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Singapore-津津茶餐廳 當地人推薦的海南雞飯 好吃好吃

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這家餐廳保證旅遊書上沒有介紹啦

海南雞飯一直是新加坡很有名的食物  雖然我老闆一直堅持這是馬國食物

之前來新加坡也吃過幾家  基本上是很好吃的食物

這天在客人辦公室開完會後  他們想說要去哪裡吃飯

之前兩次它們都帶我去吃金沙酒店樓頂耶  真的有高級

不過我真的對地方特色小吃比較有興趣阿  所以它們帶我來附近的food court

每次到新加坡的food court都有驚喜  因為就像台灣的夜市好多美食阿

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海南雞飯最重要的就是飯囉

因為我們三個人一起來  所以我們的飯一人一份跟雞肉是分開的

當然這飯看起來還不錯喔  因為雞飯的飯通常有處理過  單吃就有味道

當然新加坡這裡的米大部分都是東南亞米  沒有台灣米日本米那麼的有彈性

但是這個這裡的特色阿

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糖醋排骨

這一盤看起來好好吃  不過醬汁也挺多的

基本上豬肉相當的軟嫩  而且已經去了所有的骨頭了吃起來很方便

這個糖醋有點像是橙汁排骨  當然沒有那麼重的橙汁味道  但是非常的好吃

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接下來就是重點了阿

整盤雞肉裡面我們點了兩種

白色的部分就是海南雞  而黑皮的部分則是油雞

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之前在台灣吃海南雞飯  總覺得雞肉有點太軟了

不過這裡的雞肉一點都不會有這樣的感覺啊  整個雞肉軟但是仍有口感

雞皮部分也很好吃  不管是海南雞油雞  都把油處理掉了吃起來不膩

這樣處理的雞肉其實挺不容易的  不太軟不太硬真的非常困難

前面說過台灣的海南雞很容易吃起來太軟  而油雞則有可能太乾

但這兩種雞肉真的是剛剛好啊  我覺得好好吃  

下次我一定要去天天  因為那是旅遊書上很多人推薦第一名的海南雞飯  到時候再來比較看看

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來一杯這裡的新加坡奶茶吧  天氣太熱了喝冰的解渴多

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這裡離Nicoll Highway地鐵站相當的近  

這是黃線circle line其實不知道這裡有什麼  但既然有這麼好吃的餐廳在這裡

以後來新加坡想吃東西也許可以來這裡  因為離市區才兩站而已啊

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津津茶餐厅

371 Beach Rd, Singapore


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