Hanoi-大紅門 清晨天井的清靜May Kitchenware & Café河內網紅店

越南的咖啡也算是舉世聞名,街上的咖啡館更是一家接著一家的。

只是在河內,想要找一處真正安靜的角落並不容易,知名店家總是遊人如織的吵雜。

朋友就是認真,連河內都找到了讓人靜下來的特色店家。

一樓主要是陶瓷選物空間,陳列著質感溫潤的陶碗與杯盤。

這裡走的是迷人的老宅風格,牆面帶著不完美的斑駁感,有陽光的時候超美。

前一天來座無虛席的悻悻然離開,  第二天直接開門就來報到就為了感受這美好的空間

May Kitchenware & Cafe是河內著名的網紅店,幾乎是所有網美到訪河內必踩的標點。

在午後總是擠滿盛裝打扮、排隊等著擺拍的人群,往往一位難求。

推開沉重的大紅門,身後街上那種車水馬龍、機車轟鳴的喧囂瞬間被隔絕在外。

雖然很多人來這選購器皿,但更多人是被這份氛圍吸引而來。就是越南美眉穿著傳統服裝來拍照。

順著階梯上樓,空間豁然開朗,這裡才是主要的座位區。最讓人驚豔的,莫過於這棟老建築中心被挑空的天井設計。

清晨的陽光毫無遮攔地從頂部直直灑落,看著光線在灰泥牆面上慢慢地移動,直接感受流動的空氣。

一大早來的好處,就是能獨自佔有這份幽靜。沒有人在旁邊換裝拍照,也沒有大聲聊天的嘈雜

整座天井下的寧靜與微風,在這一刻都屬於我們。但大家都知道早來的好處所以一下子就是人潮了

坐在天井下,吹著清晨微涼的風,啜飲著咖啡。那種舒心又愜意,一下子會忘記門外的喧囂繁忙。

這是是室內座位區。這裡的光線相對柔和且穩定,營造出一種厚實穩重的氛圍。

點了一杯經典的椰子咖啡,這裡的天氣還是冰冰的最迷人。

內用是使用一般的玻璃杯裝盛,少了點陶藝品的特色,但清甜的椰奶冰沙混合著濃郁的咖啡香,好喝。

May Kitchenware & Café  80 Đ. Yên Phụ, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội, Vietnam

