新加坡Singapore

Singapore-Blanco Court Prawn Mee白蘭閣街蝦麵/東海岸五香 蝦麵香五香酥

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雖然說我去新加坡的次數真的很多 但是還是有很多好料的沒有吃過

網路上能人多總能提供一些訊息 不過有朋友一點都不遑多讓

隨便問一下他    人在台灣立馬可以提供Bugis周邊美食…這樣的人不當導遊真的太可惜

就在阿拉伯街這裡有好吃的蝦麵喔

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就在這壁畫的旁邊 好吃的ZAMZAM印度餐廳也在附近

這裡晚上很熱鬧 屬於阿拉伯區有很很多的水菸店

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就這一家囉     Google Map帶著我走到目的地了

蝦麵    一大早雖然還沒有看到大太陽 但新加坡的天氣真的熱啊…走一下就流汗了

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早上就吃這麼重口味喔 難怪人不多

不過本來東南亞的人吃的就比較重啊 因為天氣熱食欲不好

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主要是蝦麵 當然組合也挺多的

在這裡講中文也可通 所以對於不太會用英文點餐的人來說很方便

先點餐付費後 他們會幫忙送餐

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蝦麵…蝦子可不是蝦米啊…是看得到的大蝦子

從中間剖開了 方便吃也好看

除了蝦子之外 這一碗麵裡面也有排骨 這一份是雙拼喔

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這蝦子真的很新鮮    吃起來很有咬勁帶著彈性

排骨的部分也煮得很爛 沾點辣椒真的味道提升

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主要是這湯頭…相當濃郁有濃濃海鮮的香氣

喝一口鹹度挺剛好的    帶點胡椒的香氣讓人直冒汗 但是好吃好喝還是吃光光啊

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生辣椒…好像吃這裡的肉一定要沾點生辣椒喔    不過我實在不太能吃辣   

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這油麵…我覺得搭起來就還好 還好不影響整碗蝦麵的美味

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東海岸五香     就在這店裡的另一個角落有這樣一家五香店

其實一碗麵已經飽了…而且是滿身大汗的那種飽法

在新加坡吃麵當早餐 而且這餐廳冷氣沒有開…真的是有夠熱的…

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我已經幾乎飽了…但看著很多人介紹這一家五香也很讚…硬是點了來吃吃看

五香是啥? 其實有點像我們的甜不辣    炸過切片才上桌

說實在的這五香還真的很好吃     很紮實的口感吃起來淡淡的魚漿味道

炸得剛剛好外皮呈現微微的焦     吃起來有入口即化的酥     搭配清爽的黃瓜…哇…好吃

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Blanco Court Prawn Mee    243 Beach Rd, Singapore 189754     電話:6396 8464

營業時間:星期二    休館     星期三四五六日一    07:00–16:00

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