅區中非常不同的環境
真的是內中取靜的環境…這是咖啡館的logo
簡單隨興的感覺
杯子的設計很有特色…其實有點像藍瓶子耶…
我選了Flat white…其實搞不清楚到底跟拿鐵有什麼差別…
立馬查了一下 然後有雜誌介紹過 【冷知識】白咖啡Flat White 拿鐵Latte 卡布奇諾 Cappuccino 你識唔識分？
白咖啡 Flat White：
以一份30ml的Espresso來說，一杯白咖啡就會有咖啡量 4 倍的蒸氣牛奶，表面會有一層較絲滑、而且泡量少的細幼奶泡。一杯single shot、以全脂奶沖的細杯白咖啡有110大卡，咖啡因有130mg，適合本身不喜歡喝奶而且喜歡喝濃咖啡的人。
拿鐵 Latte：
以一份30ml的Espresso來說，一杯拿鐵會有咖啡量 3-9 倍的蒸氣牛奶 ，表面會有一層較軟綿、而且泡量多的細幼奶泡。一杯single shot、以全脂奶沖的細杯拿鐵 有110大卡，咖啡因有75mg，奶味會比白咖啡重，而且咖啡因較少。
卡布奇諾 Cappuccino：
以一份30ml的Espresso來說，一杯卡布奇諾會有咖啡量 1 倍的蒸氣牛奶 ，表面會有一層⅓ 杯的厚實粗奶泡。因為奶泡份量比Latte和白咖啡更多，所以口感更Creamy。一杯single shot、以全脂奶沖的細杯拿鐵 有90大卡，咖啡因有75mg。
小小空間真的很適合朵冬天寒風啊
Flat White的牛奶非常多 所以端上來的時候一樣有拉花
我覺得這個設計挺棒的…端上來使用的托盤不是咖啡館常用的木托盤 這是一個鐵質的具有設計感的
然後底下各像是數獨的東西 是杯墊…非常的簡單但是好看
但其實啊…我沒很愛這一杯的味道耶…
因為咖啡室比重濃厚的 從前面各種得比較看起來 這是咖啡因比較重的…所以咖啡的苦味比較重
不過最近真的很流行這一味 有機會喝喝看也不賴就是 更不用說這咖啡館簡單具設計感
還是紐西蘭來的…很值得試試看的
offee Supreme Tokyo 東京都澀谷區神山町42-3 1F
電話：03-5738-7246 營業時間：8:00～23:00