營業時間:08:00 -20:00

Hanoi-河邊Dieu House Bar&Café感受傳統老宅的靜謐時光

越南的咖啡也算是舉世聞名,街上的咖啡館更是一家接著一家的。

只是在河內,想要找一處真正安靜的角落並不容易,知名店家總是遊人如織的吵雜。

朋友就是認真,連河內都找到了讓人靜下來的特色店家。

這天我們避開了老城區的擁擠,穿過橋來到龍編郡與上班人車一起上路塞車。

在早上開門的第一刻,踏入了這間藏在巷弄盡頭的咖啡館,DIEU HOUSE Bar&Cafe。

這座建築本身還挺特別的,說是主人特地從越南北部收購了兩棟岱依族的傳統舊木屋。

將這些擁有歲月痕跡的木樑、柱子拆解,運回河內後,在隴江岸邊依照地形重新組裝。

很棒的是建築師巧妙地將空間設計成一個三角形的半開放結構,走出制式的樣貌。

坐落於河邊有著開闊的景觀,沒有圍牆的束縛空氣自由的流動,一大早只有我們的靜謐。

必須說一大早就來真的超讚的,雖然這裡遠離市區,但是美好的環境總是會吸引太多人。

大多數人推薦下午來這裡看夕陽,但我們發現早晨一開門才是這座木屋最動人的時刻。

當天我們是第一組客人,整個空間裡沒有任何遊客的干擾。所以…用力地拍照吧,不怕打擾其他客人。

當然這樣的靜謐中,只有空氣中淡淡的木頭香氣與一大早還沒有睡醒的我們。

如果是晴天,庭院間大桌子會直接曝曬,但陰天的這天讓我們沒壓力的坐著。

這裡沒有浮誇的裝飾,只有大自然的風與河景,讓人能毫無壓力地發呆。

上次在清邁也有間很讚的位於河邊的咖啡館,看著河水慢慢流動避開喧囂真的是很棒的體驗。

Chiang Mai-The Baristro x Ping River最Chill的下午 平河邊的愜意空間

咖啡選項不少也提供甜點甚至越式的鹹食,不過來這裡感覺享受早晨的靜謐舒適大過美食體驗。

這一盤越式的鹹食,吃起來有點像是我們的芋頭粿,很有咬勁很香。香蕉蛋糕也很紮實不甜膩搭配咖啡非常適合。

灰灰的涼涼的,河內的冬天與台北有點相似,但是舒適的溫度真的讓人很輕鬆。

寬廣的紅河在眼前流淌,淡淡的靜靜的…與河內的忙碌完全不同…輕鬆暢快。

DIEU HOUSE Bar&Café

20 Ngõ 465 Ngọc Thụy, Long Biên, Hà Nội.(不要猶豫, 搭Grab來)

Hanoi-河內老街的午後擁抱Neighbors Big Hug

越南的咖啡也算是舉世聞名,街上的咖啡館更是一家接著一家的。

只是在河內,想要找一處真正安靜的角落並不容易,知名店家總是遊人如織的吵雜。

朋友就是認真,連河內都找到了讓人靜下來的特色店家。

在老城區穿梭經過了喧囂的人與車,  我們走進了Neighbors-Big Hug。

這間店坐落在龍邊橋附近的一棟復古建築裡,門口停滿了機車,  入口低調得讓人差點錯過。

