Singapore-亞坤 新加坡特色早餐 濃厚茶香奶茶加KAYA吐司

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雖然亞坤我已經吃過很多次了啊  但是這次還是跑來吃

這件分店位於Ibis Hotel的旁邊mall裡面  相當方便   附近也有一些辦公大樓所以也看到很多本地人

亞坤就是一個很新加坡的早餐連鎖店啊

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其實亞坤也大舉走出海外在各個國家拓點   台灣本來也是有好幾各分店的

不過這畢竟是一個很新加坡的口味   在台灣感覺沒有很受歡迎耶…現在也只剩下內湖有一家分店了

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雖然東西很簡單   但是畢竟早餐人人需要吃啊   生意還算是不賴

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1945年成立的店…這亞坤是創辦人的名字

有名的枷耶吐司   說是老闆娘發明的喔

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牆面上的塗鴉是新加坡的縮影啊   去過這些地方就去遍新加坡了

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選項還不少   但就都是吐司囉   用套餐銷售最方便   基本上就一杯飲料一份吐司加上那養生蛋…

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Coffee O, 就是黑的咖啡  O根本就是台語啦

Coffee C, 加奶

Coffee則是加了煉乳那種傳統新馬的處理方式…通常就是甜得要命   哈哈   茶也是一樣的邏輯….

這杯是Tea C…濃厚的茶味是這裡的特色   我是挺愛的

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養生蛋…就兩顆半熟雞蛋囉   如果不敢吃半熟蛋的話   可以請服務員加熱弄成熟的   但這就沒有新加坡特色了

加上一點醬油灑上一點胡椒   然後把蛋白蛋黃拌一下

沒有腥味   吃起來相當滑順   挺好吃的   而且麵包也可以沾一下吃吃看   很特別

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法式吐司…枷椰醬

簡單處理的法式吐司  鬆軟中還夾著蛋的香氣   加上甜甜的枷椰   很特別

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這枷椰吐司是這裡的特色產品   也是每次來必點的一項啊

這吐司烤得非常的酥啊   就是咬一下會有一堆麵包屑屑掉滿地的那種酥

裡面加了枷椰醬其實就跟果醬一樣   甜甜的跟這酥酥的口感搭配起來很獨特

枷椰醬早期都是用手工的   要一直煮一直攪拌   挺費工的   不過現在的枷椰已經大量生產了

東西好吃一定很肥   裡面除了加了枷椰醬汁外   還有奶油….夾在一起真的很豐盛的熱量

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YA KUN 亞坤

190 Middle Road, 01-09, Fortune Centre, Singapore, 新加坡 188979  +65 6337 0486

星期一二三四五六日07:30–19:00

Singapore-Common Man Coffee Roasters盛夏咖啡 滿是綠意的國度滿是綠意的咖啡館

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check in福朋的時候才一點多啊   外面的天氣實在太讚了…如果一直待在飯店耍廢就太可惜了

不過這種艷陽天  是能去哪裡? 真的去逛太概也被烤焦吧   那就泡咖啡館吧

沒有任何研究  就單純打開網路搜尋一下四周的咖啡館   果不其然新加坡人跟台灣人一樣愛喝

飯店旁邊就有好幾家   選了最遠的走來去看看   Common Man Coffee Roaster

過了新加坡河沿著樹蔭下走過來   沒曬到什麼太陽

但這咖啡館還真的是很漂亮   玻璃的外觀   這樣的天氣玻璃上映著的都是路邊的綠意啊

在門口的幾張桌子邊   好幾株盆栽葉子挺高有些也沿著欄杆攀爬著…真的好舒服的感覺

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這空間真美啊…一進門是一個吧檯的空間   當然感覺很好是好舒服的冷氣…哈哈

這木頭的顏色   搭配黑色線條   小燈泡的配合   晚上我想也是別有一番風味的

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內部空間走的是工業風啊   天花板沒有封起來看到很多管線的彎彎曲曲   也成了一種時尚

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原來這裡不只有吧台座位啊   還有一整排面對面的長桌   算是用最小空間設計最多的位置

因為已經兩點多了   整個長桌都沒有人   拍起來很好看

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commonman0107 Singapore-Common Man Coffee Roasters盛夏咖啡 滿是綠意的國度滿是綠意的咖啡館commonman0111 Singapore-Common Man Coffee Roasters盛夏咖啡 滿是綠意的國度滿是綠意的咖啡館

