柬埔寨Cambodia

Siem Reap-Mie Cafe暹粒市區高棉式建築 改良式的高棉料理 氣氛一級棒

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這家餐廳是下午去感受真實柬埔寨的路上發現的   就離艾美酒店幾百公尺走路可以到的距離

這天一整天的天氣都很涼爽   到了晚上根本秋天的氣氛啊

這一家其實白天看起來真的很美…因為有庭園風光外   也是二樓獨棟的東南亞式建築

沿著這小徑走進去…好想住這樣的房子喔

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晚上就成了這樣…黑摸摸的   哈哈   這樣的氣氛比較好啦

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後來生意挺好的   人很多

不過這裡的價位比較高一點  所以本地人不太會進來…撥放的音樂就是很國外…

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mde每張桌子上都有蠟燭跟鮮花呢   這放的是康乃馨…雖然還不到母親節

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牆上的燈…這每一片都是刨刀  哈哈   只能說有創意的人真的信手拈來就是藝術啊

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整個餐廳的牆面都維持著水泥牆原有的顏色   單純的美好

在牆邊有一小片水池  裏頭養了一些魚   一些的荷花一起養著   小小的有庭園的美感

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菜單全英文…

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FRIED PORK WITH EGG PLANT

Sautéed marinated minced pork, bell pepper, onion, garlic, mushroom with thyme roasted eggplant. Served with steam rice

看英文覺得好像很厲害…但上菜才發現這不就是打拋豬嗎?   哈哈只能說用英文形容料理讓人很有想像

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RISOTTO WITH CROCKER FILLET

20 mn of cook risotto rice with oven roasted tonle sap crocker fish fillet with brown butter, sautéed squid and napoleon emulsion

 

看了半天才點了這一份魚排加燉飯   這個魚肉是洞里薩湖的魚喔

這魚肉吃起來相當的嫩  細火慢慢地煎的樣子

底下的燉飯相當好吃   米粒是進口的一吃就知道跟東南亞的長米很不同

而米粒裡面還加了些許的烏賊   每一口的口感都有點不同   米粒的咬勁與烏賊的Q彈相互搭配

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THE FROZEN LIME PIE  On a classic mango sauce with fresh grapefruit

這檸檬派好好吃喔…是冷凍地派皮上加了點芒果的醬料   旁邊又撒了一些葡萄柚的果粒

所以吃起來就是芒果加葡萄柚加萊姆的香氣與味道綜合….

因為冷凍所以適合放嘴裡慢慢地溶化  慢慢地感受那變化時候的風味獨特

派皮的搭配則給了更多的口感   好棒的甜點做結尾

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吃飽了沿路走回飯店   說實在也不過是過個馬路就到了

不過沿途真的是真正的柬埔寨   路邊攤販瘋狂的車陣   過馬路千萬要小心

而人行道不人行道   維護的品質有差   千萬走路要小心  翻船可不是開玩笑的

不過這天的天氣超舒爽的   晚上多了點徐徐的涼風  這裡的盛夏晚上怎麼這麼秋天氛圍呢

最後一個晚上  幾天的吳哥之旅就要結束…可以不要回去面對嗎?

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Mie Café   HOURS  WEDNESDAY TO MONDAY

Lunch: 11.00 AM to 2.00 PM  Dinner: 5.30 PM to 9.15 PM (Last Sitting)  Closed TUESDAY

Address: #0085, Phum Treng Khum Slorgram Siem Reap Cambodia.  Phone : (855)12 791 371

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