看似小巧的店面,  走進去原來有偌大空間,  一樓二樓三樓,  每個空間相連卻又獨立。

 

 

 

 

 

 

整個建築最讓人喜歡的是那貫穿建築的核心天井。老城區中好像很多這樣的設計。

在河內狹長型的老屋結構中,這口天井將自然光由頂端垂直引入,灑在錯落的綠意植栽與斑駁的磚牆上。

陽光隨著時間在室內牆面移動,坐在天井旁感受時間慢下來的恣意。

 

 

 

Big Hug不只是店名,也像是在吵雜的城市中給客人大大擁抱的空間。

幾組大到讓人想陷進去的柔軟沙發,  幾個不受打擾的空間,  坐著躺著都放鬆。

這裡沒有網紅店的浮躁,反而多了一份像家一樣的鬆弛感。

隨手翻開一本書,或是就著天井的光線飲一口悠閒,這裡的光影流轉在午後真的讓人遠離塵囂。

 

在這樣的空間裡,我點的還是杯越南道地的蛋咖啡。

上層如卡士達般綿密厚實的蛋奶泡,輕輕舀起一口,甜而不膩且帶有濃郁奶香。

底下微苦強烈的越南黑咖啡交織在一起,口感滑順得像是在喝液體甜點,  就是提拉米蘇的口感啦。

在天井灑落的微光下,慢慢啜飲這杯河內特有的溫暖,真的就像店名一樣,給了味蕾一個大大的擁抱。

Hanoi Neighbors – Big Hug (分店 A)

地址:8 P. Nguyễn Thiếp, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội, Vietnam  營業時間:08:30–00:00

Togakuchi-戶隱神社奧社 鏡池 神秘又壯觀

這次來到長野,除了上高地之外,戶隱神社也是行程的重點。

只是沒想到老天爺不賞臉,上高地的雨勢一路的跟隨著來到了戶隱。

感覺有一點掃興,  但是實際走進這片山林後,發現雨中的戶隱神社有著不同於晴天的美(好正面)。

到了戶隱第一件事情是把旅館把行李放下,簡單休息我們就覺得來去奧社

天色還可以沒有昏暗,但細雨綿綿。雨勢不大,像一層薄霧籠罩著整個參道。

高聳的杉木在雨霧中若隱若現,像是一道道天然的屏風,把我們和外界隔絕開來。

腳下的石子路因為濕潤而更顯光滑,每一步都得小心翼翼,反而讓我能更專注地感受當下的氛圍。

雨滴輕輕拍打著樹葉,發出沙沙的聲響,整個參道顯得格外寧靜。

抵達奧社時,莊嚴的神殿和被雨霧籠罩的千年杉樹,依舊散發著強大的靈氣。這份神祕感,是晴天時無法體會的。

第二天早上,我們決定再次前往奧社。這次的雨下得更大了些,但光線也比昨天傍晚充足。

雨水洗滌了空氣,讓周圍的綠色更加鮮亮。參道上的苔蘚和植物都彷彿被喚醒了,充滿了生機。

我能更清楚地看到那些古老的杉木,它們堅韌地矗立著,彷彿見證了千年的風雨。

雖然只去了奧社,但戶隱神社群的五間分社各有特色,共同構成這個充滿神話色彩的地區。

中社以宏偉的建築和美味的戶隱蕎麥麵聞名;寶光社歷史最悠久,是掌管學問和安產的神社;

火之御子社供奉的是舞蹈之神,特別適合想求藝能和好姻緣的人;

