柬埔寨Cambodia

Siem Reap-Khmer Family暹粒熱鬧酒吧街上小餐館 這雞湯螞蟻調味? 很特殊的酸與東南亞的香料

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來看吳哥的世界遺產  也一定會來逛逛這裡的晚上市集

除了有夜市之外   也有Pub Street這裡吸引了來自各地的觀光客   買買東西也喝個酒感受柬埔寨的夜

不過其實啊…去過曼谷的夜市後這裡真的好迷你…當然啦該有的氣氛還是有只是沒有太特色的東西

當然還是來這裡走了一下   買了具當地特色的褲子要穿進去逛古蹟的   然後就來吃個飯

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這裡有熱鬧的音樂  絢爛的燈光

雖然各家店的布置不一   但是就是感受夜晚的熱度

這天來的餐廳是Khmer Family   半開放的空間  多彩的抱枕可愛的燈光

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雖然是很熱的夏天  不過這裡的晚上天氣都很舒爽

偶爾吹來的風也是比較涼的   不像台灣夏天的晚上吹著熱風…

所以這裡大部分的店家其實都是半開放式的  不太有冷氣這種東西   頂多配置電風扇

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牆上的裝飾還挺吸睛的…右邊的牆面全都是磚牆…扎實的磚牆…看起來就成了現在流行的文化牆

牆上畫了時鐘跟自行車…車子有點復古老派   但有當地味道

應該就是想在時尚絢爛的酒吧街跟吳哥這文化歷史中找一個平衡吧

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來一份春捲吧   這在越南有名…相信越南的鄰國柬埔寨應該也是好吃的

上來的時候   還用了辣椒切了一朵花做裝飾   挺漂亮

味道還真的是很好吃啊   那米做的外皮   好Q彈還有點延展性呢   本身沒有味道所以適合搭配酸甜醬汁

裡面包了生菜跟核果   口感相當的豐富   一口咬下那Q度那脆度那香味還有水果的酸甜….真的好吃

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這裡有窯烤PIZZA啊   那就來一份吧   屬於薄皮的

剛上桌的披薩果真有香  不過這味道屬於比較清淡的吃起來還好

所以務必加上一點塔巴斯寇醬囉…多了辣度味道提升許多

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一碗飯就這樣上來   搭配後面的湯   其實也就飽了

這使用的米像是泰國的長米…口感跟我們的很不同   吃起來比較乾比較有咬勁

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這叫做傳統雞湯   隨便點的因為這一份沒有辣

湯的味道挺清爽的   有加了香茅所以味道很泰式

簡單的味道中有一個特殊的酸味  不是東西壞掉那種喔   就覺得那是調味使用了的果香

但朋友說就感覺不同啊…他想起來出發前看的時尚玩家   在柬埔寨大家都喜歡吃昆蟲

特別螞蟻更是很多樣化的入菜…而那酸酸的感覺像是蟻酸   我是沒吃過螞蟻啦…但是有人信誓旦旦

Anyway不管是不是   我還挺喜歡這一道湯的搭配的

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Khmer Family   Street 08, Krong Siem Reap, 柬埔寨  +855 15 999 909

開放時間:星期一二三四五六日08:00–00:00

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