很怪耶…這裡竟然放了一個大圓桌

其實在咖啡館   大部分走的是比較西方餐廳的風格   就算是圓桌也不大小小的四個人就滿的那種

這一張桌子非常的特別…

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後來發現大家喜歡大圓桌多過於長桌子呢

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這隻大公雞是鎮桌之寶   底下有搭配雞蛋…公雞…雞蛋…

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我覺得外頭的綠意真的很美啊…而且覺得自己躲了太陽   在冷氣房很爽

其實放棄了另一家在河邊的舊倉庫裡面   看出去也是綠意盎然的街道   下次要試試看

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看了看滿滿的菜單…點了一杯咖啡…哈哈

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明明就這麼熱我還是點了熱的啊…想說要坐一陣子

這裡很適合用電腦   音樂熱鬧的播放著   但音樂實在太熱門了   整個環境沒有很適合看書啦

這一間的人氣算是高的   客人來來去去的   我覺得是一個適合朋友碰面聊天的場所

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Common Man Coffee Roasters   22 Martin Road, #01-00, 新加坡 239058  +65 6836 4695

開放時間:星期六日07:30–18:00  星期一二三四五07:30–17:00

Singapore-ZamZam新加坡最好的回教餐廳

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這幾年去新加坡的機會少了許多  不像之前一年去各四五次

這天早上想說既然住在小印度  來吃個印度餐吧…

但我並沒有往小印度的方向去  而是走到了阿拉伯區…來吃ZamZam

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這已經是第三次吃這一家了啊  前兩次都是新加坡工作的台灣朋友作陪

這次自己來  點的東西就只能一樣…想說之前的照片都很糊了啊  改寫一下吧…

照片小張的已經四年了…保留著稍微看看吧

是的  找到這一個傳統的阿拉伯皇宮建築   ZAM ZAM就在對面很好找

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在這裡除了ZAM ZAM外其實還有好幾家賣回教食物的餐廳

不過ZAM ZAM好像是生意最好的一家

在招牌上面大大寫著市區內最好的回教食物阿  好大的口氣…

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這照片是一大早的時候   味道這麼重的東西還不少人當早餐吃耶…哈

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cof

菜單就掛在牆上   也有紙本的

不過其實看起來都是顏色很豐富   很有特色的料理

我其實對於這種感覺加很多香料   味道很重的料理沒有太多的興趣阿

但是在國外嘛   常常不同的東西倒也是很不錯的

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先來一杯奶茶吧   最近幾天喝的都是熱的   這一餐就換杯冰的囉

這裡的飲料都是用這種粉紅色的塑膠杯子裝的   感覺上很low

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這次去  只有玻璃杯…但還是很LOW的感覺   應該是環境的問題吧

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首先來個印度烤餅吧   這樣一份有餅有雞肉有小黃瓜

當然還有一碟咖哩醬  這一份真的挺豐盛的

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這餅看起來有點油   但是外面的金黃烤得挺剛好的

果真吃起來非常的Q有咬勁   這一份是單純的餅可以吃原味

當然大部分的人會沾著咖哩或者跟雞肉一起吃

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這雞肉   天啊看起來真的是好怪阿   這個顏色…..紅的

又是粉又是色素又是油的   這雞肉真的也太不健康了吧   呵呵呵呵

有朋友說他很少吃這些東西 因為真的很容易胖

雖然說很油膩但是嚐一點還是OK的啦 雞肉還算嫩喔  而且這醬料還蠻特別的

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這一份是我點的 一樣是印度烤餅 但是裡面有包了羊肉

這個餅的味道剛前面一份的印度烤餅是一樣的   烤得很剛好剛出爐又香又Q的

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不過這裡面包了一些羊肉   因為是碎肉而且加了辛香料所以吃起來沒有羊騷味了

但是因為用烤的   整體吃起來會有一點點乾    所以一定要搭配一些飲料囉

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這一份是雞肉的…餅的部分就真的是現烤現做啊…可以感覺那個Q度

因為上次吃已經好幾年了  我還想說跟台灣吃的印度烤餅一樣   點個餅沾咖哩呢

但是很抱歉…這裡真的不太流行這樣的吃法   一定要把餡料包在裡面啦..

