Hamamatsucho-九州の地魚料理 侍(さむらい) 濱松町大門分店 生馬肉彈性十足

濱松町站的美食真的很多啊    雖然不像是新橋有樂町銀座那麼的高級但是美味不減

每每開完會最開心的就是吃飯喝酒了 不過最近過敏的嚴重應該要戒酒才是

這天來的店家是九州料理…九州料理有啥呢? 腦海中直接浮出馬肉…

店門口就大大的熊本熊應援    雖然熊本地震已經一陣子了但是大家還是持續替熊本加油

 

其實就像是一般的居酒屋一樣啊 門口是吧檯位裡面則是廚房空間

在這種小店吃飯總是很輕鬆    很多的上班族在下了班之後也喜歡三五好友來這裡喝一杯

當然生啤酒是不能少的…

每次跟日本朋友來吃飯 總是要喝到飽的飲み放題     因為它們真的吃飯都口很渴…

可是對我這種酒量差的人來說 大概一杯生啤酒在一杯SAWA就差不多了

牆上貼著店內常點的菜色前十名啊 基本上不知道怎麼點就跟著點就好了

前菜來一個    簡單好吃口感很好

特別的是後面的蓮藕啊 爽口不甜 我很愛那種有點粉中帶著香氣的味道

生魚片沒話說     什麼餐廳都有生魚片但都很有水準

哈哈 生馬肉來囉    就是那個聖安東尼奧   馬刺…身

其實馬肉跟其他的肉吃起來沒有太大的不同    但是多了咬勁

不會到咬不爛 但是一定得多咬好幾口     那個Q韌的程度比牛肉多好多

算是新鮮的體驗    之前在九州沒有吃到這次算是補回來

日本餐廳的生菜沙拉都好好吃喔

不是重口味的醬 清爽的但是帶點胡麻的香氣     當然口感沒話說

這個魚板…超好吃的啦

這也是小店才吃的到的 重點是那口感很有彈性很有香氣

滷味    也是比較清爽的吃法 當然味道都滷進去了

這生的喔…這是菜單上第一名   新鮮口感好 吃起來有點彈性然後有海鮮的甜度

這個本來是整隻都可以生吃的  但是在吃的時候還可以感覺到好像還在動

而身體裡面的血液  還有在流動呢…所以投的部分後來就給他拿去油炸好了

這烤魚也是沒話說 肉質紮實

炸物…加了美乃滋調味  帶點酸酸甜甜奶味的炸物  真的是變得爽口了點

炸物…加了麵皮口感加分  吃起來不太油膩  而食材本身的Q彈維持的很好

最後來一點飯…只能說日本米從沒讓我失望過 怎麼處理都好吃

九州の地魚料理 侍 浜松町店

〒105-0012 東京都港区芝大門2-3-7 DO芝大門1F    050-3467-4532

Miyazaki-堀川レストランとむら宮崎日南簡單小店美食大集合

日南真的是比較偏僻的地方  特別晚了之後想找家餐廳還真的不容易

網路上看到一家挺有名的   說是宮崎美食的大集合啊   所以車子開了就來…堀川レストランとむら

【九州宮崎】2017最新推薦!宮崎美食必吃14處!

在出門前查詢宮崎美食的時候就看到了上面文章的介紹   而這一家也是唯一吃到的

餐廳就在堀川運河旁邊  裡面很多的座位是面對運河的   想想晚上燈火一打那硬在水面上的景色   一定美

文章上說本店採用自家直營牧場養的牛啊   自家和牛…

另外因為就在油津港旁邊  所以有新鮮剛剛撈上來的海鮮   所以要牛要海鮮都能提供最新鮮在地的食材

這裡應該是什麼都有吧…桌子中間有一個烤爐…所以要吃燒肉也可以

不過可惜我們人不夠   吃燒肉有點點不了多少   但兩個人給這樣的位置   店家挺大方的

這裡是個小運河…不是個什麼厲害景點   但是坐在餐廳外面有這樣的景觀  就是舒適

雖然是傳統店家  但點餐系統很先進

軍艦壽司…這海膽….真的太厲害了啦

看起來飽滿清甜…搭配海苔跟米飯…一口吃下超爽口的  而且沒話說的甜….

