gardenbythebay01 Singapore-IndoChine-Gardens by the Bay中SuperTree上享受美食享受美景

第幾次來新加坡了了? 

因為很常來的關係 很多有名的餐廳也大概都吃過一輪了

所以這次我們在會議後選擇的餐廳非常的特別 連我都覺得很意外的一個

這餐廳位於Garden By the Bay濱海灣花園裏面 最大的一顆Supertree上頭–IndoChine

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對新加坡我只能說佩服啊

濱海灣花園這裡 十年前我第一次來新加坡的時候根本還是一片汪洋啊

這十年填了海造了陸建設了這個無敵大的人工花園    在這裡要啥有啥成了新加坡人假日的好去處

這幾年我年來都會來這裡     每次來這裡種的樹好像又變多了也長高了

SuperTree真的是這裡的奇蹟啊 誰能想到這些人工大樹竟然已經融合在這花園中了

Singapore-Gardens By the Bay濱海灣植物園

Singapore-Gardens by the Bay越夜越美麗

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IndoChine乍看之下我還以為這裡賣的是印度或中國菜 其實一點都不是

入口處看到很多照片 很時尚的感覺應該可以辦時尚派對的場合

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果真 這吧檯有很多酒    用了許多有點炫的裝飾

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既然是在Supertree的上頭 賣的就是這裡的景觀了

所有的座位都是在四周 基本是環著中央廚房跟電梯的

在戶外也有座位 只是天氣熱啊坐在戶內總是舒服點

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這是一家相當先進的餐廳啊 所有的點餐都用桌上的IPAD

有清楚的文字與圖片的介紹 全部都可以自己來

不過點之前還是跟服務人員確認一下 免得點錯了麻煩

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點好餐點之後     就跑來外面逛一逛

因為是在SupreTree上面 空間也沒有很大    但是也有幾十公尺的高度

坐在外面這一圈其實也挺刺激的    當然視野更好 

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往南看就是大海了啊    非常開闊海面上有不少準備要進港的船隻

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有看到摩天輪了    還有濱海灣花園的大溫室

這兩個大溫室據說是相當值得進去參觀的景點 我還沒進去過下次計畫一下

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金沙酒店囉    只能說這酒店的游泳池讓人懷念啊

Singapore-Marina Bay Sands Infinity Pool金沙酒店57樓無邊際游泳池

Singapore-Marina Bay Sands終於住到的金沙酒店

Singapore-Sky on 57金沙酒店57樓名廚Justin Quek

Singapore-Kudeta 餐廳 附送金沙57樓美景

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這天空樹上的步道 我上去過    雖然只是用不同的角度看這大植物園

但高處總是視野比較好的    不過我們今天吃飯的是SuperTree最高的一棵    又更高了啊

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低著頭看一下吧 其實照片看不太出來

但是我現場看得後 這高度其實挺讓我腳軟的 而且其實柵欄一點都不高…..

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這是從我們室內的座位後方往下看 這座位的設計真的很有趣

我想對於有懼高症的人來說 應該連這個位子都不敢坐吧!!

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首先來個前菜吧 這是烤魷魚

其實這由於烤的還真的不賴     我想東西新鮮基本上就不會太差的

由於肉質相當的Q彈 很有咬勁    越咬越香

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再來一個越南春捲吧

春捲皮很薄很透明 但是那是很Q的口感

裡面包了生菜跟蝦子 沾上了甜甜酸酸的醬料相當的爽口 很不賴的開胃小點

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我們有四個人所以點了四種的主餐 大家一起分享可以吃到四種不同的東西

首先看一下魚吧    一看就知道這是檸檬魚吧

只能說這魚肉軟嫩鮮甜    一口咬下那檸檬香氣充滿口中

魚肉吸收了檸檬的酸甜    加上果決的辣椒味 吃起來相當的讓人滿足

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這豬肉怎麼也這厲害啊

肉質很紮實    搭配了甜甜的醬汁 吃起來相當爽口

加上一點點的腰果    口感更是多變豐富啊

最有趣的是左手邊的這一顆     看起來像是什麼呢?

哈哈 這是水梨啊    這就跟我們小時候吃治咳嗽的蒸水梨一樣

甜甜的 因為處理過所以跟新鮮的水梨口感很不同 搭著豬肉吃很讚

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牛肉….五分熟

這肉質真的很好啊    看起來比五分熟還要熟的樣子

但是吃起來真的軟嫩好吃啊 外面熟了但是裡面還有點淡淡的生

所以口感很不一樣    外面焦焦的但裡面超嫩的

旁邊的番茄那天然的酸甜味道 剛好給了牛肉更鮮甜的搭配啊

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最後一份是羊排   

只能說這嫩度絕對是很好等級的羔羊肉啊    帶骨的肉就要很大器的吃

用手拿起來大口地啃啊 如果搭配個酒的話    那種大口喝酒大口吃肉的豪邁

從前菜開始到主菜 每一道都好吃

我本來以為這在SuperTree上的餐廳賣的是噱頭    沒想到這裡可真的是不錯的餐廳

只是應該很貴吧?

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我們是在傍晚的時候就上來了    六月多的新加坡到了七點半左右才真正天黑

天一黑在Garden by the Bay的燈光秀就開始了啊     從室內看不清楚快來室外看一下

Singapore-Gardens by the Bay越夜越美麗

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晚上的Garden by the Bay點了不少的燈光啊    其實真的很熱鬧的地方

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吃飽了可以閃了嗎? 錯…

果真這樣的地方不是隨便可以進來的 這裡有低銷

低銷80元新幣    大概是台幣1800     這還真的有點貴….

我們一開始只點了前菜跟主菜    所以吃飽了之後得再點個飲料跟甜點才有辦法湊到低銷

只能說這低銷的設計也沒有很離譜啦 就是前菜煮餐甜點飲料….一整套就是

首先來個冰淇淋吧    反正怎麼樣都好吃就是了    當然這很香甜口感很綿密的

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來新加坡就要新加坡司令   

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再來一個荔枝口味的雞尾酒吧   

只能說我的酒量也太差 兩口就滿臉通紅了

不過點了飲料之後 我們也決定轉移陣地到樓頂去看看

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原來還有另一區的位置是吧檯式的座位     面對外面直接看到底下的景色

懼高症來這裡真的一點都不合適…哈哈

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這餐廳的廁所….也太歐風了吧

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這餐廳還有樓上喔 而且這樓上就是樓頂了啊    這裡的視野超級好的啦

這天的天氣挺涼爽的 樓頂大概有50公尺左右

風吹來很舒服坐下來聊聊天好舒服啊       

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這裡不時會有公司包廠辦活動    也是啦這樣的空間有一定的隱密性視野又好

我們來的這一天也是有廠商包場 我們用餐的人是在活動結束後才上來的

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是的沒看錯    在這裡還有一個吧檯啊 有服務生負責調製飲料

所以在這裡辦活動不愁沒有東西吃喝啊    只能說這餐廳很會找商機    怎麼樣都要賺就是

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居高臨下真的是也很好啊   不過晚上的除了濱海灣的方向有高樓的景致之外

往南海邊其實沒啥好看的    不過這經驗已經相當特別了阿

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Indochine

地址: Gardens by the Bay, 18 Marina Gardens Dr, Singapore 018953

電話:+65 6694 8489

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