而緊鄰奧社的九頭龍社,則是以掌管水源和結緣聞名的龍神信仰中心。

這次戶隱住在妙光院武田是傳統日式旅館,很有回家的感覺非常放鬆。

宿坊的建築本身看似古老,但內部整理重新整修的有點新有溫馨寧靜的感覺。

房間簡單而乾淨,沒有多餘的裝飾,反而讓心靈沉澱下來。

晚餐是精緻的會席料理,味道清淡卻充滿自然的鮮甜,讓人吃得很舒服。

早餐也是日式的定食,不豪華但是充滿了誠意…整體住與吃都在水準上,  重點一點不貴。

 

這次戶隱之行,除了奧社和宿坊體驗,回程路上也順道去了附近的鏡池(Kagamiike)。

鏡池位於上山往戶隱神社的路上,彎進小路大概兩公里,它的美絕對值得彎進來看看。

來的時候沒有雨但也只有灰灰的天空,但靜謐的環境沒有太多遊客真的很舒適。

湖面平靜得像一面大鏡子,完美地倒映出周圍的戶隱山和翠綠的樹木。

來到戶隱除了參拜神社,這裡的蕎麥麵是不能錯過的美食。

戶隱蕎麥麵以其獨特的擺盤方式聞名呈現,麵條會被分成五小束整齊地擺放。

這種獨特的擺盤方式稱為ぼっち盛り,基本上方便實用…一次一束好入口。

戶隱的蕎麥麵口感特別,麵條比一般蕎麥麵Q彈有嚼勁。

這裡的蕎麥麵大多使用手工製作,在麵糰中加入適量的水並用獨特的揉麵手法,讓麵條吃起來更具彈性與香氣。

搭配的蕎麥麵湯味道清爽,以鰹魚高湯為基底,不會過於死鹹,更能襯托出蕎麥麵本身的風味。

每一口麵條,都彷彿帶著戶隱山林的純淨與清新。簡單的擺盤,沒有過多的配料,卻是最原始純粹的蕎麥香氣。

Kamikouchi-上高地 神的故鄉美不勝收

自從上次造訪了白川鄉的合掌村,我便深深愛上了日本鄉下的那份純樸與寧靜。

那片童話般的小屋與世隔絕的氛圍,讓我心靈得到了前所未有的平靜。

Shirakawago-白川鄉合掌村 世界遺產住一晚

Gifu-界 奧飛驒 和牛.溫泉.山中聚落 星野集團的日式溫馨

因此,當我計畫下一個旅程時決定繼續尋找這樣一個能讓我遠離都市喧囂的地方。

上高地這個被許多人稱為「神明降臨之地」的名字,一直深深吸引著我。

沒有吵雜的車聲,只有潺潺的流水和清新的空氣。所以決定去看看這個傳說中的世外桃源。

這趟旅程始於前一晚的松本市。為了趕上最早的巴士,前一天晚上搭著電車來到松本。

一大早就從松本出發,搭上前往新島々車站的火車,再轉乘專用巴士。

往上高地的巴士均提前買票,而且這車票非常熱門…因為上高地雖然遠但有著吸引人的景觀。

抵達上高地時,第一件事就是前往我預訂的上高地溫泉飯店放行李。第二天一早是這樣,真還好我們沒遇到。

沿著地圖慢慢地走,上高地住一晚不用趕車真的可以輕鬆地享受這裡的美好啊。

我的第一站是河童橋,從飯店走道河童橋1.3公里,大概要20分鐘的腳程。

這座吊橋是上高地的靈魂所在,橋上的景色真的非常美,這一景已值得。

腳下是翡翠般清澈的梓川伴著潺潺流水聲,是上高地的主旋律了。

而遠方高聳入雲的穗高連峰、明神岳,與另一側的燒岳都是超美的景色。

接著從河童橋出發,預計沿著梓川左岸的步道向北前行往明神池走去。

這條步道走起來非常舒服,兩旁是高聳的針葉林,陽光穿過樹梢灑下,光影斑駁。

腳下的泥土鬆軟,還有著木板棧道的搭配,沿途景色多變化,但河流聲始終伴隨著我。

我的目的地是明神池。當我進入這片神聖的區域,我感覺心靈都平靜了下來。首先是明神橋…

這裡由兩個池子組成,水面如鏡,完美地倒映著背後的明神岳。

湖畔的穗高神社奧宮莊嚴而古樸,為這片景色增添了一份神秘色彩。

午餐後,我打算從河童橋往南走,按照原定計畫去探訪田代池與大正池。

然而,當我準備沿著梓川右岸步道前進時,卻看到了步道封閉的告示。

向工作人員詢問後才知道,由於一早有熊出沒的跡象,為了安全起見梓川右岸的步道暫時封閉了。

雖然有些掃興,但也只能改變計畫,選擇從梓川左岸的原路返回。

雖然是走回頭路,但陽光和角度的變化,景色呈現出與上午不同的風貌沿途的景物彷彿煥然一新。

我再次經過河童橋,回到飯店先check in,洗了個澡泡了個湯…整個人神清氣爽的。

接近傍晚趁著陽光很美好,  繼續出發往南走向大正池。

雖然沒能欣賞到沿途的濕地景觀,但開闊的大正池…在艷陽下也是挺美。

傍晚的大正池,陽光燦爛地灑在湖面上,而遠處的燒岳則完全背光,形成一幅強烈的剪影。

那陽光下的金黃色湖面與暗影中的山峰相互輝映,充滿了戲劇性的美感,與明神岳有著不同景色。