這一份套餐很日式   什麼都有…

除了天婦羅之外   這生魚片一定要來一下

不管是搭著芥末  或是用紫蘇葉包著一起吃   肉質有彈性帶出魚肉的鮮度

雞排套餐就簡單了點

這炸雞…真不用多說   旁邊搭配的是高麗菜番茄小黃瓜   用了平衡整套餐點的油膩感

雞肉上面崊了很多的醬料   先嚐一下原味雞肉嫩麵衣很酥   吃起來真的好好吃

再試一下淋醬的   多了點酸甜味道   風味不一樣   兩種吃法都很不賴

堀川レストランとむら  宮崎縣日南市園田3-1-1   營業時間 : 午餐11:00~14:00, 晚餐17:00~21:45

Miyazaki-ANA Holiday Inn宮崎青島度假風假日飯店

這是來到宮崎的第一站…因為飛機到達宮崎時候已經傍晚五點了…

取了車之後開過來很快   ANA Holiday Inn Resort Miyazaki位於宮崎的青島地區

第一眼看到這建築   覺得好可愛喔

屬於半圓形的建築   所有的房間都是面海房…真的太棒了啊!!!

九州有不少的韓國遊客  因為這裡距離韓國特別是釜山真的很近   當然啦宮崎算是比較遠的

宮崎這裡的海岸線相當的漂亮   所以夏天時候客人應該很多   可惜冬天海邊活動都暫停了

還沒有走到門口  就有服務人員迎了上來   順手接走了手上的行李…第一印象還真棒

真的有城堡感覺的設計啊…也許有點老派…但就是可愛   非常有童話風格…

還有一個國王對大家講話的平台…這裡就是要辦舞會的啦

大廳這裡挑高  天花板使用大片玻璃所以陽光可以透進來

check in櫃台這個樓層就普通了

日本娃娃

房卡….還有welcome drink的招待劵

房間一進門   就是百葉們的設計   很有夏季熱帶的氣氛啊

房間挺大的   兩張單人床都不小   只是地毯…很舊…有點扣分

這沙發也有點老派的

浴室還不小  但是我沒有用   我跑到大浴場去洗澡了

這裡有洗衣室   洗了衣服可以直接烘乾

右邊那間是吸菸室  房間都禁菸所以這裡提供了吸菸的空間   日本人真的好多人吸菸啊

一早起來…沒太陽….

少了陽光照耀的海面   有點灰  少了那陽光宮崎的氣氛啊

兩張椅子面對著窗外   真的沒有出去在這裡喝飲料看海景也挺舒適的

這藍天真的驚鴻一撇啊…

Welcome Drinks…

這炸雞相當的好吃

一早戶外走走看看

面海的教堂…應該不少人來這裡結婚吧

這水池…有點髒喔

我想這裡應該是有定期在清洗的   但是冬天的風沙比較大所以水池裡有不少沙子…

真的很可愛的建築啊   位於漂亮的青島耶

這水池的沙子有點多…畢竟臨著海邊

在池邊大片窗戶的建築就是餐廳囉   想像一下有陽光的天氣在裡面吃早餐….

餐廳還真的是漂亮啊….

九宮格的餐盤….東西大部分都是日式的

適合放輕鬆的地方  夏天來一定更棒的

青島…あおしまAoshima

宮崎市南東部海岸附近的周長約860公尺  面積約4.4公頃  高約6的公尺的島嶼正逐漸變陸連島

這是飯店官方網站的照片  這藍天….太美了

左手邊遠處就是青島了啊…聽說很漂亮   不過這一次沒有去到

大澡堂可以隨時去使用…冬天晚上泡一下整個身體超溫暖的

游泳池是室內的  去的時候是冬天沒有機會使用

這照片真的拍得很美  但是我覺得這飯店已經舊了…應該沒有這麼美才是

如果有機會夏天來  我想這裡還是一個很棒的住宿   畢竟青島這裡真的挺美的….

ANA ホリデイ・イン リゾート 宮崎(ANA Holiday Inn Resort Miyazaki)

