Siem Reap-Khmer Family暹粒熱鬧酒吧街上小餐館這雞湯螞蟻調味? 很特殊的酸與東南亞的香料

來看吳哥的世界遺產也一定會來逛逛這裡的晚上市集

除了有夜市之外也有Pub Street這裡吸引了來自各地的觀光客買買東西也喝個酒感受柬埔寨的夜

不過其實啊…去過曼谷的夜市後這裡真的好迷你…當然啦該有的氣氛還是有只是沒有太特色的東西

當然還是來這裡走了一下買了具當地特色的褲子要穿進去逛古蹟的然後就來吃個飯

這裡有熱鬧的音樂絢爛的燈光

雖然各家店的布置不一但是就是感受夜晚的熱度

這天來的餐廳是Khmer Family 半開放的空間多彩的抱枕可愛的燈光

雖然是很熱的夏天不過這裡的晚上天氣都很舒爽

偶爾吹來的風也是比較涼的不像台灣夏天的晚上吹著熱風…

所以這裡大部分的店家其實都是半開放式的不太有冷氣這種東西頂多配置電風扇

牆上的裝飾還挺吸睛的…右邊的牆面全都是磚牆…扎實的磚牆…看起來就成了現在流行的文化牆

牆上畫了時鐘跟自行車…車子有點復古老派但有當地味道

應該就是想在時尚絢爛的酒吧街跟吳哥這文化歷史中找一個平衡吧

來一份春捲吧這在越南有名…相信越南的鄰國柬埔寨應該也是好吃的

上來的時候還用了辣椒切了一朵花做裝飾挺漂亮

味道還真的是很好吃啊那米做的外皮好Q彈還有點延展性呢本身沒有味道所以適合搭配酸甜醬汁

裡面包了生菜跟核果口感相當的豐富一口咬下那Q度那脆度那香味還有水果的酸甜….真的好吃

這裡有窯烤PIZZA啊那就來一份吧屬於薄皮的

剛上桌的披薩果真有香不過這味道屬於比較清淡的吃起來還好

所以務必加上一點塔巴斯寇醬囉…多了辣度味道提升許多

一碗飯就這樣上來搭配後面的湯其實也就飽了

這使用的米像是泰國的長米…口感跟我們的很不同吃起來比較乾比較有咬勁

這叫做傳統雞湯隨便點的因為這一份沒有辣

湯的味道挺清爽的有加了香茅所以味道很泰式

簡單的味道中有一個特殊的酸味不是東西壞掉那種喔就覺得那是調味使用了的果香

但朋友說就感覺不同啊…他想起來出發前看的時尚玩家在柬埔寨大家都喜歡吃昆蟲

特別螞蟻更是很多樣化的入菜…而那酸酸的感覺像是蟻酸我是沒吃過螞蟻啦…但是有人信誓旦旦

Anyway不管是不是我還挺喜歡這一道湯的搭配的

Khmer Family Street 08, Krong Siem Reap, 柬埔寨 +855 15 999 909

開放時間：星期一二三四五六日08:00–00:00