因為是住在上高地區域內,  我們有更多時間可體驗這裡的靜謐與舒適。

光線還亮著時我們又來到了河童橋,這時候大部分的遊客已經離去…沒那麼忙碌擁擠的體驗更好了

走完一整天的路,我帶著疲憊但滿足的心情回到了上高地溫泉飯店。

晚餐後,我迫不及待地去泡了個溫泉。浸泡在溫暖的溫泉水中,一整天的疲勞頓時煙消雲散。

在被大自然包圍的環境中享受溫泉,那種身心放鬆的感覺,實在是無比奢華。

原本我期待著能在遠離城市光害的上高地欣賞滿天星斗,可惜當晚雲層太厚,星空完全被遮住了。

不過飯店提供的會席料理,在房間內享用…私人空間沒有陌生人的打擾真的超放鬆,日式餐點真的美味。

隔天一早,我被窗外傾盆大雨的聲音吵醒。本來還想在離開前,再到河童橋走走,感受清晨的上高地。

但看著窗外豆大的雨滴不斷打在玻璃上,也只能放棄這個念頭。

這場突如其來的大雨,讓上高地呈現出與昨天截然不同的面貌。

山巒被雲霧繚繞,梓川的水流也變得湍急,整個山谷籠罩在一片迷濛的霧氣中披上了一層神秘的面紗。

雖然沒有了昨天的陽光燦爛,但這種雨中風景也別有一番風味。

Ikebukuro-藤香想 要町日式老宅咖啡香

要町一個遊客不會停留的區域,與池袋的繁華喧囂截然不同,這裡的步調彷彿瞬間放緩。

離開車站,沿著主幹道拐入一條不顯眼的小巷,兩旁是整齊劃一、充滿生活氣息的日式公寓。

沒有商業區的車水馬龍,也沒有觀光景點的熙攘人群,空氣中瀰漫著一種寧靜與樸實。

腳下的路面乾淨整潔,公寓門口偶爾可見停放著腳踏車、陽台上栽種著季節植物。

這份日常的風景,讓人深刻感受到東京人最真實的生活樣貌。

藤香想咖啡就隱身在這片安靜巷弄間。

推開那扇木門,一陣微涼的空氣與濃郁的咖啡香撲鼻而來,一下子也關上了豔陽的溫度。

這棟古老的建築建於1953年,曾是寧靜農村中的一處民宅。

2015年經過精心翻新後被賦予了新的生命,成為了這家獨特的咖啡館。

最讓人印象深刻的,是庭院的植栽綠意盎然為這棟老屋增添了生命力,也讓整個空間帶點神祕。

店內的空間不大,但每一處細節都充滿了故事。幾張老舊的木桌,它們的磨損痕跡似乎在訴說著過往的歲月。

牆上貼著泛黃的海報,書架上擺滿了舊書,還有一些年代感十足的小裝飾。

周四的下午沒有太多客人,靜靜的…音樂流動用著不打擾客人的背景音樂的音量。

打開書隨意地翻翻配上一杯手沖咖啡,靜靜地觀察著這一切。在這裡,時間彷彿慢了下來。

Toka So 藤香想  東京都豊島区要町1-38-11

營業時間:星期一/星期三11:30 – 18:00 星期四/五/六/日11:30 – 21:00 星期二公休日

Setagaya-盛夏與招財貓的相遇在世田谷豪德寺

豪德寺這座以成千上萬隻招財貓聞名的寺廟,是貓迷們的朝聖地也是帶給大家好運氣的所在

在炙熱的八月,我終於想起這特色寺廟然後在艷陽的中午來到這裡…真的只能說也太熱了。

豪德寺之所以會與貓咪結下不解之緣,源於一個流傳已久的傳說。

相傳在江戶時代,一隻貓咪將路過的藩主井伊直孝引進了寺廟,助他躲過了突如其來的大雨。

井伊直孝認為這隻貓是帶來好運的「招福貓」,所以出資重建了寺廟,讓豪德寺從此成為招福貓的發源地。

為了前往這座充滿傳奇色彩的寺廟,我特地搭乘了充滿特色的「招牌貓電車」。

東急世田谷線有為了招財貓設計的專屬電車,每天行駛時間都不同,而時刻也是每天公告。

從踏上車廂的那一刻起,我就被招財貓的圖案和鈴鐺聲所包圍,日本人真的太會行銷了。

電車緩緩駛入世田谷線,窗外的景色從都市的喧囂轉變為寧靜的綠意,我的心情也隨之沉澱下來。還是熱…

在宮之坂站下車後,大概走5分鐘就可以到…算是挺方便的,這樣的豔陽天能省一分鐘是一分鐘

豪德寺是一座古老的寺廟,一個滿滿招財貓是重點。這些大小不一姿勢各異的貓咪,聚集在一起超可愛。

據說人們向寺廟求得招福貓後,當願望實現,就會回到寺廟將貓奉納,以示感謝和還願。

這就是為何招福殿旁會堆放著無數的招財貓,每一隻都承載著不同的故事和祝福。

儘管炎熱難耐,但是來到這可愛爆擊的招牌貓寺,心情一好好像也沒有這麼難受了(是這樣嗎?)。

日本人真的很會把簡單的概念發揚光大,即使是寺廟也創造出不一樣風景。關西好像有一個很多達摩的寺廟是吧?

嘿嘿…查了一下是較做勝尾寺,也是成千上萬的達摩成載著遊人各種願望帶來希望。那…機票訂起來吧!