〒889-2162 宮崎県宮崎市青島1丁目16番1号 TEL: 0985-65-1555

Fukuoka-ANA Crowne Plaza Fukuoka 簡單連鎖IHG飯店 博多車站旁超方便

終於來到了福岡   這是第四次踏上九州的行程   而福岡是最後一站接著就要回台灣

在福岡住的是ANA Crowne Plaza Fukuoka 基本的考慮還是一樣…交通便利

這飯店就位於博多車站附近走路大概5分鐘的地方

車站附近有超多的百貨公司美食餐廳  不遠處也有Yodobashi Camera的3C賣場

ANA Crowne Plaza Fukuoka是屬於IHG旗下的飯店   算是簡單乾淨

大廳比一般的商務飯店來的大器  這裡適合下午茶齁

有漂亮的房卡

雖然有很開闊挑高的大廳  但是…房間還是一樣的小

畢竟這裡是在博多車站走路可以到的距離   這麼方便的交通   如果房間大的話那價錢一定可觀

不過還是比東橫INN那些商務飯店來的漂亮一點  有很多枕頭跟靠枕

床也挺好睡的…不過我沒有挑床…其實每每住飯店都覺得飯店好好睡

真的很小  行李箱打開來真的會很難走路了…

這空間真的跟東橫INN有的比了…只能說車站旁邊寸土寸金   不過去日本這麼多次了早習慣了

不過床很好睡就是了…哈

浴室空間倒是比東橫INN大了點

打開窗戶這樣的景色….好啦…反正就圖個方便囉    真的很方便喔

博多車站走路五分鐘  這裡要買的話  車站共構有好幾家百貨公司

想吃東西的話  好多各百貨公司內有很多的好的餐廳  車站地下街也有很多選擇

來往機場  不遠處有巴士可以搭  想搭地鐵也很快速…

這些是飯店官方網站的照片  其實有很多設施都沒用到

ANAクラウンプラザホテル福岡(ANA Crowne Plaza Fukuoka)

〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前3-3-3     Tel 092-471-7111

HoChiMinh-獨立宮 歷史意義大過建築之美的胡志明必訪景點

胡志明不像曼谷有這麼多景點可以玩耍 這兩天待在市區其實走來走區都是那些

趁著下午的雷陣雨時間 來到了有名的建築 獨立宮

這建築物本身並沒有太多的看點 還算挺普通的 但是在歷史上卻具有相當的意義

在獨立宮這裡的馬路都很大條 綠樹扶疏的 有陽光是很漂亮的

而在獨立宮附近也有重要的觀光景點天主堂跟中央郵局 其實是可以一起看看的

統一宮Dinh Thống Nhất位於胡志明市

法屬印度支那時期 法國人建築此宮作為交趾支那總督及法屬印度支那總督辦公室 稱為諾羅敦宮

越南戰爭時期毀於戰火 而越南共和國予以重建 之後成為越南共和國的總統官邸 稱為獨立宮

1975年4月30日西貢淪陷 越南南方共和國改此宮為統一宮

統一宮位於一個0.12平方公里的公園內 由建築師吳曰樹設計

其中房間有總統辦公室 內閣會議室 外交大廳總統夫人室和電影室等

1858年法國人開始進攻峴港 正式侵略越南

1867年法國人完成佔領交趾支那

1868年法國人開始建築交趾支那總督府

1873年總督宮完工稱為諾羅敦宮名字來自柬埔寨國王諾羅敦·安·吳哥

1887-1944年該宮為法屬印度支那總督府

1944年法國人被日本奪權此時越南受日本支配

1945年日本投降 法國人重回越南

1954年法國人向越南獨立同盟會投降 越南暫時分裂

北越由越南共產黨統治南越由反共主義者統治 法國人將諾羅敦宮交給越南國代表總理吳廷琰

1955年吳廷琰操縱公投廢黜保大帝成為越南共和國總統 吳廷琰改諾羅敦宮為獨立宮

1962年獨立宮遭越共兩轟炸機嚴重轟炸 獨立宮左翼受破壞

吳廷琰下令重建 吳曰樹的建築提案被批准 依風水該宮坐落在一個龍頭上 因此該宮又稱為龍頭宮

1963年11月2日吳廷琰被害

1966年新獨立宮完成 自1966年到西貢淪陷 獨立宮一直是越南共和國總統府

1975年4月30日在獨立宮裡,越南共和國正式向越南南方民族解放陣線和北越投降

1976年越南正式統一 為了紀念這起重大事件越南南方共和國決定改獨立宮為統一宮

就建築來說真的沒有多了不起壯觀的設計

其實也曾經是總統府 該有的大氣都有 只是跟現在的壯闊建築比起來就都還好

 

