這餐完全是意外啊…而且基本上是用快閃的概念在吃燒肉的
我平常不吃宵夜…但這餐不只是消夜…更是屬於肥胖指數10的燒肉餐廳
俺の餐飲集團之前已經吃過好幾家了 之前還說要把這一個集團每一家都吃過呢
每一家都各有特色 而且食物的水平真的挺高的 所以每一次都吃得很盡興
可惜…有些文章的照片秀不出來…之前搬家搞得照片很多都不知道搬去哪裡了
Ginza-銀座 俺のフレンチ(Franch) 好吃CP高人氣法式餐廳
Ginza-銀座俺のイタリアン(Italian) 悠揚音樂美食饗宴
進到餐廳已經10點20分了啊 據說這食物的last order是10點30分…所以我們根本只簡單看了看就點了
說實在的 大家真的也不是要吃肉吃到飽 只是覺得肚子有點空虛
服務生推薦我們吃這個俺の和牛…一大份就夠了 後來發現…真的夠了…因為看到那些油就飽了
整份牛肉是用放在船的造型的大盤子端上來的 真的挺驚人的
我們是沒有拍照啦 但網路上有日本人這樣拍….就是這麼大盤就是
肉的份量真的很夠 一個人吃個六七片不是問題…而且肉的部分很多 可以感受不同的肉質
但是看到那美麗的油花…我真的飽了一大半…感覺應該兩口就膩了…哈哈
和牛的等級很多種 好的就是標榜油花分布均勻 說實在是真的很美…有入口即化的口感
但是對於燒肉都吃油花分布美麗的牛肉 其實真的是一種考驗 因為那油花漂亮表示那飽含油脂…會胖也會膩
其實肉質真的還不賴了 不用點到更厲害的松阪牛…只要沾點鹽巴就非常好吃了
不過這裡的烤爐使用的是瓦斯喔…不是炭烤的風味就是
看看這牛肉的油度…真的是100分…夾起來滴油可以滴出一大盤啊
這一大盤牛肉的肉質大概都差不了多少 所以我就只吃了三片…因為我覺得已經膩了…
這一片真的有人臉這麼大…同事真的有拍照為證…
這油花真的相當的美麗…這麼大一片可以分著大家一起吃
其實我真的看到這油…我就飽了…還好我本來就不太餓…不然來這裡吃就太浪費了啊
除了好吃的牛肉之外其實也有很多的小菜可以搭配 以俺の的水準應該都不差的
後來我們是覺得 肉不需要點太多 像我們這種點法有點浪費
倒不如單點幾盤精緻的牛肉 搭配一些小菜 吃起來均衡許多 也不會因為油花美麗的油膩而卻步
網路上有人說吃了一頭牛…我想就是這個概念吧
這個鐵盤裝了各個不同部位的牛肉 所以可以感受比較不同部位的口感與風味
愛吃肉的人我想可以找到自己喜愛的感覺的
俺の焼肉 銀座4丁目 〒104-0061 東京都中央区 銀座4丁目10-10 銀座山王ビル地下1階 +81 3-6260-6537
開放時間：星期一二三四五11:30–14:00, 16:00–23:30 星期六日 11:30–15:00, 16:00–22:30