Setagaya-世田谷区三軒茶屋 靜巷老宅的時尚藍瓶

這次為了看豪德寺那壯觀的招財貓大軍,我專程搭車來到三軒茶屋。

既然來了…那不如就把這附近的Blue Bottle Coffee排進行程,剛好也喝杯咖啡。

這家藍瓶咖啡並不是開在熱鬧的大馬路邊,而是藏在小巷弄裡外觀很低調。

果真有設計師的巧手,平凡的老房子也有了鮮明撐得起Blue Bottle這樣時尚感的樣貌。所以先拍照…

據說這棟建築是由一間屋齡五十年的老診所改建而來,房子內很多小細節讓人感受到時間。

店內的裝潢很簡約,大片的窗戶讓光線灑進來整體很明亮,老房子內有著藍瓶的時尚感。

這帶點斑駁的門牌…好美啊。

走進店裡立刻聞到濃郁的咖啡香,讓人感覺很放鬆。

坐在靠窗的位置,看著外面的陽光燦爛,是的…可以這樣吹著冷氣真好。

感覺觀光客不多大家的步調都比較慢,真的是一個舒服的環境。真的跟其他都會區的藍瓶有著很不同的氣氛。

熱騰騰的Single Origin好喝,藍瓶的基本味道。然後剛剛烤出爐的鬆餅…香又Q啊。

東京都世田谷区三軒茶屋1-33-18 1F

營業時間 每天08:00 – 19:00

Gifu-界 奧飛驒 和牛.溫泉.山中聚落 星野集團的日式溫馨

本來的目的地是高山,  但後來發現不遠的奧飛驒溫泉鄉竟然有星野集團的界,  行程直接修改

日式飯店集團星野,  有著明確的定位…也與在地文化有很深的連結

界系列本來就是重視溫泉特色,  在馳名的奧飛驒溫泉鄉,  來這裡絕對有著片刻的寧靜

為了界奧飛驒改變了行程, 本來要搭車也成了自駕…山區道路平整車輛不多…有夠舒服

在界奧飛驒的附近,  其實也有知名的新穗高纜車,  只是這天白霧茫茫的…無法順遊

沒有趕行程的壓力,  看到有興趣的就停下來看看,  愜意到不行…界奧飛驒位平湯溫泉區,  一個靜謐的溫泉小村落…

在check in之前,  先在旁邊的平湯神社, 平湯溫泉民俗館走走看看…

然後,  旁邊的露天溫泉…300日幣就可以享受…在大自然中泡湯超級Chill

抵達旅館時,  意外的…沒有壯闊摩登的設計…在這群山中…與自然融合的環境更吸引人

建築的外觀主要是石材與木頭,  有點低調…然後不會破壞整個位於山林間的環境

沒有城市酒店的喧囂與浮華,  空氣中飄散著溫泉區特有的味道…然後下水溝蓋不時有白煙飄出

下雨後那種獨有的清新清爽,  濕潤的空氣和隨著潺潺水聲…那是遠離塵囂的空間

整個lobby超靜謐的,  不大…但是非常的優雅,  大量木頭的使用呈現這是一個被山林包圍的空間

整個飯店有四大動的設計,  主要的飯店房間在東館,  餐廳在西館

第三棟則是大廳與公共浴場,  最後一棟則是圖書館與交誼廳的綜合空間

整個飯店不大,  只有49間客房,  限量的房客…更可以感受服務人員的真誠與熱情

在整個飯店的中間,  就是其核心亮點之一…以群山為背景的庭園造景

但又不只有造景,  冒著煙的足湯區域…延伸成一條溫泉小河流…

房客換上的浴衣,  服務人員也是日式穿著…我們都卸下來現在的衣著…沒有紅綠七彩的突兀

在足浴區坐下,  緩緩的將雙腳浸入溫暖的泉水中…從腳底暖暖緩緩傳遍全身

一邊感受溫泉,  一邊在輕風細雨中…那種有點詩意的浪漫…

既然是溫泉飯店,  當然大浴場必訪啊…界奧飛驒的大浴場設計獨特,  戶外的溫泉池不大,  但非常有設計感

以高牆環繞,  營造出一種既開闊又私密的空間感…向上天窗則將天空引入視野

雖沒有大雪紛飛的雪見湯,  但卻很有那樣的情調…如果是冬天來…有多浪漫

入住的是飛驒MOKU客房…超多的木材使用…真的是有夠美的設計

房間內部大量運用了當地木材,  一進門真的有淡淡的自然溫和的木質香氣

設計上加入了了飛驒地區的傳統工藝曲木床頭板…延伸至天花板的那種設計超優雅

當然漆器和紙燈籠一些小細節也增添了的質感…在地化特色的融入在不知不覺間

客廳旁則是很大的戶外湯池啊,  透明落地門隔開,  很方便使用又可以隔絕水氣進入房間內

我們住的房型有著私人露天溫泉,  把百頁門推開…與自然的連結沒有縫隙…一開始還兩光的以為無法開

雖然私人…雖然對外,  但是設計上把隱私考慮周到…基本上只有對面的高山看得到你

在房內泡湯望向窗外的山林景致,  好無拘無束…好輕鬆寫意

房間內的備品,  必須說…也太美了…內容物簡單但是這容器的設計太美

不管是晚餐或早餐,  都是在半包廂空間享用…基本上不會與其它組房客碰頭…非常私密

料理是日式會席形式呈現,  每一道菜都講究擺盤與食材的搭配

菜單強調使用奧飛驒當地的時令食材,  有著鮮明的地域特色…方方面面的融入在地啊

當然來飛驒怎麼可以沒有飛驒牛…這可是肉質細緻,  入口即化的美味…

生日快樂的烤棉花糖…哈哈

在地特色也用活動方式呈現,  界奧飛驒提供了木匠體驗…這活動要先預約喔

不需要專業的技巧,  只需要放下雜念,  浸了熱水的木材…慢慢地也彎曲成形…

就像是屁股下的椅子,  房間內的天花板下…都是前人的工藝,  然後做好帶回家紀念

星野集團「界 奧飛驒」〒506-1433 岐阜縣高山市奧飛騨溫泉鄉平湯138  050-3134-8096(星野集團預約中心)