外面的草皮真的維持得好好喔 超級翠綠的

說建築這建築也沒有多大   但每一個會議室都有一段歷史

這每一間的房間可能都有很多重要人物在這裡會談 決定這國家的未來

這一看就是元首會晤的空間

畢竟還是很有歷史意義的地方  一切都保存的很好

這一片草皮真的超美的啦…如果天氣好一點應該更美

這面對草皮的這窗戶有獨特的設計…其實還挺好拍的

表演場所…以前應該有定期娛樂總統的表演吧

在樓頂的直升機…

這是副總統的辦公室…

我真的是看熱鬧的啦…因為去之前沒有想到要先了解一下越南的歷史   臨時抱佛腳…果真只能看熱鬧

Beppu-別府鐵輪車站旁夠味道拉麵 Furari (ふらり) 吃不到地獄釜只好來碗拉麵了

吃這一碗拉麵挺意外的   是因為吃不到地獄釜的關係

在出發前看了介紹九州的旅行節目   介紹到別府的時候就特別介紹了地獄釜

這使用溫泉的蒸氣來蒸熟各種食材的做法   讓大家很嚮往  因為這樣吃到的都是原味

其實最近也很多地方採用類似的概念來處理海鮮  吃新鮮的看的到食材的原汁原味

不過講太多都沒用…等一個小時是基本的…沒有什麼耐心所以就離開在鐵輪這一區域覓食

地獄蒸工房 鐵輪大分縣別府市風呂本5 9:00~21:00(蒸鍋最終受理至20:00為止)

電話:0977-66-3775  公休:每月第三個週三 如遇例假日則隔天公休

地獄釜的客人真的很多  各國的遊客都有

鐵輪這裡雖然是交通要道有巴士總站   但是其實店家我覺得不多

沿著馬路走來到了Furari…這外觀看起來挺西式的   但其實這是一家拉麵店啊

外面天氣很好   但其實溫度很低  所以進到室內吃拉麵是一個享受啊…

後來發現從鐵輪這裡要等巴士去血の池地獄   班次沒有很多   後來吃完飯就一路走過去…還真遠

售票機囉…

店雖然小但是生意還挺好的   點了一碗中華Soba一碗豚骨醬油   湯頭都很濃郁

兩碗麵搭配的叉燒都很好吃   雖然不大片但是很軟嫩

加油大蔥有微微香氣也增加了吃起來的口感   那大蔥的甜度很加分

只是畢竟是傳統日本拉麵小店   湯頭依舊比較鹹了點   有點不適應

這個麵條看起來好像義大利麵的樣子喔   很Q耶…

Furari (ふらり) ・大分県別府市 北鉄輪6組  0977-75-9087

營業時間11:30~15:00/ 18:00~21:00  定休日:星期三

Shinagawa-品川車站直結 紐約早餐女王Sarabeth’s 草莓鬆餅好口味

常常經過品川  但總覺得品川四周只有一堆建築物沒啥好玩的

只是品川這裡的交通很方便  有新幹線有JR有私鐵還可以直達羽田機場  所以這裡的人潮也很多

因為這樣這裡也有很多好吃的東西喔   來自紐約的早餐女王Sarabeth’s在這裡也有分店

之前吃Sarabeth’s是在新宿店  那時候日本正流行光排隊就排了一個多小時

Shinjuku-Sarabeth’s紐約的早餐女王 紐約第一名甜點店 東京也有了

過了這麼久…總是要退燒的   但是這早餐店的東西依舊是讓很多人喜歡

其實台灣也開了很多的分店   只是在台灣吃就有點雷…所以沒再繼續嘗試其他分店

大安-Sarabeth’s紐約早餐女王登陸台灣 貴鬆鬆的名店

這照片是從車站外往港南口方向走去  拍到了Sarabeth’s

只知道在ATRE裡面  但一出了JR品川  四處沒看到指示啊

其實ATRE就在港南口的方向啊  當你看到上方的藍色瓶子就差不多到了

從昨手邊ATRE二樓入口上手扶梯   先是藍瓶子

Shinagawa-品川車站巧遇藍瓶子Blue Bottle怎麼樣也要來一杯

在上一層樓就是Sarabeth’s了

這個門口的設計簡單但是以太漂亮了啊   這燈光的運用….

這個方向就是對著車站外面   線在外頭有清爽的太陽   所以背光不好拍

到的時候人沒有很多  不過每一會的功夫就滿了   果然生意還不差的

菜單跟之前看得長的還是一樣   很簡單

已經忘記之前吃什麼了   所以請可愛的日本妹

招牌鬆餅來一份吧!!!   其實總覺得鬆餅好像每一家都會做而且味道差不多

不過有親自下海做過鬆餅的朋友說  其實怎麼處理形狀厚度  真的有很多技巧啊

一定要來杯冰水…

草莓鬆餅…我自己對於鬆餅是沒有什麼研究啦…

不過照片傳給有自己製作鬆餅的朋友後   他們只說做得好漂亮   又很厚…

原來很厚這件事情以做鬆餅來說並沒有很簡單喔

除了草莓鬆餅以外  還有招牌的果園檸檬起司鬆餅   不過我想說現在是草莓的季節嘛!!