這個叫做 Murtabak   就是包著餡料的印度烤餅

不過就像前面招牌上寫的   這是穆斯林料理   而且這裡也在穆斯林區喔…

說不定跟小印度的菜色口味不太一樣呢…下次可以比較一下

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會附上一整碟還不小的咖哩醬…真的沾著吃很過癮…只是有點辣耶…

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在走出店門的時候   看到了在店內繼續製作烤餅的師傅    熟練的輕巧的翻轉著手中的餅

就是這樣的一折一翻轉    那餅的Q與彈才這樣被激發出來啊

zamzam13 Singapore-ZamZam新加坡最好的回教餐廳

zamzam14 Singapore-ZamZam新加坡最好的回教餐廳

Singapore Zam Zam   697 North Bridge Rd, Singapore 198675

+65 6298 6320  open hours 0700-2300

中正-328加東叻沙台灣店(台北車站微風廣場) 感覺走味壞了本店名聲的叻沙

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328laksa1 中正-328加東叻沙台灣店(台北車站微風廣場) 感覺走味壞了本店名聲的叻沙

折騰了一個早上  終於從東京回到台灣 到底為什麼要飛這麼久…

在台北車站準備要回新竹時候想說來去吃個東西吧 二樓的微風廣場各式各樣的選擇都有

這次發現了新的店家  來自新加坡的328加東叻沙

這家店我之前去新加坡有特地去過  真的是很好吃的叻沙  當時我的評價是值得專程來訪

Singapore-328 Katong Laksa加東叻沙 值得專程來訪

門口也寫著這是米其林指南的推薦小吃之一…記得在新加坡吃起來不貴

叻沙是很有特色的南洋小吃  之前在新加坡買的叻沙泡麵也很好吃

Singapore-叻沙拉麵 2015拉麵評鑑最好吃拉麵第三名

既然在台北車站裡面開了分店  那就來一探究竟吧

通常走出海外的分店很容易口味變質  不知道這裡怎麼樣

裝潢算是簡單  把很有新加坡特色的窗戶多采多姿的帶進來  然後一些些南洋風

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菜單拍糊了…不過很確定的是這裡的價位比起新加坡來說貴了很多啊

而且套餐竟然是一碗麵加上金桔檸檬或紅茶…這組合相當的怪…

我點了照片上的也就是原味的叻沙套餐  附一杯熱紅茶  當然還有其他屬於新加坡當地的特色料理

自己來所以只點了一樣  不知道其他的味道如何

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紅茶一杯  反正就很怪的搭配…好歹配各薏米水啊  這才有南洋風格  對吧!!

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端上來囉…有這個樣子有像本店的樣子

有蝦子半個水煮蛋魚丸豆芽菜豆腐  重點是充滿椰汁風味的辣辣湯頭啊

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這張照片是在328加東叻沙本店吃的時候拍的…看請來有點像…

但海味的食材好像少了一點點耶

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先喝一口湯…哇很辣…算是不對我的胃口

味道的辣有點太強了點  讓我一直流鼻涕  而椰奶的香氣則不太夠

那魚丸很Q彈是裡面的亮點  蝦子則可能是剛放下去熟了就上桌  感覺沒味道…

 

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這就米粉湯囉…

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我覺得很普通耶…打著米其林推薦的名號  而且這家店真的是新加坡很有名的叻沙店

但是這樣的水平  又比新加坡幾乎一倍的價位…感覺…不優…

微風這裡的競爭很激烈  其實店家換得很快…不知道這家的命運會如何呢?  哈

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328加東叻沙 Katong Laksa Taiwan

台北市中正區北平西路3號2樓台北火車站微風廣場2樓  02 2311 2089  營業時段:10:00 – 22:00

Singapore-Hotel Indigo Singapore Katong設計飯店 CP值高

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因為前一個月去曼谷住了三天Hotel Indigo印象還挺好的

這次來新加坡出差 朋友推薦也可以試試新加坡的  他覺得因為新的整體是很推薦

就這樣我上網訂了這一間酒店  對我來說跟之前住的比起來 唯一的缺點是離地鐵站太遠

這天我選擇了從機場直接Grab叫車 到飯店一共13元新幣

新加坡對於各種叫車平台都是合法的  比起台灣心態相當的開放

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Hotel Indigo Singapore Katong位於加東  有名的叻沙就在對面啊

Singapore-328 Katong Laksa加東叻沙 值得專程來訪

隔壁的112 Katong跟飯店底下的Katong Square  還有對面路上有好多餐廳喔 要找在地小吃也很容易

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Katong Square一個相當簡單的購物商城…

IMG_20170521_181528 Singapore-Hotel Indigo Singapore Katong設計飯店 CP值高

Indigo飯店是屬於設計飯店 基本上就是要有自己特色 但這飯店又加入了在地的元素

所以整個飯店常常看到復古應該說是懷舊的味道

從賣場裡面一般般的設計  一走進飯店不大的大廳就感覺有文創風

有沒有很有中國風但是色彩繽紛相當的有南洋熱情的特色

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其實這個背板挺美的   讓人目不暇給啊

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在辦理check in的時候  有提供迎賓飲料

不過因為這空間實在不大  就只能在櫃台邊邊而且是站著享用  有點可惜

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一樓的樓梯前  這些是燈籠嗎?