Shirakawago-白川鄉合掌村 世界遺產住一晚

擺脫城市的喧囂,  我春天來到白川鄉…雖然與腦中浮現冬日雪景有點不同

睽違這麼多年, 我又踏上這一個根本世外桃源的小村落,  感受著世界文化遺產的生活

白川鄉深藏在山裡,  但正因為這樣才能把獨特的建築和生活方式保留得這麼好

這些合掌造房屋都有著好幾百年的歷史了…必須說這可是先人智慧的結晶

有著陡峭的屋頂,  就像雙手合十祈禱的樣子…所以叫合掌…

這種設計其實相當聰明,  北陸的日本冬天嚴寒…陡峭的屋頂可以讓厚重的積雪順利滑落

合掌村位於山中,  不過由於高速公路的建置…已經是交通方便遊人如織的景點

必須說,  看到那些特別的合掌造房子時…還是感到驚訝…

它們就像童話故事裡的房子一樣…靜靜地躺在山谷裡…只是不只居民更多了遊客

到來的這天雖然沒有陽光…但合掌屋依然散發著質樸的魅力…

厚重的茅草屋頂顯得沉穩,  與春天圍新生的綠色植物搭在一起…真美…

只是,  遊客太多了…整個村落有點多商業氣息,  但有時候覺得遊客真的吵雜…

漫步小徑,  不時能看到很多合掌屋的窗戶開著透出一股溫暖的生活氣息

偶爾還會看到村民在門口整理蔬菜或是曬衣服,  是的…這裡還是很多居民的家

相信很多人依靠著來往的遊客維生,  但也請給居民們空間…尊重他們會出來圍起來的私人領域

三間小屋,  在整個合掌村道路的最尾吧,  遊客少很多…非常好拍照…

既然來了,  當然要參觀一下開放給遊客的合掌屋…我來到了神田家

走進屋子裡,  真的讓人感到驚訝…光是那些木頭的厚實感…就讓人佩服前人的設計能力

合掌屋的多層結構很有意思,  一層一層有不同的設計,  這些空間都被巧妙地利用…甚至養蠶

看著那些保留下來的古老工具和生活用品,  好像能想像出以前村民們在這裡生活工作的樣子

這樣的深山裡,  冬天大雪酷寒的氣候,  這樣的環境生活…真的激發出人的智慧與潛力

這是神田家三樓的景色…

這次最不同的,  是我要在這裡住一晚…我預定了民宿與四郎

這間民宿本身就是一棟有百年歷史的老房子,  裡面的木頭散發著溫潤的年代感

民宿主人是一位婆婆…應該有八十了吧,  她自己經營著民宿…有些粗活也仰賴小幫手

晚餐與第二天早餐,  都是婆婆親手打點的…看著她步履蹣跚但卻又自食其力…我真的感動

生活在城市的我們,  常被工作壓的很累…不時就倦勤, 不時就喊著要休息

但,  一個合掌村的在地老婆婆,  她用行動表現出高度自尊…不低頭的勇氣

還記得朋友問她多少錢的時候,  她很不好意思說…會比之前貴一點…問她多大年紀的時候, 她說她很年輕…身體很好…

但說實在的,  吃著她自己種植的蔬菜,  親手烹調處理的食物,  那就是屬於老婆婆的用心對待

環境真的就簡簡單單的…有種回到外婆家在簡單的環境生活的感覺

還是燒柴火…旁邊還有看到木柴…當然這天氣沒有啟動吧,  冬天時候這就是暖爐吧

夜裡,  遊客散去…這裡根本就山裡面啊…街上只有微弱的路燈,  沒有人也不見車

少了都市的喧囂,  只有蟲鳴和潺潺水聲,  那種安靜真太少感受…保證一夜好眠

這種融入當地生活的住宿體驗,  不是多舒服的環境,  但是真的很棒

我對合掌村的傳統生活有了更真實更深刻的認識…感受到當地人如何與自然共存

為了讓遊客可以更完整地欣賞白川鄉的美景,  半山腰上設置了城山展望台…這裡真的必去…

這展望台非常好找,  就在這大馬路的前方山坡上…看似遠,  但好像也不那麼遠…

可以選擇花300日圓搭接駁車,  也可以用走的…慢慢地享受一路上山登高望遠

沿途的景色相當迷人,  更近距離地欣賞合掌屋的細節和周圍的自然風光,  在展望台整個合掌村美景全都映入眼簾…

從高處往下看密密麻麻的合掌屋就像薑餅屋一樣整齊地散落在山谷裡

遠方的山脈,  不時露臉不時藏在雲中….春天中深淺的綠色和村子構成田園畫

這天下午來,  遊客如織…第二天早上我又上來…這會我是獨享安靜又陽光閃耀的美景

這是第一天的下午,  前方的山頭被雲霧給遮蔽了起來…

這次春天的白川鄉之旅,  不只讓我看到了生氣勃勃的田園詩意

在民宿的體驗讓我真切地感受到了這個人與大自然和諧共處的智慧

世界遺產的認證讓她吸引了遊客,  但也讓這樣的文化特色更適切的被保護

合掌村不只是一個美麗的觀光景點更是一個活生生的文化傳承地

它提醒著我們在快速變化的現代社會中,  仍然有地方堅守著傳統守護著與大自然和諧共處的生活智慧

無論哪個季節這個被時間溫柔擁抱的小村子,  都會繼續訴說著古老而美好的故事

Hanoi-Bat Trang陶瓷村&陶瓷博物館 根本北越版鶯歌

這次北越行的重點原本就是下龍灣,行程排得滿滿,沒想到意外被這個地方圈粉。

Bat Trang 陶瓷村,距離河內市區大約半小時車程,原本只是看到 IG 上有人打卡那個超特別的陶壺建築

想說來拍幾張照,結果整個村子比想像中還有趣!