說實在的   整個鬆餅的厚實度   在吃的時候可以感覺出不同

楓糖跟奶油的搭配   會有不同的口感   我喜歡把楓糖淋上鬆餅然後被吸收後…

那種有點鬆但是又很細緻的口感   完全吸收了楓糖的味道   甜度自然不過膩

這草莓真的好好吃喔   小顆蛋很紮實  吃起來草莓的香氣很夠  甜度夠  微微的酸度

來一杯茶吧!!!   我真的很愛早餐茶耶…

Harney & Sons…這個牌子沒有聽過   可以研究一下   很好喝

鬆餅基本上是比較乾的食物   當然吸收了楓糖的鬆餅比較紮實

無論如何搭一杯茶是不會錯的   在品川轉車  也許可以放下緊張的腳步   坐下來等一下喔

Sarabeth’sサラベス 品川店(アトレATRE)

〒108-0075 東京都港区港南2-18-1 アトレATRE品川 4階(港南口) 03-6717-0931

営業時間        星期一二三四五六:9:00〜24:00  星期日國定假日9:00〜23:00

Mie-伊勢名物 赤福 紅豆包麻糬 綿密Q彈

匆匆忙忙到了中部機場    終於一個星期在日本奔波的日子結束準備回台灣去

辦完登機準備往登機口去的時候    同事忽然說要買東西

雖然賣店上擺了許多成品的模型    但架子上已經一空阿

剛剛好工作人員推了一車過來    這是啥呢?

紅豆包麻糬….我還真的是沒聽過這東西    心理面還想應該是麻糬包紅豆大福一樣的東西吧

這東西叫做赤福    跟大福很像   不過看看官方網站的介紹    這店家已經超過了三百年了

從寶永四年也就是西元1707年    這樣的百年老店能經營這麼久一定有他的原因

就買來吃吃看吧   這是在三重縣的伊勢所出產的土特產    就是有伊勢神宮的那個伊勢

一小盒不大據說裡面有八顆    一共700日圓一小盒

整個包裝真的很簡單    但是包裝的封口相當的仔細是日本人注重細節的表現

整個包裝紙打開了是這個樣子    這應該是伊勢當地的一些有名景點吧

伊勢神宮很有名   有機會我要去看看

官方網站上真的很有Fu    這是早時期的日本縮影阿

都是傳統服裝的人們好像是在遊行一樣的慶典

在赤福創立的同一年    富士山噴火    哈哈哈哈

打開了包裝    裡面有一小張紙  很漂亮的簡介

背面印了密密麻麻的說明    應該是這甜點的由來跟店家對這東西的期許吧

紙盒上有一個小小的湯匙    應該是用來吃的   有像吃冰淇淋的小勺子

在紙盒的旁邊印製了製作日期

3/14不就是我們買的這一天嗎?    這東西都是現做現賣的阿

太厲害了   我們買到的是最新鮮剛剛出爐的赤福阿

其實在整個包裝的最外面也有寫了製作日期跟消費日期

買的時候沒有注意    看到裡面的製作日期3/14原來外面也寫了

而且還寫了消費期限3/16    這保存期限也太短了吧

我想這就是所有東西都銷售一空的其中一個原因吧

這東西現做現賣    而且應該是不加防腐劑所以保存期限這麼短

這樣的東西一定要夠好吃賣完    不然東西賣不完光報廢庫存就賠死了阿

伊勢名物  整個紙盒上印了早期的赤福店面    三百年前的老店在老建築中

一打開    哇真的是紅豆

而且這紅豆光是用看的就覺得超級細的

有沒有   那紅豆泥真的是細到不行啊    我想應該是入口即化的口感吧

用小勺子挖一下裡面有包麻糬     原來同事講的是真的(難不成她還騙我?沒必要吧!!!)