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在樓梯前有一個看板  乍看之下好像是海報

後來才發現這上面都是客人的照片啊  原來這一個觸控面板有照相的功能

而且照了照片之後馬上就可以傳到自己的信箱裡面

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這房卡也太漂亮了啊  一整個跟飯店設計一樣的多彩風格

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這電梯旁邊的燈籠  一開始我還以為只是裝飾品呢

後來才發現這燈籠根本就是電梯的指示燈啊  電梯來的那一盞燈籠才會亮

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整個梯廳的照片   有粽子!!   哈哈

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果然…這就是Indigo的風格啊  絕對一點不單調無聊

這個空間也太熱鬧  有點過年的熱鬧氣氛

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看看床上的枕頭跟抱枕…說是過年家家戶戶貼春聯不為過吧

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這床真的好舒服

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床頭的這一大片牆壁使用了壁貼去呈現舊時的新加坡街景

融入當地特色在精巧的設計當中  這一直是Indigo最大的賣點

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外面天色黑了  室內的燈光感覺變了

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這一片牆一直延伸到沙發的後方

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handy可以帶出去上網打電話

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這燈罩的設計有點新意中帶著點復古

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這沙發真的好有趣…其實有點硬…但是這顏色真的太讓人眼花撩亂

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這一張桌子是書桌也是遊戲桌

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桌上放了一副旗子  這好像是新加坡人早期的桌遊  所以住這裡是和一群人一起來啊

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這椅子也這麼的有事…

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往淋浴間的空間  放了這一張塑膠編織的椅子  而四周也有許多很懷舊的用品

這一個地板牆壁的磁磚是一系列的  有點複雜但是就是東南亞早期的風格

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紅色的臉盆  還記得用這個打水洗臉的日子嗎?

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洗臉盆  鏡子很大放了各種的備品  底座是縫紉機

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毛巾旁的是啥啊???   尿壺??? 哈哈

當然現在是當垃圾桶使用啦

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縫紉機

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這漱口杯也是復古的

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大紅色的木屐  是要怎麼穿啦…穿起來走路那聲音連大廳都聽到了  哈哈

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櫃子裡還放了一些擺設  是把故宮的寶物放在房間嗎? 哈哈

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搭配的茶是TWG  這茶杯也挺有事的….

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大白兔糖…我還特別問了新加坡人  他們真的都吃過

說實在還真的很好吃的軟糖…我也吃了好幾個…

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可惜這房間裡面沒有浴缸  只有淋浴間  淋浴間在最外面靠窗戶

一開始我還以為沒有門…原來門在更外圍舊式地毯跟磁磚交界的地方

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這是廁所的部分  使用一樣的磁磚

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這裡在加東沒有大樓  這一面看出去還挺美的  都是房子的紅色屋瓦

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游泳池也是無邊際的  可惜大雨一直下沒有辦法泡一下水

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從外面看這裡的餐廳  很棒的一棟建築設計

本來只是想要吃吃Toast Box的  不過朋友說這餐廳的品質很好還被大雜誌推薦過  所以就來試試

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從飯店大廳也可以走過來  但是如果要走回去就一定要有房卡才行

整體設計是很一致的  只是多了一個水池

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在飯店大廳跟餐廳中間  就這一個算是休息空間吧   也是屬於多姿多采的熱情

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這餐廳的重點就是這一個大吧檯  放了不少的酒類晚上會變身夜店啊\

這裡的裝潢跟房間互相輝映  也使用了一樣風格的地磚

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早餐有吃到飽也有單點A La Carte  基本上一早就吃到飽實在不是我喜歡的方式  而且我也不愛吃到飽

 

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簡單的桌上因為特色印花的桌墊  還有椅子紅色大花紋  整個跳了起來

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新加坡四處都是好幾層樓高的大樹  通常看出去都很漂亮

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TWG的茶…這在TWG專賣店一壺可是要兩百多台幣呢

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挺豐盛的…光這樣就吃得很撐了

麵包有夠好吃的  端上來的時候還是溫熱的  我不喜歡沾任何醬料感受原味的滋味

喜瑞爾裡面有新鮮水果跟各式穀類…吃起來很像優格的酸酸甜甜  水果當然就是甜囉

除了一壺茶之外  還有果真跟牛奶…是要喝到飽嗎?

這東西說不多嗎…但也該有的都有了…而且有這麼好吃的麵包對麵包控的我來說  就是滿足了

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