這裡像個迷你版的鶯歌,到處都是陶藝店,走進來彷彿走進一個陶瓷童話村,超繽紛、超療癒。

村裡的街道窄窄的,紅磚屋配著懷舊感,兩旁一間接一間的小店都在賣陶器,從杯子、碗盤到裝飾品通通有。

最酷的是有些店直接在門口開放拉胚區,走過去就能看到師傅們現場製作,手法熟練又穩忍不住一直看。

雖然這裡也是觀光區,但整體感覺很chill,沒有人一直拉客,也不會覺得被推銷,反而多了份自在跟隨興

然後是重頭戲:Bat Trang Pottery Museum

這個博物館就是我在 IG 上看到那棟超怪、超帥的建築。外觀像幾個扭來扭去的大陶壺疊在一起,

又有點像外星人的基地整個建築是土色的,看起來像是從地底長出來一樣,超有氣勢!

這是官方網站的照片,  必須說空間不大,  使用廣角是對的拍攝方式,  整個氣勢都出來了

站在博物館前面拍照真的超美,怎麼拍都好看,就是人太多需要等一下…或著…P掉不相關的路人。

原來這建築是越南一組年輕建築師設計的,靈感來自陶輪跟陶土的流動感,超有創意。

裡面也很值得逛~展區分得很清楚,有傳統越南陶瓷,也有一些現代陶藝家的作品,

風格簡約的、色彩爆棚的都有,很多都讓人想打包回家..

館內還有個小劇場,會播Bat Trang村的歷史紀錄片,原來這村子從14世紀就開始燒陶了,

也難怪整個村子都是陶器,然後把陶器博物館蓋在這裡再適合不過了

最後別忘了走上博物館的頂樓!雖然樓層不高,但已經能看到整個Bat Trang村的樣子。只是這天陰陰的少了美感

遠遠看著紅磚房、陶器曬在屋頂上,那種慢生活感真的很迷人…

 

Kanazawa-金澤東急飯店 日式簡約

這次的金澤之旅,  好朋友從東京搭新幹線來跟我會合,  他說他有東急飯店的等級…所以就由他負責飯店

原本只是預訂了金澤東急飯店的一般房型,  沒想到在辦理入住時…櫃檯人員告知我們被升等到了套房

除了萬豪之外,  這是我第一次有機會在其它飯店體系被升等,  在日本也是首次遇到

當櫃檯人員笑臉盈盈地告知我被升等時,  真的是在心裡面偷笑啊…

對於常旅行的我來說,  不管有沒有用到套房的各項設施,  但是被升等就直接讓住宿體驗未住先嗨

懷著興奮的心情打開房門,  東急的套房設計跟之前住的很不一樣…

一踏進套房最明顯的感受就是寬敞,  服務人員帶領著我們進到臥室區域…在日本這樣空間有點奢侈

大部分的套房都是大床房型,   但東急的這一間套房是雙床,  分開睡覺不會相互打擾…

拉開窗簾窗外的金澤市景映入眼簾,  主要看到的是金澤城的城牆…我們位於13樓,  已經是飯店客房最高樓層

一開始還想說,  就只是房間空間變大,  有點一般般…後來才發現,  原來我們錯過客廳的門了…

套房的客廳擺放著舒適的沙發,  還有六人桌…兩個區域都很寬敞

這裡跟臥室區域,  有明顯的區域差異,  所以就算人多一點也不會相互打擾…

不過這飯店的電視…感覺有點老耶…這平面電視有點厚…感覺買很久…

平常都住日本的商務旅館,  那衛浴空間一體成形…總是這樣的空間窘迫…這裡寬敞啊…

有兩個洗臉盆一起使用開啟一天,  淋浴間與浴缸結合的空間寬敞,  真的可以泡個舒服的熱水澡放鬆身心

第一次進入萬豪集團以外的飯店提供的lounge,  東急雖然是日本連鎖,  但有跟上國際飯店集團的潮流

不過整個服務內容相當的經典,  下午有下午茶,  就是咖啡茶與甜點的組合

那Happy Hour與早餐提供的東西,  基本上是吃個意思意思…多吃點會飽但看完還是會默默地走出去…

不過在日本啊,  早餐這樣吃也沒有啥關係…反正一出門連便利商店都是最好的餐廳…

金澤東急飯店  地址: 920-0961 石川縣金澤市香林坊2-1-1

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