我不常買日本的伴手禮    因為日本的東西都好甜  不過這一份赤福    我還蠻推薦的

外面的紅豆泥真的超級細致的    非常綿細的紅豆香氣與味道

而裡面的麻糬相當的Q軟

紅豆泥雖然還是甜   但是在全國屬螞蟻的國度   這甜度已經算是相當的淡了

外面的紅豆泥包裹著裡面沒有甜的麻糬   真的是好吃阿

雖然保存期限只有一天要盡快吃完

不過當天沒吃完放到冰箱裏面    麻糬並沒有變的太硬而不好吃

整個Q度再加強   一樣讓人感動的日本甜點

赤福本店  地址:日本〒516-0025 三重県伊勢市宇治中之切町26

電話:+81 596-22-7000

Bangkok-Roast Coffee曼谷時尚咖啡廳 夯

貴婦百貨….東西真的有夠多的啦

本來只有Emporium的 沒想到這次來就在對面又開了EmQuartier 一整個變成EM區

要來這裡記得是在BTS phrom phong站喔 就在車站的出口處

下午很熱 就咖啡店集合  哈哈這次的行程真的是這樣啊

Roast Coffee這一家也是現在相當夯的咖啡廳啊  既然有位置就一定要進來啊

整個咖啡廳裡人真的是滿滿滿啊 運氣真的很不錯剛好有人離開

外面太熱了 來咖啡店喝一杯已經是全民運動了啊

另一次早上一開門就進來  還沒有人呢…這樣要坐在那裡任意選…

開門進來時候沒有人   但離開的時候已經人滿滿的了

開放的廚房看的到內場在製作食物  相當的快速

坐窗邊嗎?

坐門口嗎?

這大片玻璃對外   如果有陽光的時候陽光灑進來  是何等舒適啊!!!

好喜歡這裡的菜單啊 做得像是雜誌一樣的精美

有圖有真相  因為有了照片點餐變得容易了

但是其實也不容易啦 因為每一樣都好好吃的樣子啊    要喝啥啊?

這茶好好喝  看起來就很清涼解渴   這底下是茶 然後上面加了兩顆荔枝  在一枝草做裝飾

好像荔枝在曼谷挺常被用來做飲料冰品的 在台灣倒是比較少

這茶的味道很濃郁 但是加上了荔枝的酸甜 跟鳳梨檸檬的有些許不一樣的酸甜

當然那荔枝的香氣絕對獨特的啦

來一份冰拿鐵吧   咖啡冰磚上面淋了一些奶泡  然後給你一整瓶的牛奶

把牛奶到進去  自己製作拿鐵啦

老實說 這一杯看起來好好喝的樣子  那奶泡真的很加分啊   覺超級綿密

冰冰涼涼的 夏天午後來一杯 超讚  只能說 超好吃   有冰淇淋加上了巧克力醬 再加上了點烤土司塊

光是看就已經讓人流口水了啊 而且我覺得我拍的也很好不比菜單差(有沒有這麼不要臉!!)

這冰淇淋相當的濃郁而綿密  當然甜

只是加上了點巧克料醬  淡淡的苦味加了點味道 而那吐司則是增加了口感

真的很好吃啊 當然啦這是甜點所以還是甜啊 相當推薦

這一份早餐也太豐盛了啊

這一份烤三明治   看起來就很厲害

特別是表皮烤得相當的金黃酥脆   因為裡面夾了起司的原因   所以也吸飽了油的樣子  哈

吃起來飽足感十足   口感多元

一口咬下有吐司麵包的香酥脆   有生菜的清爽   整個真的很讓人喜愛的味道啊

Roast, The EmQuartier

1 Helix Building B 693 695 Sukhumvit Road, Bangkok 10110

+66 94 176 3870 3F, BTS phrom phong   開放時間:星期日一二三四五六日10:00–22:00

更多我的曼谷遊記    Bangkok-曼谷交通攻略 地鐵空鐵昭披耶河公交船

HK-黃竹坑Sensory Zero盛夏的一杯清涼 氮氣咖啡什麼鬼啊!!!

這是本來就計畫的一杯  港鐵南港島線黃竹坑站旁的Sensory Zero

這一站其實什麼都沒有  來這裡是因為來住Design Hotel, Ovolo Southside

HK-Ovolo Southside香港小而美設計飯店 黃竹坑也有好飯店

挺好奇這一家咖啡廳的營運的  因為即使星期六早上生意好但也沒有滿

更別說那天下班時間經過  咖啡廳裡空空的耶…不過這不是我的問題這是店老闆要傷腦筋的地方

我就是來喝杯咖啡  感受一下咖啡情調而已

整個空間很舒適  帶點工業風的無天花板風格

櫃台的設計簡單透過線條變化  白色的背板有乾淨俐落

挑高的空間很寬敞  一整片的落地玻璃引進外面的光線  這天陽光燦爛自然光的呈現舒適

黃竹坑真的不是個大站  好像有不少的公司  跟大家印象中的香港很不同

這裡附近的大樓牆上許多的塗鴉  感覺還挺不同的

真的是空曠…寬敞

而且很多部分直接露出水泥柱子  雖然看的出來有處理過的外表  但是還是呈現出很質樸的風格

這個空間不只有這一家咖啡廳喔  也有一家餐廳

外面天氣這麼熱  真的發懶的時候就在這裡吃個餐  然後點個咖啡耍廢也不賴

我喜歡中間這一張大桌子  不過一直有人所以等了好久才拍到這一張照片啊

整個空間很舒適…特別外面太陽很大  只是我還是一直在想這裡不會賠嗎?

Flight club有一個小小的場地可以進行訓練

大片玻璃就是美   只是對面是一棟還在施工的大樓   不然一定更美

東西真的很多啦  只是吃飽了…哈

還有冰淇淋呢  夏天一定要吃冰啊

簡單的菜單…

其實就簡單的咖啡廳啦  只是很時尚很舒適  裝潢花了不小心思

手沖…這裡也是以賣咖啡豆為名的店家   這一家是HQ所以已經開了分店了

其實這天沒有點手沖耶  所以這次湊熱鬧硬是要拍

拉花…

氮氣咖啡…這啥啊???

感覺就是咖啡但是又把氮氣打進去嗎?   只能說也太難喝了…哈哈

跟台灣一樣  香港的手沖咖啡店越來越多  而且都以很有特色的方式創立

香港已經去過很多次了…但是到最近幾次才開始注意到香港的咖啡文化

下次就來個咖啡之旅好了…哈哈

sensory ZERO [ headquarters | specialty coffee roastery ]

One Island South, G01,, 2 Heung Yip Rd, Wong Chuk Hang

開放時間:星期一二三四五六日08:00–20:00

Hakodate-有趣函館朝市 きくよ食堂的海鮮丼飯 北海道必吃

很多人到日本都要去當地的市場走走  感受市場的氣氛外也要吃吃好吃的料理

準備去函館的時候就知道函館朝市是著名的觀光景點  而且超多好吃的美食….所以也把一天的早餐留在這裡吃

函館朝市超級方便的  就距離函館車站走路100左右的地方 這樣的方便性也成了吸引大家的原因

在函館這一天是住在車站旁邊的福朋  走下樓轉個彎就到朝市囉

Hakodate-函館站旁SPG的Four Points交通超方便但超日式商務風

在函館的這兩天天氣就陰陰的…非常討厭….

不過北海道的夏天溫度真的相當的宜人  短袖早晚加個薄外套  來這裡避暑超棒

真的就是市場啊…而且是魚市場…所以漁獲相當的多

當然主要的客人還是當地人  只是也有提供運送服務很多觀光客也會想買了帶走…

看起來想買了帶回台灣的人不少喔..生鮮品伴手禮上大大的台灣國旗  攜帶回國時的須知

也有乾貨喔

這個掉活章魚的攤位相當的火啊  自己吃得自己掉…除了好吃更是好玩…

還持續在幫東北跟九州熊本加油…這兩個地方的大地震真的讓日本全國動起來

其實…我覺得沒啥好看的啊…真的就感受氣氛而已

除了海鮮之外  這裡最多的就是水果攤了  北海道的哈密瓜…超多攤位擺出來的是香甜好吃  但價格差異也很大

但我竟然只是買了這可以便宜點攤的水蜜桃…不過真的好好吃喔!!!

到日本超推薦他們的水果的  真的很不一樣  每一樣都精心栽培風味一流  有機會一定要吃

既然大家都說一定要吃海鮮丼  就來試試看吧

不過其實我之前在築地市場吃過海鮮丼  總覺得整碗都冷冷的  海鮮好吃但總覺得不適合我…

這天來到的也是這裡的名店啊  きくよ食堂  這一家在函館有好幾家分店

這餐廳就位於函館朝市旁邊  逛完來吃很方便

北海道的海鮮真的很厲害  所以這裡的店家也都主打  大部分的遊客也都不想錯過新鮮的美味

炭火燒烤啦…現點現烤現吃…

昭和31年就創業了…1956年…已經六十幾年的老店了…

看這個菜單…海鮮控應該想個來一碗吧

店內的菜單也有提供照片….非常方便不懂日文的遊客

門口有寫炭烤  所以要吃熱的也有  不過整個菜單上大部分的都是海鮮丼…各種組合都有

喜歡單吃一種的也可以  要吃各種不同海鮮組合的也OK

這各店不太大  服務人員很快速

可能見多了遊客不諳日文 他們也會提供中文菜單

是老店  來訪過的名人很多啊

日本的店家通常都是這樣處理名人的簽名的  簽名在A4紙上然後放在透明夾子裡面  貼在牆上…

還有きくよ食堂地介紹

怎麼吃海鮮丼呢??? 有日文的食用說明…

其實這一碗比想像中的小啊…飯上面鋪了滿滿的三種海鮮

海鮮只要是新鮮的都好吃啊  海膽干貝都好甜好甜喔  魚卵晶瑩剔透的讓人喜愛

另一種丼飯  一樣放了魚卵鮭魚章魚  加了酪梨…

日本米本來就很厲害  單吃就好吃  所以以米飯為基礎的丼飯我一直都很愛

這兩份海鮮丼  各有各的優點  因為新鮮就是好吃的保證啦  店家有名食材的週轉很快所以食材都很新鮮

只是對我們兩個不那麼愛生海鮮的人…好吃是好吃  但是總覺得吃完全身都冷冷地  哈哈

附餐則是一小碗的味增湯  還有醃漬蘿蔔

對於這冷冷冷地海鮮丼…一碗熱湯真的很重要….

きくよ食堂 本店0138-22-3732 (+81-138-22-3732)

北海道函館市若松町 11-15  JR函館駅西口徒歩3分(函館朝市)

營業時間 夏季5:00~14:00  冬季(12/1~4/末) 6:00~13:30 星期天照常營業

Sapporo-ふじ屋 NOODLE 札幌新拉麵橫丁 米其林推薦 招牌味增拉麵

夜景…札幌夜景現在取代函館成為日本前三大夜景  不過那種星光點點的景致其實總感覺很普通…

下山後決定來去薄野走一走  吃晚餐順便感受那屬於城市的夜間景色

這一大片廣告牆  在晚上超級吸睛的  跟早期的霓虹燈比起來  這LED牆更是絢爛多彩

而就在這裡我們找到了吃的東西  安撫我們一路上山看夜景的趕路排隊  肚子的無限空虛

在這爛多彩的LED廣告牆底下  藏著札幌這裡的新拉麵橫丁

其實本來沒有注意到的  只是這裡一切新鮮經過的時候不免駐足隨便亂看

所以住要到了拉麵橫丁  這裡是新拉麵橫丁  札幌好像還有另一個拉麵橫丁

反正日本人愛拉麵啊  好幾個拉麵聚集一條街剛好讓拉麵愛好者多了許多選擇

這裡拉麵店比較少  不過也夠我們抓頭了  怎麼生意都很好啊

看到這一家外面有人排隊就跟著排了起來

看到這個紅色的牌子  瞬間覺得自己選對了店家啊

這可是米其林推薦店家呢  雖然沒有入列星級料理  但是能被推薦也一定夠水準的

米其林在2012年出了北海道特別版的評鑑  過了5年終於在2017又出了一次…

這店真的很小耶…位置就只有這麼多  難怪要排隊 哈哈

只有七個位置  很多的拉麵名店都這樣位置超少  所以只要有一點名氣就大排長龍

這寫得更清楚了  輪胎人2017特別版  揭載店

最近這幾年屬於法國的米其林也比較開始知道怎麼享受亞洲料理了

連拉麵店都已經有好幾家店入列了  基本上只要能被列入書裡面的  應該都有一定的水準

人手很少  所以請大家自己來   先買食劵吧

味增拉麵是北海道主要的特色拉麵湯頭  平常在東西比較少吃

既然來到了札幌當然就選特色的味增拉麵吧  不過那天在函館是吃味彩的鹽味拉麵

老闆年紀不大  就日本人的樣子…

第五回札幌名店  看看最右邊這一位就是前面再煮麵的主廚啦

日本人自己的活動也入選  看來這FUJIYA真的不賴…這幾個字怎麼翻呢?  不二屋?還是富士屋?

怎樣都怪怪  就用日文吧

哇…真的好厲害的樣子喔  特別是那湯頭的顏色就是味增啊

粉紅色的叉燒跟翠綠的青蔥  顏色搭配相當的讓人流口水

筍乾跟海苔的簡單搭配   這筍乾好好吃喔

不那麼鹹脆度100分  湯頭味增很濃郁  當然啦…有一點點鹹

最近吃拉麵就不喝太多湯了  很多日本人好像也都是吃麵吃叉燒  湯頭只是讓麵多滋味的原材料

這湯頭除了味增的味道之外  還有濃郁的肉香  其實是好喝的

這叉燒肉看起來也太粉紅鮮嫩了啦   這是豬肉喔

這肉好嫩很軟   吸收了一些湯汁吃起來很香醇啊   這一碗拉麵夠水準夠水準

ふじ屋 NOODLE  北海道 札幌市中央区 南4西3 第3グリーンビル 1F 新ラーメン横

12:00〜14:00 18:00〜24:00

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